美味佳肴馆中种多谷吐司怎么做更好吃
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![中种多谷吐司的做法和图解,中种多谷吐司怎么做更好吃]( "中种多谷吐司的做法和图解,中种多谷吐司怎么做更好吃")
中种多谷吐司
450克吐司两个用料1⃣️中种高筋面粉（新良）300克水160克酵母2克2⃣️主面团多谷面粉（新良）200克鸡蛋1个（50克左右）糖30克盐5克淡奶油50克酵母2克牛奶80-90克黄油25克中种多谷吐司的做法中种材料揉成面团冰箱冷藏发酵12小时以上（...
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![冷藏中种养乐多吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "冷藏中种养乐多吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法")
冷藏中种养乐多吐司
有一段时间没做吐司了的确是个磨人的小东西，稍有不认真就别扭给你看这次擀卷太马虎了，出来外观都好丑养乐多加入面团，乳酸的味道还是很浓郁口感很赞，这款吐司我喜欢空口吃绵绵的，味道很有层次配方为450吐司盒2条用料种面团...
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![多谷物吐司（70%中种）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "多谷物吐司（70%中种）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
多谷物吐司（70%中种）
完全用全麦粉做的吐司，能长这么高很欣慰了，比上次波兰种长得高，更柔软。用料中种新良多谷物面包粉175克耐糖干酵母4克水110克主面团新良多谷物面包粉75克奶粉15克盐2克糖25克鸡蛋液50克黄油20克多谷物吐司（70%中种）的做法...
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![如何做多谷物吐司好吃 多谷物吐司烹饪方法大全]( "如何做多谷物吐司好吃 多谷物吐司烹饪方法大全")
多谷物吐司
这星期我们来做多谷物吐司。我是根据新良多谷物面包粉里边的配料自己瞎调配的。也可以直接买一包多谷物面包粉来做。这个面包是低糖吐司，因为不甜，可能有些人就不爱吃，但是在里边加了芝麻、核桃、蔓越莓，这样口感比较丰富...
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![中种吐司（70中种）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "中种吐司（70中种）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
中种吐司（70中种）
借鉴了几个方子，综合出来的这款吐司，口感细腻清香有韧劲且绵柔，颜值也是杠杠滴！这是两个450模具的量，做一个的话可以点击用料后面的小图标换算用料中种-高筋面粉350克鸡蛋两个（带壳53克左右/个）牛奶160克酵母6克主面团-高筋...
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![美乐12种籽（多谷物吐司）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "美乐12种籽（多谷物吐司）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
美乐12种籽（多谷物吐司）
年前团购的多谷物预拌粉，一直没找到合适的方子，参考呜神波兰种吐司方子，简单调整一下。本来想直接杀到50%比例，后来担心万一失败了烤了一个板砖出来，浪费面粉😂😂😂从面团手感和今日初次试验结果来看，直接杀到50%毫无压力，还...
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![50%多谷物全麦吐司（汤种法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "50%多谷物全麦吐司（汤种法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
50%多谷物全麦吐司（汤种法）
#100种面包挑战记录#📆‘003多谷物全麦吐司’一直用的一个汤种法的吐司配方，因为不想后加黄油，所以都改成了淡奶油。是一款材料很普通，味道很平淡的吐司，适合做三明治。（个人记录，仅供参考，不同面粉不同烤箱都会产生不一样的...
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![低糖养乐多中种吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "低糖养乐多中种吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法")
低糖养乐多中种吐司
转自静心莲一个450g吐司的用量，我一般翻倍做。这次用的白燕吐司粉，揉面的时候感觉吸水性一般，但其实一发后基本不怎么粘手了。用料中种材料：高粉175鲜酵母7.5克低糖养乐多75克水50克主面团材料：高粉75克细砂糖25克盐3克牛...
