万能肉末田螺姑娘怎么做更好吃
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万能肉末(田螺姑娘)
菜谱及图文均照搬自田螺姑娘,为了方便自己使用,同时分享给有需要的厨友。如果涉及侵权,请通知我删除,谢谢~步骤有所简略,想看详细内容的可关注田螺姑娘hhhaze微信公众号搜索菜谱。用料偏瘦一点的肉馅推荐猪肉牛肉各一半约1...
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皮蛋炒肉末 by田螺姑娘
为了方便自己翻找田螺姑娘的菜谱,搬运记录一下菜谱出自田螺姑娘:代表作《日出之食》、《日日之食》微信公众号:田螺姑娘hhhaze微博:田螺姑娘_hhhaze用料肉馅儿半斤皮蛋3~4枚不太辣的青红辣椒各4根大蒜约6、7瓣老姜1小块小...
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腌黄瓜炒肉 by田螺姑娘
为了方便自己翻找田螺姑娘的菜谱,搬运记录一下菜谱出自田螺姑娘:代表作《日出之食》、《日日之食》微信公众号:田螺姑娘hhhaze微博:田螺姑娘_hhhaze用料黄瓜三根里脊肉一小块大蒜3、4瓣小米椒三根老抽半瓷勺蚝油半瓷勺盐...
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肉末茄子煲@田螺姑娘hhhaze
转自公众号@田螺姑娘hhhaze,为了方便搜菜谱所以发上来了,侵删!用料长茄子2根约400g香菜2-3根蒜泥一整头老姜打的姜水1瓷勺万能肉末80-100克料酒(可省)1瓷勺腐乳/虾酱/柱侯酱/XO酱(其中一种)1瓷勺肉末茄子煲@田螺姑娘hhhaze的...
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腌黄瓜炒肉by田螺姑娘
用料黄瓜三根,约600g里脊肉一小块,约100~150g大蒜约3、4瓣小米椒三根不吃辣的人可以省略老抽半瓷勺,蚝油半瓷勺,盐一茶匙用来腌制肉的老抽半瓷勺用来腌制黄瓜的盐约8~10g腌黄瓜炒肉by田螺姑娘的做法材料图1.切黄瓜。把黄...
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皮蛋炒肉末by田螺姑娘
用料肉馅儿半斤皮蛋3~4枚不太辣的青红辣椒各四根我用的青色辣椒叫“线椒”、红色辣椒叫“美人椒”大蒜约6、7瓣切碎成蒜末,老姜一小块也切碎成姜末小葱两三根,切葱花盐一茶匙,生抽半瓷勺皮蛋炒肉末by田螺姑娘的做法材料...
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(搬运田螺姑娘)肉炒肉
太喜欢田螺姑娘了,我做菜是跟着她公众号慢慢入门的,想搬运过来方便每次做菜查找。这道菜绝对的下饭菜,吃的停不下来。用料猪前腿肉半斤,要连肥带瘦,不要猪里脊也不要猪后腿,分量不要太多,就半斤250克大蒜5、6瓣,美人椒3根,如果...
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麻辣牛肉by田螺姑娘
用料牛腱子半斤盐一茶匙,老抽一瓷勺干辣椒一小碗,花椒3、40颗老姜三四片,蒜瓣三四瓣拍碎,白糖半茶匙香菜一碗麻辣牛肉by田螺姑娘的做法材料图1.切肉。牛肉不管怎么做,切肉和腌肉都很重要(比起猪肉和鸡肉来说)。没办法呀,牛肉...
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田螺姑娘的麻辣牛肉
Original陈宇慧田螺姑娘hhhaze2016-06-01“麻辣牛肉真是人人都爱的实力派。”周日在微博(@hhhaze)上贴了做好的麻辣牛肉之后,有妹子这么评论。麻辣牛肉是很重要的,从小时候街边的零食摊,到读书时买的各种袋装小零食,到工作...
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(搬运田螺姑娘)酸菜肉末豆花
把自己做过觉得好吃或者有兴趣的菜谱搬运过来,我爱田螺姑娘用料嫩豆腐1盒,可能各地菜市场和超市标注不同,总之请找自己能买到的质地最嫩的豆腐,或者直接买桶装的豆花也可以;无糖黄豆豆浆1瓶,自己打的豆浆当然也可以,只需是无...
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香菇肉酱by田螺姑娘
花菇和香菇是同源的,可以理解为花菇是冬天的香菇。花菇长在冬天,因为天气寒冷又干燥,所以肉质特别肥厚,鲜味也更浓郁,而且花菇的表面会因为干燥而爆裂,有好看的纹路;虾干和花菇我都找的香港“楼上”的代购,觉得品质比较稳定,不...
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田螺姑娘的葱烧猪颈肉
用料夹心肉三两蒜八瓣葱白2根虾干10个豆豉盐老抽糖适量田螺姑娘的葱烧猪颈肉的做法猪颈肉切片,生抽腌,蒜8瓣,中间切开,大葱剖十字,切1cm段多油中火炒至肉断生,七八分熟炒香豆豉蒜虾干,倒入猪肉炒半分钟加葱,大火炒半分钟,加盐...
