一碟怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的一碟精选专题是专门提供一碟的相关精彩内容的地方,这里的一碟相关内容,小编都精心编辑,精选优质一碟的相关知识,分享一些一碟方面的经验知识。
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一碟酱香卤牛肉夏日欲望|惊蛰云
酱牛肉夏日必备,其实做法超级简单。超市和市场买到的酱牛肉味道好的真不多,而且吃的不踏实。自己做给家人吃很靠谱,而且还可以大露一手,称赞大大的。卤完肉最后还可以剩下老汤,下次卤更赞。对于运动健身者,这个酱牛肉再适合...
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怎么炒好一碟番薯苗
番薯苗并不需要太好的肥水管理,一两个月下来,满地都是,除冬季,全年都可采收,极为便利。炒番薯苗,通常都有些苦涩味,本例就是为解决这个问题而作。用料番薯苗克怎么炒好一碟番薯苗的做法采摘番薯苗的芽和嫩叶,要留下叶柄,没有了...
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一碟有灵魂的黑椒酱炒土豆丝牛肉
由于晚上7点多太热,真不想出去买菜,于是在冰箱翻出了一个土豆和昨天买好的黄牛肉。仍然像往常一样,不怕酷热的夏天,汗流浃背也要走进厨房坚持做菜。用料土豆1个黄牛肉250克黑椒酱一大勺蒜2瓣姜1小块切丝生粉适量食用油适...
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一碟有灵魂的肠粉
配方可以做10份用料老米1000克磨浆水1600克玉米淀粉100克溶解玉米淀粉水200克小麦淀粉200克溶解小麦生粉温水(50度左右)300克盐10克油20克淋酱生抽适量淋酱蚝油适量淋酱白糖适量淋酱油爆香菇适量增香蒜油适量瘦肉碎适量...
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清新爽口的一碟家常素炒扁青豆(豆角)
用的是那种绿色的扁扁的长豆角,基本没有豆子用料扁青豆适量辣椒适量耗油一勺生抽适量糖一小半勺(调料盒的勺)清新爽口的一碟家常素炒扁青豆(豆角)的做法没有拍照,就找了网上的图片,没有这种,家常豆角也可以,依旧好吃。摘除两边...
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开胃小菜来一碟——日式一夜渍
小时候看着奶奶制作泡菜工序挺多的,萝卜和辣椒洗,切,晒,调和白开水和盐分比例,还要等个三四天才能吃,算是个工程。嘴馋想吃酸萝卜的时候,我就去买韩国泡菜吃,味道确实不错。曾经买过一整株辣白菜,但是吃的慢,放的时间长了就太酸...
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简单又好吃的酱黄瓜(夏日里的一碟下饭菜)
又到了黄瓜丰收的季节,新鲜黄瓜吃不完又不想浪费,就想到了做酱瓜,保存期也久一点,当配菜也好吃。适量就是根据自己平时烧菜的口味来,中餐调料真的没有一个固定值的,只能先少放一点,慢慢调。用料生抽(味极鲜)400毫升左右糖(或冰...
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夏天来一碟蒜蓉四季豆
用料四季豆若干克夏天来一碟蒜蓉四季豆的做法1、四季豆洗干净,热水烧开后丢进去煮5分钟。捞出来,用净水冲洗一下,切成自己想要的大小。2、蒜切末,热油锅,炸成金色后捞出备用3、保持第二步中的小火,在炸蒜剩下的油中加入2大...
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是日午餐“炒飯一碟”
全職媽媽不容易,所以中午都吃得比較簡單,也不花時間!用料長豆角四條剁辣椒半勺瑤柱醬一勺菜脯粒半小勺魚露少許醬油四大滴蒜蓉少許花生油少許白米飯約兩碗是日午餐“炒飯一碟”的做法長豆角去掉頭尾,掰兩大段,用清水泡一會...
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如何炒出一碟最高水平的小白菜
炒小白菜、青梗菜、小唐菜、菜心这一类十字花青菜,放蒜、放姜、用生油,是错的!破坏了这些菜的清香;过量油,也是错的!过量爆炒,一样错!菜会变苦,也会失水;中途放盐,更错,菜遇到盐,大量水份流失,菜变得干瘪。用料小白菜颗如何炒出一碟...
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腌蒜薹 一碟小菜
🤣有了六月香轻盐12克昆布酱油提鲜🤭再加上香油和盐🤪大鱼大肉之余的味蕾补给六月香轻盐12克昆布酱油,不但减盐提鲜,它的双色盖设计能做到二次密封,使用过后依然能够保鲜。用料蒜薹25根香油10g盐3克酱油10g腌蒜薹一碟小...
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囤干货来一碟小菜—酱煮黑豆
以前去韩国餐馆或者日本餐馆吃饭时,正菜上来之前,服务员总是会十分友好地送上几碟小菜。印象中这碟酱煮黑豆在各家餐馆的出现频率都非常高。而我们对这种小菜也是从来都不客气地一扫而空。后来从韩国朋友那里得知,这种小...
