美味佳肴馆过油版怎么做更好吃
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![干煸蚕蛹（过油版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "干煸蚕蛹（过油版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
干煸蚕蛹（过油版）
用料蚕蛹适量香芹杆2根烧烤料适量玉米淀粉适量盐适量干煸蚕蛹（过油版）的做法蚕蛹洗干净，凉水下锅小火煮熟，飘起就是熟啦捞出控水放凉，如果着急可以过凉水，然后控干水分用剪子是最方便的方法！先剪一个小口，再剪两半，不要一剪刀...
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![麻辣小龙虾（过油版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "麻辣小龙虾（过油版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
麻辣小龙虾（过油版）
小龙虾高蛋白食物～买的时候要挑活蹦乱跳的，死的不能吃，寄生虫和细菌的含量都会比活的高。如果买来的小龙虾比较脏，可以用盐水泡两天，让小龙虾把脏东西排一排，然后再做。夏天没有什么能比小龙虾更美味了～但我们不敢去外面吃，一...
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![过油版酸菜鱼的做法和图解,过油版酸菜鱼怎么做更好吃]( "过油版酸菜鱼的做法和图解,过油版酸菜鱼怎么做更好吃")
过油版酸菜鱼
本人很喜欢吃酸菜鱼但是不会烧，每次到饭店点酸菜鱼总感觉没怎么吃就没有了，还有每个饭店的味道也相差很大。自从一个厨师叔叔教会我以后，想什么时候吃就什么时候烧、过隐。关键是这个鱼片是过油锅的特别Q弹有嚼劲儿，真的...
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![不用过油版家常地三鲜的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "不用过油版家常地三鲜的烹饪做法，大厨教你详细做法")
不用过油版家常地三鲜
这个不用油炸，油没有那么大用料茄子2个土豆个青椒1个蚝油2勺糖1勺淀粉或者面粉1勺盐1小勺味达美3勺不用过油版家常地三鲜的做法1，土豆，辣椒，胡萝卜（家里剩这一小块了直接用上了，这个可放可不放），切块备用2，茄子切块，撒上面粉，搅...
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![家常土豆片（ 过油版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "家常土豆片（ 过油版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
家常土豆片（ 过油版）
年轻人喜欢吃油油腻腻的菜，我不是年轻人，但也喜欢吃😄用料土豆5个洋葱2个蒜5瓣盐3克豆瓣酱1勺青辣椒3个，红辣椒2个葱白一节生抽一勺，味精，鸡精适量家常土豆片（过油版）的做法土豆片洗净控水粘淀粉过油炸出硬皮即可捞出控油配...
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![花肉炒茄子（过油版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "花肉炒茄子（过油版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
花肉炒茄子（过油版）
一直很喜欢吃茄子，但是茄子啊🍆，真的是很罪恶的蔬菜！不过油的🍆没有灵魂呀！哈哈哈，来个五花肉炒茄子吧，超级下饭！用料茄子2个五花肉随意老抽2勺🥄生抽2勺🥄糖1小小勺🥄蒜瓣5-6瓣葱花适量姜2片盐适量黄豆酱1大勺🥄（瓷勺）花肉炒...
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![烧茄子（过油版）的做法和图解,烧茄子（过油版）怎么做更好吃]( "烧茄子（过油版）的做法和图解,烧茄子（过油版）怎么做更好吃")
烧茄子（过油版）
家里青菜只有茄子了，八毛八一斤，物美价廉！含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。茄子性味甘寒，所以，可以采用过油的做法，综合属性，而且好吃至极！关于茄子的...
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![口味虾（家庭无需过油版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "口味虾（家庭无需过油版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
口味虾（家庭无需过油版）
用料啤酒两罐小龙虾3斤姜10片蒜15瓣桂皮两小块八角六颗干辣椒适量蚝油适量鸡精少许辣妹子辣椒酱三勺紫苏十片口味虾（家庭无需过油版）的做法小龙虾洗干净，沥干水分，配料用小碗装好备用。锅中热油，比平时炒菜的量要多一倍的...