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酸汤肉末豆腐 by田螺姑娘
为了方便自己翻找田螺姑娘的菜谱,搬运记录一下菜谱出自田螺姑娘:代表作《日出之食》、《日日之食》微信公众号:田螺姑娘hhhaze微博:田螺姑娘_hhhaze用料肉馅3两野山椒大约10颗左右嫩豆腐1盒比较够味儿的番茄半斤到300g左...
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老坛酸菜肉末米线(田螺姑娘版)
菜码丰富,鲜酸可口,来自田螺姑娘的菜谱用料猪肉馅若干老坛酸菜三大勺木耳若干熟黄豆若干西红柿一个韭菜几根小葱几根米线适量油适量盐适量鸡精少许老坛酸菜肉末米线(田螺姑娘版)的做法备好材料:肉馅,老坛酸菜,米线,泡发好的木...
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【田螺姑娘版】麻辣牛肉
菜谱是田螺姑娘的…作为脑残粉拔了草之后觉得不分享太可惜可是发现没有真的用差不多做法做的菜谱所以、分享一个咯~最后、田螺姑娘的微信主页大推荐呀(≧∇≦)用料牛腱肉半斤老抽、盐各一瓷勺干辣椒一小碗花椒3、40颗如...
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田螺姑娘的Guacamole
在田螺姑娘的公众号上看到的,怕自己找不到在下厨房马克一下~田螺姑娘的公众号是:tianluo_hhhaze用料牛油果2颗番茄半个洋葱1/8个蒜瓣一瓣(可忽略)辣椒一根香菜少许柠檬半个取汁(大概一汤匙)海盐1/2茶匙现磨黑胡椒1/2茶匙辣...
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田螺姑娘@黄瓜炒肉
大神的方子,照做绝对收获完全不一样的黄瓜炒肉用料①黄瓜2根,约400克;②里脊肉1小块,100~150克;③大蒜3~4瓣,拍碎或切片均可;④小米椒3根,切丝备用,不吃辣的人可以不加;⑤老抽半瓷勺,蚝油半瓷勺,盐1茶匙;⑥用来腌制肉的老抽半瓷勺,...
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田螺姑娘的酸汤肉末豆腐
我做过一次,超级好吃,但是在微信公众号找来找去太麻烦,干脆在这记录一下。用料肉末3两野山椒10颗嫩豆腐1块番茄300克陈醋1勺柠檬半颗牛肉汤或牛骨汤1碗老姜1块大蒜3瓣白胡椒粉适量盐适量香菜2根田螺姑娘的酸汤肉末豆腐的...
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“记录”万能肉末——来自公众号 田螺姑娘hhhaze
侵删用料猪肉馅(偏瘦一点,或猪牛肉馅混合)75-100克老姜3-4片老抽半勺甜面酱半勺白胡椒粉半茶匙“记录”万能肉末——来自公众号田螺姑娘hhhaze的做法炒锅里放1瓷勺油中火烧热,把猪肉馅用中小火炒到发白的状态。加入姜末、...
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香菇肉酱 by田螺姑娘
为了方便自己翻找田螺姑娘的菜谱,搬运记录一下菜谱出自田螺姑娘:代表作《日出之食》、《日日之食》微信公众号:田螺姑娘hhhaze微博:田螺姑娘_hhhaze用料肥瘦肉馅半斤大虾干大约6、7个香菇/花菇大约5、6颗阳江豆豉一小把红...
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茭白炒牛肉 by田螺姑娘
为了方便自己翻找田螺姑娘的菜谱,搬运记录一下菜谱出自田螺姑娘:代表作《日出之食》、《日日之食》、《愉快地吃,痛快地瘦》微信公众号:田螺姑娘hhhaze微博:田螺姑娘_hhhaze用料牛里脊肉150g茭白3-4根,约250g中等大小胡萝卜...
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田螺姑娘
很爱吃田螺,可是从小十指不沾阳春水,跟前任去过有田螺的两家小店,每次点田螺都是我一人吃,这可能说明我们不是一路人哈哈哈,过去就过去了,我要成为会做田螺的姑娘!用料盐1勺生姜5片小葱3根蒜瓣3瓣老干妈1勺八角2个黄酒2勺糖1...
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田螺姑娘的香菇肉沫
用料香菇56朵猪肉500克盐一茶匙蒜头56瓣红葱头23瓣豆豉一瓷勺耗油一瓷勺酱油一瓷勺油七瓷勺干辣椒45条田螺姑娘的香菇肉沫的做法如图备好料:香菇提前四小时以上泡发切丁蒜头与红葱头切碎肥瘦猪肉沫(肥瘦比为3:7左右)...
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辣椒炒肉by田螺姑娘
好吃的辣椒炒肉,要做到:肉质软嫩有肉香;辣椒的香多过辣,没有生辣味不呛口;碗底有一层油汤,整个菜的辣椒味道、猪肉香气、汤汁的油润感都是融合起来的。用料螺丝辣椒一斤里脊肉三两左右可以用五花肉代替大蒜两瓣切蒜片老抽大...
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万能肉沫(via田螺姑娘)
本菜谱转自公众号“田螺姑娘hhhaze”,图源见水印,仅供私人记录之用,侵删。用料较瘦猪肉馅150~200克可用牛肉馅猪肉馅各半老姜切姜末或姜汁3~4片老抽半瓷勺甜面酱半瓷勺白胡椒粉半茶匙万能肉沫(via田螺姑娘)的做法3~4碗凉面...