麦淀粉馒头怎么做更好吃
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麦淀粉馒头
对于需要低蛋白饮食的人群来说,麦淀粉是不错的主食替代品。今天就把用麦淀粉做开口馒头的做法纪录一下,以备病友们参考。用料麦淀粉200g酵母1g糖2g水120g麦淀粉馒头的做法物料备齐。一半水加酵母搅拌静置5分钟。加入糖...
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全麦粉馒头
健康养生又好吃😋用料全麦面粉500克酵母5克温水150克全麦粉馒头的做法将全麦粉,酵母用温水拌匀备用,放温暖处发酵。大约二到三小时即可发酵好的面团的用力揉3-5分钟,也可包入去核的红枣。再放温暖处二次发酵一小时左右,上...
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清空荞麦面粉大行动之玉米荞麦馒头+芝麻馒头
买了一袋荞麦面粉,用它做了好多煎饼和饺子,这次将剩下的全部做了馒头,一种是玉米荞麦馒头,还有一种是芝麻馒头~用料荞麦面500克酵母5克玉米粒适量白芝麻适量糖200克盐适量鸡蛋1个清空荞麦面粉大行动之玉米荞麦馒头+芝麻馒...
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入口即化的小馒头(玉米淀粉版)
香酥可口,入口即化,自己做的好处就是可以根据自己的口味调整甜度,吃起来清甜不腻用料玉米淀粉100克鸡蛋黄30克,大约两个糖粉25克,微甜黄油20牛奶15克入口即化的小馒头(玉米淀粉版)的做法把蛋黄和糖粉,混合一下混合以后,再开打...
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荞麦+全麦面粉馒头
我们家有一个快三十就脂肪肝、血脂高的人、所以我百度上网说荞麦面粉对三高特别好、所以就在某网上买来做了荞麦馒头、口感不错、特别好呀、这个量可以做十几个馒头、一周早餐是有指望了用料全麦面粉(中筋)400克荞麦面1...
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青外玉米淀粉--牛奶小馒头
小时候最喜欢吃的牛奶小馒头,现在也可以自己在家做了。淡淡的奶香味,吃下去的时候入口即化,做好给小孩子吃,不用担心会太甜对身体有负担,用来做日常零食简直不要太好。用料玉米淀粉100g蛋黄30g糖粉25g黄油30g牛奶15g青外玉...
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麦淀粉饼干
做点饼干饿了的时候就吃几块用料鸡蛋1个麦淀粉100克白糖20克大豆油30克麦淀粉饼干的做法先把鸡蛋白糖放一起打发,然后再放入大豆油打发用筛子筛入麦淀粉搅拌搅拌成这种糊状,装入裱花袋,挤在马卡龙盘子里面。放入烤箱,上下...
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旺仔小馒头版华夫小饼(澄粉小麦淀粉版)
还是烫的时候吃起来就是感觉入口即化的,凉了就是脆脆的入口即化。奶味还不是很浓,下次改改,看奶粉多放点会不会好。这个也是不会失败的方子哟,大家一起来吧。用料澄粉也就是小麦淀粉130克鸡蛋1个糖霜30克泡打粉2克低筋面...
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麦淀粉面片
麦淀粉对很多人很陌生,可有一群人必须要吃的,希望对他们有所帮助!用料麦淀粉100克红薯粉7克开水70ml鸡蛋一个西红柿一个盐1克小葱少许麦淀粉面片的做法把红薯粉,麦淀粉称好拌均匀加开水,和面揉匀醒15分钟,再揉,再醒15分种,重...
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麦淀粉面条
肾病病人的低蛋白食谱用料参照第一个菜谱麦淀粉红薯粉水麦淀粉面条的做法麦淀粉,红薯粉,加水和匀注加开水和匀揉光滑,醒好擀成圆形或方形都可以,只要薄就行哈切成面条开水下面条,配菜随意,限钾的患者注意蔬菜焯水或者面条下...
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麦淀粉炒饼
我是ckd4期患者,必须吃低蛋白饮食,通过琢磨实践,做了这个麦淀粉炒饼,几乎是0蛋白的主食,也是菜饭一体。也祝福病友们战胜肾病,能分享出来很多美食。用料小麦淀粉120克100克包菜红薯淀粉30克辣椒50克克胡萝卜丝30克橄榄油10,...
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黑麦粉馒头
减脂减肥,三高人群的主食尝试一下这种面食,吃着还可以,有嚼劲唇齿留香粗粮吃着口感不是很好,就做了一次,这面粉我们这里买不到,大家喜欢做馒头可以去网购买点这个面粉馒头做的不是特别好,我也是喜欢捣鼓面食才做了这个,大家评...
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麦淀粉蛋糕
用料鸡蛋5个麦淀粉80克白糖40克大豆油30克牛奶40克黑芝麻适量麦淀粉蛋糕的做法准备好材料,蛋黄和蛋清分离分开装两个碗里面。蛋清分三次打发,打到大的鱼眼泡加一次糖,再打到细密时加第二次糖,有纹路了加第三次糖,第三次加...
