牛腩炖竹笋干怎么做更好吃
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牛腩炖竹笋干
美食总是给人带来期待……春风起、柳絮飞、心情好,忍不住想烹饪好吃的……2.28农历是我家大孩子的生日……用料牛腩500克八角2个蒜6根料酒2勺生抽2勺老抽1勺辣椒5个生粉1勺花椒15粒泡好的竹笋干300克橄榄油10克牛腩炖...
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春笋炖牛腩
小美98℃精准文火慢炖,春笋嚼着脆脆,牛腩软糯够味,不可错过的春天的味道🍃用料牛腩600克春笋2-3根食用油30克姜片20克豆瓣酱20克重庆火锅底料50克水270克料酒30克冰糖5克三奈2个八角2个香叶3片桂皮1块干辣椒7根花椒3克小...
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竹笋炖鸡
为儿子和家里人做点好吃的用料鸡1只笋500克蘑菇200克土豆1个豆腐皮(千张)2张木耳少许小蘑菇少许金虫草少许葱少许根蒜少许姜七片蘑菇适量金针菇适量竹笋炖鸡的做法鸡(随便什么,也可以是鸡腿)家里人比较喜欢吃,所以一只鸡我...
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竹笋烧牛腩
喜欢牛肉多过于猪肉,牛腩比牛肉要嫩很多。大家可以尝试下。用料牛腩250g竹笋300g郫县豆瓣2大勺八角、山奈适量老抽2大勺生抽1大勺冰糖5颗盐适量花椒10颗左右姜片10片料酒1勺蒜5瓣香菜若干竹笋烧牛腩的做法先把牛腩放在...
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支竹牛腩
用料牛腩克姜片料酒勺八角个香叶片冰糖克酱油勺桂皮块腐竹克老抽勺柱侯酱大蒜白萝卜支竹牛腩的做法牛腩。用热水煮一下把浮着的沫子弄掉然后捞起来备用切三个姜片三粒大蒜,下油锅炒一会儿加香叶和八角(八角2到3个香叶一...
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川味牛肉炖干竹笋
冬天来一份红烧牛肉暖身又暖心,吃不完的牛肉还可以煮一碗牛肉面,真的非常方便呢用料牛肉500克姜5片葱一根盐3克蒜3个八角2个桂皮1块香叶4片豆瓣1勺花椒1小勺草果1个川味牛肉炖干竹笋的做法先将牛肉切块以后,用开水煮五分...
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支竹炖火腩
入手石屏的黑腐竹(是不是非洲海归哦?)外加早晨市场买的五花腩,放一起炖吧,炖吧!看看是不是“外来的和尚会念经”用料腐竹180克五花肉300克蚝油1勺大蒜1个生抽2勺老抽1茶匙糖10克盐2克支竹炖火腩的做法腐竹冷水浸泡1小时带皮...
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笋干烧牛腩
用料牛腩400克笋250克姜片5片花椒5粒蒜6片料酒1勺冰糖4颗干辣椒2个卤料包1个大葱1根小葱1根盐适量鸡精适量笋干烧牛腩的做法1.笋干提前泡开,多换几次水;2.笋干放入凉水中下锅煮20分钟后捞出沥干,再用凉水冲洗一次。3.锅...
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牛腩腐竹
某人對著超市的牛腩腐竹便當流口水🍱小小一口的牛腩配腐竹¥29這是對家庭主婦最大的污辱不囉說隔天必須上菜然後某人說(你這是一個窮酸的心態🔪)用料薑片牛腩胡蘿蔔菇菇腐竹糖老抽料酒豆腐乳牛腩腐竹的做法買了一大塊原...
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竹笋炖牛肉
用料八角2个姜一块料酒适量盐适量郫县豆瓣酱2勺上等牛肉一斤半克竹笋炖牛肉的做法牛肉清,洗干净切成小方块。筒筒笋准备好。锅内倒入适量的油下入老姜、八角、花椒,炒香后放入牛肉放入郫县豆瓣酱、盐、葱段。转入砂锅小...
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毛竹笋干焖牛腩索面--七点食分
用料七点食分索面三两七点食分毛竹笋干6片牛腩1斤八角1个草果1个香叶2片桂皮1片老抽适量盐,冰糖,辣椒碎,山茶油,鸡精,香葱各少许生姜大葱各适量柱候酱一勺毛竹笋干焖牛腩索面--七点食分的做法毛竹笋干提前一天放冷水里泡发...
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竹笋焖牛腩
用料牛腩克竹笋姜,洋葱,蒜片白胡椒粒八角,腐乳汁,生抽,老抽,蚝油竹笋焖牛腩的做法姜蒜洋葱先煸香,放在旁边牛腩清洗干净,擦干水份,直接煎两面煎黄加入,腐乳汁,生抽,老抽,八角,白胡椒粒,料酒牛腩焖20分钟后将切滚刀块的竹笋放入,再加入...
