蛋黄牛肉月饼怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的蛋黄牛肉月饼精选专题是专门提供蛋黄牛肉月饼的相关精彩内容的地方,这里的蛋黄牛肉月饼相关内容,小编都精心编辑,精选优质蛋黄牛肉月饼的相关知识,分享一些蛋黄牛肉月饼方面的经验知识。
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蛋黄牛肉月饼🥮
用料牛肉500克转化糖浆120克枧水3克蛋黄9个花生油或者玉米油50克低筋粉190克蛋液1个加点清水蛋黄牛肉月饼🥮的做法将低筋面粉过筛,筛两次将枧水,糖浆,玉米油一起放入已筛好的面粉里面,轻轻揉成光滑面团,用保鲜膜包裹松弛半...
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蛋黄酥(鲜肉月饼)
做了好多年蛋黄酥都用这个方子,以前都是抄在本子上,现在记在网上随时能看用料油皮:中筋粉150克猪油53克糖30克水63克油酥:中筋粉120克猪油60克馅料:咸蛋黄15个豆沙25克/个375克或肉馅:25克/个猪肉糜(肥4瘦6)300克盐4克糖10克...
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广式豆沙蛋黄月饼/莲蓉蛋黄月饼
50g月饼做28个的量,记录月饼配方用料月饼皮:中筋面粉230克花生油60克碱水4g转化糖浆160克馅料:咸蛋黄28个莲蓉250g豆沙402克蛋黄液:蛋黄1个(加少许水)上色用月饼50g共做28个,11个莲蓉蛋黄,17个豆沙蛋黄广式豆沙蛋黄月饼/莲蓉...
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蛋黄月饼
用料枧水5克中筋面粉230克花生油60克馅料500克转化糖浆65克咸蛋黄20个蛋黄月饼的做法准备皮个馅料开吃了小贴士皮初级的话可以多点,豆沙是油豆沙,注意手法用虎口位置慢慢推裹住馅料,烤不要超过20分钟,刷两遍蛋液……...
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牛肉蛋黄月饼
用料转化糖浆140克枧水4克花生油30克中筋面粉200克藤椒牛肉馅料450克咸蛋黄10个蛋液牛肉蛋黄月饼的做法转化糖浆、枧水、花生油倒入盆中搅拌均匀放入面粉和面成型后放在一边醒半小时蛋黄入烤箱180度烘烤5分钟左右。同...
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苏式鲜肉月饼和豆沙蛋黄月饼
苏式鲜肉月饼和豆沙蛋黄月饼,做法简单!适合家庭制作、中秋自己做月饼!(方子是18个月饼的用量)这个原方子是君之的,糖的用量减少过了,如果喜欢比较甜的就照原方的9个25克的放。皮子我也多擀了一次,咬起来一层一层的像千层酥,超...
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豆沙月饼,莲蓉月饼,豆沙蛋黄月饼,莲蓉蛋黄月饼,菠萝月饼,你爱吃哪种哈
之前准备了豆沙馅儿,莲蓉馅儿,菠萝馅儿,都是为这次的月饼🥮准备的哦。反油三天,到中秋节就可以拿出来吃了,来吧,看看怎么做。用料转化糖浆140克植物油30克枧水10克低筋面粉150克中筋面粉50克咸鸭蛋蛋黄6个豆沙馅适量莲蓉馅...
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宝宝辅食-蒸牛肉饼(蛋黄)(9个月)
这个大概可以吃3天,吃不完放冰箱储存,回头在蒸一下用料牛肉120克胡萝卜20g黑木耳(发好的,没法好的大约8g)30g玉米淀粉10g(可不加,加了可以做成香肠)蛋黄1个宝宝辅食-蒸牛肉饼(蛋黄)(9个月)的做法1,将牛肉,胡萝卜,黑木耳洗净,加蛋黄,放...
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咸蛋黄月饼
开启人生中第一次制作月饼的过程用料中筋面230克蜂蜜160鸡蛋1只玉米油60克咸蛋黄16个枧水4克咸蛋黄月饼的做法将玉米油和蜂蜜调和,(蜂蜜建议用水状的。很多朋友推荐洋槐蜜,味道会更好)面粉过筛加入蜂蜜油中切拌成团。醒发...
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广式月饼🥮——豆沙咸蛋黄月饼、凤梨咸蛋黄月饼
广式月饼闻名于世,最主要还是在于它的选料和制作工艺,特点是皮薄柔软、色泽金黄、造型美观、图案精致、包装讲究、携带方便,中秋节送礼佳品。月饼跟高山茶是“黄金搭档”,一块月饼配上一杯工夫茶,是中秋月圆之夜不可缺少的...
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熟蛋黄月饼
家里只有熟咸蛋!大家都自己动手做月饼!心血来潮说做就做!这款熟蛋黄月饼就出炉了!用料月饼皮:20只饺子粉165克转化糖浆116克枧水4克花生油50克熟蛋黄10只(切开为20只)豆沙馅:饺子粉15克(可多可少)豆沙500克(这是袋装的用不了)熟蛋...