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玉米粉小麦粉混合馒头
五谷杂粮每天都要吃,今天做玉米粉混合馒头,这种馒头叫二代王😄😄用料玉米粉150克小麦粉150克温水适量白糖5克老面肥20克玉米粉小麦粉混合馒头的做法玉米粉过筛和面粉混合加入水、老面肥和成混合面团进行发酵发酵一天了...
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杂粮馒头一:黑全麦面粉馒头
杂粮馒头不能全部用杂粮,考虑到口感,需要加部分普通面粉,大家可以根据自己的接受程度来添加。和面可以用清水,也可以用温牛奶,160~170克的量不要一次加完,边和边加,根据面粉的吸水性,和成面团偏软。揉好的馒头生坯一定要二次醒...
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低蛋白零食之——低油淀粉小馒头(无黄油)
看了很多这种酥酥小馒头的方子,但统一的问题就是油量太大,不适合需要控制血脂的人群。这个使用的是玉米油,比起黄油来,不是固态油,更适合CKD人群食用,且用量很少,平均下来作为零食食用没有负担。另外,粉类全部采用淀粉,极大降...
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小麦粉馒头
用料小麦粉500克奶粉10克绿草粉5克酵母粉2克白糖1035摄氏度的温水适量红豆500克红糖50克油少量小麦粉馒头的做法先把红豆煮软烂,然后炒锅放少量油,炒红豆,放入红糖,如果有袋装的豆沙也可以放入,一起炒,炒到干为止。把面粉、...
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燕麦粉馒头
用料燕麦粉500g酵母3g食盐1.5g白糖15g水适量(未定量)燕麦粉馒头的做法食材准备酵母活化:用适量温水活化酵母将活化后的酵母液倒入燕麦粉中搅拌均匀,并加入适量水,把面团揉成表面光滑的面团,30度醒面20分钟。把醒好的面团赶...
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玉米黑麦粉馒头/窝窝头
多吃五谷杂粮减脂促进肠胃蠕动饱腹感超强用料玉米粉300克黑麦粉200克中筋面粉100克酵母5克水310克白糖10克玉米黑麦粉馒头/窝窝头的做法上述材料混合揉至均匀,发酵1h至戳洞不回弹。拿出来排气揉至光滑,做成馒头或者捏成...
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入口即化低糖小馒头饼干(玉米淀粉版)
宝宝特别喜欢吃,不是专业的,不想花钱学习烘培。只为了宝宝吃的健康,吃嘛嘛香,吃什么都乐意为她做用料无盐黄油(融化)40克鸡蛋2个取蛋黄29g玉米淀粉100克糖粉10克奶粉12克纯牛奶15克入口即化低糖小馒头饼干(玉米淀粉版)的做...
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麦淀粉馅饼
用料小麦淀粉110克红薯淀粉40克水150克白萝卜150克里脊肉50克酱油5mg葱花适量花椒面适量麦淀粉馅饼的做法麦淀粉红薯淀粉烫面和好。擀成饼状。白萝卜丝焯水攥干,里脊肉剁,炒熟,加入亚麻籽油,酱油,葱花,花椒面进行搅拌。将麦...
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低筋面粉+黑麦粉馒头
为了消灭低筋面粉和黑麦粉借鉴了两个厨友菜单创造出这个很健康的馒头用料低筋面粉270克牛奶200克(自行斟酌)酵母3-4克黑麦粉90克糖20克低筋面粉+黑麦粉馒头的做法先下粉然后下糖下酵母拿根长筷子慢慢加牛奶然后揉成面团...
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淀粉馒头
适合CKD慢性肾病作主食用料小麦淀粉600克面粉150克酵母2克35度温水420克糖6克淀粉馒头的做法称量酵母2g左右糖6g左右把酵母加入水、糖中210g度温水中(35左右,温度太高会把酵母烫死,水温太低不利于发酵,糖可以帮助更好的发...
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玉米淀粉,小麦淀粉,地瓜淀粉,木薯淀粉、4种区别
总结:木薯粉:遇水后成透明,多用于婴儿食品,让汤汁变稠玉米淀粉:做饼干烘培、让材质软化,汤汁勾芡,比如牛肉用粉腌一下红薯粉:成颗粒状,遇热水成粘稠状,用于中式点心,油炸外面的裹粉小麦淀粉:做各种点心虾饺、肠粉等以前经常搞不清...
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100%纯全麦粉馒头
也是为了消灭全麦粉呢每次用全麦粉做面包都不怎么样用在馒头里却发现特别有嚼劲~~值得试试量也小时间也快(与面包比较)用料全麦粉180g温水90g酵母2g红糖20g100%纯全麦粉馒头的做法温水化开酵母!放置一旁称粉、糖。从面粉...