香煎鲮鲫鱼怎么做更好吃

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无油版超简单，香煎鲮鲫鱼

鲮鲫鱼，在我的理解里就是长在海里的鲫鱼。海边的人应该比较熟知，这种鱼很便宜，刺也特别多。但是，很香很腥很鲜，很补钙。对于这个鱼的风味，只有海边长大的人才能体会，吃不惯海鱼的朋友，可能会觉得腥味太重了。但是这道菜却是海...
香煎巴鲫鱼

话说每次广东回到苏州，总是会先把一些高质鱼先吃掉，冷藏太久影响口感。一般15天后，可以清蒸的海鱼，也不能清蒸啦，只能改为香煎哦(*^__^*)嘻嘻……用料巴鲫鱼姜片油香煎巴鲫鱼的做法食材：潮汕巴鲫鱼。热锅，放入姜片，用姜片擦拭...
香煎江鲮鱼

早市买的小鱼，特别新鲜用料江鲮鱼500克葱1根姜3片十三香适量烧烤料香煎江鲮鱼的做法鱼清洗干净去除内脏，我为了方便把头一起去掉了用一个圆盘子，将小鱼鱼尾放中间，头朝外，摆成花型，在中间在横向放几条热锅冷油，放入葱姜炒出...
👯[添屏的节凑]👅香煎鲮鱼

简单，好吃！吃新鲜的鲮鱼，囗感是和罐头鱼不一样哦，多煎些可放冰箱存放，没空买菜的时候，蒸一蒸就0K，香口下饭超赞！用料鲮鱼2大条(去头)盐少许👯[添屏的节凑]👅香煎鲮鱼的做法新鲜鲮鱼，洗干净。买鱼时让档主去头。买大小适中的，太...
香煎鲫鱼

剩下两条鲫鱼，来个香煎的用料鲫鱼2条料酒半大勺青辣椒两把红辣椒一把葱1根土豆粉1袋芹菜2～3根盐10～20克面粉10～20克姜5～6片酱油2勺老抽2勺孜然粉1勺香煎鲫鱼的做法鱼身上两面改刀，用盐涂抹全身，刀口处多抹些，放入姜片、葱段腌...
干煎鲫鱼

鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚羸、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼分布广泛，全...
酱香煎鲫鱼

儿时的记忆，我妈年轻时的招牌菜！用料鲫鱼随意大酱涂满鱼身量盐适量十三香适量姜3片酱香煎鲫鱼的做法鲫鱼收拾干净，涂上酱，海天啥的啥酱都行，洒盐，胡椒粉，腌制1小时以上，1晚上也可以，晾干表面更好煎5条小鲫鱼正好装满电饼铛，多放...
双煎鲫鱼

用料鲫鱼2条姜片适量花椒适量盐适量生抽2勺大蒜6-8颗小葱10根二荆条青椒3_4根豆瓣一勺双煎鲫鱼的做法盐码鲫鱼2小时，锅里放油煎鲫鱼，起锅，留底油放姜片，花椒颗粒，大蒜拍开改刀进锅，炒香，放豆瓣炒出红油，加水加鲫鱼，加一勺酱油，...
香煎小鲫鱼

用料鲫鱼8条盐少许料酒少许鸡精少许生抽少许鸡蛋1个面粉少许香煎小鲫鱼的做法把鲫鱼洗干净、控干水分、把所有食材加进去、搅拌均匀、腌制一小时左右。锅里加油烧热、把腌制好的鲫鱼、放进去煎至两面金黄。小火慢煎、...
香煎鲮鱼球

鲮鱼是华南重要的经济鱼类之一，大家常见的豆豉鲮鱼罐头就是这种鱼的加工食品。广东人很喜欢用它制作鱼球或者清蒸，肉质鲜美，现在来一起做一道鲮鱼球，做法简单，多做一些还能冻起来下次吃，或是用少许油煎好，而且先煮后煎能大大...
如何煮出奶白鱼汤（鲫鱼，鲮鱼）

用料鲮鱼2条豆腐两块姜4片如何煮出奶白鱼汤（鲫鱼，鲮鱼）的做法把鱼沥干水也可以用厨房纸擦干，然后把鱼分两边，因为鱼肉比鱼汤有营养，煎过的鱼肉比较好吃，也可以整条煎，随意😂锅放油烧热后放入鱼煎至两面金黄，姜可以晚点放，因为怕...
香煎海鲫鱼

卖海参的老板给了一袋自己捕的海鲫鱼，人家只送不卖哦用料海鲫鱼小葱盐香煎海鲫鱼的做法海货老板送的鱼剪掉头腮，开膛破肚，去掉内脏和肚子里的黑膜，冲干净锅烧热放油，将鱼码入平底锅，捏一撮盐均匀的撒在鱼身上煎一会鱼的一面...
煎鲫鱼

鲫鱼用盐腌好晒干，煎一下很好吃啊～用料干鲫鱼1条大蒜叶适量老干妈1-2勺蒜（切成沫）适量姜（切成沫）适量辣椒3-4个煎鲫鱼的做法先把腌好的鱼加油两边煎，煎好后铺在锅里，上面撒上姜末、蒜末和辣椒（鱼表面）。放一点水，闷一下。水快没...
小煎鲫鱼

