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辣味鱼香茄子怎么做更好吃

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  • 辣味鱼香茄子的做法和图解,辣味鱼香茄子怎么做更好吃

    辣味鱼香茄子

    茄子没有事先过油。很嫩滑入味,下饭。用料茄子3根葱末姜末蒜末剁椒1勺豆瓣酱1勺肉末2大勺盐1小勺料酒1大勺辣味鱼香茄子的做法茄子洗净对半剖开,再切花刀(先按一面斜切,然后翻另一面斜切,都不切断)炒锅放油,热后加葱末,姜末,...

  • 蒜蓉辣椒酱鱼香茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒜蓉辣椒酱鱼香茄子

    啊哈哈懒人菜谱真的美味用料茄子1个淀粉4勺酱油3勺厚皮青椒1个蒜蓉辣椒酱4勺蚝油1勺鸡精1勺蒜蓉辣椒酱鱼香茄子的做法步骤如图所示😄[馋]...

  • 鱼香茄子(酸甜口味)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鱼香茄子(酸甜口味)

    用料茄子2个肉少量辣椒2个姜葱蒜适量盐白糖鸡精醋胡椒粉淀粉鱼香茄子(酸甜口味)的做法茄子去皮,切条,备用辣椒,葱姜蒜切碎肉切条茄子下过油炸,炸至用锅铲可以切断即可出锅将盐,糖,醋,鸡精,胡椒粉等相继放入,加清水和淀粉,调匀肉下...

  • 如何做鱼香茄子好吃 鱼香茄子烹饪方法大全

    鱼香茄子

    用料茄子1个豆瓣酱1勺油淀粉1勺香醋1勺生抽1勺蚝油1勺糖1勺清水2勺蒜沫鱼香茄子的做法茄子撕好,粘淀粉下油炸,油要多点调个灵魂酱汁,一勺香醋一勺淀粉一勺生抽一勺蚝油一勺糖两勺清水。下油下蒜末下豆瓣酱翻炒,下灵魂酱汁...

  • 绝味茄子🍆(鱼香茄子升级版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    绝味茄子🍆(鱼香茄子升级版)

    以前经常做鱼香茄子,这个算升级版吧。好吃,下饭。用料菜籽油油要多,油多茄子才好吃茄子2个耗油一勺李锦记薄盐酱油一勺番茄沙司看个人喜好,我喜欢稍微多一点糖一点点鸡精一点点盐少许(如果酱油多可以不放)蒜蓉辣椒酱两勺...

  • 如何做香辣鱼香茄盒好吃 香辣鱼香茄盒烹饪方法大全

    香辣鱼香茄盒

    香辣鱼香茄盒简直太下饭了吧!茄子软糯入味,包裹着鲜嫩的肉馅。入口即化,满口肉汁,香到不行!把汤汁淋在白米饭上拌一拌,一口米饭一口菜,轻轻松松干掉一大碗用料茄子2根肉馅肉末200g料酒1勺葱姜水3勺生抽1勺香油1勺白胡椒粉0.5...

  • 风味茄子鱼香茄子干煸茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    风味茄子鱼香茄子干煸茄子

    比你在饭店吃的还好吃的茄子,外壳酥脆,包裹着微辣微甜还有麻麻的香味,要想好吃,就不要计较热量,也不要嫌麻烦,又想省油,又想健康,又想简单省事,还想做出来特别好吃,那是不可能的用料长茄子半个胡萝卜1/5根青椒半个葱裤一节蒜4瓣...

  • 香辣茄子食谱做法大全,超简单的香辣茄子做法步骤

    香辣茄子

    方子来自朋友的妈妈,吃过一次就回味无穷的香辣茄子,害怕记不住做法,记录一下,没有图片,下次有机会传,哈哈图片是找度娘借的……用料小茄子10个盐适量香菜适量辣椒适量香辣酱适量蒜沫适量香辣茄子的做法小茄子放油锅小火煎软...

