北方烩酸菜怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的北方烩酸菜精选专题是专门提供北方烩酸菜的相关精彩内容的地方,这里的北方烩酸菜相关内容,小编都精心编辑,精选优质北方烩酸菜的相关知识,分享一些北方烩酸菜方面的经验知识。
-
北方烩酸菜
如果有人问我最喜欢的一道菜我一定会毫不犹豫的回答烩酸菜每次放假回家第一顿饭一定是它酸菜的酸味和绵密的土豆混合在一起还有浸透了菜汤味道的冻豆腐和粉条混合成了对家的美味记忆好不容易在国外凑齐了食材一餐家的...
-
北方大烩菜
用料炖烂的五花肉炸豆腐丝炸牛肉丸子或驴肉丸子白菜粉条香菇北方大烩菜的做法五花肉焯水,撇去浮沫,肉汤不要倒备用(卤料必有:草果✓,花椒✓,一点糖提鲜✓)葱姜爆炒五花肉(不要加太多油),加豆瓣酱,加生抽老抽耗油,之后可以不放盐放...
-
东北排骨烩酸菜巨好吃
母上大人给拿的排骨,分成小袋放冷冻,但是冻的时间长就不好吃了,所以得抓紧炖啊,所以我炖的不是酸菜,是妈妈的爱啊(。・ω・。)ノ♡用料排骨/棒骨多一些没事东北酸菜一袋葱一段姜一块花椒20粒大料2个干红辣椒1个盐适量生抽一点点耗油...
-
北方酸菜火锅
冬天的第一顿自己装的火锅,完美!重点来了,必须要煮一点老汤,鸡汤,骨头汤都可以。正宗的火锅讲究用铜火锅,煮出来酸菜海带都是绿绿的。用料酸菜500克八角3个姜适量片烧肉250克盐5克葱根花椒粒十三香2勺老抽生抽适量勺豆豉勺...
-
酸酸菜—北方的冬储
用料塑料瓶子6个大白菜一颗盐50克酸酸菜—北方的冬储的做法首先将白菜的烂叶子摘掉,用里面的新鲜白菜准用。将白菜切成细丝大概5mm不能太细因为白菜腌制后本身就会缩水,也不能太宽,瓶子塞不进去。放入干净的大盆中均匀的...
-
北方家常菜东北酸菜猪肉炖粉条
用料酸菜500克五花肉200克粉条1把葱姜六片北方家常菜东北酸菜猪肉炖粉条的做法酸菜要这种酸菜不要南方的那种酸菜鱼的酸菜,某宝网上有卖,菜场有卖,家乐福也有卖,要是实在没买到,这道菜就放弃吧!五花肉切片,葱姜切片酸菜多洗...
-
东北大烩菜
用料酸菜血肠猪干盐味精葱姜蒜辣椒酱油东北大烩菜的做法猪干切片备用血肠切片备用热锅凉油,油热炒酸菜,放调料,翻炒后加入血肠猪肝...
-
南方人做北方菜之酸菜炖排骨…
一次和朋友一起去西贝莜面村吃陕西菜点了酸菜炖排骨,朋友说这酸菜好好吃,我才想起来家里还有几包从东北带回的边府记乳酸菌酸菜丝,于是回家给没吃过北方菜的老爸老妈做了酸菜炖排骨,一致好评!所以决定建个菜谱,给喜欢吃北方...
-
奶奶家暖心大烩菜(北方菜)
小时候最温暖的回忆就是奶奶的烩菜,热腾腾、香喷喷的。烩菜里面的肉奶奶舍不得吃都悄悄夹在我碗里。每每想起,不禁有些感动。如今奶奶已是年过八旬的老人,腿脚不如从前利索,但爱的味道却留在了我小小的心里。厨房的烟火气...
-
西北大烩菜
大烩菜是婆婆家的家常菜,几乎每天都吃,就是材料不同而已,在我看来其实跟我们东北的乱炖也没啥区别,反正我就是按照乱炖的方法做的所谓大烩菜,老公觉得好吃就行,嘿嘿!糊弄老公儿子咱都有一套!用料瘦肉片半碗茄子两根大土豆一个...
-
自制北方酸菜(大白菜版)
外面漂泊的人,总是想家,想妈妈,想小时候。所以,这个冬天闲来无事,准备制作大白菜酸菜。用料白菜片盐克自制北方酸菜(大白菜版)的做法市场买的大白菜洗净后切丝,用腌制盐,沙出水分,攥干。放到干净的矿泉水瓶里,拧紧盖子。倒置。差...
-
北方腌菜季(挤酸菜)
北方腌菜季,岁数大的人都挤,等一个月后,就能吃了!有的年轻人不会挤就买这吃!有挤一二百斤的!外面冷,放一冬天都没问题!(主要没油啊就不会烂)这个酸菜和南方的酸菜不是一个味道!酸菜炖粉条冻豆腐,火锅!涮羊肉肥牛面条🍜都是这...
