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酱牛肉王刚版怎么做更好吃

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  • 酱牛肉(王刚版)的做法和图解,酱牛肉(王刚版)怎么做更好吃

    酱牛肉(王刚版)

    用料牛腱2000克黄豆酱400克生抽150克糖色1勺老抽20姜1小块八角2个桂皮1块香叶4片草果2个小茴香5克小葱15克盐5克胡椒粉1克白糖3克酱牛肉(王刚版)的做法牛腱子清洗干净后浸泡3小时,每小时换次水。调酱:盆里加黄豆酱,生抽,...

  • 黑椒杏鲍菇牛柳(王刚老师腌牛肉法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑椒杏鲍菇牛柳(王刚老师腌牛肉法)

    用料牛里脊250克杏鲍菇1个彩椒半只青椒半只姜2片蒜2瓣盐克黑胡椒较多淀粉适量料酒一汤匙鸡蛋清1只色拉油适量生抽适量老抽适量白糖适量蚝油1汤匙黑椒杏鲍菇牛柳(王刚老师腌牛肉法)的做法牛里脊切条洗净挤干血水加入盐胡...

  • 王刚小煎鸡食谱做法大全,超简单的王刚小煎鸡做法步骤

    王刚小煎鸡

    用料鸡只小米椒个豆瓣酱勺盐克白糖克蒜瓣生抽勺老抽勺鸡精勺子姜二斤条小葱泡椒王刚小煎鸡的做法1菜籽油煎小小块鸡肉2放蒜,泡椒,小米辣3生抽,老抽,一点点醋4仔姜,小葱,二斤条...

  • 姜葱炒鸡[王刚版]的烹饪做法,大厨教你详细做法

    姜葱炒鸡[王刚版]

    这道菜朋友做给我吃的,感觉味道不错,分享给大家。视频中加了甜椒,但我觉得不加甜椒一样好吃。视频链接:用料鸡半只大葱1根姜3片料酒2勺油10克生抽1勺老抽1勺蚝油1勺姜葱炒鸡[王刚版]的做法鸡肉切块,姜切3片,大葱一根切段。...

  • 酱油蛋炒饭王刚豪华版的详细做法,酱油蛋炒饭王刚豪华版做法技巧

    酱油蛋炒饭王刚豪华版

    用料盐克油克鸡蛋4个肉50克酱油蛋炒饭王刚豪华版的做法备原料除了鸡蛋米饭都可以省略(我加了杏鲍菇干豆皮干,洋葱,肉,木耳,根据家里材料你随意)点火滑油(锅烧热倒入油转一下锅让锅大部分面积粘上油倒出来)倒少量油花生油玉米...

  • 宫保鸡丁(王刚版⁾的烹饪做法,大厨教你详细做法

    宫保鸡丁(王刚版⁾

    用料鸡胸肉块花生米克葱根黄瓜根花椒粒料酒勺生抽勺醋勺蒜瓣盐克淀粉勺糖克酱油勺宫保鸡丁(王刚版⁾的做法鸡肉切丁上浆,放盐0.5克,胡椒粉少许,料酒5克,老抽1克提色。抓匀。再放入3克干淀粉搅拌均匀。再放5克油,防止下锅粘...

  • 醋溜白菜(王刚版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    醋溜白菜(王刚版)

    我挺喜欢吃这道菜的,不过最近不知道为啥,找不着这个菜谱了,赶紧记下来先。用料大白菜8-10片蒜3瓣白糖少量水淀粉3克盐2克香醋1大勺生抽1大勺干辣椒4个油适量醋溜白菜(王刚版)的做法大白菜洗净沥干,将菜叶部分与菜白部分用...

  • 青椒肉丝(王刚版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    青椒肉丝(王刚版)

    用料青椒300g二刀肉300g嫩姜15g蒜15g盐1+1g老抽1g食用油适量味精1g白糖少许香醋少许生抽3g青椒肉丝(王刚版)的做法青椒300g、嫩姜15g切丝,放在一起。大蒜15g切片,二刀肉300g切丝。腌制肉丝:盐1g+老抽1g,将肉丝搅拌均匀,加入...

