秘制泡椒花蛤怎么做更好吃
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秘制泡椒花蛤
妈妈的味道…用料花蛤豆瓣酱四川泡辣椒四川泡姜料酒酱油(生抽)蚝油盐白砂糖生姜秘制泡椒花蛤的做法花蛤洗干净,装入清水盆中放两勺盐和几滴食用油,让花蛤宝宝们泡上一个小时的澡(这一步是让花蛤吐沙)切泡椒、泡姜备用泡好澡...
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泡椒油蛤
用料1、自家性感泡椒5678根2、自家肉感泡姜123个3、要下锅煸炒的葱蒜段若干4、起锅前点缀的洋葱青椒粒葱段若干5、油蛤2-3斤6、芡汁(红薯粉,蚝油,鸡精,一丢丢盐,一丢丢糖,生抽)一小碗7、老抽一🥄1勺8、郫县豆瓣1小勺泡椒油蛤...
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秘制蛤蜊鸡
用料蛤蜊1斤土鸡半只啤酒青岛啤酒一罐葱姜蒜若干八角桂皮香叶等卤料若干猪肉几块青椒,线椒各一个酱汁老抽,生抽,耗油金针菇够铺砂锅底就行秘制蛤蜊鸡的做法将土鸡剁成块状,蛤蜊用浓盐水泡着处理待用切好葱姜蒜,辣椒,猪肉,略...
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秘制泡椒虾
用料新鲜虾蒜泡椒姜料酒糖秘制泡椒虾的做法鲜虾背部剖开去虾线,虾须。泡酒就是超市里卖咸菜的地方散秤的绿色的泡椒,或是泡椒凤爪里的也可以。泡椒切碎,姜蒜切碎,加入适量料酒和白糖,把虾放入腌制2小时入味。另切少量姜蒜,...
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秘制花蛤
这道菜受到身边所有朋友的好评,很简单,大家可以尝试用料花蛤一斤耗油50克蒜一头葱姜少量味极鲜酱油20克料酒20克白糖20克花椒干红辣椒秘制花蛤的做法花蛤用清水加盐泡半天以上,让花蛤吐吐泥沙。一般卖场都有吐好的。买吐...
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“秘制”酸辣泡椒凤爪
只有泡椒味道的凤爪,怎么能满足糖醋星人呢?万物皆可糖醋!用料鸡爪5只泡椒1袋洋葱半个辣椒4-6个柠檬1个糖适量醋适量酱油适量芹菜2根“秘制”酸辣泡椒凤爪的做法鸡爪切成小块,柠檬切片,洋葱,芹菜改刀备用泡椒我在超市买的现...
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秘制炒蛤蜊
用料蛤蜊适量大蒜两瓣小米椒1个(喜欢吃辣的可以多几个)姜三片老抽2勺生抽2勺盐根据自己喜好放葱花秘制炒蛤蜊的做法蛤蜊放油,盐🧂浸泡一会儿,让蛤蜊吐沙。反复冲洗几遍。蒜🧄、姜、小米椒洗净,切碎备用锅里倒油,油热后把切...
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柠檬泡椒花蛤
时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料花蛤500g焯水生姜1片料酒5g泡花蛤的料汁生姜4片泡椒(含泡椒水)50g盐4g糖5g生抽16g清水300ml小米辣4个线椒1个柠檬4片白醋20g柠檬泡椒花蛤的做法花蛤中倒入清水,放入大量盐,滴几...
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秘制泡椒酱
这是为了做泡椒牛蛙专门炒的泡椒酱。用料香料配方:八角3克香叶1.5克白芷1.8克小茴香4.5克甘草3克三奈3克白扣2克白酒20克桂皮2克泡椒酱配方:泡椒泡姜碎380克新鲜小米辣40克扬名红油豆瓣70克自制剁椒酱200克自制酸辣椒4...
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泡椒花蛤
用料花蛤500-700克老姜15克小红辣椒3克泡姜10克泡椒3克独蒜4颗葱头2颗生抽15克料酒5克色拉油30克花椒8粒葱段2根盐1/4茶匙泡椒花蛤的做法花蛤装入网锅,置入主锅,加水淹没花蛤;设置8分钟/50度/速度5清洗花蛤;然后将花蛤倒...
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秘制蛤蜊✨
适合夏天吃的蛤蜊🍻做法,下午做晚上吃,更入味哦🤗用料蛤蜊2斤麻油(最关键)4勺白糖多放(一大勺)葱姜蒜适量杭椒,青红椒6(根据自己口味调整)味极鲜2勺蚝油2勺盐适量花生油适量秘制蛤蜊✨的做法把蛤蜊清洗干净把水烧开,放入蛤蜊,煮...
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泡椒凤爪(丁氏秘制)
每年过年都必不可少的泡椒凤爪,脆辣爽口,很好的下酒小菜。用料鸡爪两斤香糟卤(640ml)一瓶泡椒(500g)一包(爱吃辣可加量)八角一个花椒一把香叶两片桂皮两块姜两片葱一段泡椒凤爪(丁氏秘制)的做法1将鸡爪剁开,洗净,剪指甲,焯水。然后...
