茶塔派怎么做更好吃

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抹茶/塔派蛋糕

用料塔皮18cm抹茶蛋糕适量白奶油适量莓果夹心适量原味海绵蛋糕片抹茶卡仕达奶油适量抹茶/塔派蛋糕的做法记录记录...
紫薯塔（千层派底）

参考的是小山进的蒙布朗方子，把板栗换成了紫薯，真的很好吃。用料派皮黄油（搅拌）10g高筋面粉66g低筋面粉28g水37g盐1g葡萄酒醋2黄油（折入）75g紫薯泥紫薯泥160g砂糖32g牛奶32g糖稀16g无盐黄油8g装饰奶油60g黄桃适量紫薯塔（千层...
【派与塔】蓝莓&美式奶酥塔

烘烤过后的蓝莓配上香料奶酥，经过烤制和咖啡甜塔皮融合产生了不一样的风味。刚烤出来的时候咖啡味道浓郁的不得了，奶酥也脆脆的，一咬还会爆浆！是我吃过的为数不多的好吃的塔之一！强烈推荐给爱塔人士。步骤虽然繁琐，但是一次...
抹茶乳酪塔

又新开了一包抹茶，又要赶紧用赶紧用掉，抹茶和乳酪也很搭哦，这个塔内陷儿有两部分：底层是烘烤的半熟乳酪，上层是抹茶的生奶油。再加上酥松的杏仁甜塔皮，口感上也是新奇的享受。不要忘了撒上金箔，逼格满分(σﾟ∀ﾟ)σ配方来自《乳...
派皮🥧塔皮…饼干🍪

用料低筋面粉250克糖100克鸡蛋1个食用油125克泡打粉3克派皮🥧塔皮…饼干🍪的做法配料：低筋面粉：250g、糖霜：100g、鸡蛋：1个、食用油：125g、泡打粉：3g、香草提取精华：1勺碗里加入鸡蛋、油、香草提取精华、糖粉搅拌均匀。加入...
樱花抹茶塔

方子来自《好想吃一口的幸福果物甜点》少女感爆表的春日塔，樱花、抹茶、红豆和鲜奶油的组合特别又清新~【【【以下材料分量可制作直径为18cm的圆形塔一个】】】用料塔皮无盐黄油75g糖粉50g盐一小撮蛋黄（约重20g）1个低筋...
【派与塔】芦笋香肠咸派

如果有多余的春卷皮，可以制作的一款简易派。轻盈酥脆的口感，拥有不同于一般派皮的美味。方子出自《45道配料丰富咸派:主食新选择》福田淳子著。该书通过派皮，蛋奶液和奶酪不同的搭配，组合出丰富的咸派种类。方子配料适用...
【派与塔】罗勒柠檬塔（无蛋奶黄油健康版派皮）

罗勒具有特殊的芳香，常用作西餐的调味和配菜。把罗勒加入塔中，配合柠檬酸甜的口感，非常适合夏天食用。塔水参考了苗苗桑的清爽柠檬凝乳，不加入黄油，口感只有罗勒和柠檬的清香。塔皮使用的是健康派皮，具体做法请搜我的菜谱“...
新派意粉塔

灵感来自一本在法国买的cookbook,里面提到了把意粉煮好,送进烤箱烤,跟酥脆的派啊塔差不多~于是,便诞生了,意粉塔~!派底和意粉都酥酥脆脆,配上酱料和马苏里拉芝士~味道很特别哦~苹果塔,鸡蛋塔吃多了,试下意粉塔吧~用料...
巧克力派/巧克力塔

派皮用ph配方稍后更。派皮准备时间2.5小时。总共含冷藏需至少5小时。用料派皮250g室温黄油1/2cup=112ml糖1/2cup巧克力2oz（半bar）香草精1茶勺鸡蛋2个巧克力派/巧克力塔的做法派皮上放一层蛋糕纸放一些碎核桃后放烤箱中...
ins新品｜初夏·水果缤纷蛋糕塔｜塔派蛋糕

软乎乎的戚风蛋糕➕乳酪塔的酥香两种不同口感的结合真的好好吃哦‼️用料乳酪塔皮无盐黄油75克糖粉50克蛋黄1个低筋粉130克盐2g乳酪塔馅奶油奶酪50克淡奶油100克浓稠酸奶100克细砂糖40克鸡蛋1个玉米淀粉8克柠檬汁几滴6...
水果派塔（六连模）

原来家里有太多苹果，梨，一直没吃完，用来做馅最好了！用料水果200-220黄油（炒馅）8白糖（馅）25黄油55-60低粉150蛋30水20糖15水果派塔（六连模）的做法切丁的水果。先用小火融化黄油。然后倒入水果丁。加白糖。不断翻炒慢慢的会有一些...
菠萝派（6寸塔盘）

用美食创造美好生活。用料菠萝馅菠萝200克糖30克淀粉10克黄油10克菠萝皮低筋面粉120克黄油60克糖15克盐1克泡打粉1克鸡蛋1个牛奶35克菠萝派（6寸塔盘）的做法将菠萝切碎去掉中间硬块，黄油放锅里融化后将菠萝块放入，加糖，直到...
焦糖抹茶塔