  • 番茄炒蛋(王刚版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    番茄炒蛋(王刚版)

    用料西红柿2个(约300g)鸡蛋3个盐适量+1g白醋1g番茄酱5g白糖1g水淀粉适量明油少许番茄炒蛋(王刚版)的做法西红柿2个去蒂,切滚刀。鸡蛋3个打散,加入少量食盐+白醋1g(去除腥味)。可按个人喜好加料酒。热锅加油,油温4成热时加入蛋...

  • 油焖大虾(王刚版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    油焖大虾(王刚版)

    用料鲜虾500g生姜20g小葱20g胡椒粉1g白糖15g生抽25g料酒30+30g油焖大虾(王刚版)的做法虾的处理:剪去虾脚虾须虾枪(易被煎糊影响口感卖相),牙签去除虾线(从虾的第三节挑出),开背(便于入味)。准备辅料:生姜20g切粗丝+小葱20g切小段...

  • 王刚的番茄牛肉的做法和图解,王刚的番茄牛肉怎么做更好吃

    王刚的番茄牛肉

    用料牛肉克王刚的番茄牛肉的做法王刚...

  • 回锅肉(复现王刚版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    回锅肉(复现王刚版)

    用料青蒜若干根五花肉若干克豆瓣酱若干勺猪肉克甜面酱若干勺姜片若干片料酒若干勺花椒若干粒生抽若干勺白糖若干克鸡精若干勺回锅肉(复现王刚版)的做法五花肉,加花椒,料酒,姜片,葱,焯水五花肉冷水冲洗,擦干净,切片下五花肉,炒,煸...

  • 王刚版鱼香肉丝的做法和图解,王刚版鱼香肉丝怎么做更好吃

    王刚版鱼香肉丝

    用料瘦肉200克木耳8朵小米椒1个白糖10克胡萝卜半根料酒2勺酱油2勺醋1勺盐3克老抽半勺青椒1个茭白1根王刚版鱼香肉丝的做法把肉切成片再切成丝,放入一勺料酒,一勺生抽,一小勺胡椒粉,绕一个方向搅拌2分钟,放入淀粉搅拌。将木...

  • 王刚版豆角炒肉未的做法和图解,王刚版豆角炒肉未怎么做更好吃

    王刚版豆角炒肉未

    美食作家王刚的,一遍就能上手,现说说重点,毕竟王刚的是专业大灶,那我们足家庭版小锅小灶。具体做法视频,参考美食作家王刚。用料豆角猪肉末大蒜朝天椒酱油盐鸡精白糖王刚版豆角炒肉未的做法豆角千万不要像王刚说的400克。...

  • (王刚版)自贡小煎鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    (王刚版)自贡小煎鸡

    在做这道菜以前,我儿子一直说自己不爱吃鸡肉。做了这道菜,鸡肉也爱了,饭盆也空了。因为孩子吃,所以没有放小米辣,不怕辣的可以放很多很多小米辣哈(王刚放了60克)。起锅前还随手还放了一些荷兰豆,也超好吃。用料小米椒(可省略)60...

  • 水煮肉片(王刚版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    水煮肉片(王刚版)

    用料花椒粒豆瓣酱勺里脊克淀粉勺料酒勺干辣椒个糖克盐克蒜瓣水煮肉片(王刚版)的做法腌制肉片1.挤干水2.食用盐一勺1.5g3.胡椒粉1g4.生抽酱油5g5.料酒3g6.朝着一个方向搅拌2分钟肉片上浆1.一个鸡蛋清2.3勺土豆淀粉7g小勺...

  • 回锅肉(王刚版)的做法和图解,回锅肉(王刚版)怎么做更好吃

    回锅肉(王刚版)

    用料五花肉克青蒜根豆瓣酱勺豆豉甜面酱勺料酒勺姜片片生抽勺白糖克回锅肉(王刚版)的做法锅烧热,不用放油,把五花肉皮朝下放下去烙(这样可以去除残留的猪毛和皮腥味),直到猪皮焦黄色捞出。放清水里清洗。锅内放水,加生姜,葱,黄酒...