最爱吃鲫鱼了，就是鱼刺儿太多太多。。。用料鲫鱼5条泡椒20g干辣椒20g酸菜200g香葱一把豆瓣酱2勺芝麻花椒适量姜蒜适量小煎鲫鱼的做法鲫鱼洗干净，料酒加盐腌制半个小时，除腥。油锅加盐加热，下鱼油炸，炸至金黄起锅待用。酸菜...
煎焖鲫鱼

朋友刚从船上买的海鲫鱼，趁着新鲜赶紧做出来，深秋时节的鲫鱼，鲜香肥美，不可错过。用料鲫鱼6条姜五片料酒2勺蒜5瓣醋5勺生抽4勺盐一小勺玉米面少许克花椒10粒八角2个豆瓣酱1勺白糖10克葱1根（葱白和葱叶分开切）花生油20克煎焖...
香煎鲮鱼饼

鲮鱼肉质嫩滑鲜甜，但是很多小刺，不合适清蒸，鱼肉用来做鱼丸或鱼饼最好。用料鲜活鲮鱼2条马蹄5个葱1把生姜2块生粉2勺胡椒粉5克盐少许料酒少许蛋白1个香煎鲮鱼饼的做法准备好新鲜的食材鲮鱼起肉除去大条的鱼刺，生姜磨蓉，马...
煎烧鲫鱼

最近买了好多次鲫鱼，这样烧真的太好吃了，跟一位大排档的师傅学来的烧法，试过好多次了，味道特别美。师傅告诉我关于处理鲫鱼和烧鲫鱼的相关技巧，等下在步骤中讲给您。鲫鱼是淡水鱼，有大有小，手掌大小的鲫鱼比较常见，多用来煲汤...
香煎鲫鱼

邻居小哥钓的鲫鱼，不大，新鲜，豆爸说想吃煎的，安排上。用料鲫鱼若干条盐适量料酒一勺生抽一勺植物油稍微多一点葱姜蒜适量花椒粉适量生姜粉适量香煎鲫鱼的做法小鲫鱼洗净控干水分再加入料酒，生抽，葱姜蒜，花椒粉，生姜粉，盐腌制一...
煎酿鲮鱼

转自微信公众号，菜菜的美食日记用料如下煎酿鲮鱼的做法材料马蹄、香菇、泡软的陈皮剁碎，烤好的脱皮花生捣碎花生放入烤箱用150度烤15分钟或用小锅炒香脱皮陈皮提前15分钟用温水泡软，去掉苦涩的白壤再剁碎2.新鲜鲮鱼，刮鱼...
香煎鲮鱼

身为一名老广小时候应该都吃过豆豉鲮鱼（甘竹牌）吧～现在简简单单还原小时候的味道～做法真的超级超级简单!!小白都会～下面我们一起看下去吧～用料鲮鱼1条/多条姜1个盐适量香煎鲮鱼的做法1.鲮鱼洗净用盐和姜汁腌半个小时2.然后...
爆煎鲫鱼

作为不吃油炸的人，在沙湖宾馆吃过一次炸的野生鲫鱼，从此见到类似的就不能控制啊用料主料鲫鱼3条腌料大葱白2整节鲜生姜1整块花椒9克左右（1条鲫鱼3克左右，自己调整哈）小茴香少量（一小捏）食盐适量香油12ml左右（每条4ml左右）料酒1...
香煎鲫鱼块

我从小就爱吃鱼，现在也是基本一周2-3条，各种鱼都爱吃哈哈😝用料鲫鱼1条蒜3瓣大红甜椒半只小绿辣椒2只米酒少许老干妈豆豉少许老抽适量生抽适量香煎鲫鱼块的做法主料配料图一鲫鱼是腌制过的。清理好切块，用料酒盐生姜大蒜...
香煎鲮鱼饼（Q弹带汁版）

如果做出Q弹带汁的鱼饼，剁鱼饼是关键，这鱼饼可煎，可做鱼滑滚粥，也可以用来上汤鱼滑浸时蔬...最近猪肉涨价的厉害，我家婆每天一大早去市场收集最新鲜便宜的食材，嗯，什么便宜就囤什么，最后带回来的不是鸡就鸭，要么就是鹅...而且...
香煎海鲮鲫鱼

用料姜少许盐一勺料酒少许葱少许海鲮鲫鱼一斤香煎海鲮鲫鱼的做法海鲮鲫鱼收拾干净待用姜切丝，葱切碎。将配料都放入鱼中抓匀。腌制20分钟。时间不易过长。用厨房用纸去掉多余盐水，备用。不粘锅中放油，油微热，码放好鱼，带煎...
煎酿鲮鱼鲮鱼滑

激情野钓，咬口给力。地点：鸡泡沙岛用料鲮鱼1条配料适量煎酿鲮鱼鲮鱼滑的做法忘记带手机（网络图）忘记带手机（网络图）昨天做的，根据个人口味，还可以放腊肠和腊肉首先把鱼肉取出（一定不要搞破，保留鱼皮的完整）。鱼肉起骨，切碎。五花...