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新鲜榨菜腌儿菜怎么做更好吃

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  • 新鲜榨菜(腌儿菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    新鲜榨菜(腌儿菜)

    儿菜上市,蠢蠢欲动~榨菜一定要做一份犒劳自己一下啊~用料儿菜克姜丝蒜末花椒生抽白酒新鲜榨菜(腌儿菜)的做法儿菜洗净切片,放3勺盐,抓匀,静置2-3小时,杀出水。倒掉杀出来的水,用重物把多余的水榨出来,用凉白开清洗一下,用手捏一捏...

  • 简单快手版腌儿菜(榨菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单快手版腌儿菜(榨菜)

    初春之际,正是万物发芽之时,此时儿菜(芥菜类的一种)也最应季,它性温,富含丰富的维生素、膳食纤维。那么就让我们来做一次简单版的家常榨菜吧,封面上的榨菜用料儿菜1000克盐适量白胡椒粉适量白酒少量糖少量简单快手版腌儿菜(榨...

  • 儿菜榨菜食谱做法大全,超简单的儿菜榨菜做法步骤

    儿菜榨菜

    最近看到网上说四川捐了儿菜,很多人都不知道怎么做,水煮和清炒又略带苦味,很多人不喜欢,所以做了这个从小吃到大的榨菜。用料儿菜3000克盐200克姜末少许盐,花椒面,鸡精,白糖,香油(芝麻油)辣椒面少许儿菜榨菜的做法3000克新鲜儿...

  • 剁椒小炒新鲜榨菜头(儿菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    剁椒小炒新鲜榨菜头(儿菜)

    简单快手,好吃下饭!用料新鲜榨菜头切片备用剁辣椒少许蒜头切碎猪油,盐,生抽,鸡精剁椒小炒新鲜榨菜头(儿菜)的做法新鲜榨菜头,也叫儿菜,新鲜的很嫩的菜头仔还会带些苦味,但并不阻碍吃货们对它的喜爱!①榨菜头洗净切片,②锅烧热放...

  • 生拌鲜榨菜皮/腌榨菜皮/榨菜两吃的烹饪做法,大厨教你详细做法

    生拌鲜榨菜皮/腌榨菜皮/榨菜两吃

    利用边角料,随手一拌的小冷菜。用料鲜榨菜3个盐少许辣椒面少许生抽2勺香油1勺生拌鲜榨菜皮/腌榨菜皮/榨菜两吃的做法鲜榨菜三个。切掉外皮,内芯可以炒着吃(见另一个菜谱——鲜榨菜炒肉丝),外皮较硬,一般扔掉,但是拌一下也不...

  • 儿菜腌制食谱做法大全,超简单的儿菜腌制做法步骤

    儿菜腌制

    用料儿菜适量盐适量红辣椒3根白醋半瓶白糖适量儿菜腌制的做法把儿菜切成块状。有些人喜欢切成片状。我更喜欢块状。觉得更有嚼劲。放入容器,倒入盐。找一个重物压一个晚上。让出水。隔天,将儿菜装瓶。倒点白糖。红辣椒...

  • 腌制榨菜食谱做法大全,超简单的腌制榨菜做法步骤

    腌制榨菜

    用料榨菜包食盐克辣椒粉勺五香粉勺白糖腌制榨菜的做法榨菜清洗干净,去掉老的外皮切成粗一点的丝加盐巴搅拌均匀放在带孔的蒸屉上,盖上保鲜膜,上面压上去装了水的电饭煲内胆,这样就能把榨菜里面的水压出来了(或者把榨菜用纱...

  • 自己腌榨菜食谱做法大全,超简单的自己腌榨菜做法步骤

    自己腌榨菜

    用料榨菜8斤盐辣椒面糖鸡精酱油白酒自己腌榨菜的做法买这种大头榨菜,把老根和皮去了,这一不会很虐心,去皮太痛苦了。然后切片切好的榨菜片冲洗下,放盐抓拌均匀,腌一个晚上第二天,把腌出来的水倒了,加辣椒面(细点的)花椒,生抽,糖...

