鲢鱼怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的鲢鱼精选专题是专门提供鲢鱼的相关精彩内容的地方,这里的鲢鱼相关内容,小编都精心编辑,精选优质鲢鱼的相关知识,分享一些鲢鱼方面的经验知识。
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清蒸千岛湖有机花鲢鱼头
用料彩椒蒸鱼豉油一小碗清蒸千岛湖有机花鲢鱼头的做法鱼头洗净,用厨房纸揩干表面水份,葱姜薄片平铺盘底,倒入料酒,鱼抹盐,腌制两个小时。盘中的葱姜、料酒倒掉。水烧开,盘底再铺薄薄的一层姜片鱼放在上面,一小碗蒸鱼豉油放盘...
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腐竹焖薄鲢鱼头解决掉讨厌的菜椒洋葱西红柿
吃了一半拍的记录下这个变废为宝的办法。这几样东西超级讨厌的,但今天大杂烩,觉得很鲜美。用料腐竹20厘米长十根左右鱼头一个开两半西红柿三个菜椒三四个洋葱小半个蒜瓣四五粒姜一指葱几根料酒一汤勺生抽两三汤勺盐少许...
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红目鲢鱼木瓜汤
红目鲢鱼的鲜,加上红木瓜的甜,这道汤鲜甜营养,适合一家老少食用。用料红目鲢鱼500克红木瓜400克姜3片葱花少许油少许盐少许红目鲢鱼木瓜汤的做法准备好食材鱼去内脏洗净备用红木瓜去皮切片热油热锅,加入红目鲢鱼煎至微黄...
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干煎鲢鱼
用料鲢鱼半条白胡椒粉适量盐适量干煎鲢鱼的做法关于不粘锅的技巧:有的人会担心油加热到冒烟会不健康可以采取此方法:中火空锅加热1分钟左右(可以延长或缩短,根据实际经验)再加入油,转小火。也可以达到不粘锅效果,且无油烟。...
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铸铁锅家常菜—鲢鱼煲
谁说铸铁浅锅,只适合做海鲜。在我家,它的用处可大了,可以用来做一切焖、炖、焗、红烧的菜,中间不必添水,无需翻动,成品软烂入味,最主要的是可以直接上桌。以后我会认真记录每一道菜,与大家分享😄今天分享给大家的是——鲢鱼煲...
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酱香鲢鱼头
用料鲢鱼头一个姜两片葱一根蒜一头黄酒一汤勺豆瓣酱一汤勺生抽一汤勺酱香鲢鱼头的做法将鱼头洗净,从中间剖开(不要断),用姜、料酒一半、生抽一半、盐少许抹匀腌制15分种起热锅,注油六成热,将腌好的鱼头用厨房用纸试去水分,入...
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水煮花鲢鱼
吃了朋友做的鱼,还是喜欢自己做鱼吃,麻辣鲜香用料花鲢鱼1条料酒3勺豆瓣酱4勺姜适量葱1根蒜6颗干辣椒半碗干花椒适量泡生姜适量泡海椒适量个柠檬2片鸡粉2勺盐适量糖适量红薯粉适量水煮花鲢鱼的做法1准备好所有食材该切切...
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👨牌花鲢鱼头嫩豆腐汤
中午爸爸买了一条四斤重花鲢,炖了我最爱的鱼汤😄用料鱼头1个豆腐1块姜5片料酒2勺香菜3棵盐5克葱1根👨牌花鲢鱼头嫩豆腐汤的做法鱼头劈开两半,用水清洗干净(最好戴手套防止扎伤手),然后放入盆中倒入适量料酒,葱姜切丝,放入腌...
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剁椒花鲢鱼头
人生第一盘剁椒鱼头。本来是打算自己随便做一次,下次总结经验有所提高后再发菜谱。没想到这次就非常成功了!所以没有过程图,用纯文字来记录吧。2022.2.10用料坛坛乡剁椒大半瓶花鲢鱼头(传说中的胖鱼头)1个姜8-10片小葱3-...
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炸白条鲢鱼
新鲜美味,第一次做就如此成功哦用料鲢鱼10条盐20克鸡蛋1只食用油炸白条鲢鱼的做法鲢鱼洗净,待用!碗内打入蛋液,淀粉面粉各一半,加水调成糊状油温七成,下锅炸,取出晾一会儿复炸炸至外酥里内小贴士鱼体内的黑色物质一定去除干...
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味美鲢鱼
用料鲢鱼1条葱1段料酒2勺姜片3片蒜2瓣糖10克盐适量香菜1根老抽1勺味好美底料1包自制辣椒酱3勺花椒12粒八角1个生抽1勺味美鲢鱼的做法鲢鱼洗净去头,这里一鱼两吃,鱼头做了汤身子用盐,葱,姜,料酒少量生抽提前腌制入味儿锅热...
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剁椒.花鲢鱼头
🌧️梅雨天…想吃辣剁椒辣味花莲肥鱼头用料花莲鱼头2-3斤色拉油适量剁椒适量白胡椒适量剁椒.花鲢鱼头的做法零五年时龙世业主传授两种做法:1.锅内加水做法2.蒸锅蒸制1.花莲鱼头买回先处理清洗干净控干水份再手抓细盐均匀...
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咸柠檬蒸鲢鱼
用料柠檬我个鲢鱼条咸柠檬蒸鲢鱼的做法备料腌制时间很香很滑很开胃...
