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奶油用量怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的奶油用量精选专题是专门提供奶油用量的相关精彩内容的地方,这里的奶油用量相关内容,小编都精心编辑,精选优质奶油用量的相关知识,分享一些奶油用量方面的经验知识。

  • 奶油用量食谱做法大全,超简单的奶油用量做法步骤

    奶油用量

    用料鸡蛋3个奶油用量的做法六寸用了330g奶油还多了好多下次感觉290g试试看0.85的糖觉得合适如果1的话就腻了...

  • 饺子用量食谱做法大全,超简单的饺子用量做法步骤

    饺子用量

    用料面粉450克水230克肉320菜700葱50克老抽生抽13香花椒粉盐虾皮30克饺子用量的做法够三个人吃...

  • 奶油量食谱做法大全,超简单的奶油量做法步骤

    奶油量

    用料6寸不裱花奶油300g凝乳408寸不裱花奶油600g凝乳70奶油量的做法11...

  • 6寸戚风/3个4寸蛋糕/2个4寸加高/淡奶油用量-自用的烹饪做法,大厨教你详细做法

    6寸戚风/3个4寸蛋糕/2个4寸加高/淡奶油用量-自用

    可做:一个6寸/2个4寸加高/3个4寸。用料玉米油35g纯牛奶/水40g低筋面粉50g蛋黄(62g左右鸡蛋)50g蛋白80g细砂糖/红糖50g玉米淀粉5g柠檬汁几滴1个4寸的装饰淡奶油(夹心抹面)200g细砂糖8%16g柠檬/香草精/朗姆酒/甜酒少许1个6寸...

  • 蛋糕用量食谱做法大全,超简单的蛋糕用量做法步骤

    蛋糕用量

    用料鸡蛋5个细砂糖60克低筋面粉90克纯牛奶60克油60克奶油500克糖30克蛋糕用量的做法130度40分钟蛋糕卷,150度20分钟...

  • 牛奶椰蓉小方(用量少)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛奶椰蓉小方(用量少)

    用料牛奶200毫升糖适量吉利丁片7.5克牛奶椰蓉小方(用量少)的做法将牛奶和白砂糖放入奶锅中混合均匀将吉利丁片放入凉水中软化将牛奶和白砂糖混合液小火加热,一边加热一边搅拌,防止糊底将软化的吉利丁片放入奶锅中,待吉利丁...

  • 可可蛋糕胚奥利奥奶油盒子用量记录的烹饪做法,大厨教你详细做法

    可可蛋糕胚奥利奥奶油盒子用量记录

    奥利奥用擀面杖擀碎蛋糕体为三个盒子用量,每个盒子两片蛋糕330克奶油够用用料蛋糕体鸡蛋3个(3个大的或4个小的)牛奶39克油30克糖42克低粉33克可可粉9克奥利奥奶油奶油370克盐1.85克糖30.5克奥利奥(混入奶油)37克奥利奥表面...

  • 冰山熔岩 超低卡 不用奶油 不用白砂糖 不用称克量杯版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    冰山熔岩 超低卡 不用奶油 不用白砂糖 不用称克量杯版

    用料鸡蛋黄2个100%黑巧克力30克低脂牛奶250ml就是一盒零卡糖看个人口味加冰山熔岩超低卡不用奶油不用白砂糖不用称克量杯版的做法先加热鸡蛋糖牛奶混合液全程中小火微微冒泡不可煮沸离火温度降低三分钟后再直接丢进去...

  • 自用·双皮奶用量纪录的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自用·双皮奶用量纪录

    仅个人纪录用料水牛奶200克蛋白2个糖10克自用·双皮奶用量纪录的做法1煮奶,微微冒泡就关火,煮的时候把锅盖盖上,倒出冷却2蛋清打散,把奶倒进蛋清里(奶皮留在碗里,碗底留点奶)一起搅打过筛,沿碗边倒回有奶皮的碗(慢点)3盖保鲜膜...

