美味佳肴馆

馅儿怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的馅儿精选专题是专门提供馅儿的相关精彩内容的地方,这里的馅儿相关内容,小编都精心编辑,精选优质馅儿的相关知识,分享一些馅儿方面的经验知识。

  • 锅贴 煎饺 青椒猪肉馅儿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    锅贴 煎饺 青椒猪肉馅儿

    以前在青岛租房子住的时候,楼下菜市场有一家锅贴,我记得是10块钱13个,每周末都会去买了吃,当时觉得好美味呀!现在自己家里,包饺子吃总觉得太清淡,想吃点带点油水的,所以开始鼓捣把饺子做成锅贴,煎一下,底部脆脆的,很好吃。配方中...

  • 带馅儿面包食谱做法大全,超简单的带馅儿面包做法步骤

    带馅儿面包

    用料鸡蛋1个带馅儿面包的做法1.牛奶160克,白砂糖20克,蛋液25克,高筋粉260克,放入面包机,和面程序。2.放入冷藏一晚3.加3克盐,揉三分钟。放黄油25克,揉至吸收,和面程序结束。加酵母2.5克,再揉十分钟。4.手抹一点油,揪一小块面团...

  • 黄瓜馅儿水饺的做法和图解,黄瓜馅儿水饺怎么做更好吃

    黄瓜馅儿水饺

    爱吃馅儿那你就必须试试这个清新脱俗~用料黄瓜3根鸡蛋3个虾仁10支葱适量姜2片耗油1勺盐适量香油适量饺子皮1斤黄瓜馅儿水饺的做法黄瓜擦丝撒上盐杀一下水分,之后攥干,尽可能的挤干水分,因为是素馅儿出水会发散很难包,煮的...

  • 月饼闹中秋之1200克超大个三馅儿龙凤月饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    月饼闹中秋之1200克超大个三馅儿龙凤月饼

    超大个儿,三层美味,甜的豆沙,酸的凤梨,超香的豪华五仁,咬一口美妙的三味结合,超级棒,特别是偶尔吃到的松子仁,真是让人回味无穷啊,这里介绍一下怎么包这个大个子用料低粉(饼皮)200g转化糖浆(饼皮)160g花生油(饼皮)50g枧水(饼皮)2g自制...

  • 茴香馅儿素包子的做法和图解,茴香馅儿素包子怎么做更好吃

    茴香馅儿素包子

    嫩嫩的茴香,健脾胃。薄皮大馅,翠绿翠绿滴,好吃不贵哦。用料鸡蛋茴香面粉一斤酵母3克泡打粉2克糖5克橄榄油海盐葱姜末花雕酒香油茴香馅儿素包子的做法茴香洗净,控水4小时以上。冰箱里剩胡萝卜一段切丝炒软,下入炒鸡蛋碎拌匀...

  • 有荤有素“菠菜肉丁馅儿”这样调/好吃哭了😂😂😂的烹饪做法,大厨教你详细做法

    有荤有素“菠菜肉丁馅儿”这样调/好吃哭了😂😂😂

    今日分享好吃的“菠菜肉丁馅儿”调法,好吃到哭了😂😂😂有荤有素,营养美味!做饺子🥟包包子,做馅饼。。。那都杠杠的神仙味儿👍👍👍用料菠菜500克胡萝卜半根鸡蛋3个猪肉100克木耳1把韭菜1把小葱1根黄豆酱2勺盐适量鸡精1勺蚝...

  • 红糖馅儿馒头的做法和图解,红糖馅儿馒头怎么做更好吃

    红糖馅儿馒头

    非常充满爱意的小面点~做给你的亲人吧~用料中筋面粉酵母粉温水红糖红糖馅儿馒头的做法盆中筛入面粉加入适量酵母搅拌均匀加入适量温水用筷子搅成雪花状时开始用手揉直至揉成三光的面团将容器放在温暖处发酵至两倍大呈...

  • 薄皮儿大馅儿的韭菜盒子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    薄皮儿大馅儿的韭菜盒子

    是熟悉的味道妈妈的味道,以前没有结婚时候每次吃妈妈做的韭菜盒子都会觉得太满足了,就是这个味儿现在有了自己的小家又是远嫁,不能随时吃饭妈妈的味道只能自己动手做起来了用料韭菜250克肉馅儿500克面粉250克薄皮儿大馅...