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花鲢鱼头冬笋蘑菇粉皮汤
用料鱼头1个(1250克)粉皮适量冬笋1个(小的一个大的半个)蘑菇适量料酒盐老抽少许姜蒜大蒜叶适量辣椒酱胡椒粉适量花鲢鱼头冬笋蘑菇粉皮汤的做法鱼头洗干净沥干水分锅里放油烧热姜蒜片煸炒出香味鱼头下锅煎煎至两面变色加入...
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剁椒鱼头,这次我用的是鲢鱼头,料一定足,否则腥味压不掉,好了,我们开始一起操作吧……
用料鱼头葱姜蒜,海鲜酱油,剁椒,泡椒,老干妈豆豉酱,料酒,胡椒,盐,剁椒鱼头,这次我用的是鲢鱼头,料一定足,否则腥味压不掉,好了,我们开始一起操作吧……的做法平盘底部铺上姜片将鱼头用盐,胡椒,料酒腌30分钟剁椒,泡椒,海鲜酱油,老干妈豆豉...
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鲢鱼头炖豆腐汤
鱼头汤的营养众所皆知,搭配豆腐,不论是营养还是味道都是上上佳品。此菜做法简单,只是略需要点时间来炖罢了。颜色嘛,奶白的;味道嘛,鲜得来!写此方的另一意义,是今天炖汤的鲢鱼头是一个懂得感恩的人老远开车送来的,从鱼塘里现捞...
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奶白色的汤~麻鲢鱼头火锅
这是我家餐桌上的家常菜,做法很简单,奶白的汤营养丰富,我们都很喜欢。用料麻链大鱼头半个生姜6片大蒜头6瓣大蒜叶1根青红辣椒各1个料酒1勺香醋2勺盐2克剁辣椒1勺奶白色的汤~麻鲢鱼头火锅的做法菜市场买麻鲢鱼一条4斤,请卖...
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清炖鲢鱼头--大口喝汤
如果买回来的鱼头没收拾,自己处理一下,去腮,鲢鱼每侧有四排腮,从根儿掐断,去内脏,去内脏黑膜,去鳞,洗净。用料鱼头1个姜3片葱2根料酒一大勺盐适量白胡椒适量清炖鲢鱼头--大口喝汤的做法食材备好。葱姜爆锅,放入鱼头,翻炒一会。...
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孜然烤鲢鱼
用料cook100孜然烤料孜然烤鲢鱼的做法鲢鱼洗净切块撒cook100孜然料加料酒葱姜腌制5个小时左右放烤盘刷植物油180度上下火30分钟20分钟后撒孜然用锡纸裹住鱼再烤10分钟...
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大街小巷都爆火的腊鲢鱼
简单又好吃的下饭菜,天天吃都吃不腻用料腊鱼1条干辣椒段60克大蒜米5瓣姜米1勺浏阳豆豉半勺蚝油1勺蒸鱼油1勺东古一品鲜半勺鸡精味精10克大街小巷都爆火的腊鲢鱼的做法腊鲢鱼一条,用冷水泡一个晚上,去咸味,用油炸熟放菜籽...
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鲢鱼平菇汤
用料鲢鱼半个头/1.5斤葱1根姜3片料酒1勺油20克盐6克糖6克平菇300克鲢鱼平菇汤的做法葱切成圈姜切丝半个鲢鱼头洗干净大料煸炒出香味鲢鱼头煸炒加开水炖煮后加入料酒盐糖和平菇,之后出锅小贴士鲢鱼一定要在油里面煸透后...
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红烧清江鲢鱼(鄂西南土家族美食)
好山出好水,好水养好鱼,八百里清江河里的清江鱼,指产于湖北清江库区的鱼,以清江天然矿泉水、野生小鱼小虾为主要饵料,无需任何药物,无公害、无污染、无激素,所以肉质鲜嫩可口,无土腥味儿,营养丰富。同一种类的鱼,生活环境不一样...
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大眼鸡/红目鲢鱼汤(酸甜鲜香简单不出错)
广东人叫大眼鸡鱼,也叫大眼雕或红目鲢。网上超市都有得卖冰鲜的煮出来也很鲜甜!这个卖相看起不怎么样但是真的要试一下!!用料大眼鸡鱼1个西红柿适量土豆1个盐1条蜜枣1个大眼鸡/红目鲢鱼汤(酸甜鲜香简单不出错)的做法清理好...
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白鲢鱼(鱼头豆腐汤+清蒸鲢鱼段)
鱼鱼鱼,从小我就喜欢吃鱼,我住的城市在苏南,各种鱼类都供给丰富。海鱼无刺或刺少,但贵,淡水鱼刺多,便宜。一条冷冻鸦片鱼88元(32一斤),可以分三顿吃,二条昂公鱼(28元左右)炖豆腐,一条鲈鱼28元左右,这二种鱼应该在二十几元一斤吧...
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香煎鲢鱼
用料鲢鱼条料酒勺糖克香油根蒜大料瓣姜片盐克葱根1香煎鲢鱼的做法剁成小块把鱼用水洗一下捞出控干水盐,味素,十三香,麻辣鲜,香油去腥提香,耗油,料酒,大料粒,姜拌匀,腌制大约半个小时左右,稍微咸一点。先造好型,新鲜鱼挑选方法,一...