美味佳肴馆无猪油版怎么做更好吃
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![蛋黄酥（无黄油，无猪油版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "蛋黄酥（无黄油，无猪油版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
蛋黄酥（无黄油，无猪油版）
最近看某app刷到可以不用黄油和猪油来做蛋黄酥，赶紧试了下，味道真的不输黄油和猪油做的蛋黄酥，好吃，这是8个的量，大家可以试试用料油皮普通面粉100克木糖醇糖12克玉米油30克水40克油酥低筋面粉75克玉米油32克内陷熟咸蛋黄8...
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![无油无盐无水版高压锅烤猪手的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "无油无盐无水版高压锅烤猪手的烹饪做法，大厨教你详细做法")
无油无盐无水版高压锅烤猪手
高手在民间，在这道菜上体现的淋漓尽致。不油腻，有劲道是这个菜的最大特点。无油无盐无水，食的健康；色香味俱全，靠的是酱油、八角和高压锅产生的强大气压。实际上在我们那个小县，大部分人家都是这种做法。而我吃了几十年，今年...
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![蒜香猪小排¥无油版的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "蒜香猪小排¥无油版的烹饪做法，大厨教你详细做法")
蒜香猪小排¥无油版
不爱吃猪肉尝试一下烤的味道还不错👍能吃好几块用料排骨6小段糖2勺料酒适量老抽少许生抽少许蚝油适量蒜蓉辣酱3勺蒜香猪小排¥无油版的做法排骨洗净坐锅热水煮多半熟放入大碗添加各种调料腌制1h空气炸锅180度预热5分...
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![无油无盐猪肉松(婴儿版:8月+)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "无油无盐猪肉松(婴儿版:8月+)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
无油无盐猪肉松(婴儿版:8月+)
用料猪肉5块钱1:猪肉泡水1小时，去茎，放锅里煮，筷子可不费劲插入，即可2:捞出猪肉凉凉，撕成条状，放锅里炒至金黄色3:凉凉放入研磨器，打碎4:打碎的猪肉削铺至锡纸，放烤箱，上下火150。10分钟，即可。(木有烤箱的宝宝直接炒至金黄色，研...
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![上班族版——无油版美味猪肝的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "上班族版——无油版美味猪肝的烹饪做法，大厨教你详细做法")
上班族版——无油版美味猪肝
大姨妈后两天特别适合吃猪肝清淤血，还可以补血气。用料猪肝1份姜丝适量葱适量盐适量上班族版——无油版美味猪肝的做法1.生猪肝煮之前需要反复清洗干净后干净的水浸泡半小时，时间可更换两三次清水！2.姜.葱切片或丝，根据猪...
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![紫薯蛋黄酥（无黄油无猪油版本）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "紫薯蛋黄酥（无黄油无猪油版本）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
紫薯蛋黄酥（无黄油无猪油版本）
疫情期间实属无聊这个蛋黄酥我做了13个的量紫薯内陷也多按个人喜好自行发挥不喜勿喷🤐🤐🤐用料油皮普通面粉200克糖24克水80克玉米油60克油酥玉米油65克普通面粉150克内陷咸蛋黄13个紫薯1个大的白糖适量玉米油适量白...
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![~ 无油版秘制猪蹄 ~的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "~ 无油版秘制猪蹄 ~的烹饪做法，大厨教你详细做法")
~ 无油版秘制猪蹄 ~
简单易做用料猪蹄两个盐（我加了20g）按以往做菜多些干红椒两个大料两个花葱两小段糖两小汤匙（50g）水适量味精少许姜两片料酒少许~无油版秘制猪蹄~的做法备好材料，猪蹄一切两半。锅烧水猪蹄焯水，去除浮沫，捞出另起锅加一点水，加...
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![无泡打粉、无黄油、无猪油版核桃酥的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "无泡打粉、无黄油、无猪油版核桃酥的烹饪做法，大厨教你详细做法")
无泡打粉、无黄油、无猪油版核桃酥
用料低筋面粉230克玉米油100克小苏打2克盐1克鸡蛋1个细砂糖60克核桃仁70克黑芝麻适量无泡打粉、无黄油、无猪油版核桃酥的做法核桃仁烤箱160度烤十分钟备用（盯着，小心烤焦了）盆里倒入糖、盐、植物油、鸡蛋，搅拌均匀加入小...
