腊肉雪菜炖雷笋怎么做更好吃
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腊肉雪菜炖雷笋
每逢春天,必吃鲜笋,每吃鲜笋,必吃这一道菜,做法简单,味道鲜美,添饭的节奏。用料雷笋4根约700克腊肉100克(有肥有瘦)雪菜半包(超市买的袋装雪菜)青蒜苗2根二荆条2个或小米辣4个腊肉雪菜炖雷笋的做法笋用刀从上至下划一道线,沿刀线...
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腊肉炒雷笋
用料雷笋300克腊肉(湖南)55克蒜片15克姜片2片小米辣10克黄豆酱油8克细砂糖2克盐2克青蒜5克腊肉炒雷笋的做法新鲜雷笋,去外面硬皮,切滚刀块,盐水焯烫1分钟,捞出。姜、蒜、小米辣、腊肉片(提前煮好腊肉),青蒜,备齐。锅里放油,将腊...
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春笋炖腊肉
自家竹林产的竹笋,自家做的腊肉,很香很鲜美,以下方法做的春笋原汁原味,鲜美无比。用料腊肉1块春笋1根蒜5瓣盐10克干辣椒8个姜8片桂皮2块八角2个香叶4片春笋炖腊肉的做法1.笋先沿着虚线从大头到尖头用刀划拉一下,剥掉笋衣2....
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春天的一道菜,下饭菜!雪菜雪里蕻炖雷笋春笋
用料雪里蕻100克雷笋1000克五花肉/腊肉300克春天的一道菜,下饭菜!雪菜雪里蕻炖雷笋春笋的做法笋切菱块状,五花肉切小块五花肉锅里爆油,表皮金黄色,再加蒜姜爆香加雪里蕻/雪菜爆香,煸炒,一定把雪里蕻炒透,就不会有生腌菜的味道...
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雪菜腊肉香干炒冬笋
用料冬笋120克腊肉150克雪里蕻100克生抽1勺盐克大蒜4瓣小米椒5个豆干2块料酒耗油1勺雪菜腊肉香干炒冬笋的做法腊肉放沸水锅里煮5分钟。拿出凉了切片越薄越好入味雪菜冬笋香干洗净切好肉切片小米辣大蒜切好油热下锅炒2...
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春天的雷笋腊肉
爱笋,爱南方的腊肉,北方还是零下,南方的笋已经冒出地面,还等啥呢,这就是故事。用料笋1000克腊肉1块春天的雷笋腊肉的做法网购临安雷笋,一盘菜需要4、5根笋,拨笋衣前大约2斤吧。白白嫩嫩,甚是可爱,切成片焯水备用。腊肉没拍照,两...
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鲜笋炖腊肉
用料笋一根腊肉400克盐一勺辣椒末一勺蒜苗两根味精一勺水适量鲜笋炖腊肉的做法最好是新鲜挖的笋,超过12小时就不怎么好吃了把笋壳给剥了,根太老的给切了。一切四半在切成这样把腊肉切好,喜欢吃腊肉可以多放点,盐就少放一...
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春天里的美味、家常小菜:酱香雷竹笋炒腊肉
春天到了,竹笋都从地里冒出来芽,小时候最讨厌吃的就是笋子,长大了却爱上了这种时蔬,有点奇怪,后来想起来,可能是第一次吃的时候竹笋没有处理好,有些涩口,导致后来有阴影了。雷竹笋,是竹的幼芽,含有大量的草酸,必须要用沸水焯过去...
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蕨菜雷笋煲
春天的野菜是大自然的馈赠,形形色色的笋最爱是雷笋,肉厚质嫩微甜。与蕨菜同煮,续饭是必须滴。春光&美食皆不可辜负。🤓用料蕨菜1把雷笋3根咸五花雪里蕻大蒜叶子剁椒料酒生抽白糖盐蕨菜雷笋煲的做法雷笋切滚刀块,蕨菜...
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雷笋炖咸菜
用料笋克盐克姜片咸菜雷笋炖咸菜的做法雷笋掰掉外壳笋拍破焯水焯好后切小段筒骨焯水姜拍破笋,姜,筒骨一起用高压锅压七八分钟锅底摆上咸菜,小火慢炖慢慢嘟噜慢慢吃,添入贡丸味道更香...
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香辣雷笋炒腊肉
春天必吃的一道菜,自己做无味精鸡精等添加剂超级健康。用料新鲜雷笋500腊肉200克辣椒8个辣椒粉1勺豆瓣酱1勺蒜8瓣姜5片盐3克蒜苗1根香辣雷笋炒腊肉的做法1.备料2.倒入橄榄油烧热3.调料倒入锅内炒香4.放入腊肉和笋不停...
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酸菜雷笋
吃雷笋的季节配上酸菜和三层肉2⃣️碗饭是没有问题滴😂用料雷笋3根酸菜150克三层肉100克腐竹3根葱花小米椒少许酸菜雷笋的做法食材冷水和雷笋一起入锅➕少许盐中火煮50分钟(煮之前记得把粗的那头切一些掉保证笋的嫩度)锅...