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![地三鲜（过油版）的做法和图解,地三鲜（过油版）怎么做更好吃]( "地三鲜（过油版）的做法和图解,地三鲜（过油版）怎么做更好吃")
地三鲜（过油版）
用料茄子1个土豆1个青椒1个糖盐淀粉蒜油酱油耗油水地三鲜（过油版）的做法茄子洗净切块，裹上干淀粉土豆去皮切块，洗掉淀粉，锅中倒入适量油，油热，倒入土豆炸至熟透，中火茄子🍆炸至炸金光一小会儿就好，炸久了就软塌塌的了，辣椒放里...
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![超级下饭！东北家常版地三鲜 香香香（过油版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "超级下饭！东北家常版地三鲜 香香香（过油版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
超级下饭！东北家常版地三鲜 香香香（过油版）
用料茄子2个土豆3个青椒1个生抽2勺蚝油2勺淀粉1勺糖1勺盐适量蒜2瓣水半碗老抽1勺超级下饭！东北家常版地三鲜香香香（过油版）的做法茄子辣椒土豆切块，蒜切片爆锅用，茄子用淀粉抓匀炸土豆（我切的块比较大，所以我炸了8分钟）炸至金...
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![（不用过油版）干煸四季豆的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "（不用过油版）干煸四季豆的烹饪做法，大厨教你详细做法")
（不用过油版）干煸四季豆
花园后种了10棵四季豆，夏日炎炎，浇水不断，每每都想放弃不再照顾它们，然而神不知鬼不觉的，每天都早晚各一浇。在这一刻能享受到自己种出来的四季豆，感觉没有什么比这个更美味了，幸福感满满呀😋用料四季豆随意糖2克蒜2瓣酱油1...
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![鱼香茄条（无需过油版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "鱼香茄条（无需过油版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
鱼香茄条（无需过油版）
川菜都挺好吃的。用料茄子1个醋1勺蒜末适量葱适量糖适量豆瓣酱2勺酱油2勺姜适量淀粉1勺水少许辣椒段适量鱼香茄条（无需过油版）的做法备料:葱、姜、蒜茄末、干辣椒或者鲜辣椒都可以。切段。糖、醋、酱油、淀粉、水调成碗...
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![超级好吃的凉拌茄子(过油版)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "超级好吃的凉拌茄子(过油版)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
超级好吃的凉拌茄子(过油版)
之前吃的凉拌茄子都是蒸后凉拌，最近吃了单位食堂做的油炸版凉拌茄子，惊为天茄，哭唧唧的管阿姨要来菜谱。用料茄子3个香菜适量大蒜适量食盐适量海鲜酱油(划重点)超级好吃的凉拌茄子(过油版)的做法茄子切成约8cm细长条，香菜...
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![红烧土豆片（儿时过油版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "红烧土豆片（儿时过油版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
红烧土豆片（儿时过油版）
突然想吃小时候的那种红烧土豆片，下厨房上没找到菜谱。于是自己做个上传上来。土豆要过油，熬糖，花费时间较长，中间漏拍一张照片，但是菜谱精华还在✌️用料土豆2个生抽2勺盐3克冰糖7颗红烧土豆片（儿时过油版）的做法土豆处理好切...
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![糖醋明太鱼过油版的做法和图解,糖醋明太鱼过油版怎么做更好吃]( "糖醋明太鱼过油版的做法和图解,糖醋明太鱼过油版怎么做更好吃")
糖醋明太鱼过油版
吃够了明太鱼炖豆腐那就来一款糖醋版的吧，下饭！用料油好多克葱姜片蒜瓣花椒干辣椒料酒淀粉生抽糖醋老抽糖醋明太鱼过油版的做法准备好食材，两条明太鱼，葱姜蒜改刀。鱼切段，放入姜片，料酒，盐多一点，腌三十分钟。放入淀粉和一点...
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![腐乳凤爪（超简单无需过油版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "腐乳凤爪（超简单无需过油版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
腐乳凤爪（超简单无需过油版）
生活就是要回归到最本质的东西上去，人心才会安定。周末一早跑个步，独自逛逛超市，买回新鲜食材，中午做个凤爪，晚上做个提拉米苏，再看个《七号房间的礼物》，专注自己，心情平静。对自己好比什么都重要～用料凤爪8只葱姜蒜腐乳老抽...