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![秃黄油（无猪油版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "秃黄油（无猪油版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
秃黄油（无猪油版）
我真的想这个东西想太久，但是！网上的有点小贵(ಥ_ಥ)（毕竟穷，舍不得），今年趁着拥有这四只小螃蟹！赶紧做了！用料螃蟹4只姜一大块蒜一头大葱半根胡椒粉一丢丢（按自己口味来）米酒一小盖秃黄油（无猪油版）的做法蒸熟小螃蟹！反面蒸，肚子上...
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![植物油版老婆饼（无猪油）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "植物油版老婆饼（无猪油）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
植物油版老婆饼（无猪油）
突然想念老婆饼酥得掉渣的饼皮配上糯糯的馅料，外面卖的又甜又贵又不一定健康，那么干脆自己做啦！家里没猪油，用植物油（我用了花生油）代替，做出来的味道好像也不错呢！用料馅儿糯米粉80g糖30g植物油25g水110g椰蓉35g水油皮面粉20...
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![玉米油版小桃酥｜无猪油的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "玉米油版小桃酥｜无猪油的烹饪做法，大厨教你详细做法")
玉米油版小桃酥｜无猪油
普通面粉也就是中筋面粉，做出来口感会最佳，脆度正好，低筋面粉做出来一咬就掉渣，有点过分酥脆了，高筋面粉做出来偏硬的那种脆。我都试过了，我喜欢中筋面粉的，你们喜欢哪种口感的就做哪种吧！配方是28个的量，小桃酥，第一次做可以减...
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![无猪油版猪肉酥的做法和图解,无猪油版猪肉酥怎么做更好吃]( "无猪油版猪肉酥的做法和图解,无猪油版猪肉酥怎么做更好吃")
无猪油版猪肉酥
用料低筋面粉油皮用150g植物油油皮用70g中筋面粉水皮用200g盐水皮用5g白糖水皮用12g植物油水皮用60g水（水皮）80g猪肉馅（加料调好）300g蛋黄1个芝麻适量无猪油版猪肉酥的做法油皮材料混合均匀成为面团，加盖醒发30分钟以上水...
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![熬个猪油（板油无油渣版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "熬个猪油（板油无油渣版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
熬个猪油（板油无油渣版）
家里常备猪油，煮拌粉面，炒个青菜，煮点小馄饨，加一点进去，立刻就不一样了！因为家里还有油渣，就熬了个板油版，要留油渣就要买肥肉熬，等这波吃完下次再熬一个。用料板油1斤半生姜2片（可省略）熬个猪油（板油无油渣版）的做法板油切小块，加...
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![红豆酥（无猪油版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "红豆酥（无猪油版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
红豆酥（无猪油版）
酥酥的，这个分量可以做20个用料油皮：中筋面粉165克油皮：低筋面粉35克油皮：白砂糖30～40克油皮：水90～95克油皮：玉米油55克油酥：低筋面粉160克油酥：玉米油65克馅料：豆沙适量表面：蛋黄液体1个表面：芝麻适量红豆酥（无猪油版）的做法油皮全...
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![桃酥( 猪油版，无臭粉)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "桃酥( 猪油版，无臭粉)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
桃酥( 猪油版，无臭粉)
学校的配方，我见这边没有猪油版就传一个用料糖粉75g猪油75g鸡蛋6g水5g高筋面粉55g低筋面粉80g泡打粉2g小苏打1g桃酥(猪油版，无臭粉)的做法先将糖粉猪油搓至乳化状（搓发，体积膨大，变白，轻盈）分次加入水和鸡蛋拌匀加入过筛的全...
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![无油无水版香辣猪蹄的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "无油无水版香辣猪蹄的烹饪做法，大厨教你详细做法")
无油无水版香辣猪蹄
用料猪蹄2只花椒1勺老抽2勺生抽4勺香叶2片八角2个干辣椒2个桂皮半块草果1个盐少许料酒2勺姜2片无油无水版香辣猪蹄的做法冷水下锅，沸腾后关火猪蹄去杂质后放入锅中放入各种调料调料按配方表放入后，搅拌均匀，使猪蹄都上色...
