咸艾怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的咸艾精选专题是专门提供咸艾的相关精彩内容的地方,这里的咸艾相关内容,小编都精心编辑,精选优质咸艾的相关知识,分享一些咸艾方面的经验知识。
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咸艾糍——酸菜小笋肉沫味
清明前后的艾草是一年中最嫩的,每到这时节,人们都喜欢用艾草来制作艾糍,又称清明果。艾糍有甜咸两种,昨天在天鹿湖山下,有幸买到阿婆采的野生艾草,用酸菜小笋肉沫为馅,做成咸艾糍,咬一口,清香软糯、咸鲜爽脆。用料糯米粉400克...
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青团咸艾糍
用料糯米粉500克粘米粉100克水280克艾叶200克猪肉沬250克萝卜干250克青团咸艾糍的做法糯米粉500克粘米粉100克艾叶200克水+艾叶=艾汁480克将烧开的艾汁倒入粉中揉成团,面团揉的时间久些越有弹性猪肉250克肉沫用生粉、...
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黑芝麻花生甜艾糍,绿豆咸艾糍
婆婆是客家人,艾糍她最爱吃,也是她出众的手艺,她会在艾叶茂盛的季节去采搞,准备好材料接着就不亦乐乎地,我是她的助手,做多了看多了,吃多了,慢慢爱上了,亲,喜欢也可以做哦!用料糯米粉2000克鲜艾叶500克水适量片糖450克花生1000克...
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咸艾糍
甜味艾糍吃多了怕腻,还是喜欢吃咸的。自己做放多多馅儿~按照这个用量,可以包16个左右。用料糯米粉250克澄面(小麦淀粉)50克白糖40克艾草100克煮艾草的水(热)150克干冬菇8朵肉沫100克马蹄4个萝卜干30克胡椒粉适量蚝油适...
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QQ弹牙咸艾糍
为什么说是QQ弹牙呢,因为以前做艾糍给同事吃,她说从未吃过艾糍居然是弹牙的,很Q,这次做的是咸味的,估计放冷了吃不好吧,不过做成QQ弹牙处理方法是一样滴。用料糯米粉500克艾叶250克麦豆适量肉末适量大蒜叶适量姜末适量盐适...
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咸艾糍/青团
以前都是吃甜的,今天第一次尝试咸口的,很好吃耶!!因为是在家自己做的,没有很准确的量出用量,见谅!!大家按照自己要吃的量准备大概量的食材就好啦~~~祝顺顺利利!!用料糯米粉适量新鲜艾草两只手握着的量胡萝卜半截腊肉一些瘦肉几片干...
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美味的咸艾糍
艾草中含有大量的化学成分,除了挥发油之外,还含有鞣质,黄酮,醇,多糖,微量元素和其他有机成分,这些成分能够有效帮助调节人体营养需求,艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱,以增强人体对疾病的抵抗能力。用料罗卜...
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咸艾草包
用料面粉500克酵母5克艾草泥适量猪油适量克白糖适量克粉丝二把白菜七八片猪肉末200克豆腐干2片香菇5朵葱花20克咸艾草包的做法先把猪肉末炒香再放豆腐干香菇炒几下又放酱油、蚝油、老抽、胡椒粉、烧烤粉(一小点)翻炒,把...
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咸味艾糍
用料糯米粉克粘米粉克细砂糖克水克艾草笋干香菇胡萝卜三层肉咸味艾糍的做法艾草洗净,只要嫩叶。加小苏打,煮个两三分钟。挤干水分加点水打成泥加点糖揉成面团。炒馅料包太清新了一部分平底锅煎香一部分用蒸的。蒸好后刷...
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🎏咸艾角🥟
盼望着春天来了,家里的艾又野生出来,用最原始的方法和最简单的材料做成咸味的艾角,没那么腻,不用放小苏打,也不用搅拌机打汁。用料艾叶1把糯米粉250克澄面50克水200克红糖10克油10克馅猪肉200克香菇2朵西芹1块马蹄2个🎏咸...
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咸馅艾饼
【艾饼】青团子草绿的颜色很有春天感觉,早就想做了,但我不做网红的青团子,不做传统广东馅的艾饼,我做的馅是家人喜欢的咸馅,好吃到跳舞!还找来了婆婆以前做饼用的模具,磕了几个带花的艾饼。用料糯米粉130克粘米粉20克水120克...
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艾饺(咸)
只为了记录很适合自己口味的配方。用料艾饺皮糯糯的口感糯米粉500克米粉500克新鲜艾叶400小苏打3克水600克花生油20克艾叶皮软滑的口感(适合年长的人)糯米粉450克米粉450克澄粉100克小苏打3克新鲜艾叶400水600克花生油2...
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甜味艾糍咸味艾粑
清明节前的艾草最嫩最好吃,对身体好,去湿。最近市场好多卖新鲜艾草的,好嫩,趁着清明节前买点回来做艾糍吃。超好吃的!做了三种口味:腊肉青椒馅,韭菜鸡蛋馅还有花生芝麻白糖馅。个人感觉腊肉青椒的最好吃。因为馅料多,做起来...