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鲜肉蛋黄&豆沙蛋黄&鲜肉月饼
此方子可做10个鲜肉月饼,5个鲜肉蛋黄月饼,5个豆沙蛋黄月饼用料水油皮:中筋面粉240克水90克猪油90克糖30克油酥:低筋面粉195克猪油98克鲜肉月饼馅&鲜肉蛋黄馅:盐2克肉400克咸蛋黄5个乌江榨菜半包葱1根姜1片糖(看口味可以...
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黑糖月饼--蔓越莓绿豆沙月饼、豆沙肉松蛋黄月饼、黑芝麻蛋黄月饼
#此配方制作75g月饼16个饼皮配方2:8可以自行调整用料此配方制作75g月饼16个饼皮配方2:8可以自行调整枧水2.8g花生油30g中筋面粉135g黑糖转化糖浆(普通转化糖浆也行)95g蛋黄+馅料55g/个黑糖月饼--蔓越莓绿豆沙月饼、豆沙...
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广式月饼▬蛋黄月饼
中秋阖家团聚的时候,和家人分享自己亲手制作的月饼,那份情意绝对是买来的月饼无法比拟的,主要就是自己用的都是好东西,真材实料,制作过程干净卫生,吃着放心,口味也可以随心所欲。话不多说,一句话:就是好吃!跟着做吧!用料转化糖浆...
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蛋黄月饼🥮
之前有个方子,挺好吃的,但是找不到了,可能人家把菜谱删了或者隐藏了,怪我自己没记录下来,这个方子也不错,跟外面卖的一样,我的甜品都是自己琢磨看菜谱自学的,这个方子可以做40个50克的月饼,如果只想做20个材料减半即可,我是业余...
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广式蛋黄莲蓉月饼|蛋黄豆沙月饼
参考用量:备6包莲蓉馅+60个咸蛋黄,可以做120个今年是连续第三年在家里做中秋月饼了,按照经验整理下配方,供大家参考,望和各位烘培爱好者在下厨房里一起进步!吃货的我对好吃的东东不怕跋山涉水!20个50g量,按照皮馅3:7的配方(皮1...
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不要枧水,不要转化糖浆懒人版五仁馅月饼,香辣牛肉馅月饼,猪肉脯月饼,咸蛋黄牛肉馅
月饼皮做法见这些馅料差不多做46个月饼,50克的模具,饼皮用的1080克,喜欢厚一点的饼皮。用料各种坚果花生瓜子仁葡萄干蔓越莓类300克熟黑白芝麻30克低筋面粉85克糯米粉85克凉白开100克蜂蜜100克盐4克熟玉米油30克不要枧水...
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黄油版鲜肉月饼(牛肉)
牛肉末更健康,肥肉少瘦肉多。水油皮和油酥皮加入的都是黄油,因为在国外,买不到猪油膘,但是黄油效果也很好。用料水油皮中筋面粉200g细砂糖20g黄油40g牛奶20g水50g盐一小撮油酥皮低筋粉150g黄油70g肉馅牛肉1磅姜末葱末盐老...
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模仿网红月饼之六:咸蛋黄肉松月饼
为了做这个月饼馅,自己炒了肉松,做了色拉酱,花了我足足的大半天时候……唉觉得自己真是不容易啊😓看到大家吃得高兴,就是给我最好的回报,值了!大家开心,就是我的快乐。😁😁😁😁😁用料肉松120克咸蛋黄6个色拉酱50~60克模仿网红...
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牛肉酸菜月饼/酥酥酥/蛋黄酥同配方
因为一直蛮喜欢蛋黄酥然后也是第一次尝试做这个如果做的不好愿大家不喜勿喷我也是个小白啦……用料低粉182克中粉208克糖粉23克猪油73克热水83克猪油73克白砂糖若干克料酒若干勺酱油若干勺玉米淀粉一丢丢克牛肉酸菜月...
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月饼蛋黄酥
微信:uni19951025用料油水克黑芝麻克月饼蛋黄酥的做法123456789...
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蛋糕皮肉松蛋黄月饼
中秋已过,我的月饼配方还没贴上,不为别的,就为了明年不用到处找配方,赶紧的上传。今年一直想吃一种月饼,就是皮不要那么酥甜吧!然后一直在百度、下厨房等App上面去找这种的月饼皮的制作方法!功夫不负有心人,终于在中秋节的前...
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蛋黄酥月饼
全手工制作用料油皮材料:水70g猪油55g中筋面粉150g油酥材料:糖粉20g低筋面粉130g猪油60g馅料:紫薯320g炼乳或者糖30g玉米油30克白芝麻或者黑芝麻2个鸡蛋黄刷面咸鸭蛋黄16个蛋黄酥月饼的做法紫薯用蒸锅蒸好用搅拌机搅拌成...
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鲜肉月饼~~蛋黄酥
酥到掉渣的肉月饼、美味的蛋黄酥,趁热吃,好吃到爆~~😄以下材料可以做32个肉月饼用料油皮油酥中筋面粉220克低筋面粉140克猪油75克猪油70克白糖25克水90克馅料猪肉(肥瘦各半)500克盐、姜蒜、料酒适量胡椒粉、老抽、白芝麻...
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蛋黄肉月饼
用料上等五花肉现磕咸蛋黄蛋黄肉月饼的做法磕蛋黄出炉...