  • 不用淡奶油的极简芝士冰淇淋‘含热量计算’的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用淡奶油的极简芝士冰淇淋‘含热量计算’

    好吃到炸裂!真的!而且简单到死!芝士控一定一定一定要尝试好吗!最近超级超级馋芝士,半熟芝士啦芝士冰淇淋啦都馋。一查日本森永的芝士冰淇淋,9根60+g的就要130块钱。得了,掰掰。有这钱我买块kiri奶油奶酪不香吗?头脑一热就买了...

  • 6寸水果奶油蛋糕(奶油用量)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    6寸水果奶油蛋糕(奶油用量)

    抹面水平还有待提高用料细砂糖30克奶油300克6寸水果奶油蛋糕(奶油用量)的做法先做出一个戚风蛋糕胚。切成2-3片,轻微修一下边缘。奶油加6-8%的糖,高速打发。抹面,时间越久越粗糙,不过之后放在冰箱冷藏一段时间,会缓解很多。...

  • 低热量不用淡奶油抹面的生日蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低热量不用淡奶油抹面的生日蛋糕

    昨天给出差的老爸隔空云庆生~本来想做个戚风就算了的,后来发现有点单调,又没有淡奶油,就想用家里的酸奶试试能不能拿来抹面~结果!很可以!以后没有淡奶油也可以用酸奶抹面了!裱花没试过,下次试试~用料鸡蛋3个(55g左右的)细砂...

  • 蛋挞用量食谱做法大全,超简单的蛋挞用量做法步骤

    蛋挞用量

    用料鸡蛋2个牛奶200克糖36克蛋挞皮12个蛋挞用量的做法鸡蛋加糖打匀,再加奶打匀松下烤箱预热达温,上管180,下管190,25分钟蛋挞皮从冰箱取出不化冻,倒入蛋挞液直接入烤箱保证底不会软,松下烤箱温度偏高,如果是温度偏低的烤箱上...

  • 利用便携果汁杯打发少量淡奶油的烹饪做法,大厨教你详细做法

    利用便携果汁杯打发少量淡奶油

    我用的是摩飞榨汁杯,其它品牌也是一样的。用料奶油克白砂糖其它如酒,可可粉等(随意)利用便携果汁杯打发少量淡奶油的做法淡奶油,砂糖倒入杯中,奶油量很少,估计不到100毫升。开打,看到奶油变稠厚,就可以加少量自己相加的调味品,...

  • 六寸生日蛋糕              戚风蛋糕制作及淡奶油用量的烹饪做法,大厨教你详细做法

    六寸生日蛋糕 戚风蛋糕制作及淡奶油用量

    做了个生日蛋糕,随手给你们po个教程首先我们需要烤一个戚风蛋糕用料(6寸圆模一个)低粉62克玉米油25克牛奶45克鸡蛋3个糖50克六寸生日蛋糕戚风蛋糕制作及淡奶油用量的做法1️⃣:蛋黄蛋白分开,蛋白先放冷冻室,烤箱预热175度2...

  • 蛋糕奶油的用量的做法和图解,蛋糕奶油的用量怎么做更好吃

    蛋糕奶油的用量

    用料4寸抹面100g夹心120g6寸抹面150g夹心160g8寸抹面200g夹心320g10寸抹面400g夹心500g蛋糕奶油的用量的做法做蛋糕总是不知道应该打发多少奶油......网上搜罗了一下....记录下来......备用...

  • 不同尺寸的抹面夹心“奶油用量”参考的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不同尺寸的抹面夹心【奶油用量】参考

    各尺寸奶油蛋糕抹面+夹心用量自用仅供参考用料4寸100+120克5寸150+180克6寸180+200克7寸220+250克8寸300+350克12寸450+550克⬆️抹面+夹心用量不同尺寸的抹面夹心【奶油用量】参考的做法6+8寸表格用量夹心抹面一点儿裱...

