南京风味辣油怎么做更好吃
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南京风味辣油
🤣阿要辣油?用料姜3片辣椒面200克白芝麻25克花椒10克玉米油或菜籽油1.1升芹菜2根香菜2根大葱10片小葱2根洋葱半个小茴香4克八角5个桂皮6块香叶5片草果1个南京风味辣油的做法油锅倒入1.1升食用油,小火加热,倒入洗净切好的...
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豪华版南洋风味香辣蟹
再也不必去新加坡,步骤图这次没拍,下回补上用料梭子蟹四只小葱一根面粉100g蒜蓉酱适量韩式辣椒酱一勺豆瓣酱一勺番茄两个生抽适量糖适量蚝油适量料酒适量姜四大片蒜一头水适量豪华版南洋风味香辣蟹的做法除掉壳,去掉不能...
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南京风味香肠炒粉干
用料雨润南京风味香肠1根里脊肉🥩少许鸡蛋🥚1个豆芽一小把青菜🥬一小把米线一把生抽一勺盐🧂少许南京风味香肠炒粉干的做法米线提前半天放在冷水中浸泡,豆芽青菜清洗干净,雨润南京风味香肠切片。取一小块里脊肉切丝起锅...
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风味辣椒油,辣味中国
用料干辣椒150克油550克白芝麻1勺蒜头5瓣姜2片香果1个香叶2片八角1个风味辣椒油,辣味中国的做法app食谱风味辣椒油,辣味中国30克干辣椒碎15克白芝麻1颗山奈2颗八角1块桂皮1颗草果500克,油1将干辣椒碎、白芝麻、山奈、八...
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京城风味 京都排骨
用料小排500g葱姜随意盐鸡精糖番茄酱玉米淀粉、生鸡蛋料酒醋京城风味京都排骨的做法把排骨(小排)剁成长短均匀的小段,用清水浸泡去血水。清水一定要凉才能把血水拔出葱片5片,姜片3片。葱末姜末适量把洗过的排骨沥干水分放...
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Freya●私房京料小麻花(老北京风味)
用料鸡蛋45克中筋粉150克细砂糖16克水30克小苏打1.3克盐1克Freya●私房京料小麻花(老北京风味)的做法①将鸡蛋打散,与水混合;②混合中筋粉、细砂糖、小苏打、盐;③所有材料混合搅拌、揉成光滑面团;④密封静置15分钟;⑤擀成长...
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南京传统什锦菜(无味精无麻油版本)
什锦菜是南京过年的传统菜(又称素菜),各家风味不同,都觉得自己家的最好吃。传统什锦菜是为了解决过年的时候缺少蔬菜的问题,且以前储存条件不好,所以什锦菜要满足方便储存的需求。同时,因为是过年时候吃的菜,也要有点好彩头,所...
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北京风味椒香烧饼。
用料芝麻酱20克北京本地花椒。50-100粒面粉150克水130克北京风味椒香烧饼。的做法把花椒放在平底锅里边加热。小火慢慢炒。开始变色了。花椒变得微黄。倒在案板上。擀成碎末末。麻将和花椒末麻酱和花椒末末混合均匀。...
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卤味鸭肫(地道南京味)
走多远都想念家乡的味道~大厨们怎么煮这道菜我真不知道,在我们家就是这么烧的~😊😊用料鸭肫8个白酒两勺盐两勺花椒少许八角少许香叶少许姜片少许蒜末少许卤味鸭肫(地道南京味)的做法鸭肫焯一遍水,重新加冷水。放入调味料...
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微麻辣风味南乳排骨
南乳排骨这道菜甚是喜欢,今天发表下作为一个小新的拙见。用料排骨1斤半料酒适量南乳4块南乳汁3勺生抽1勺姜数片冰糖少许(不要多)蒜3瓣花椒适量小米辣椒2-3只老抽视乎情况盐适量微麻辣风味南乳排骨的做法排骨冷水下锅焯水...
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湖南风味剁辣椒蒸鱼头
剁椒鱼头是很多湖南吃货的真爱,但是大家都觉得这是一道大菜,很难做。丹爷告诉你,要相信你自己,看似很复杂的菜其实真的很简单。用料雄鱼头1个剁辣椒适量生抽油盐适量葱适量姜适量蒜头适量湖南风味剁辣椒蒸鱼头的做法原料...
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‘in南京’香辣喱脊串
提起喱脊串南京人肯定首先想到的是“天尝”小时候周末去山西路上完少年宫爹妈骑着自行车带我去湖南路商场旁边吃天尝喱脊串能吃两串就很奢侈啦肉串拿在手里都不敢大口吃生怕吃完就没有了这么多年过去了天尝在南京分店...
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风味辣椒油
用料食材30克干辣椒碎15克白芝麻1颗山柰2颗八角1块桂皮1颗草果500克油风味辣椒油的做法做法将干辣椒碎、白芝麻、山奈、八角、桂皮、草果和油放入主锅,不需盖上量杯,以30分/120°C/小勺烹煮,置入网锅,用刮刀棒抵住网锅,沥...