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艾草咸青团
网上那么多的青团方子,本懒得整理了,但想想自己以后还要参考,趁还有点印象赶紧找回记录的小纸条。以下是16个团子的量。用料糯米粉400克粘米粉70克澄粉70克热水440克干艾草粉末20克糖30克玉米油适量馅料:笋一棵胡萝卜一棵...
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咸香艾糍
用料水200ml糯米粉500克粘米粉250克白砂糖50克皇上皇5分瘦腊肠1条雪花牛肉100克牛肉丸3粒白鱼丸3粒海米虾米50克鲜虾仁100榨菜1包嫩艾叶100克食用油少许豉油2匙羹蚝油3匙羹叉烧汁或烧烤汁2匙羹咸香艾糍的做法艾叶要挑...
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春之味觉——甜咸口味的艾草青团、客家艾糍,艾草的保存方法
记录自己每年春天必赴的美食之约——艾草青团(客家艾糍),把春天的气息融进美食里,时间一年年的轮回,味道却未变更,甜口味的必做黑芝麻花生糖冬瓜馅,咸口味必做冬笋猪肉香菇馅,一惯以来为了区别开来,甜的包成圆形,咸的包成饺子形...
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艾叶咸薄撑
艾草不止可以做青团,还能做多种美食,丰富我们的艾草季。用料糯米粉3勺面粉1勺韭菜适量虾米适量广式腊肠2条糖1勺盐1茶匙鸡蛋2个艾叶咸薄撑的做法艾草只取嫩叶,洗净,沥水备用腊肠切小丁虾米浸泡一会,切小丁腊肠和虾米倒入平...
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用料少 新鲜艾草艾叶青团 咸蛋肉松 红豆清明艾糍
我儿子很喜欢吃艾草青团,特别是咸蛋肉松紫菜馅的,经过几次尝试后,发现我家比较喜欢吃这个配方的,软糯不硬,加上家里用的锅,也更适合蒸这个份量的,大约能做18-20只,特此记录一下,主要是为了方便我自己以后做用料糯米粉425克粘米...
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艾锅铲/咸锅铲(又叫艾草煎饼/咸糯米饼)
煎艾饼,是用新鲜艾叶煮软剁碎与糯米粉混合再煎成饼。下厨房好像煎的配方不多,好多都是包成小团子蒸。这样比较麻烦,对于新手来说不好掌握。我就想写个简单点的配方让大家都能学会,互相学习。(今年增加了视频操作,不太懂从手...
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可咸可甜🉐咸蛋黄艾草青团
#最是烟火暖人心#先生是个传统浙江男人,各个节气惦记尝些时令南方点心。我是个南方女子,工作之余喜欢厨房动手,健康美味喂饱一家人。用料糯米粉250克澄粉80克咸蛋黄10个糖30克也可不放椰子油20-25克玫瑰豆沙200-250克开...
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咸味艾糍、紫薯肉松艾糍甜味糍粑
清明时节怎么可以错过艾糍呢!上周看妈妈做过,这次赶紧偷师自己来捣鼓~一般艾糍都是花生黑芝麻馅的,但是这次自己想吃咸馅的,顺便还做了一个紫薯肉松馅~完美用料艾叶330克(2把)三象糯米粉500克(1包)红糖、白糖80克(红糖、白糖对半...
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咸艾团
用料糯米粉500克澄粉175克开水200克油50克糖100克艾粉10克水450克馅料:火腿切小粒,玉米,红萝卜,猪肉碎,香菇,腰果仁,榛子仁,姜蒜切碎。咸艾团的做法先把馅料下油锅炒熟,调料随自己喜欢的味道,炒熟装起备用。粉皮的处理:①先把4...
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肉松咸蛋黄艾糍 艾草版青团
用料咸蛋黄8个糯米粉500克糖70克肉松50克艾草100克肉松咸蛋黄艾糍艾草版青团的做法新鲜艾草,只要尖尖上这节嫩的哦。洗干净过多几次怕有虫子,然后煮2分钟,捞起来再洗下冷水,挤干捞起(如果想青色一点可以加一点点苏打粉去煮...
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咸菜艾果
用料糯米粉500克粳米粉500克/350/400,一包咸菜满一把新鲜笋两个猪肉250克豆腐干两三块艾叶随意,多点味道浓碱一勺普通面粉水多的时候用咸菜艾果的做法1、咸菜,豆腐干,肉和笋切丁,肉先放翻炒均匀,需要放点盐,备用。2、把面粉...
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艾草咸糕
用料糯米粉500克盐适量艾草适量玉米淀粉200克胡椒粉适量艾草咸糕的做法糯米粉,玉米淀粉,之前准备好的艾草(我的艾草是清明节做清明粿剩下的,放在冰箱冷冻的)盐一起混合均匀,加入适量清水,搅拌均匀,(搅拌到浓稠状态,筷子提前来...