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吃一碟都嫌不够的百香果柠檬鸡爪
好吃到停不下来用料鸡爪500克百香果3个柠檬1个小米椒3-6个洋葱半个80左右香菜一小把芹菜2根煮鸡爪的材料:姜5片,八角3个,花椒粒少许,料酒20克。调料:醋(保宁醋)45克生抽45克老抽20克白糖30克盐30克花椒油15克芝麻油15克吃一...
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5分钟---四彩一碟
刚好这几样也有一丢丢,就买了一点腰果炒起来了。跟外面味道差不远,就少了鸡精提鲜的味道了。我感觉不错味道很清新,喜欢淡口味的小姐姐,小哥哥,都可以试试用料胡萝卜3/1根玉米2/1根腰果半两芹菜1条油少许粉、糖、水少许耗...
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早饭只需要一碟裹满辣椒油的麻辣萝卜干
如果有一种好吃的小咸菜配白粥,做早饭,我喜欢妈妈做的麻辣萝卜干。萝卜干脆脆的口感还带着一点韧性,入口就是一丝丝的甜蜜,再咀嚼还有淡淡的麻和微微的辣,突然跑出一阵鲜,一点点盐巴的咸味儿,在最后蔓延开来,赶快搭配一勺白粥...
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超满足!热腾腾的粥配上一碟生煎丨生煎馄饨 · 圆满素食
昨天我们说了美得像花儿一样的煮着吃的馄饨,其实馄饨也可以生煎的,比煮的更加香浓且不失花样馄炖的精美,一起来做吧O(∩_∩)O欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们同意。用料混沌适量植物油一勺冷水两勺超满足!热腾腾...
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一碟好吃的火锅蘸料
喜欢找酱料好吃的火锅店吃火锅,很少在家吃火锅,这次疫情哪也去不了,只能想办法在家做各种好吃的,记录下这个好吃的火锅蘸料,以后也可以常常在家吃火锅了。用料芝麻花生酱2勺老干妈1勺海鲜酱1勺海天招牌拌饭酱1勺辣椒酱1勺...
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再来一碟
总是没有什么心思去摆盘,下次要学学,不能总拍菜,不然会被人乱说。用料西红柿鸡蛋盐油蒜末少许香芝麻油再来一碟的做法先把西红柿切块,鸡蛋搅匀,蒜末切碎热锅,倒入油,先单独放入鸡蛋炒成丁,再上碟。再倒入少许油,放蒜末爆香,放入...
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一碟椒香小土豆
小土豆宁波人也叫小洋芋艿。做法省事,用料简单。是宁波主妇们拿手的一道传统美味。用料小土豆一碗盐或椒盐适量橄榄油一大勺根据个人口味选择小葱或黑胡椒碎,辣椒粉迷迭香孜然等一碟椒香小土豆的做法小土豆洗净,清水煮至...
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一碟有灵魂的姜葱油
葱油猪扒葱油鸡葱油面...的灵魂必须是姜葱油用料油克盐克葱姜一碟有灵魂的姜葱油的做法以上是材料葱头沫姜沫葱苗沫长葱苗放入长葱苗,炸葱油把炸过的长葱苗捞起来,在葱油里放三分之二的葱头沫和姜沫放葱苗沫炸出香味后...
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一碟春色
起了个好听的名字,其实就是一些漂亮颜色的蔬菜混搭在一起而已~~用料鸡蛋两个豆芽一小碗尖椒浅色一个红尖椒一个香醋一勺盐适量香油少许一碟春色的做法豆芽洗净,青红椒切丝,鸡蛋加少许盐磕在碗里打匀锅中放少许油,放入鸡蛋...
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一碟猪油蒜蓉番薯叶
如果你是农村长大的孩子,或者见过养猪的,对于番薯叶这样东西应该不会感到陌生!小时候,各家各户都会把一些坏掉的番薯以及番薯叶煮来喂猪。而如今,超市里的番薯要三四块一斤,番薯叶更是要四五块一斤,真的难以想象啊!不过话又说...
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总结篇-一碟素菜
平淡无奇,却又不可或缺。调料最少,但并不意味着不好吃,相反,特别清甜。夏季早午餐往往是一碗粥就着一样或好几样这样的小菜,吃得舒服而又饱腹。用料各种蔬菜一斤左右总结篇-一碟素菜的做法清炒南瓜片。①少油爆香蒜粒。南...
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酒店卖138一碟的【桂花炒瑶柱】,在家用2块钱鸡蛋就能做!
这道菜的美味密码就体现在菜名上,一是桂花,二是瑶柱。桂花指的,其实是鸡蛋。炒得细碎的鸡蛋,错落有致地缀在粉丝上,像是满树桂花。瑶柱则是调味上的点睛之笔。一半炸一半炒,和粉丝相搭,一韧一脆,双重口感。要让这菜吃起来真有...
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两块钱的成本做一碟开胃菜
小时候的回忆,以前家里条件不好,没有什么其他的消暑品,夏天不想吃饭就炒一份空心菜酸开胃又下饭用料盐适量糖适量醋适量蔬菜一把油适量小米辣2个两块钱的成本做一碟开胃菜的做法买一把空心菜,把叶子摘干净(也可以买摘好的...