直径6cm塔17个份量用料奶油焦糖酱糖125克淡奶油125克水25克抹茶慕斯淡奶油100克牛奶200克糖30克青岚抹茶粉5克吉利丁片1片淡奶油150克糖8克焦糖抹茶塔的做法水加入糖煮至焦化，加入煮沸的淡奶油，搅拌均匀备用淡奶油加牛...
苹果派和塔

用料面团低筋面粉200克黄油（室温软化）140克砂糖60克鸡蛋30克盐1克香草油少许苹果馅红糖50克黄油25克苹果肉500克淀粉和水（勾芡）适量蛋糕坯碎粒和蛋糕胚少许提子干30克朗姆酒少许温水少许肉桂粉少许卡士达酱牛奶500克砂糖9...
爽口抹茶塔

夏天了，还是想吃点清爽点的，刚好买了五十铃的抹茶粉，准备做抹茶塔来吃。塔皮参考了Moi茉法式甜点的方子，塔液参考了一个法国甜点师的方子。因为想吃到抹茶的略苦的回味，方子都已经减糖了，如果还是觉得甜的话可以酌情再减一...
【派与塔】田园虾仁派（无黄油健康派皮）

健康派皮系列:用玉米粉，杏仁粉代替低粉，制作了一个充满玉米香气的派皮。不用黄油依然非常酥脆，口感厚重朴实，是一个能和内馅相得益彰的派皮。酸奶的加入，使得蛋奶液风味醇厚。注意不要使用稀酸奶，需要使用稠一些的酸奶。内...
蓝莓派塔

无法形容她的美味，简单易做用料塔皮无盐黄油75g盐3g糖粉40g蛋黄，不要蛋清一个低筋面粉130g内陷料奶油奶酪120g原味酸奶90g柠檬汁根据自己口味，我挤了一点细砂糖40g鸡蛋全蛋一个玉米淀粉5-8g蓝莓派塔的做法准备好所有的食...
香草抹茶塔

给汉子的生日蛋糕成品:12*12*2cm(塔底高度)*2cm(慕斯层高度),一个费南雪部分引用了@1eggperday同学的方子.略改.用料海盐金芝麻風竹炭开心果塔皮黄油150g盐1g开心果粉48g低筋面粉245g竹炭粉5g糖粉100g全蛋60g泡打粉5g...
轻芝士派—改自君之（附万能派皮、塔皮做法）

淡淡的奶香，搭上酸甜的蓝莓酱，相信你也会喜欢！配方参考了@君之的方子，并根据自己的口味作了调整！分量：6寸派一份用料派皮：黄油30g纯糖粉10g低筋面粉80g蛋液（或者水）32g派馅：奶油奶酪50g糖18～20g动物性淡奶油30g纯牛奶50g鸡蛋1只...
【派与塔】超快手简易春卷皮草莓派

无油快手草莓派。盆友小聚，家庭聚会，只需要一张春卷皮，分分钟就能让你成为场上焦点，餐桌上的颜值大咖。用料草莓200g白砂糖20g玉米淀粉10g香草精1ml鸡蛋液适量柠檬汁适量【派与塔】超快手简易春卷皮草莓派的做法冷冻春卷...
抹茶芝士塔

参考分量：4寸一个烘烤时间30分钟用料塔壳材料：黄油25克糖粉20克蛋黄8克蛋糕粉47克抹茶粉3克杏仁粉12克盐少量奶酪馅：奶油奶酪80克糖粉35克淡奶油80克鸡蛋40克玉米淀粉8克抹茶粉8克装饰材料：淡奶油70克糖粉7克抹茶粉10克开...
绿茶香橙塔

用料1(绿茶塔底)高粉150g绿茶粉10g淀粉20g糖20g鸡蛋2个黄油120g清水45g用料2(香橙内馅)橙皮屑20g黄油20g橙汁100g鸡蛋2个糖40g高粉70g吉士粉10g牛奶100g绿茶香橙塔的做法绿茶塔底原料（高粉150g，淀粉20g，绿茶粉10g，糖20g，鸡...
【派与塔】桃子塔

一下就被外表吸引的美貌新鲜水果塔，可爱的让人不忍心吃啊。装饰还应该有开心果，因为没有所以舍弃了，喜欢的可以加上。红胡椒要是想尝尝的话，也可以吃啊哈哈。喜欢咖啡塔皮的话还可以尝尝烘姐妹篇烘烤塔类的蓝莓&美式...
抹茶塔

用料塔皮:蛋液20g低筋粉100g杏仁粉25g糖粉30g无盐黄油60g馅料:黄油30g淡奶油120g白巧克力180g抹茶粉10-15g抹茶塔的做法黄油放至室温，加入汤粉搅匀。然后加入蛋液搅匀，再筛入低粉和杏仁粉。放入冰箱冷藏1小时，擀匀后放入...