家传打卤面怎么做更好吃

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家传打卤面

“做简单的菜，过简单的生活。”——地球厨男家传打卤面，妈妈的味道，身在远方，每逢佳节倍思亲，唯有美食才能弥补牵挂、安慰内心用料猪肉50克香菇10个黄花菜10根木耳10克鸡蛋1个生姜5克蒜3瓣红辣椒1个八角1个香叶2片肉桂2片...
(外婆真传)西红柿打卤面

姥姥(外婆)是天津人，每次回家必吃这道西红柿打卤面，一吃就吃撑。用料西红柿三个鸡蛋三个猪肉手掌(不算手指)那么大的一块最好肥瘦相间盐糖生抽淀粉香油香菜葱三分一根姜一小块大料（不必要面条不教煮面条不知道什么叫单独...
祖传大杂烩面（打卤面？）

哦！又是一次吃一锅那种更多内容见公众号：啊呜是大白兔呀用料海鲜类小红贝，虾蔬菜类番茄，胡萝卜，菠菜菌菇豆制品类木耳，豆腐干，松蘑鸡蛋2个面条一堆姜适量花椒适量生抽适量黄酒适量玉米淀粉适量祖传大杂烩面（打卤面？）的做法海鲜...
打卤面卤

用料红烧肉100克葱姜蒜适量骨汤适量黄花菜30克木耳适量香菇五朵花干适量腐竹适量虾仁三个蚝油，酱油，料酒，老抽适量鸡蛋1个土豆淀粉适量打卤面卤的做法烧热油，放葱姜蒜煸香，放红烧肉，加料酒炒出油；加入所有其他食材煸炒，放蚝油...
私家打卤面

用料各种菇适量木耳适量虫草花适量粉面适量鸡蛋一个私家打卤面的做法各类菇和虫草花，木耳洗干净切丝……放锅里煮锅里放一小碗排骨汤，没有的可以不放，平时有啥就放啥。比如，烧肉放几片，丸子，小酥肉……都可以啊……几块排骨...
传家卤

开了一锅卤，好好养护～传家卤记录贴用料生抽老抽花雕酒冰糖盐香叶八角桂皮花椒小茴香草果干辣椒传家卤的做法9月1日，开学日，开了一锅卤。传家卤第2回，又卤了猪蹄，然后烤了烤。卤了2次的卤，每每都结在一起像果冻～传家卤第3回，卤...
老邢家家传河南蒸卤面

这是一道家传菜，从姥爷传到麻麻，和网红的豆角焖面相似，但一直觉得蒸卤面因为工序上多一步蒸面而独特一些。第一年出国，过生日正好是周末，自己在家做面条庆祝，房东太太的客人是一位访学老师的妈妈，问我在干嘛，我说做面条过生日...
传统鲜味打卤面

用料虾仁10只（沿虾线剖开）里脊肉适量（切片腌制）鸡蛋2个（打散）木耳适量（泡发撕小朵）干黄花菜适量（泡发）干香菇5个（泡发留着水）香葱2根（切碎）大蒜4瓣（切片）生抽适量老抽适量料酒适量盐适量糖适量蔬之鲜适量淀粉适量传统鲜味打卤面的做法...
家传打卤面卤子

香就一个字，让普通的面条平添了神采～用料猪肉馅300克白芸豆100克西红柿（中等）2个土豆（大）1个茄子（中等）1个胡萝卜（中等）1根包菜（中等）半个调料粉2勺味极鲜2勺盐10克葱1根家传打卤面卤子的做法锅热倒油加入调料粉炒出香味加入葱花，...
传统闽南打卤面

闽南打卤面当不知道怎么做的时候以为很难，结果问了当地人后，就是各种料烧开了再烧开😂😂😂用料碱面5片瘦肉200克香菇15朵鱿鱼干1/3只干贝50克虾仁50克鸡蛋3个地瓜粉150克豆芽1把韭菜1把芫荽（香菜）适量盐适量老冰糖15克鸡...
天津传统打卤面的那个人见人爱的卤

做一大锅冻进冰箱里，用的时候切一块加点水炖开打个蛋花，依旧美味用料猪里脊肉300g泡发木耳300g泡发花菜200g香干五块香菇8朵青虾仁200g油炸面筋两个鸡蛋两个调料生抽适量淀粉一茶匙盐适量天津传统打卤面的那个人见人爱...
家传鸡汤打卤

婆家传统，家人过生日就吃鸡汤打卤面，每次都吃到撑。（需要一口大锅）用料肉鸡1只葱姜花椒若干黄花菜（干）一小把黑木耳（干）一小把香菇（干）15朵海米（干）一把鸡蛋5个玉米淀粉10克酱油5勺食盐10克家传鸡汤打卤的做法提前把香姑黄花木耳...
家传秘方番茄打卤面(自用)