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![“川菜烹饪培训班记录”之八：干锅有机花菜（过油版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“川菜烹饪培训班记录”之八：干锅有机花菜（过油版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
【川菜烹饪培训班记录】之八：干锅有机花菜（过油版）
记得第一次看到这个花菜时，我还以为是普通花菜开过头了，重点是居然还辣么贵！吃过一次就明白了当初的天真，真的比普通花菜好吃太多，而且跟耗油配一脸~老师教学用的都是最普通的工具，在家方便操作，做起来吧！用料有机花菜半个五...
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![晋城过油肉 家常版的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "晋城过油肉 家常版的烹饪做法，大厨教你详细做法")
晋城过油肉 家常版
最喜欢吃的就是过油肉，每次放假回家，就非要跑去吃一次。出国以后，想吃就只好自己做…虽然比不上饭店里卖的，不过也只好凑合一下，但是还是有七分相像的。材料只能用在这里买得到的，写出来为了记录一下菜谱用料猪里脊250g菜椒...
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![过油肉拌面（新疆版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "过油肉拌面（新疆版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
过油肉拌面（新疆版）
我远嫁至离家3000公里，每每跟父母视频他们就跟我晒他们做的美食。为了能够吃了妈妈的味道，经过长期的磨练才有了现在的手艺，等孩子长大了。我也要做给他吃，告诉他这个是妈妈家乡的味道😊用料皮芽子（洋葱）半个青椒一大一小羊...
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![过油食谱做法大全,超简单的过油做法步骤]( "过油食谱做法大全,超简单的过油做法步骤")
过油
今天煎鱼，鲳鱼、带鱼、小黄鱼，过年的时候快手菜就靠这个了用料淀粉1勺盐15克姜10片料酒3勺十三香1勺过油的做法1.爆盐去腥（没有去腥的鱼🐟吃上去是没有灵魂的）2.姜、葱、十三香、料酒腌制30分钟热锅冷油，放两片生姜和一小...
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![鱼香茄条 不过油版的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "鱼香茄条 不过油版的烹饪做法，大厨教你详细做法")
鱼香茄条 不过油版
就是讨厌过油，所以有了这个用料茄子1个辣椒1个蒜4瓣葱适量姜适量醋2勺生抽1勺糖1勺淀粉1勺盐适量鱼香茄条不过油版的做法茄子洗净去皮后，茄条；辣椒切细条备用调制料汁，把葱姜切丝，盐，糖，醋，生抽，淀粉，蚝油半勺再加三勺水搅拌调...
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![山西过油肉（家常版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "山西过油肉（家常版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
山西过油肉（家常版）
用料蒜苔1把木耳适量淀粉两勺花椒水半碗鸡蛋1个酱油1勺鸡胸肉2块葱头半个山西过油肉（家常版）的做法鸡胸肉切片切好的肉片撒上盐、鸡精、胡椒粉，打入一颗鸡蛋撒入淀粉拌匀热油（油要多一点点），然后放入肉片肉片至7成熟时把木...
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![过油肉（晋西北版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "过油肉（晋西北版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
过油肉（晋西北版）
山西菜不像其他八大菜系一样拥有自己相对完善的体系结构，甚至都能引申出了各自对应的饮食文化;恰恰相反，山西菜主打平民路线，家常亲民，适合走入寻常百姓家，正如山西人一样，朴实无华，低调内敛。过油肉无疑是其中的典型代表，质...
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![红烧鱼（不过油版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "红烧鱼（不过油版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
红烧鱼（不过油版）
家常味儿用料鱼葱姜蒜糖醋酱油蚝油红烧鱼（不过油版）的做法葱蒜干辣椒爆香，放入鱼，倒入醋，酱油加水，放入糖，醋，炖之出锅前，再加入醋小贴士收汁很重要，可以将鱼捞出烧汁，将汁浇在加了洋葱末的鱼身上，味道更佳...
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![烧腐竹（过面油炸版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "烧腐竹（过面油炸版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
烧腐竹（过面油炸版）
用料腐竹（提前泡发）适量鸡蛋1个玉米淀粉2小勺青椒，红椒各1个西红柿1个木耳（提前泡发）适量蚝油1小勺生抽2汤勺半小勺食盐适量十三香，少许胡椒粉适量，胡椒粉没有就不加鸡精，味精少许烧腐竹（过面油炸版）的做法腐竹提前泡发（我用的温...