  • 元宵/汤圆发面饼(白糖芝麻糯米馅儿)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    元宵/汤圆发面饼(白糖芝麻糯米馅儿)

    元宵或者汤圆,煮了吃没有新鲜感,炸了容易嘣油、烤箱烤味道一般,做馅儿试试吧(^_^)/用料元宵几个发好的面少量元宵/汤圆发面饼(白糖芝麻糯米馅儿)的做法1.把元宵煮熟,放到室温。2.将元宵整个当馅儿包到面饼中,包好、擀出饼来。...

  • 抹茶糯米糍(巧克力蓝莓馅儿)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    抹茶糯米糍(巧克力蓝莓馅儿)

    甜中带着淡淡苦味,略略的酸。用料糯米粉130克白砂糖30克抹茶粉一勺水85克巧克力10小块蓝莓10克颗抹茶糯米糍(巧克力蓝莓馅儿)的做法糯米粉,抹茶粉,白砂糖,混合均匀,加水,揉成面团。面团分成10等份的小团子,包入巧克力和蓝莓,再...

  • 韭菜馅儿包子的做法和图解,韭菜馅儿包子怎么做更好吃

    韭菜馅儿包子

    之前做了两个panettone(传统,巧克力),为了让甜酵头活力充沛,发的起高油高糖的面团,需要在两天内,每4小时喂养一次,这样就剩下了很多“废弃”的意大利甜酵头,虽然在panettone中用不上,但其实这些酵头一样非常活跃,即使冷藏之后,依...

  • 高冷的紫薯馅儿的做法和图解,高冷的紫薯馅儿怎么做更好吃

    高冷的紫薯馅儿

    这么高冷的紫色,留着明天做水晶系列的最合适不过了!用料紫薯去皮前300g炼乳一勺黄油7g高冷的紫薯馅儿的做法紫薯洗净、去皮、切块,上锅蒸25分钟左右,筷子能戳烂就说明好了。趁热加入一勺炼乳,冰箱里找到了一点点黄油,也一并...

  • 私房胡萝卜素馅儿三鲜饺子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    私房胡萝卜素馅儿三鲜饺子

    胡萝卜素三鲜,超爱哦~好吃的不得了用料鸡蛋若干,根据个人需要随意控制胡萝卜若干,主料可多些海米若干,虾米也可以黑木耳若干香菇若干葱花若干生姜若干香油,盐,味精若干私房胡萝卜素馅儿三鲜饺子的做法温水和面,醒30分钟左右;鸡...

  • 豆芽馅儿煎饺的做法和图解,豆芽馅儿煎饺怎么做更好吃

    豆芽馅儿煎饺

    用料牛肉馅儿豆芽饺子皮30张葱姜蒜花椒水盐味精白胡椒粉豆芽馅儿煎饺的做法包好饺子之后,平底锅里放少许油,摆好饺子大火煎至底部见黄后,倒开水,直到淹没饺子的1/4,盖上盖子中火烧煮四五分钟,再打开盖子大火烧至水干,淋少许...

  • 自制粒粒红豆馅儿的做法和图解,自制粒粒红豆馅儿怎么做更好吃

    自制粒粒红豆馅儿

    小厨不是故意要说可是外面买的红豆沙实在是不怎么好吃哎特别甜腻而且还货不真价不实一点儿不像是红豆做的~不如自己在家煮看得到粒粒红豆的豆馅儿~不加一粒糖一点儿水。用料干红枣红小豆牛奶自制粒粒红豆馅儿的做法前一...

  • 免揉‼️奶香小面包(可包馅儿)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    免揉‼️奶香小面包(可包馅儿)

    16份30L烤盘如封面。8份可作为汉堡胚子。用料冷藏一夜的面团高筋面粉300克低筋面粉50克鸡蛋1个,约60克牛奶170克糖40克第二天用黄油30克盐3克酵母粉3.5克水10克免揉‼️奶香小面包(可包馅儿)的做法300g高粉、50g低粉、1个...

  • 玉子烧(洋葱沙拉馅儿)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    玉子烧(洋葱沙拉馅儿)

    每次吃日料都觉得玉子烧和煎鸡蛋那么像,为什么口感却又大不同。看了《深夜食堂》,决定自己试一试!创新的做了洋葱沙拉馅儿的,超级好吃!用料鸡蛋三颗淀粉少许牛奶适量油适量洋葱适量甜沙拉酱两勺玉子烧(洋葱沙拉馅儿)的做法洋...