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![无油无盐版砂锅猪蹄的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "无油无盐版砂锅猪蹄的烹饪做法，大厨教你详细做法")
无油无盐版砂锅猪蹄
用料料酒适量海鲜酱油跟料酒差不多红烧酱油/老抽一点点蚝油比老抽多一倍花椒粉一点点葱姜4.5片就行猪蹄看你喜欢糖比花椒多点无油无盐版砂锅猪蹄的做法把猪蹄剁成想吃的大小，放水里泡20分钟把调料混合在一起，尝尝是不是...
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![香辣烤猪排（无油版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "香辣烤猪排（无油版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
香辣烤猪排（无油版）
第一次发教程，不好的地方请多多指教.我看到别人也有过这种做法，我有做过改良.更加方便.而且味道更加好一些.希望你们喜欢.😊好吃又不油腻.在家也可以吃到干净卫生的烤猪排啦.喜欢的请关注微博：丁樂lele【喜欢做饭，只是不...
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![无黄油，无猪油，改良版胡麻油豆沙饼的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "无黄油，无猪油，改良版胡麻油豆沙饼的烹饪做法，大厨教你详细做法")
无黄油，无猪油，改良版胡麻油豆沙饼
想吃豆沙饼，懒得出门，突然想起家里有豆沙馅，还有面，做起来吧，解解馋！用料水油皮：高筋面粉150g胡麻油45g白糖15g水75g油酥：高筋面粉110g胡麻油60g馅料：红豆沙210g～300g其他辅料：鸡蛋1个芝麻适量无黄油，无猪油，改良版胡麻油豆沙饼的...
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![猪皮豆芽（无油版vs有油版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "猪皮豆芽（无油版vs有油版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
猪皮豆芽（无油版vs有油版）
用料水猪皮豆芽花椒盐醋猪皮豆芽（无油版vs有油版）的做法猪皮用淡盐水泡软。(浓度为1%的盐水）【有油版】：少许油，花椒，把豆芽和猪皮东放入锅内同炒，加盐和醋，豆芽变软后，加少许水煮半分钟即可。【无油版】是把豆芽和猪皮焯盐水...
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![红烧猪蹄（无油版)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "红烧猪蹄（无油版)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
红烧猪蹄（无油版)
嘴巴馋又怕胖的各位看过来哟用料猪蹄2只冰糖适量老抽适量八角少许桂皮少许料酒适量葱适量盐少许大蒜少许腐乳适量香叶适量红烧猪蹄（无油版)的做法先把猪蹄清洗一下，放在锅里焯水，把水倒了，再洗一下猪蹄，然后沥干。起锅把猪...
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![核桃酥（无猪油版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "核桃酥（无猪油版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
核桃酥（无猪油版）
用猪油实在是有点儿麻烦。就试着用玉米油代替了。效果也很可。方子37g×6块。自行参考。用料玉米油65g白糖42g盐0.5g生蛋黄1个低筋面粉85g玉米淀粉15g无铝泡打粉（精确到0.1）1.5g食用小苏打（精确到0.1）1g鸡蛋全蛋（刷表面）1个...
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![红烧猪脚面（无油版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "红烧猪脚面（无油版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
红烧猪脚面（无油版）
个人觉得炖的猪脚还是软烂点的比较好吃，所以就炖了很久很久，一直到室友说喝着这个汤就能感觉到满满的胶原蛋白味😁不过呢，美国的猪肉真心好臭好臭，真的要下很大的功夫才能把那股腥臭味给除掉。去掉腥味后的猪脚汤还可以用...
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![猪油（无油烟版）的做法和图解,猪油（无油烟版）怎么做更好吃]( "猪油（无油烟版）的做法和图解,猪油（无油烟版）怎么做更好吃")
猪油（无油烟版）
洁白无瑕的小美猪油，既无油烟又无需看管。用料猪板油500克（按需）姜片2片花椒一小撮（自选）小葱（打结）2-3根水20克猪油（无油烟版）的做法上述所有食材放入主锅，设40分钟/V/反转小勺熬煮。（全程不盖量杯盖）(量多就设50-60分钟/V/反转...
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![桃酥（简易无猪油版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "桃酥（简易无猪油版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
桃酥（简易无猪油版）
疫情在家无聊，用现有的材料在家做点桃酥吃吃吧～(≧ω≦)/用料蛋黄4个玉米油250克白砂糖100克盐3克中筋粉345克玉米淀粉10克泡打粉6克小苏打6克黑芝麻适量桃酥（简易无猪油版）的做法1、将蛋黄，玉米油，白砂糖，盐混合均匀2、将中...