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灵魂&南京辣油小馄饨
南京小馄饨的灵魂在于肉馅、汤头和辣油🥩肉馅:加鸡蛋鸡精盐微量姜末搅拌🌶️辣油:必须必须必须必须用【荤油】熬制的辣油!!!!!!!!!真香!!!!素油熬的就是毁了食物!!!!!!🍲汤头:胡椒粉盐鸡精荤油提前放入碗中用煮馄饨的水一浇即可撒点虾米葱花蒜...
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腊肠(属南京风味)
用料肉5斤盐一边放一边尝鸡精两勺子白胡椒粉1勺子花椒粉1勺子高度白酒80克棉线准备十根糖80克腊肠(属南京风味)的做法选择瘦肉➕五花肉是最好切成这样小丁,你也可以打碎,我个人推荐手切,有嚼劲放入所有的调料,腌一个小时罐...
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京酱肉丝(不出家门次北京风味)
简单·美味用料猪里脊肉250克大葱半根鸡蛋1个朗姆酒3毫升生粉1勺糖半茶匙姜片5克豆瓣酱半勺甜面酱1.5勺京酱肉丝(不出家门次北京风味)的做法猪肉洗净,切成长约八厘米宽一厘米的小条倒入朗姆酒,用筷子搅拌均匀把生粉,蛋清依...
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京味油泼羊肉
没啥特别的故事....以前楼下小饭馆有这道菜,很喜欢,后来可能换了师傅,就没有了,吃货只能自己琢磨着做,结果还真差不多就是那个味儿!用料羊肉约300克大葱白一根料酒2勺生抽3勺香菜5-6根饮用水2勺干辣椒段若干花椒若干京味油...
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云南风味麻辣炸土豆
家乡那边满街都是炸土豆,出来在外很多年都没法吃到这个味,只能靠自己钻研怎么做了。用料土豆3个蒜3瓣盐少许糖少许香菜适量葱适量折耳根可放可不放花生碎适量单山蘸水适量生抽一勺耗油半勺香油一勺孜然粉一勺花椒油适量...
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香辣避风塘南瓜 非油炸
风靡全国茶餐厅的避风塘虾大家一定都很喜欢,香脆可口是我每次必点的一道,今天尝试把大虾换成南瓜,真是让人惊喜的美味呀!传统做法的避风塘虾是需要经过油炸,吃多了真的不健康南瓜版和平时烤南瓜方式很像,只是在即基础多了炒...
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芦笋炒南京风味香肠
用料雨润南京风味香肠1根芦笋一把芦笋炒南京风味香肠的做法芦笋洗干净,切段取一根雨润南京风味香肠切片水煮开,将芦笋焯水1分钟左右捞出控水沥干锅烧热,加少许油,香肠下锅翻炒至两面金黄香肠煸出油后加入芦笋一起翻炒雨润...
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香而不辣宁夏风味辣椒油
关联商品宁夏特产干辣椒面价格:24.9元这种辣椒面是西北特有的,很香,但是不辣...这算一个大大的优点吧,哈哈不知你们有没有听过盛赞西北美食的一句话:西北美食在宁夏。宁夏的吃食确实美味,我最爱的宁夏美食NO.1当属凉皮,NO....
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京都风味的白味增黄油戚风
摘浅井17cm空中模具作者是京都人,所以就自创了这款独一无二的京都风味戚风用黄油代替植物油,细化黄油味的你一定不可以错过哦用料蛋黄4个白砂糖(蛋黄用)25g黄油45g牛奶55g低筋面粉80g泡打粉一小勺白味增15g白豆沙馅60g白...
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清爽百搭的南京风味油泡椒酱
五星推荐🌟🌟🌟🌟🌟在南京的小吃店吃到过的油泡椒酱,味道很特别~油脂中和了泡椒的辣味,热油的温度也将泡椒的泡菜酸味蒸发融合变成了香味~加到汤里,馄饨或者面里味道都不错,蘸包子饺子的料汁加一点也非常赞~和红辣椒油的...
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自制湖南风味辣椒酱
用料辣椒适量永川豆豉适量花椒面适量糖生抽鸡粉适量蒜末适量自制湖南风味辣椒酱的做法新鲜辣椒去蒂冲洗干净,隔水蒸至软,用饭勺压去水分,准备好的永川豆豉锅里放油煸炒蒜末、永川豆豉、花椒面出香味,倒入切碎的辣椒翻炒并...
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家庭风味的北京名菜:京酱肉丝
不知从何时起,小朋友爱上了京酱肉丝,去外面吃饭,看到这道菜他必点。好几次当他在点这道菜时答应有时间自己在家给做,幸好没明确到具体时间,要不小朋友一定会说,大人说话不算数。这两天有点感冒,头疼加嗓子疼,白天陪玩了一天,早...