四川家常削面怎么做更好吃

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四川家常削面

用料面条西红柿1个黄瓜1根白菜3叶姜两片蒜适量香葱5根酱油1勺蚝油1勺鸡精1勺辣椒酱1勺四川家常削面的做法揉好面团放在一边，需要醒15分钟白菜切段切西红柿，黄瓜鲜肉，腊肉切丁油烧热，下肉丁，辣椒酱放西红柿，姜，葱白，放白菜，炒软...
四川凉面家常版

夏天到了，没有胃口的时候，凉面是我主动想吃的东西，清爽开胃又简单。用料面条2人份黄瓜半根豆芽若干老姜蒜白砂糖香油酱油醋鸡精小葱油辣子四川凉面家常版的做法准备好所需调料，其中姜水、蒜水是关键，姜、蒜分别剁成沫，用开...
【正宗川菜】四川家常菜麻婆豆腐

用料豆腐1大块肉末100克豆瓣酱1勺蒜1-2瓣姜1-2片葱半根蒜苗半根红薯淀粉1勺盐3-5克【正宗川菜】四川家常菜麻婆豆腐的做法四人份就是这么多食材，自己根据人数份量做调整。豆腐切小块点，入味。肉沫尽量切碎豆腐冷水下锅...
四川担担面家常版

跟抖音的国宴大厨学做的简易版担担面，味道还不错，不比面馆里的差，分享一下。用料面150克芽菜20克秘制辣椒油3勺老抽1勺生抽3勺鸡精2克糖3克盐3克葱花少许青菜2颗四川担担面家常版的做法秘制辣椒油步骤1：大葱两段切开，姜3少...
四川家常滑肉面（儿童版）

这个季节的白菜是甜的，特别爽口，配上滑肉绝了~再配上几根面条，面香，肉香，菜香~用料水白菜适量瘦肉200克盐适量红薯淀粉适量姜片3片葱花适量鸡精（小朋友吃不加）半勺猪油1小勺面条1份四川家常滑肉面（儿童版）的做法先把肉切片，放一...
川味家常面

这是与北方完全不同面食。简单易学，又能满足四川人的味蕾需求！重点是我们食光公社在售的，嘴皮跳系列麻辣兔吃剩下的辣椒，以及我们家皇太后秘制辣椒油！#这是一则软文#用料山里土鸡蛋1只青菜适量火腿肠1根干面条适量麻辣兔剩...
四川肉臊面-家常味好吃

四川的家里一提到吃面，就会想到肉臊面。小朋友吃不辣的，大人吃辣的。再用煮面的水烫点青菜，一道荤素搭配的午餐或晚餐就可以开吃啦。这真是四川家里的味道。用料猪肉500克鸡精少许生抽少许盐少许料酒少许生粉少许勺鸡蛋1...
家常炒刀削

用料刀削面200克番茄1个土豆1个青椒2个肉片少许辣肠少许耗油少许盐少许鸡精少许胡椒粉少许孜然粉少许大蒜2瓣家常炒刀削的做法油热之后下大蒜，香味出来了放肉片肉片稍微炒一下之后，放入番茄，炒出汁水。同时刀削面下热水...
四川杂酱面(家常版)

四川人对于杂酱面的热爱，大概相当于酒鬼对于酒的热爱。人在他乡，忆起家乡的味道，杂酱面则非她莫属了。我的手机里保存了一张几年前回到老家吃的杂酱面的照片，手机照片清理了好多回，也没舍得删了这张，这是一种情结。如今于我...
四川人的家常“醋辣子”

今天心情好，全国考试进面试了。发一个菜谱，以示几年。这个醋辣椒是我妈妈教我的，绝对下饭。白馒头，大米饭，卷饼，配啥啥好吃。用料新鲜辣椒适量蒜米适量豆豉适量油，盐，醋，生抽适量四川人的家常“醋辣子”的做法新鲜辣椒切段，我用...
四川版家常干鱿鱼🐙

鱿鱼富含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾等营养元素，并含有硒、碘、锰、铜等微量元素，因此常吃鱿鱼，对于人体健康十分有益。鱿鱼中的钙、磷、铁等元素，对于骨骼发育和造血功能有很好的作用，对于缺铁性贫血患者，也能起到很好的...
四川家常麻辣毛血旺

天气冷了就想吃点口味重的，麻辣鲜香，以前杀猪的时候才能吃上一次，还有各种喜欢的菜，一锅出用料猪血500克午餐肉1盒绿豆芽500克豆腐皮3张木耳10朵生姜5片大蒜5瓣花椒适量干辣椒段适量秘火锅料半块红油豆瓣酱2勺葱3根香菜5...
泡鸡爪(四川家常味)

夏天吃很爽哦！用料鸡爪500g小米辣泡椒适量洋葱1个柠檬1个山椒适量青椒适量泡生姜适量老姜，葱适量花椒适量泡鸡爪(四川家常味)的做法鸡爪去甲，对切开，洗净。锅内水开后，下入鸡爪，老姜，葱，花椒，料酒，煮5-8分钟。鸡爪煮好后过凉开...
四川家常面