  • 鲜榨菜炒肉丝/肉丝炒榨菜/榨菜两吃的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲜榨菜炒肉丝/肉丝炒榨菜/榨菜两吃

    新鲜榨菜,微苦,炒肉丝非常清爽,是属于冬天的美味。用料榨菜3个肥瘦相间猪肉150克青椒适量朝天椒适量青蒜叶2根老抽1勺鲜榨菜炒肉丝/肉丝炒榨菜/榨菜两吃的做法新鲜榨菜三个洗净。切掉外皮,外皮可以单独凉拌(见另一个菜谱—...

  • 榨菜肉丝面(新鲜榨菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    榨菜肉丝面(新鲜榨菜)

    营养健康,第一次买的菜头,第一次自己琢磨着做的用料里脊300克面条3份,自制菠菜面淀粉若干盐若干榨菜头一个葱姜蒜若干老干妈一勺花椒若干干辣椒若干榨菜肉丝面(新鲜榨菜)的做法备料里脊肉切丝,加淀粉榨菜头去皮切丝切好了调...

  • 新鲜的蚕豆瓣炒榨菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    新鲜的蚕豆瓣炒榨菜

    一般我们蚕豆瓣是和咸菜烧的,但是我发现烧出来的蚕豆颜色就比较黑,口感也一般。所以我这里大胆的把蚕豆瓣和榨菜搭配在一起,果然烧出来的蚕豆好处是:颜色绿绿的,看上去非常新鲜,既做到了色香味具全,又味道比放了咸菜要鲜美,并...

  • 榨菜鲜肉包&素馅儿菜包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    榨菜鲜肉包&素馅儿菜包

    心情不好的时候我就很喜欢做面食,因为揉面这个动作真的很治愈。一堆散散的面粉通过自己的努力能变成一个个饱满的包子,真的挺有成就感的。包子出炉,十个就进各位家庭成员的肚子里了,可见多诱人。刚出炉趁热吃最好吃了😋用...

  • 腌咸菜儿菜榨菜(川版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腌咸菜儿菜榨菜(川版)

    川渝地区的人都爱吃“儿菜”,别名角儿菜、芽芽菜、抱儿菜等。儿菜有很多种吃法,炒着吃,腌着吃,煮汤蘸调料吃…等等,应该很多外地朋友都没吃过,如果没吃过,可以尝试下,真的很好吃,可以去某多多买,或者个别地区超市和市场都有卖,这...

  • 来碟榨菜就粥——腌儿菜(一夜渍)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    来碟榨菜就粥——腌儿菜(一夜渍)

    以往不识儿菜已致从不出现在家里的餐桌上,某次实在选不出绿色蔬菜,便拎了一颗回家。吼吼,我咋就错过了如此美味佳肴,于是一到春天我便逢儿菜必买。儿菜是一种生长非常奇特的蔬菜,幼苗生长到一定阶段,从叶腋处长出的芽不断膨...

  • 鲜肉榨菜月饼 新手的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲜肉榨菜月饼 新手

    省略了馅料部分,主要用肉末和榨菜,料酒,葱姜,生抽老抽,味精,盐,糖,蚝油,胡椒粉。主要是自己记录用料普通面粉120克(油酥)猪油60克(油酥)普通面粉150克(油皮)猪油45克(油皮)温水70-80克(油皮)糖30克(油皮)鲜肉榨菜月饼新手的做法分...

  • 榨菜新吃法食谱做法大全,超简单的榨菜新吃法做法步骤

    榨菜新吃法

    平时想吃榨菜,总会买点袋装的,上周末去买了一个榨菜头,准备应付懒人的早餐,拌了榨菜,中午吃馄饨时,大宝突然说:实在是太好吃了!好吧,为娘我经常这么做,感觉真的没啥啊!不过确实好吃!有兴趣,友友们都来试试吧!用料榨菜头1个醋适量海...

  • 如何做腌榨菜好吃 腌榨菜烹饪方法大全

    腌榨菜

    视频时间太长了给快进了,步骤都在视频里哦用料榨菜好多葱好多酱油好多姜好多盐好多糖适量白芝麻适量辣椒粉适量芝麻油好多勺腌榨菜的做法这是今年腌的,不太适合长期保存,已经快吃的差不多了才想起来拍一张,我喜欢吃这种脆...