  • 葱香牛肉 - 王刚的烹饪做法,大厨教你详细做法

    葱香牛肉 - 王刚

    av202067718用料牛肉外脊玉米淀粉蚝油生抽盐老抽土豆淀粉大葱红椒姜蒜葱香牛肉-王刚的做法牛肉350g,切厚片,用刀背拍散,切成条,清洗几遍碗中加入玉米淀粉2g、蚝油3g、生抽3g、盐0.5g、老抽3g、土豆淀粉15g、清水15g,搅拌均...

  • 酱油炒饭(王刚版本)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酱油炒饭(王刚版本)

    跟微博上王刚的视频学的,广受家人好评用料隔夜冷米饭2碗鸡蛋2个萝卜干/榨菜小葱酱油盐淀粉酱油炒饭(王刚版本)的做法为了节省时间,我们先把萝卜干用清水泡上,10分钟左右。没有萝卜干可以用榨菜、酱瓜代替(晒萝卜干的菜谱我...

  • 水煮牛肉(美食作家王刚)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    水煮牛肉(美食作家王刚)

    用料牛肉克蒜瓣黄豆芽克莴笋根姜片花椒粒辣椒面勺干辣椒个牛里脊克料酒勺花椒面勺豆瓣酱勺生抽勺淀粉勺酱油勺糖克盐克花椒粒粒鸡蛋1个老抽红泡椒底料水煮牛肉(美食作家王刚)的做法牛里脊逆纹路切2mm片,入清水清洗血水,捞...

  • (王刚版)油焖大虾的烹饪做法,大厨教你详细做法

    (王刚版)油焖大虾

    原方是王刚师傅的油焖大虾,做的时候看错了配方,料酒减半了,不过成品也很好吃。家里没有葱了,用小红葱头代替,同时新增了泡椒,做出来味道超赞,不愧是大师的方子,比自己随随便便做出来好吃太多了。记录下来,可以常做。用料虾6两...

  • 厨师长王刚师傅的葱爆牛肉~~~的烹饪做法,大厨教你详细做法

    厨师长王刚师傅的葱爆牛肉~~~

    厨师长王刚师傅的菜谱~因为他发的纯视频~所以自己整理了步骤给自己看~~~方便做的时候看么~~~用料牛柳300克食用盐1克胡椒粉少许老抽2克鸡蛋清一个干淀粉10克植物油10克姜片3片大蒜3瓣红椒1个大葱100克调料汁:蒸鱼豉油8克料酒5...

  • 萝卜烧牛肉🔻  (王刚)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    萝卜烧牛肉🔻 (王刚)

    用料牛肉克胡萝卜根萝卜烧牛肉🔻(王刚)的做法萝卜烧牛肉🔻(王刚)牛肉切坨泡水40分钟出血水,冷水下牛肉,放料酒,煮开打浮沫,捞出牛肉沥干。油五成热下桂皮两块,八角两个,香叶四片,橙皮适量。炒几秒下牛肉,炒3分钟。再放入泡椒粒,生...

  • 王刚版水煮牛肉 自用!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    王刚版水煮牛肉 自用!

    王刚版,自用!用料牛肉300克食盐适量胡椒粉适量生抽5g料酒5g蛋清1个淀粉适量豆芽适量凤尾适量芹菜适量蒜苗适量大蒜20g生姜15g泡红椒20g干辣椒25g约40个青花椒5g豆瓣10g味精1.5g白糖少许王刚版水煮牛肉自用!的做法牛肉300...

  • 土豆炖牛肉 美食作家王刚菜谱文字版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    土豆炖牛肉 美食作家王刚菜谱文字版

    用料牛肉500克料酒10克左右大葱半根八角1个姜少许切片,估计5克左右花椒8-10粒土豆2个,约700克桂皮两小片香叶1片豆瓣酱1勺,大概10克左右啤酒1瓶,500毫升泡椒10克左右土豆炖牛肉美食作家王刚菜谱文字版的做法首先切好土豆...