饿的时候，给自己煮碗面。用料中筋粉500克鸡蛋2个或100克水150克盐3克碗底调味用盐1/4勺生抽2勺辣椒油1勺花椒油1勺香油1勺葱花适量四川家常面的做法面粉、鸡蛋、水、盐揉成团醒15分钟分成四份擀成薄片放入厨师机的电动...
汤菜滑肉，四川家常菜

用料五花肉适量红薯粉适量葱姜蒜适量酱油料酒等适量下锅耙或任意青菜适量汤菜滑肉，四川家常菜的做法五花肉切片，薄厚适中葱姜蒜切末备用将肉片放置深一点的盘子放入葱姜蒜，料酒，酱油，少量的盐手抓至均匀，腌制15分钟红薯粉加...
四川家常版烂刀牛肉

超快手美味下饭菜。适用于猪肉、牛肉、羊肉用料牛肉500克料酒1勺干辣椒节少许（可以根据个人情况调整）花椒颗小半把豆瓣酱1勺泡豇豆泡辣椒小半碗芹菜1-2根姜蒜少许白糖少许四川家常版烂刀牛肉的做法牛肉（或其他肉）加少许料...
干爆鸭子（四川家常菜）

自从出来上班后自己会做的菜都惊讶到了我自己，也惊讶到了家人。干爆鸭子是我根据家乡做法进行了下调整，吃过这道菜的朋友们都总是念念不忘，其实这道菜的核心是泡椒泡姜，如想自己腌泡椒泡姜的可以给我留言##用料小麻鸭1只...
家常刀削面

用料面粉300克蔬菜3干芋头8个生姜8片葱5根家常刀削面的做法准备好一团面粉把面粉揉成面团收光，然后再撒上面粉放在一旁把揉好的面粉放在锅外，切成一片片的薄片，不能太长也不能太厚，尽力每片都均匀大小把所有的配料，盐，味精...
四川辣椒油（家常版）

辣椒油是四川家庭常备。用料菜籽油，大葱，姜片适量辣椒面适量八角，小茴香，香叶，桂皮，三奈，砂仁，草果适量芝麻适量四川辣椒油（家常版）的做法葱，姜，冷油下锅。烧到葱，姜变色，沥出。辣椒面放碗中，倒入冷却到5成油温的葱油。不断搅拌。油...
正宗四川家常回锅肉

用料郫县豆瓣3小勺盐适量猪屁股肉1斤半蒜苗半斤左右正宗四川家常回锅肉的做法大部分人用五花肉炒回锅肉，我妈说坐凳肉（猪的屁股位置上面）的肉很好吃，把一斤半左右的肉先放在水里煮变色然后切成片装盘。蒜苗洗干净切段放在...
自制家常版四川泡菜

自从在重庆吃过泡菜以后，酸辣脆脆的口感，难以忘怀。问了四川的闺蜜，自己尝试做了几次，总算做成功啦～用料圆包菜半个嫩姜1个白萝卜半个芹菜根3根盐85克白酒20克+2勺清水1升桂皮1块香叶3片八角3个冰糖2个自制家常版四川泡菜...
四川家常兔子烧莴笋

家乡的味道，下饭菜。用料兔肉一只莴笋2根青辣椒2个菜油4-5汤匙泡姜1个泡椒2-3个豆瓣酱2汤匙花椒20粒左右生抽4-5汤匙蒜15-20瓣白糖1汤匙沙姜1-2片八角1个白酒3汤匙四川家常兔子烧莴笋的做法整兔剁成小块。不喜欢啃骨头...
小呆的家常四川泡菜

北京的夏天太闷热不适合做泡菜，每当开始做泡菜的时候，就是北京的秋天来了……经过一个漫长炎热的夏天，人的脾胃弱下来，初秋的风吹过来，精神提振起来，再取出泡好的泡菜，切成细小的碎末，拌入香油和辣椒油，早餐就着新出笼的白馍馍...
记忆中的四川凉面【落胃家常菜】

#吃给阿丽莎听#这个栏目的第三个故事故事的主人公点了一份凉面还得是凉面凉皮混搭~行吧这个栏目故事讲述者最大~凉面是用碱水面煮到刚好没有硬芯的时候撩起来立刻用电扇或者扇子扇凉并且倒香油不断把香油抓匀在面条上...
刀削嘎达面（家常饭）

用料面粉适量盐适量鸡蛋一个鱼豆腐5块火锅丸子三四个猪瘦肉一小块葱姜蒜若干蛤蜊汤打包盒一小盒金针菇一小把土豆1个（我忘记放了）刀削嘎达面（家常饭）的做法面粉➕一个鸡蛋（可不加）➕凉水和面（不要活软了，因为刀削，太软不好削）猪...