-
陕北大烩菜
用料豆腐块土豆个盐克粉条把猪肉克葱姜蒜若干陕北大烩菜的做法土豆切块老豆腐切块酸菜多次淘洗,切丝陕北粉条泡发排骨焯水,家里有几块鸡块,也一起焯水去沫,捞出备用。葱姜蒜大料炒香放入排骨鸡肉,加入料酒生抽酱油等。翻炒...
-
河北大烩菜
河北人的大丰收用料五花肉250克白菜一颗炸豆腐一碗木耳20朵粉条一把丸子一碗老豆腐一块姜5片葱一根蒜3瓣河北大烩菜的做法准备食材1.五花肉切片2.木耳温水泡发3.粉条泡发4.白菜切段5.炸好的丸子备用6.老豆腐切块7.豆...
-
北方特色猪肉烩酸菜
猪肉烩酸菜是巴彦淖尔的一种当地特色菜品,主料是猪肉,配料主要是酸菜、土豆和粉条。有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。用料酸菜500克五花肉250克排骨250克土豆200克姜适量蒜适量酱油25克生抽25克大料2粒花椒1克北...
-
东北烩菜
用料血肠1根猪五花肉,精肉共1000克酸菜1000克耗油适量海鲜酱油适量味精鸡精各适量十三香适量葱姜蒜各多些八角三朵花椒粉适量东北烩菜的做法肉洗干净,切大块,放锅中煮开,去浮沫,放酸菜,八角,葱姜蒜,十三香,耗油,盐,酱油,耗油,花椒...
-
北方烩菜
用料豆腐块土豆个白菜片酱油勺粉条把北方烩菜的做法油多一点,如果用五花肉的话,放一点花椒和一个八角在油里,然后炒肉,加料酒再加土豆块炒,炒一会再加南瓜加豆腐,加生抽,老抽,蚝油加白菜加盐,然后加一碗水开始炖,快炖好菜把水吸...
-
北方烩饼
用料鸡蛋2个虾仁10个青菜五根北方大饼2张八角葱姜蒜少许北方烩饼的做法北方大饼切成小手指粗细长短的条虾仁切三段,放一点点料酒和胡椒粉腌一下青菜切段鸡蛋打散备用锅里放油,把鸡蛋炒熟盛起备用锅里放油,油热后放八角,煎...
-
陕北烩菜
猪肉烩酸菜用料酸菜1颗猪肉自配土豆两颗粉条若干葱姜蒜陕北烩菜的做法备料猪肉可多放点,生抽看个人喜好土豆略炒,加水没过土豆土豆熟了之后加洗好去水的酸菜继续熬片刻最后加泡好的粉条煮到剩少许汤汁,加入部分葱花搅拌...
-
东北烩酸菜
用料佐香园酸菜500克猪肉片200克大料1个盐5克葱花3克姜3克生抽1小勺大蒜1瓣猪油8克辣椒末2勺东北烩酸菜的做法锅内放入猪油融化,我不爱吃油大的就放的少点,油热放入葱姜蒜爆香。放入肉片和生抽,手抖了倒多了😥翻炒翻炒。...
-
东北风味烩酸菜
用料盐适量葱花适量熟猪肉500克酸菜1000克肉汤适量东北风味烩酸菜的做法酸菜用清水投洗三到四次,不酸为止,每次把水捏干。熟肉切片备用。肉汤加热,若原汤不够可加水,汤要足量,烧开后,放入切好的酸菜,加葱花,大料两朵生姜四大...
-
北方人到南方来腌酸菜
从进到婆婆家吃酸菜,慢慢到婆婆腌酸菜时我打下手,现在,我成为了腌酸菜的主力,这就是传承吧!用料大白菜用量:一百斤盐用量:一袋开水足量北方人到南方来腌酸菜的做法在晴天的日子,把大白菜买回来,然后把买回来的白菜从袋子里取出...
-
北方菜——河南烩饼减脂版
河南烩饼,在南方的第五个年头,每次想家的时候就会支出案板做一顿北方烩饼,最近在减肥,所以这顿是全麦烩饼,又解馋又健康哦!用料鸡蛋3个西红柿2个菜椒1个长豆角一把香菇3只(随意)全麦面粉500克北方菜——河南烩饼减脂版的做法#...
-
东北酸菜烩白肉粉条
酸菜,是东北居民冬季喜食的腌渍菜。身处他乡的东北人,把酸菜视为具有代表性的家乡菜。近几年,南方人也像东北人吃南方风味菜一样,开始品味东北风味酸菜,定居南京的弟弟说,南方长大的弟媳和侄子在他的影响下也爱上了东北酸菜...
-
老北京腌酸菜-家庭酸菜腌制方法
爸爸妈妈每年入冬都会腌酸菜,腌好的酸菜特别受朋友和家里人的欢迎。所以在这里记录下腌制的过程,希望更多人可以自己在家做酸菜,不用出去买。自己在家做酸菜没有防腐剂也没有其他的添加剂,只要保持腌制时间超过21天也可以...