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雷笋炒肉
作为一个青岛人,第一次做新鲜的雷笋(网上买的,2天就到)真的非常鲜嫩好吃😊用料笋克猪肉克雷笋炒肉的做法洗净切片,焯水...
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雪菜咸肉炖笋,江南春
江南春天不可辜负的原汁原味的一道美食,就是大山上的野山笋,小时候跟着父亲们一起去挖笋,还是那么历历在目。大山位于浙江省诸暨市斯宅乡,海拔相当高,车相当难开,今天就让我们一起进入山林深处。加入几张自己家的山景图!用料...
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菜:湖南腊肉炖莴笋
用料腊排骨1块腊肉1块莴笋1根大葱1段姜5片八角2个桂皮1块香叶3片指天椒2个菜:湖南腊肉炖莴笋的做法备料:腊肉,腊排骨先焯水,再洗干净,切小块热锅放油,先放入较肥的腊肉,炒一会。再倒入腊肉和腊排骨炒片刻。放入葱,姜,蒜,桂皮,八...
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雷笋炒腊肉
难得买到新鲜雷笋,满满的春天味道啊~配上过年剩的腊肉,超级下饭😍😍😍用料雷笋3斤腊肉100克蒜2瓣葱1根雷笋炒腊肉的做法超新鲜的雷笋3斤,剥了皮也就1斤不到了😂用刀划一刀,轻轻一剥,笋的外衣就全剥下来啦。切成小段,焯一下...
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嫩脆爽口的腊肠炒雷笋(春笋)
雷笋收到后,我打开箱子放了两三天,才想起来要做来吃的😓第一次从某宝上买了五斤鲜雷笋(也叫春笋),居然剥完壳才炒了一盘腊肠炒脆笋,不过做完后尝了下,鲜鲜脆脆的口感配上腊肠、大葱、辣椒和调料一炒,味道居然很不错!意外的惊喜...
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春天的味道——雷笋炒腊肉
用料雷笋6根腊肉1小块蒜苗1根大蒜3瓣干辣椒5个春天的味道——雷笋炒腊肉的做法雷笋去壳,一层一层的去哦,到顶端尖的部分要小心,不要弄断了处理好全部食材雷笋去除老的根部,斜着切片。老的根部就是咬不动的那一截,例如上面...
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冬笋炖腊肉
新鲜的冬笋搭配冬囤的腊肉😋用料冬笋1根腊肉1块姜蒜干红辣椒料酒勺生抽勺冬笋炖腊肉的做法新鲜冬笋洗净切片腊肉开水煮一会,去掉咸味,捞出切片姜切片,辣椒剪段,蒜拍扁就好了锅内少量油,先倒入腊肉,把油脂煸一会,煸香沿锅边加...
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腊肉炖笋子
不论在哪一年四季都能吃到家里的味道用料腊肉干竹笋辣椒花椒大蒜盐酱油腊肉炖笋子的做法干竹笋隔夜用开水泡发切丝油煎好放花椒和备好的腊肉(这里用的腊猪蹄瘦肉,五花更香)肉爆香了放辣椒在一边炒,辣椒要放盐(因为腊肉有盐...
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雷笋焖肉
用料雷笋5根猪肉200克生抽1勺盐适量克蚝油1勺鸡粉1小勺料酒1勺姜片3片蒜3瓣雷笋焖肉的做法雷笋去皮洗净切滚刀块肉片加料酒蚝油生抽提前腌制5分钟左右锅中烧油爆香姜蒜,下肉片翻炒1-2分钟后,倒入笋子翻炒五六下,加一丢丢...
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腊肉炒雷笋(把春天吃进肚子里)
今天收到福建发过来的雷竹笋了,淘宝买的,三斤19.9顺丰包邮,收到货马上就剥了三根炒了腊肉。二荆条好像降价了,现在8块一斤,买了几根。用料腊肉1块大概150-200克雷竹笋3根二荆条6根老姜半块大蒜4-5瓣花椒适量白酒1瓶盖生抽...
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腊肉炖冬笋
冬笋的鲜和腊肉的香味儿炖在一起,三个字“贼香呀”用料冬笋两颗腊肉1小块干辣椒适量生抽1勺蒜适量腊肉炖冬笋的做法准备好所需要的食材笋子皮切片,腊肉也切薄片切好的笋子在开水里焯一遍,捞起来沥干备用把肥点的腊肉先入...
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腊肉炖干笋
春天来了,天气一天比一天暖和,暖气马上就要停了,所以准备好好拾掇拾掇太阳能,去年冬天来临前也没想起把太阳能的上水管取下来,经过一冬已经被冻裂了,今天上午转了一大圈儿才把PVC管买回来,本想着上午就请人给装好,可曾想锅炉...
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笋笋炖腊肉
春天在哪里呀,春天在哪里?春天在那成年竹子周围里。这里有红花呀,这里有绿草,还有那会冒头的小春笋。用料干笋250g腊肉250g莴笋1根大蒜9瓣姜丝若干干辣椒段若干葱花若干笋笋炖腊肉的做法春天的春笋,又嫩又好吃。邻居家送了...