  • 香草冰淇淋-减少蛋的用量且不添加鲜奶油的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香草冰淇淋-减少蛋的用量且不添加鲜奶油

    冰淇淋是使用了很多蛋及鲜奶油制作而成,热量相当高。此作法是减少蛋的用量,并以牛奶及低筋面粉取代鲜奶油。同时借助蛋白霜的力量,创造松软口感。菜谱可做(容量为100ml的容器6人份)1人份类似产品140大卡→茨木老师86大卡更...

  • 4寸小蛋糕(内含奶油用量)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    4寸小蛋糕(内含奶油用量)

    用料鸡蛋3个牛奶35克玉米油25克低筋面粉45克泡打粉1克糖30克淡奶油150克糖分12克4寸小蛋糕(内含奶油用量)的做法蛋黄、牛奶、玉米油、低筋面粉、泡打粉,全部混合在一起,搅拌均匀蛋清➕糖分打发挖一勺蛋白霜放入蛋黄糊,再一...

  • 啊呜の淡奶油老式面包×60%用量记录的烹饪做法,大厨教你详细做法

    啊呜の淡奶油老式面包×60%用量记录

    啊呜的淡奶油老式面包各种材料加在一起重量高达1257克,面包机承受不住面量,只好减到60%用量,用60%的量总重754.2克是面包机揉面的极限了,记录用量方便自己每次操作用料酵头高粉126克低粉54克糖14.4克牛奶115.2克淡奶油28....

  • 淡奶油吐司(40%淡奶油含量)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    淡奶油吐司(40%淡奶油含量)

    一次偶然的机会抱着试试看的心态买了几盒欧德堡200克小包装的淡奶油,因为对于家庭使用来说小包装的比较合适,可以一次用完一盒,不像1L装的开封后还要考虑怎么快速消耗完。用它做了一次蛋糕卷奶油夹心,整体感觉比较稀,打发...

  • 借用:做面包加淡奶油的份量换算的烹饪做法,大厨教你详细做法

    借用:做面包加淡奶油的份量换算

    方便自己用的换算公式用料淡奶油30克借用:做面包加淡奶油的份量换算的做法看自己用的淡奶油含油率(比如35%),可粗略看成100g淡奶油,由35g黄油和65g牛奶组成那么每30g含油率35%的淡奶油,含有:乳脂(黄油)=30g淡奶油*35%=10.5g牛奶=...

  • 快速制作少量奶油奶酪(不用纱布(消耗牛奶的烹饪做法,大厨教你详细做法

    快速制作少量奶油奶酪(不用纱布(消耗牛奶

    总是想吃乳酪厚片!大块的又很容易放发霉来自己做吧!【一定要看小贴士!用料全脂牛奶120g淡奶油30g浓缩柠檬汁8g盐0.5g快速制作少量奶油奶酪(不用纱布(消耗牛奶的做法牛奶和淡奶油倒小锅子里加热周边冒泡后关火倒入柠檬汁搅...

  • 奶香馒头“不用电子秤量重量”的详细做法,奶香馒头“不用电子秤量重量”做法技巧

    奶香馒头“不用电子秤量重量”

    因为疫情期间楼下没有馒头卖,我只能自己动手,丰衣足食了用料纯牛奶200ml糖一次性杯子8分满温水适量高筋面粉一次性杯子5杯低筋面粉一次性杯子1杯酵母粉一次性杯子的十分之一奶香馒头“不用电子秤量重量”的做法酵母粉用...

  • 家用少量淡奶油打发方案——偷懒大法好的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家用少量淡奶油打发方案——偷懒大法好

    之前开过一个食谱,写了一些关于淡奶油打发的思考,因为最近频繁做蛋糕卷,对于少量打发淡奶油,有了一些新的思考,原帖子实在太长了,干脆新开了一个其实,家用一般一次打发淡奶油也就在200ml左右,用作蛋糕卷、千层、雪媚娘、盒子...