  • 三鲜馅儿可以这样做!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    三鲜馅儿可以这样做!

    马上就要过年了,北方很多地方都讲究过年吃一顿团圆饺子,我家也不例外,今儿就给大家分享一下,如何做一顿美味的三鲜馅饺子。用料饺子皮可超市买/适量鸡蛋三颗虾肉半斤猪肉1斤白菜1斤韭菜适量蚝油适量食用油适量食用盐适量...

  • “茴香猪肉馅儿”这样调/味道比包子铺的还好吃😋😋😋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    “茴香猪肉馅儿”这样调/味道比包子铺的还好吃😋😋😋

    用料茴香500克猪肉500克小葱半根生姜3片花椒二十粒盐1勺鸡精1勺生抽2勺蚝油1勺白胡椒粉1勺鸡蛋1个食用油适量热水大半碗“茴香猪肉馅儿”这样调/味道比包子铺的还好吃😋😋😋的做法葱花,姜丝放入碗中,加入热水浸泡二十分...

  • 红糖馅儿圆子的做法和图解,红糖馅儿圆子怎么做更好吃

    红糖馅儿圆子

    冬日阳光暖暖,搬了凳子把自个儿摊开,晾晒一下午都不嫌多,待到昏昏欲睡时,再来一份甜蜜粘牙的红糖圆子,配合豆浆浓郁醇厚的口感,连时光都要停下来。自己动手制作圆子,馅多馅少好控制。红糖作馅,跟芝麻又是不同种风味,想象着一口...

  • 清明粿(雪菜肉笋馅儿)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清明粿(雪菜肉笋馅儿)

    一到春天这道菜不管是当馅儿,还是当菜,都是最佳拍档用料春笋1大根白豆干2块雪菜1斤夹心肉1200克生抽30克生姜片5片大蒜5瓣盐20克蚝油20克糖15克辣椒看自己喜欢食用油40克清明粿(雪菜肉笋馅儿)的做法笋清洗干净,切大块,锅里...

  • 山芹菜馅儿饺子的做法和图解,山芹菜馅儿饺子怎么做更好吃

    山芹菜馅儿饺子

    每年春天的这个时候,正是长白山野菜长成的季节,现在物流方便,头天还在山上的野菜,第二天就有可能被端上千里之外的餐桌!山芹菜,也叫大叶芹,几乎是和刺嫩芽齐名的山菜,而用它做馅儿,更是再合适不过!鲜美的嘞!用料山芹菜1把鸡蛋1~2...

  • 🐟鲅鱼韭菜水饺🥟(周末尽享系列~超级鲜香的馅儿~一点都不腥)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🐟鲅鱼韭菜水饺🥟(周末尽享系列~超级鲜香的馅儿~一点都不腥)

    好吃不过饺子🥟用料饺子皮30张鲅鱼2条海米1把韭菜250克生抽2小勺料酒1勺姜末或姜粉1小勺海盐1小勺胡椒粉1小勺香油2小勺🐟鲅鱼韭菜水饺🥟(周末尽享系列~超级鲜香的馅儿~一点都不腥)的做法鲅鱼去皮去骨取肉🐟用刀背砸成泥...

  • 柳叶儿大馅儿饺子的做法和图解,柳叶儿大馅儿饺子怎么做更好吃

    柳叶儿大馅儿饺子

    用料面粉克荠菜猪肉盐克香油勺生抽勺鸡蛋个水克柳叶儿大馅儿饺子的做法和面醒一下再揉切剂擀皮猪肉荠菜的好看哇😯羊肉大葱馅儿冻起来冻上一小时就可以装袋儿收啦...

  • 吃够春天的滋味——绵菜饼(豆沙馅儿)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    吃够春天的滋味——绵菜饼(豆沙馅儿)

    “清明时节雨纷纷”,每到清明,温州地区都有吃清明饼的风俗习惯,也是作为清明祭祀祖先的一种食物。清明饼也被称作清明团子、绵菜饼、清明饼。称呼不同,味儿相同。一直念想着,春天绵菜散发出那种青草的滋味,满屋飘香……用料...