美味佳肴馆用脆怎么做更好吃
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![炸东西用脆浆的做法和图解,炸东西用脆浆怎么做更好吃]( "炸东西用脆浆的做法和图解,炸东西用脆浆怎么做更好吃")
炸东西用脆浆
之前在酒店上班时看到的配方具体操作自己想的没实际操作过用料生粉2斤面粉4两天妇罗粉4两泡打粉2两鸡蛋16个辣椒油大概是6瓶100毫升左右的炸东西用脆浆的做法天妇罗，粉生粉，面粉，泡打粉混合打上鸡蛋搅匀再倒入辣椒油搅拌...
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![脆皮烤鸭“商用版”的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "脆皮烤鸭“商用版”的烹饪做法，大厨教你详细做法")
脆皮烤鸭“商用版”
可以商用的吊炉烤鸭教程用料鸭5只花椒2克八角2克草果2克香叶2克小茴香2克盐100克味精50克料酒20克肉香粉8克蜂蜜少许白醋少许脆皮烤鸭“商用版”的做法准备2斤左右的鸭子5只，清水浸泡两小时泡出血水花椒八角草果香叶小...
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![脆脆不用吐壳的油爆虾的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "脆脆不用吐壳的油爆虾的烹饪做法，大厨教你详细做法")
脆脆不用吐壳的油爆虾
用料料酒勺细砂糖克盐克籽虾或者小白虾姜片酱油醋料酒脆脆不用吐壳的油爆虾的做法1、姜切片、虾洗干净。2、倒油，要淹没过虾的量。3、等油冒烟比较热的时候，放虾炸，炸2分钟左右吧，虾有点变色了，捞出，这时候油再加热一下，放入...
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![闲来无事废物利用的柚皮脆脆的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "闲来无事废物利用的柚皮脆脆的烹饪做法，大厨教你详细做法")
闲来无事废物利用的柚皮脆脆
疫情当前，窝在家中做点耗时耐吃的小零食。柚皮平时也是扔了，不如做点小食。翻柚皮绝对到到手抽筋，无技巧，全凭耐心用料柚子皮1个冰糖300克时间一堆闲来无事废物利用的柚皮脆脆的做法柚皮洗净切片片泡水，反复挤干，挤出来的水...
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![酥脆金针菇（自用）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "酥脆金针菇（自用）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
酥脆金针菇（自用）
用料金针菇1把鸡蛋2个油炸粉4茶勺盐巴1/3调味勺鸡精一点点酥脆金针菇（自用）的做法把油炸粉，鸡蛋，盐巴，味精放容器内，搅拌均匀（口味淡的盐巴，味精放一小撮就可以）如图，材料搅成挂糊状，千万别加水，太干了就再打一个鸡蛋放入金针菇，拌...
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![用鲜虾肉做的脆虾饼，巨香脆～的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "用鲜虾肉做的脆虾饼，巨香脆～的烹饪做法，大厨教你详细做法")
用鲜虾肉做的脆虾饼，巨香脆～
这个鲜虾饼真的超级香脆！你们一定要试试鸭～用料新鲜虾仁500克盐3克糖3克胡椒粉2克食用油48克生抽1勺木薯淀粉95克开水150克用鲜虾肉做的脆虾饼，巨香脆～的做法新鲜的虾肉去虾线去壳洗净备用剁碎或搅碎都可以，最后成越细腻越...
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![不用打发也照样松松脆脆的饼干的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "不用打发也照样松松脆脆的饼干的烹饪做法，大厨教你详细做法")
不用打发也照样松松脆脆的饼干
这款加了爱乐薇黄油的饼干真是懒人的福音啊，不用打发黄油简单易操作而且味道也相当的好，烤制的过程中发出的阵阵奶香味实在太诱人啦😋😋用料低筋面粉120克冰糖粉35克爱乐薇黄油50克牛奶20克奶粉25克不用打发也照样松松...
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![梅干菜薄脆饼--用春卷皮--边脆中软的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "梅干菜薄脆饼--用春卷皮--边脆中软的烹饪做法，大厨教你详细做法")
梅干菜薄脆饼--用春卷皮--边脆中软
梅干菜味超香！至少在网上搜春卷皮其他用法，看到这这种做法（两张春卷皮中间夹一层薄馅，然后整张煎），感觉很方便，就记下了。今天刚好用在梅干菜猪肉馅上，效果很棒！鉴于现在越来越多人追求健康饮食，我提前说一句哈，这个菜谱比较适合...