  • 沾水茄子(鱼香味)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    沾水茄子(鱼香味)

    简单快捷版鱼香味茄子用料茄子一大个豆瓣酱2茶匙糖3/2茶匙泡椒1茶匙生抽1/4茶匙香醋1/2茶匙盐一小撮蒜两瓣老姜两片淀粉约1/3茶匙油适量沾水茄子(鱼香味)的做法茄子洗净,切条,上笼蒸熟蒸软姜、蒜剁成碎末,泡椒、豆瓣分别剁...

  • 辣香茄子食谱做法大全,超简单的辣香茄子做法步骤

    辣香茄子

    小时候的味道:小时候家里菜园里种了好多土茄子,旁边种了几株朝天辣,那是个自给自足的年代,茄子、辣椒,少油清炒,健康、美味,特别下饭用料茄子2个油少许盐适量大蒜5瓣辣椒🌶️5个辣香茄子的做法茄子洗净手掰成瓣,辣椒切碎,蒜瓣切...

  • 鱼香茄子,辣味中国的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鱼香茄子,辣味中国

    用料茄子200克肉块,不带筋,3厘米块,放入冰箱冷冻60分钟100克油40克醋1汤匙生抽1茶匙糖2茶匙老抽2茶匙料酒15克郫县豆瓣酱20克新鲜红辣椒10克切末京葱10克切末葱10克切末鱼香茄子,辣味中国的做法1将肉块放入主锅,以10秒/速...

  • 番茄香辣鱼食谱做法大全,超简单的番茄香辣鱼做法步骤

    番茄香辣鱼

    周末愉快的做饭,今天吃黑鱼,给儿子做的番茄口味,我和老公吃香辣口味,肉嫩,刺少,奶思用料西红柿5个姜10片葱1根料酒2勺蒜2头盐适量花椒粉少许生抽2勺淀粉1勺黑鱼1条鸡蛋清1个蚝油2勺郫县豆瓣2勺豆瓣酱1勺番茄香辣鱼的做法黑...

  • 如何做香辣煎茄子好吃 香辣煎茄子烹饪方法大全

    香辣煎茄子

    时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料长茄子2根食用油A30g食用油B20g大蒜50g青花椒10粒青红辣椒50g盐3g料汁糖5g老抽10g生抽10g醋5g香辣煎茄子的做法锅中放入油A,放入茄子片煎软,两面金黄,捞出备用。长茄子斜切成1...

  • 家常辣味鱼香茄子的做法和图解,家常辣味鱼香茄子怎么做更好吃

    家常辣味鱼香茄子

    今天和大家分享一道加辣的鱼香茄子,味道是真的下饭,女儿带女婿回来吃了两大碗米饭。用料茄子2个蒜2瓣姜2片豆瓣酱1勺白糖20克醋1勺淀粉1勺盐200克生抽1勺家常辣味鱼香茄子的做法茄子切条后用盐腌十五分钟这个时候准备姜...

  • 鱼香脆皮茄·川味鱼香茄子的详细做法,鱼香脆皮茄·川味鱼香茄子做法技巧

    鱼香脆皮茄·川味鱼香茄子

    正宗川味鱼香茄子,表皮酥脆、茄瓤软嫩、入口即化;真的是十料十味,无鱼胜有鱼。用料茄子560g左右/3根配料泡椒50g泡姜75g蒜16g/6瓣花椒30颗八角2颗大料2颗桂皮1小片调料糖25g郫县豆瓣20g老抽1g辣椒油2~3勺小葱20g淀粉糊淀...

  • 无辣版鱼香茄子土豆的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无辣版鱼香茄子土豆

    不辣,油大,很香用料茄子1个土豆1个蒜两瓣淀粉适量醋糖海鲜酱油无辣版鱼香茄子土豆的做法土豆洗净切片,薄点更容易熟茄子洗净切段,先用水冲一下,在放入适量淀粉拌匀蒜切末土豆下锅煎熟,我刀功不好,请忽略接着煎茄子用剩油炒香...

  • 绝绝子~饭店味的鱼香茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    绝绝子~饭店味的鱼香茄子

    饭店做的鱼香茄子为啥那么好吃,让我来告诉你、快点点赞收藏吧,关注我,每天带你解锁各类美食!用料长茄子1个盐1勺小米辣3个生抽1勺陈醋1勺白糖1勺黄豆酱1勺葱1根蒜末3瓣姜末2克绝绝子~饭店味的鱼香茄子的做法1:茄子洗净,斜刀...

