美味佳肴馆雷笋炖咸菜
家常菜1.17W
用料
| 笋 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 姜 | 片 |
| 咸菜 |
雷笋炖咸菜的做法
雷笋
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掰掉外壳
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笋拍破焯水
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焯好后切小段
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筒骨焯水
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姜拍破
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笋，姜，筒骨一起用高压锅压七八分钟
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锅底摆上咸菜，小火慢炖
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慢慢嘟噜慢慢吃，添入贡丸味道更香
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新鲜荔枝时节，不能错过的一道菜。给自己一份福利，用鲜甜美味的荔枝和虾仁，焕发这一夏好心情。用料鲜虾12只荔枝12颗彩椒少量芦笋6根金玉满堂荔荔锦绣的做法荔枝，选鲜甜肉厚的。洗净剥壳去核虾🦐去皮开背剔除虾线，盐腌备用。蒜用油炝锅煸香炒虾仁🍤放一点酒荔枝和蔬...
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用料鸭只魔芋盒老抽勺八角个仔姜片郫县豆瓣勺干辣椒个蒜瓣生抽耗油魔芋烧鸭子嘎嘎的做法冷水下锅，煮出血水，捞出洗干净，控干水分一点点油，不用太多，鸭子皮有的是脂肪倒入鸭子，大火炒干水分，关小火，放入蒜，花椒，八角，桂皮，香叶，豆瓣酱，干辣椒，炒香倒入生抽，老抽加入开水，没过鸭子...
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用料生抽数勺蚝油1勺油盐适量克糖3克广东菜式—苦瓜船的做法按平时做广东蒸冬菇肉饼的方法调好肉饼，方法是五花肉打碎，加盐，蚝油，少量油，少量糖，少许生粉，冬菇6个，搅拌后放置15分钟苦瓜对半切开，挖空中间。（我这个是巨无霸苦瓜，也可以买小苦瓜，蒸多几个）肉饼放进苦瓜囊中（买...
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