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秘制泡椒
这个方子做出来的真的超香!炒脆肥肠、鸡杂的时候加几个特别美!⚠️做的过程绝对不能有一滴水!⚠️辣椒比我的多请加盐!⚠️做完用保鲜膜封口再放冰箱冷藏!用料小米辣适量料酒适量盐6克甘草2根秘制泡椒的做法挑选捏上去硬的、把子...
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泡椒花蛤(下酒神器)
重庆人爱麻辣泡椒配上花蛤,再喝点小酒,美的很~用料花蛤1斤盐5克料酒1勺泡椒8个泡姜1块大蒜4瓣耗油1勺白糖5克豆瓣1勺鸡精0.5勺泡椒花蛤(下酒神器)的做法买回来的花蛤先放水里泡一小时,加点盐。锅中烧开水,加入淘洗干净的花椒...
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万能辣炒酱做秘制酒香花蛤
用料花蛤斤盐克万能辣炒酱做秘制酒香花蛤的做法首先适当的放些水没过花蛤,然后往里加点盐,适量多放点,最起码得两勺,过一会看花蛤的须子伸出壳外了,这就对了,然后用刷子把每个贝壳刷干净,然后过水焯一下,一是杀杀菌,二是吐吐沙...
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花椒花蛤
用料花蛤1斤蒜切成蒜蓉葱2根盐2克干辣椒2个料酒2勺糖3克华椒若干粒花椒花蛤的做法花蛤买回来放入水中,滴油去沙煸炒葱蒜辣椒🌶️,然后放入花椒花蛤一起炒,加入2勺料酒,糖盐适量,我还放了些6月鲜酱油,调鲜味...
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秘制泡菜
有油版秘制泡菜,区别于一般泡菜不能见油,更有现泡现吃的优势,值得一试。用料泡菜料胡萝卜2根包菜1个青笋2根芹菜一根黄瓜2根发好的木耳一大碗泡菜汤干辣椒20g花椒10g冰糖60g上海白醋一瓶野山椒一袋(大概500g)盐35g鸡精15g...
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秘制泡爪
秘制泡爪,爽脆可口,酸酸辣辣的,很香,开胃菜用料鸡爪八角辣椒料酒姜蒜盐,糖醋酱油秘制泡爪的做法将泡爪买回来,对切成两半,并洗净然后烧开水,加入鸡爪,八角,姜片,辣椒,料酒,煮熟,一般煮个十五分钟,煮烂了也不要紧煮熟后捞起来,凉水中冲...
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秘制花蛤鸡
用料花蛤半斤鸡半只葱适量姜适量蒜适量蚝油一汤匙酱油适量花椒一小把八角1到2个五花肉一小块香菜适量辣椒适量鸡精适量白糖适量盐适量秘制花蛤鸡的做法热锅放油,小火煎炒五花肉逼出猪油,然后中火放姜丝,葱花,花椒,八角煸炒...
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秘制泡泡
美食没有故事,就是想吃用料糖5克盐5克白胡椒5克麻辣鲜5克白芝麻20克(没有可不放)辣椒粉20克五香粉5克孜然粉20克味精5克烤肉酱两勺烤肉粉20克秘制泡泡的做法1.热锅烧油浇在调料上搅拌均匀2.蔬菜放入油锅炸至金黄捞出3.刷...
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私房秘制之 泡椒鸡爪
k用料鸡爪576g泡椒500g洋葱和姜适量小米椒适量花椒一小把大料桂皮香叶草果陈皮草寇1个+1小片+2片+5颗+1片+1/3个食盐白糖味精鸡精白醋适量私房秘制之泡椒鸡爪的做法把鸡爪洗干净,剪掉脚趾甲。为了标准化份量,我准备的是...
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泡椒文蛤
以前没有试过用泡椒炒文蛤,都是用新鲜的小米辣。由于泡椒辣度不够,汁又多,一般很少用于海鲜。不过本身炒文蛤也要加水,而且并不需要特别辣,这次试过之后味道还是不错的。用料文蛤500g泡椒红椒嫩姜料酒泡椒文蛤的做法文蛤买...
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秘制花椒油
看见很多美食节目教人做花椒油是把干花椒放油里炸个几分钟,天呀,那花椒糊的还能吃嘛!简直就是误人子弟!浪费食材!暴殄天物!首先食材的选择就不对,不应该用干花椒,应该用新鲜花椒。其次制作方法更是错的离谱。今年我的花椒数开...
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秘制豆泡
用料豆泡300克葱,冰糖,八角,香叶,桂皮,干辣椒适量油,生抽,老抽,蚝油,陈醋,青梅适量秘制豆泡的做法锅中放入少许油,放入葱,冰糖,八角,香叶,桂皮,干辣椒炒香。放入豆泡。加入生抽,老抽,蚝油青梅炒匀上色,加少许的水煮开。边煮边压豆泡,使它...
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🍋泡椒花蛤
泡椒风味的花蛤,麻辣酸爽级别自己定。蛤蜊肉质细嫩极易入味、无需长久浸泡等待;关键蛤蜊肉肉零脂肪,好吃无负担;正当时的夏日啤酒🍺好搭档。泡花蛤是本熊馋泡椒凤爪、又等不及整一晚浸泡时间的私房小菜,以前随手一煮一泡、...