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![万用脆皮糊食谱做法大全,超简单的万用脆皮糊做法步骤]( "万用脆皮糊食谱做法大全,超简单的万用脆皮糊做法步骤")
万用脆皮糊
虽然减肥，偶尔也想吃个高热量油炸食品，菜谱纯属记录看到用过的好方子，如有冒犯联系删除用料面粉生粉澄粉糯米粉吉士粉万用脆皮糊的做法面粉5斤，生粉2斤，澄粉5两，糯米粉3两，吉士粉3两，加入适量水调匀，不可调太稠或者太稀，调好的...
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![不用蛋清不用杏仁粉的松脆曲奇的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "不用蛋清不用杏仁粉的松脆曲奇的烹饪做法，大厨教你详细做法")
不用蛋清不用杏仁粉的松脆曲奇
用料黄油116克糖粉26克盐2克玉米淀粉62克低筋粉46克高筋粉43克不用蛋清不用杏仁粉的松脆曲奇的做法黄油软化，加入糖粉，打发加入其余所有材料搅拌均匀烤箱预热170度，裱花注意旋转。上火165，下火150，25分钟...
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![焦糖脆脆（搭配甜品食用）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "焦糖脆脆（搭配甜品食用）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
焦糖脆脆（搭配甜品食用）
就敲碎以后可以搭配好多甜品吃的小玩意儿，我配过松饼、戚风还有冰淇淋，别说吃起来还真的蛮有味的哈哈哈哈。翻墙记录的食谱，食谱记录了好久，做完没及时修图又放了好久，现在发现找不到出处了，先把食谱记录一下，找到了外网出处...
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![脆脆泡凤爪（儿童食用版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "脆脆泡凤爪（儿童食用版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
脆脆泡凤爪（儿童食用版）
凤爪是很多小朋友喜欢的食物，市面上的泡椒凤爪缺让人望而却步，所以我就研制了这道菜，专门给小朋友吃的，清清爽爽，用小金桔代替醋，更加鲜美用料凤爪小金桔味极鲜冰块生蒜姜片脆脆泡凤爪（儿童食用版）的做法鸡爪洗干净，去指甲，一切...
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![用煎烤器烤出脆脆的面包条的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "用煎烤器烤出脆脆的面包条的烹饪做法，大厨教你详细做法")
用煎烤器烤出脆脆的面包条
朋友送的煎烤器要物尽其用，不断地思索如何尽情发挥它的功能。于是尝试各种烤烤烤用料海苔少量芝麻少量面粉牛奶稻米油盐、糖用煎烤器烤出脆脆的面包条的做法#早餐•2020年11月23日#今日的早餐——小熊牌烤面包条😋有芝...
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![不用油炸的脆脆的糖霜核桃仁的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "不用油炸的脆脆的糖霜核桃仁的烹饪做法，大厨教你详细做法")
不用油炸的脆脆的糖霜核桃仁
自从吃了紫衣核桃以后，普通的核桃仁就比较难入口了！不过，买都买了，也就只好依靠加工让它变得美味了！以前也做过琥珀桃仁之类的，如果不用油炸就不脆，于是我想到了空气炸锅！用料核桃300克清水一小碗白砂糖一小碗不用油炸的脆脆...
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![蔓越莓曲奇脆脆版，不用模型的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "蔓越莓曲奇脆脆版，不用模型的烹饪做法，大厨教你详细做法")
蔓越莓曲奇脆脆版，不用模型
从17年开始入烤箱，不知不觉做了三年了，上次有个怀孕的朋友很想吃，这个连夜加工给她赶出来的成品。用料低筋面粉300克黄油200克糖粉120克鸡蛋1个蔓越莓按喜好添加蔓越莓曲奇脆脆版，不用模型的做法预先准备好所有需要的材料...
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![爽口莴笋，夏天开胃菜，用料少，脆脆脆的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "爽口莴笋，夏天开胃菜，用料少，脆脆脆的烹饪做法，大厨教你详细做法")
爽口莴笋，夏天开胃菜，用料少，脆脆脆
重庆有家卖豆花饭的小餐馆，有道冷菜叫“活捉莴笋”，胡辣壳的海椒用得精到，很有吃头。疫情期间少有出门，想吃莴笋了，自己凉拌一份，做法偏成都口味，吃到嘴里满口清脆。用料莴笋1根净重约1斤二荆条青椒1根红小米辣2根大蒜4瓣橄...
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![蛋挞（鲜香酥脆嫩滑，不用量杯、不用秤）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "蛋挞（鲜香酥脆嫩滑，不用量杯、不用秤）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
蛋挞（鲜香酥脆嫩滑，不用量杯、不用秤）
下厨房有很多做蛋挞的方子，对于我这么一个不爱写菜谱的人，为啥要写这个菜谱呢?我在厨房喜欢随心所欲，不喜欢量来量去、称来称去的。这个方子的亮点在于：不用量杯、不用秤，不浪费原料，成品挞皮口感酥脆、挞心奶香嫩滑。蛋挞...