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支竹焖牛腩(电炖锅版)
因为家里没有高压锅,如果用砂锅会煮很久,而且需要看火很麻烦,又怕糊了,所以我用电炖锅做,省心很多用料牛腩随意克支竹随意支竹焖牛腩(电炖锅版)的做法牛腩泡出血水后沥干浸泡支竹备用开油锅(一点点油就行),把牛腩炒干水分,下姜片...
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腐竹炖牛腩
腐竹炖牛腩是一道大众喜爱的家常菜,营养丰富,味道鲜美,尤其适宜青少年食用。用料水量500毫升腐竹50克红椒100克牛腩400克啤酒300毫升食用油4大勺生抽0大勺老抽0大勺豆瓣酱2大勺料酒0大勺姜片5片剁椒15克白砂糖0大勺盐2小...
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黑竹笋炖牛腩
用料牛腩克黑竹笋黑竹笋炖牛腩的做法这黑竹笋在市场上卖干货的地方都有卖的,和干香菇一样,泡发后它的味道会更浓更香,若想吃到软滑脆,鲜香的黑竹笋,最大的窍门就在这泡发上,用淘米水泡,能去掉它的酸涩,清洗杂质,头天晚上泡,第二...
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牛腩辣炖笋(笋干)
用料食材牛腩(带点肥的好)800克冷冻笋或笋干(毛笋干,雷笋干,野山笋干皆可)笋干120克泡发的245克,冷冻笋一袋,约300克。生姜一大块葱5.6根八角2个桂皮1块桔皮5.6根干辣椒4.5个调料郫县豆瓣酱2瓷瓦(平时喝汤的小瓷勺)生抽25毫升老...
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萝卜炖牛腩~牛腩清炖春笋
萝卜牛腩,买到优质牛腩是关键春笋的处理方法:用料牛腩1500克姜5~6片八角3个桂皮2块香叶10片盐9克萝卜1根春笋500克萝卜炖牛腩~牛腩清炖春笋的做法新鲜牛腩1500克洗净切成3*3cm的方块放入锅中,加入能盖住牛腩的凉水中大火烧...
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腐竹焖牛腩
主料:牛腩2斤、腐竹1把、尖椒1个1.腐竹一把用40℃温水2小时以上泡软(建议晚上做中午泡)2.牛腩洗净去筋膜、油后切大块,冷水下锅加葱、姜、料酒,煮15分钟去血沫后捞出3.锅中烧油倒入牛腩,翻炒后倒入白酒增香,下入香料(姜片、葱...
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鲜笋炖牛腩
这个季节是鲜笋大量上市的时候,鲜笋与牛肉搭配着炖来吃,是我们家不变的菜谱。大部分的菜单都是笋子烧牛肉,而我用炖的方式,除了牛肉本身的油脂,我不会再多用油来炒牛肉。做出的菜品色泽同样亮丽,味道同样鲜美,炖出来的牛肉软...
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牛腩炖腐竹
自留,食谱来自微博via不二食记用料牛腩500克腐竹3根青红辣椒适量葱花姜片适量八角1个香叶2片干红辣椒5个豆瓣酱1勺冰糖4颗生抽1勺老抽半勺盐适量啤酒1听水1碗牛腩炖腐竹的做法准备食材,牛腩泡出血水洗干净青红辣椒切小...
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干笋炖牛肉
干笋劲道十足,又不失笋子的香味,再加上牛肉,更是一道美味可口的菜。用料笋干200克牛肉500克葱适量姜1片酱油适量料酒适量盐适量白醋料酒西红柿五个土豆两个胡萝卜一根干笋炖牛肉的做法干笋提前一天泡发,换水多次,用手撕成...
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腐竹牛腩
用料牛腩腐竹腐竹牛腩的做法牛腩洗净,切小块,滚水中焯一下,再次洗净后待用在牛腩中加入花椒,八角,香叶,葱,姜,料酒,老抽,白糖,和半碗水,放入电高压锅炖烂将发泡好的腐竹切成1寸长,待高压锅中的牛腩烧好后,和牛腩一起倒进炒锅,大火加...
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牛腩炖干菜
牛腩炖干菜,这次用的是干葫芦丝和干豆角,还可以换成干豇豆,味道都非常美味。牛肉炖菜类就是要炖啊炖,选用牛腩这种肥一点的牛肉,炖1小时以上,味道好极了。喜欢辣味可放几个干辣椒。这道菜不放油,把干菜换成西红柿就是著名的...
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竹笋炖鸭
用料鸭半只笋克姜片片料酒勺盐克竹笋炖鸭的做法鸭肉切块加入料酒焯水,洗净加入清水和姜片大火炖30分钟。鸭肉里的肾和肺要摘干净,不然吃的时候很尴尬。加入竹笋和盐大火炖5分钟转小火炖10分钟,加盐就可以吃了。喜欢吃脆...
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红烧牛腩竹笋
忘记拍照了,下次再做的时候补充用料笋干适量牛肉适量八角7.8个花椒适量干辣椒适量蒜2大瓣红烧牛腩竹笋的做法要想做的好吃,原料首先要选好,购买牛腩一定要买肥一点的,我买的肋骨中间那一块,半肥半瘦偶尔还有点筋,有一些还是...