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![春日多彩吐司-中种的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "春日多彩吐司-中种的烹饪做法，大厨教你详细做法")
春日多彩吐司-中种
天气那么好，做个春天感觉的吐司🌸用料【中种面团】要冷藏一晚高筋面粉171克酵母1.5克水102克【主面团】高筋面粉71克水55克糖30克酵母1.5克奶粉6克南瓜粉8克紫薯粉8克抹茶粉8克盐2.5克春日多彩吐司-中种的做法做个中种...
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![养乐多吐司（中种法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "养乐多吐司（中种法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
养乐多吐司（中种法）
最近也是一直在看书各种面包吐司的书籍突然就看到这个吐司🍞感觉应该比较好吃就想着和你们分享，方子出自吴克已的《职人手感吐司》很棒的书因为是台版繁体字看起来可能比较吃力喜欢的小伙伴可以去图书馆看一看！吃口不是...
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![养乐多吐司（冷藏中种）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "养乐多吐司（冷藏中种）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
养乐多吐司（冷藏中种）
家里宝贝喜欢喝养乐多，但是低糖的养乐多一口也不喝，放在冰箱浪费空间，索性拿出来做成吐司，酸酸甜甜味道很好！据说日本这款吐司还是网红！夏天打面是个技术活，控制面温非常重要！那么中种冷藏是最适合的方法！用料冷藏中种昭和霓虹...
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![多谷物葡萄干吐司（中种法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "多谷物葡萄干吐司（中种法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
多谷物葡萄干吐司（中种法）
爱粗粮，爱低热量的作品，自己记录，非喜勿喷。用料中种高筋面粉140克黑全麦粉14克玉米面14克鸡蛋+水112克鲜酵母6.3克主面团高筋面粉60克黑全麦粉6克玉米面6克燕麦片30克蜂蜜13克鸡蛋+水48克鲜酵母2.7克橄榄油15克盐3克黑...
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![70%中种养乐多吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "70%中种养乐多吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法")
70%中种养乐多吐司
原方来自吴克己老师，稍作了一点调整，出来的成品非常好吃！用料*中种面团王后柔风吐司粉350克低糖养乐多160克水90克耐高糖高酵母2.5克*本种高筋面粉（易小焙）150克海盐8克砂糖42克全脂牛奶75克全蛋液50克耐高糖干酵母2.5克发...
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![中种葡萄干多多吐司（消耗葡萄干）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "中种葡萄干多多吐司（消耗葡萄干）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
中种葡萄干多多吐司（消耗葡萄干）
家里还有很多葡萄干，咋办呢。放面包里吧。配方对应一个450g吐司模具。用料中种高筋面粉125g牛奶100g酵母3g面团高筋面粉125g白砂糖40g牛奶100g奶油40g盐5g黄油30g葡萄干250g中种葡萄干多多吐司（消耗葡萄干）的做法中种材...
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![70%中种法全麦谷物吐司（简单快手）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "70%中种法全麦谷物吐司（简单快手）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
70%中种法全麦谷物吐司（简单快手）
全麦吐司多谷物吐司早餐减脂必备吐司！我这款全麦吐司大约是30%含量的黑全麦粉，比较常规，口感也不至于特别粗糙，当作早餐、减脂必备。吐司里面揉入了坚果果脯，表面撒了一层多谷物，口味很棒，而且营养丰富，糖量含份也不会很高，更...
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![益力多吐司(中种+老面)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "益力多吐司(中种+老面)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
益力多吐司(中种+老面)
方子来自吴克己老师《职人手感吐司》这款吐司加了益力多乳酸菌饮料中丰富的乳酸菌对人体的肠道有益添加在吐司中有淡淡的乳酸菌味道。方子用中种法又加了老面，吃起来口感较软，烘焙出炉后弹性更好，也更有空气感，组织更细致...
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![多谷米吐司食谱做法大全,超简单的多谷米吐司做法步骤]( "多谷米吐司食谱做法大全,超简单的多谷米吐司做法步骤")
多谷米吐司
看过吴老师的十谷米吐司，决定做一个杂粮吐司。杂粮可以自己在超市自己搭配，也可以在网上直接购买配好的。虽然是多种谷雨的，但是入口不会特别粗糙，反而松软有弹性，面包的组织内部夹着谷物，有kerker咀嚼的快乐！以下为450g模具...