  • 新鲜大头菜腌制(下饭菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    新鲜大头菜腌制(下饭菜)

    新鲜的大头菜清炒、炒腊肉都很好吃。今天做的是下饭菜。用料大头菜3个芝麻油适量盐适量白砂糖适量六月鲜生抽适量醋适量新鲜小红椒酌情加生姜、大蒜瓣、小葱适量新鲜大头菜腌制(下饭菜)的做法将大头菜洗干净擦干水分切...

  • 腌儿菜泡菜食谱做法大全,超简单的腌儿菜泡菜做法步骤

    腌儿菜泡菜

    微酸爽脆,冬季时令下饭菜。用料儿菜5斤左右卤水(香叶八角等)2片冰糖几小块盐一把白酒一小杯生姜蒜几小片腌儿菜泡菜的做法儿菜掰下嫩的芽,清洗,晾干(一天左右)倒一锅水(1-2升),香叶八角桂皮等加入,烧开,放凉。挑去香叶等。...

  • 剁椒腌榨菜食谱做法大全,超简单的剁椒腌榨菜做法步骤

    剁椒腌榨菜

    来自湖南,却工作在深圳,经常会想念妈妈做的一些小菜,餐桌上小小一份小菜,开胃,又解馋,还有一份家乡的味道。剁辣椒的辣,榨菜的清脆,入口立即触发味蕾。用料新鲜榨菜1个剁辣椒些许剁椒腌榨菜的做法买新鲜的榨菜一个,自己根据家...

  • 腌拌儿菜食谱做法大全,超简单的腌拌儿菜做法步骤

    腌拌儿菜

    儿菜是最近两年才出现在我们市场上,百度了一下发现儿菜有很好的功效……解毒消肿,防癌抗癌下气消食,利尿除湿……好处多多😍买过几次琢磨着清炒,凉拌都试试,后来爱上了这种腌拌的做法,做好的儿菜口感脆爽喝粥、夹馒头都不错...

  • 榨菜肉丝儿食谱做法大全,超简单的榨菜肉丝儿做法步骤

    榨菜肉丝儿

    炒鸡简单的一道菜用料瘦肉250g斜桥榨菜2包榨菜肉丝儿的做法瘦肉切丝儿,用色拉油搅拌下桐乡斜桥榨菜用菜油炒香肉丝入油锅炒白,备用榨菜丝倒入锅里和肉丝儿一起翻炒晒图小贴士鲜美的肉丝儿搭配鲜咸的榨菜,十分下饭!桐乡的...

  • 腌榨菜食谱做法大全,超简单的腌榨菜做法步骤

    腌榨菜

    非常时期,闺蜜从老家回来顺便送了些青菜给我(爱你么么哒❤️)。有两个榨菜,小时候妈妈经常腌来给我们吃,很下饭。所以自己试试。用料榨菜两个酸辣椒大半碗蒜3个盐适量醋三勺腌榨菜的做法很新鲜的榨菜包刚从地里拔的把皮剥...

  • 抱儿菜腌菜食谱做法大全,超简单的抱儿菜腌菜做法步骤

    抱儿菜腌菜

    最近好多人问我儿菜怎么吃,怎么做,今天就发一个家庭版的腌儿菜。用料儿菜适量盐适量抱儿菜腌菜的做法我买的一整颗儿菜,把儿仔掰下来,头部用来炒腊肉,儿仔用来腌。不用去皮,非常嫩的,叶子也是可以吃的,直接洗干净就可以了切条...

  • 腌儿菜食谱做法大全,超简单的腌儿菜做法步骤

    腌儿菜

    白粥配腌儿菜,好吃极了,超级爽口开胃,比吃肉还香……用料儿菜500克盐适量辣椒粉适量花椒粉适量花椒粒10粒蚝油5克腌儿菜的做法新鲜的儿菜,去根去叶,洗净。切薄片先撒盐杀水,放置大约两小时,盐可以少放点,后面调味时再调整。杀...