用料西红柿2个鸡蛋2个面条2份葱1根生抽2勺老抽1勺桂皮1小段八角一颗蚝油1勺植物油两勺热水两碗生粉(按个人喜好添加)一小勺家传秘方番茄打卤面(自用)的做法锅中放油，鸡蛋打散下锅炒，放入碗中备用。西红柿切碎，葱切段。热...
传家卤肉

这道菜是奶奶传给妈妈，妈妈再传给我。全家族白吃不厌，外出就会想念的私房菜用料猪肘子盐若干老抽若干冰糖若干生姜一块传家卤肉的做法肘子洗干净后，用粗海盐按摩入味，直至盐粒消失。放入密封盒或其它容器，最好压入重物。冰...
家传卤猪肠

这也是我老爸的拿手菜，卤出来的猪肠敢说比外面很多牛杂档的还好吃！通常都被我用牙签叉一块叉一块就干掉一大盘了，哈！这个用来自己配粉面吃也是相当的不错。做法也不会很复杂，大家不妨也试做一下吧！还有大家初次做的话，可以把...
家传卤牛肉

妈妈教的很简单好吃的方法用料牛腱600克八角2个花椒几粒姜3片老抽三汤勺冰糖3块家传卤牛肉的做法牛肉洗干净，擦干加入老抽按摩牛肉放姜片放入冰箱腌制一夜取出牛肉，加冰糖以及准备好的材料放没过牛肉的凉水大火煮20分钟...
秘制打卤面-颠覆传统

完全颠覆传统的打卤面，因为用料讲究而更加美味，更符合猪妹喜欢口感的饮食习惯。此食谱为三人量用料木耳（老鼠耳）10朵干花菇3个黄花菜一把干腐竹4根羊肚菌（非必须）6个红松茸（非必须）6个海参三只黑虎虾仁6个鸡蛋3个五花肉片（此处...
私家打卤面

小时候过生日时，吃过的最香的一碗面，不是炸酱面，而是打卤面。那是一碗叫长寿的面。记得我是最不爱吃面的，也记不清是为了什么，总之要是家里有剩饭，我宁愿用炸酱拌饭也不愿吃面条。有一回母亲做了打卤面，我依然不想吃，但那天没...
我家打卤面

电视上看人做打卤面，老公说看着流口水。根据我家的情况改造了一下，适合家里面有小朋友的。用料五花肉250g香菇水发黄花菜水发木耳西红柿胡萝卜、黄瓜、豆腐皮甜椒，大葱，姜丝，生抽，老抽，糖，盐我家打卤面的做法胡萝卜、黄瓜、豆...
天津传统打卤面

春节在家，一个菜吃不饱，涮火锅太麻烦，为了满足一家人的胃和嘴，就来试试这个好吃又管饱的打卤面吧！用料肉片木耳黄花菜小葱生姜生抽红烧汁（老抽）鸡蛋白砂糖料酒盐天津传统打卤面的做法将木耳和黄花菜泡入水中，放置一旁将小葱切...
老北京传统西红柿打卤面

某个前男友的妈妈教我做的～她是个街道办事处的领导，同时厨艺非凡～这个女强人的儿子果然就是个妈宝，也就只能成为了我的前男友～但是卤子是无辜的～用料鸡蛋1个五花肉1小块黄花1把木耳4~5朵干香菇或者鲜香菇4~5朵西红柿1个老抽...
天津传统打卤面

传统打卤面是飞鸡蛋，因为嫌弃吃不到鸡蛋，所以改成了炒鸡蛋。家里人多，也不计量，就看着弄，每回都是满满一锅。吃着也舒服。糖醋面筋在另一个菜谱里哦(´-ω-`)用料黄花菜一把鸡蛋2-3个香菇6-8朵木耳大朵5-6朵或小朵一把盐粒...
祖传打卤面

这个打卤面我能吃2大碗！简单易做，推荐给小伙伴们～用料鸡蛋3个丝瓜1根南瓜100克土豆2个擀面条根据人数而定祖传打卤面的做法第一步，准备好食材，丝瓜、南瓜、土豆、茄子都要切块，大小可以切一致。第二步，放多点油，然后把搅拌好...
家常打卤面

我做的是一家5口的量，所以用料比较多，没有固定的用量配比，大家喜欢吃啥就多放啥就行，😂，味道不会差太多哒！用料鸡蛋2个木耳50克黄花菜50克瘦肉50克鲜豆皮1张黄瓜1根面条2斤淀粉2勺盐20克味极鲜2勺油30克老抽1勺家常打卤面的...
‘崇年’家传的茄汁牛肉打卤(清真)

这个牛肉打卤面，是我家长辈开清真馆的时候的招牌。算是家传秘方吧，牛肉很嫩很嫩，不油腻，很爽口。在我小时候吃过的众多清真菜了，算是一股清流。我家少爷在世的时候，常常在外出差，最想的就是这一口。每次他出差回来，我都会做给...