  • 辣味茄子包食谱做法大全,超简单的辣味茄子包做法步骤

    辣味茄子包

    香辣可口!用料圆茄子1个胡萝卜半根五花肉300克小米辣椒1个葱姜蒜适量生抽3勺老抽半勺蚝油1勺豆瓣酱2勺面粉300克辣味茄子包的做法面粉加入一小勺盐和酵母粉,和成面团,蒸锅里放温水,放入面团盖盖发酵4小时。茄子切条上锅蒸...

  • 咸酸甜辣香鲜之鱼香茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    咸酸甜辣香鲜之鱼香茄子

    用料茄子4个蒜6瓣姜3片咸酸甜辣香鲜之鱼香茄子的做法1.做茄子少放油的秘诀就是先撒点盐出水,过1小时后挤干水份再炒;2.茄子切较小的条状,姜蒜切末并把姜蒜分成两份;3.调鱼香汁:料酒1勺,醋1勺,酱油1勺,糖1勺,水适量,少量水淀粉(或...

  • 鱼香茄子(不辣 不油炸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鱼香茄子(不辣 不油炸)

    茄子不用油炸最好把皮削了要不然皮有点硬(我没有削皮结果有点不好吃)😁这版是豆瓣酱的炒法如果没有豆瓣酱把配料里的豆瓣酱换成盐就可以了用料长茄子2根青椒1个胡萝卜1根干木耳8朵葱一段(大概10厘米)姜两片蒜5瓣生抽2勺醋...

  • 豪吉麻辣川香汁~鱼香茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    豪吉麻辣川香汁~鱼香茄子

    鱼香茄子有多种不同制法,味道鲜美,鲜香无比,营养还很丰富,深受老人小孩欢迎。它最主要的辅料是豪吉麻辣川香汁,再加上其他调料炒至出来的菜肴,余味缭绕,令人吃了一口就回味无比,所以“鱼香”也称余香。再说一个秘密:茄子所含热...

  • 香味扑鼻的鱼香茄子煲的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香味扑鼻的鱼香茄子煲

    去菜馆每次都点这个菜,妈妈说,好喜欢这个菜,于是今天有空,就去买材料。👩说,这个鱼香茄子煲好香,胃口都好了,吃了三碗饭用料茄子两个生抽适量豆瓣酱一勺葱适量姜适量醋一勺酱油两勺糖适量料酒一勺梅香咸鱼四块钱胡椒粉适量辣...

  • 肉末茄子(不辣的非正宗鱼香茄子)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    肉末茄子(不辣的非正宗鱼香茄子)

    因为有小朋友吃,所以没有加豆瓣酱,就变成了非正宗的鱼香茄子,也可以直接叫肉末茄子了😂用料长茄子或圆茄子1个猪肉1小块蒜1-2瓣葱适量调汁:生抽4勺料酒1勺蚝油1勺醋2勺白糖2勺盐半勺淀粉1勺水5勺肉末茄子(不辣的非正宗鱼香...

  • 鱼香茄子(宜宾风味)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鱼香茄子(宜宾风味)

    用料茄子一根豆瓣酱葱、姜、蒜、花椒盐、鸡精、味精菜籽油香醋、生抽鱼香茄子(宜宾风味)的做法茄子切成长条茄子放入油锅中炸将炸好的茄子控油,茄子是十分吃油食物。建议可以用厨房用纸吸吸油,这样吃起来更健康。加入豆瓣...

  • 鱼香茄子(咸鱼茄子)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鱼香茄子(咸鱼茄子)

    我妈的拿手菜用料茄子3跟猪肉200g咸鱼适量蒜,姜适量小米椒1根鱼香茄子(咸鱼茄子)的做法将茄子切条,猪肉剁末,咸鱼起肉,蒜姜剁成末,小米椒切小段(不吃辣可省略)猪肉末放入酱油,胡椒粉,盐,老抽。耗油,淀粉。腌制10分钟茄子油炸至金黄...