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![“脆！”广式脆皮烧肉-不用腌制,不用风干,不肥腻，广州的味道的详细做法，“脆！”广式脆皮烧肉-不用腌制,不用风干,不肥腻，广州的味道做法技巧]( "“脆！”广式脆皮烧肉-不用腌制,不用风干,不肥腻，广州的味道的详细做法，“脆！”广式脆皮烧肉-不用腌制,不用风干,不肥腻，广州的味道做法技巧")
【脆！】广式脆皮烧肉-不用腌制,不用风干,不肥腻，广州的味道
皮脆，肉香，还有什么比得过这个滋滋作响的烧肉。如果身在异国他乡，闻到了这个香气，听到了这个脆响，尝到了这个咸香，仿佛把我带回了广州街头的烧腊店，老板喊着："靓仔，烧肉要几多斤啊..."用料五花肉400克姜3片酱料盐2勺黑胡椒1勺...
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![万用脆浆食谱做法大全,超简单的万用脆浆做法步骤]( "万用脆浆食谱做法大全,超简单的万用脆浆做法步骤")
万用脆浆
好方记录用料面克盐克万用脆浆的做法如图如图如图如图...
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![不用和面的牛肉小馅饼，酥酥脆脆的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "不用和面的牛肉小馅饼，酥酥脆脆的烹饪做法，大厨教你详细做法")
不用和面的牛肉小馅饼，酥酥脆脆
用料牛肉馅300克食用油适量盐一勺姜1片味精适量味极鲜半勺葱适量根十三香1勺饺子皮16张不用和面的牛肉小馅饼，酥酥脆脆的做法牛肉剁馅，绞肉机也可以噢加适量油一个方向搅拌一下，肉馅儿里依次放入葱末，姜末，盐，味。味极鲜，十...
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![自制薄脆(煎饼用)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "自制薄脆(煎饼用)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
自制薄脆(煎饼用)
在这里看了几个方子，有馄饨皮的和自制需要面条机的。我都没有。于是自己和面，擀皮，好吃还快。用料面粉适量水少许玉米油自制薄脆(煎饼用)的做法把面活成硬的，放置一会，硬不沾，擀成薄片，越薄越好，透手指。很薄一下锅就起大泡。...
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![脆皮饺子的做法，不用蒸不用煮，煎一煎焖一焖，个个金黄酥脆的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "脆皮饺子的做法，不用蒸不用煮，煎一煎焖一焖，个个金黄酥脆的烹饪做法，大厨教你详细做法")
脆皮饺子的做法，不用蒸不用煮，煎一煎焖一焖，个个金黄酥脆
小时候，都是逢年过节才能吃上那么一碗饺子，谁家来客人了用饺子来招待都算得上很拿得出手的了。现在生活条件好了，家家户户都是可以随时吃上饺子，不管是自己去菜市场买新鲜猪肉包饺子，还是各个市场，超市出售的各种速冻饺子，都...
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![不用打发，不用生蛋黄的脆皮雪糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "不用打发，不用生蛋黄的脆皮雪糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
不用打发，不用生蛋黄的脆皮雪糕
最近疫情呆家时间多，屋企又有个为食噶糖尿病人，自己整可以控制糖分菜谱是9支硅胶卡通模具的分量------------------------------------------------------------------研究左几个做法，呢个最简单，而且无冰渣易操作，口感屋...
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![用双盈更美味＋脆脆奥尔良鸡排的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "用双盈更美味＋脆脆奥尔良鸡排的烹饪做法，大厨教你详细做法")
用双盈更美味＋脆脆奥尔良鸡排
超级简单的鸡排，只需要切＋腌＋裹＋烤＋切＋蘸，美味极了～用料鸡胸1块（约200克）双盈新奥尔良腌制粉20克水20克淀粉2勺鸡蛋1个面包糠50克双盈番茄沙司适量用双盈更美味＋脆脆奥尔良鸡排的做法鸡胸肉横切成两片，加入双盈新奥尔良腌制粉、水...
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![脆底小面包（自用）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "脆底小面包（自用）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
脆底小面包（自用）
烤箱最底层180度15分钟，下火200度4分钟，转上火190度3～4分钟烤到上色。用料主面团高粉420克奶粉15克盐4克糖25克鸡蛋70克水110克汤种180克黄油30克酵母6克汤种:高粉30克水150克蘸料糖13克芝麻17克低粉10克脆底小面包（自用）...