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![养乐多吐司🍞“中种”的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "养乐多吐司🍞“中种”的烹饪做法，大厨教你详细做法")
养乐多吐司🍞【中种】
拿儿子的养乐多做个层次感十足的🍞用料中种面团高筋面粉175克干酵母3克牛奶75克全蛋液45g主面团高筋面粉100克糖30克盐3克干酵母1克奶粉8克养乐多80克黄油20克养乐多吐司🍞【中种】的做法中种面团揉匀至无干粉，室温放...
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![多谷物淡奶吐司（中种法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "多谷物淡奶吐司（中种法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
多谷物淡奶吐司（中种法）
双十一凑单买了新良的多谷物粉做出来的吐司很香而且多谷物营养高这个方子是根据幸福的眼泪老师的黑森林吐司方子改的用了中种法吐司很软方形也很适合早餐做三明治用料450g吐司模具2个1️⃣中种高筋面粉300克水160克耐高...
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![记·多种·中种吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "记·多种·中种吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法")
记·多种·中种吐司
2×450用料●中种高筋面粉350克糖10克干酵母4克水250克①可可粉20克②抹茶粉30克③蔓越莓碎75克胡萝卜碎适量不放糖水换成225克④紫薯泥230克不放糖水换成215克●老面高筋面粉70克干酵母1克水50克●主面团干酵母2克高...
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![多谷物吐司食谱做法大全,超简单的多谷物吐司做法步骤]( "多谷物吐司食谱做法大全,超简单的多谷物吐司做法步骤")
多谷物吐司
用料高筋面粉220g多谷物面粉100g盐4g细砂糖20g鸡蛋液40g牛奶180g酵母6g黄油30g多谷物吐司的做法准备好材料将除黄油外的所有材料加入面包机中，开启揉面模式，揉25分钟左右揉25分钟左右后加入黄油，继续揉，我的面包机继续揉2...
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![如何做中种吐司好吃 中种吐司烹饪方法大全]( "如何做中种吐司好吃 中种吐司烹饪方法大全")
中种吐司
用料中种：高筋面粉300克盐1克水150克炼乳30克干酵母3克主面：高筋面粉300克蛋1个炼乳30克盐8克糖50克奶粉20克牛奶170克黄油40克中种吐司的做法中种提前一日将所有材料和好的面粉放冰箱低温发酵15到24小时第二天将主面除...
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![中种吐司食谱做法大全,超简单的中种吐司做法步骤]( "中种吐司食谱做法大全,超简单的中种吐司做法步骤")
中种吐司
仅供自己留存备用。450g吐司模具一个。180度45分钟左右。用料高筋面粉189克糖5g酵母3g牛奶120+-5克主面团高筋面粉81g糖44g盐3g（二分之一小勺多点）鸡蛋24g酵母1g牛奶16g黄油24g中种吐司的做法自留中种牛奶吐司...
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![70%中种谷物吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "70%中种谷物吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法")
70%中种谷物吐司
用料高筋面粉189克水114克即发干酵母3克谷物面粉（主面团）81克细砂糖（主面团）22克盐（主面团）4克奶粉（主面团）11克水（主面团）59克黄油（软化）25克70%中种谷物吐司的做法中种材料依次添加，用手混合成团（使用面包机或厨师机也可以）。温度2...
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![70%中种庞多米（白）吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "70%中种庞多米（白）吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法")
70%中种庞多米（白）吐司
顺手记录配方，6个三能450克模的量。用料中种王后柔风吐司粉1050克水700克干酵母12克主面团王后柔风吐司粉450克奶粉60克酵母6克糖90克水270克盐18克黄油90克70%中种庞多米（白）吐司的做法中种材料搅拌成团，冷藏发酵18小时...
