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少油少糖磅蛋糕怎么做更好吃

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  • “少油少糖”磅蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【少油少糖】磅蛋糕

    其实少油糖就不叫磅蛋糕了,无奈我又想吃,一想到那么多油糖就不敢吃了,故改良。这个做出来口感偏硬,可以油和糖的量都可以增加,最多跟面粉1:1:1。用料黄油20克糖粉20克泡打粉4克鸡蛋2个(100g左右)水50克低筋面粉125克香草精/苹...

  • 香蕉核桃磅蛋糕 少油少糖简易版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香蕉核桃磅蛋糕 少油少糖简易版

    注意:不是正宗磅蛋糕做法。———-/——眼睁睁的看到家里的几根香蕉越来越黑,心中又萌发了用香蕉做蛋糕的欲望!香蕉表皮变黑,出现黑色的斑点,说明香蕉已经完全成熟了,这个时候的香蕉风味是最佳的。完全成熟后的香蕉,味道非常...

  • 南瓜泥蛋糕(少油少糖)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    南瓜泥蛋糕(少油少糖)

    少油少糖比较健康,南瓜本来就甜的,我家有人一年到头要减肥的,又想吃,口感很绵软,超级好吃,老少兼宜,有好多时候我把糖都换成木糖醇的,记得要放水或奶一起打,8寸的40克用料熟南瓜120克盐0.5克鸡蛋4个低筋粉70克糖40克柠檬汁几滴...

  • 杯子蛋糕(少油少糖)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    杯子蛋糕(少油少糖)

    一直想做健康的蛋糕,这个就是为了记录一下我做的过程,会一直改进的。用料鸡蛋4个糖65克(不甜)食用油(无味道)60克(下次增加到100克)泡打粉4克盐2克面粉260克柠檬汁少量香草精少量牛奶180克杯子蛋糕(少油少糖)的做法鸡蛋分出2个...

  • 11寸古早蛋糕少油少糖蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    11寸古早蛋糕少油少糖蛋糕

    喜欢烘焙,一直在探索既健康又美味的蛋糕,配方少油,少糖,口感还不错,关键是零失败哈😜大家看到我的方子,就知道,油比别人少了快一倍了!做戚风,或者古早蛋糕,从未失败过,也没有塌陷过这次没有加盐,因为糖用的少,不加盐也可以的哈!古早...

  • 蜂巢蛋糕(少糖少油)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蜂巢蛋糕(少糖少油)

    这是按照君之的方子来做的,因为觉得原版太甜,少放了油跟糖,这样会健康一点。做出来的蜂巢结构还是漂亮的,只是没有那么密集,蛋糕会比较松软一些,没有原版那么黏腻的胶状质地。所以看个人喜欢咯,如果你也不喜欢太甜的,那就来试...

  • 煤球蛋糕(少油少糖)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    煤球蛋糕(少油少糖)

    爱甜无能,所以做东西就是尽可能减糖此为六个四寸蛋糕用量,自行增减用料鸡蛋5个植物油30克水/牛奶55克糖35~40克竹炭粉11克可可粉10克煤球蛋糕(少油少糖)的做法蛋清、蛋黄分离,蛋清放冰箱冷藏,蛋黄打散,加入牛奶或水、植物油继...

  • 肉桂红糖红豆沙磅蛋糕(少油少糖健康版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    肉桂红糖红豆沙磅蛋糕(少油少糖健康版)

    吃剩下的红豆沙,在平底锅一边炒一边压成泥,放冰箱冷藏,备用。用料低筋面粉100克红豆沙150克黄油20克玉米油30克鸡蛋2个白糖10克代糖零卡糖40克泡打粉2-3克小苏打1克肉桂粉10克红糖10克克肉桂红糖红豆沙磅蛋糕(少油少糖健康...

  • 少油少糖纸杯蛋糕🍰的烹饪做法,大厨教你详细做法

    少油少糖纸杯蛋糕🍰

    少油少糖版纸杯蛋糕用料蛋黄4大个(带壳65g)或5小个🎂蛋糊部分玉米油50克细砂糖10克原味酸奶84克低筋面粉70克玉米淀粉30g🎂蛋白部分白糖30g蛋清4大个或5小个少油少糖纸杯蛋糕🍰的做法1、蛋黄、酸奶、玉米油和糖放一起...

  • 少糖少油版菠菜蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    少糖少油版菠菜蛋糕

    买了几颗菠菜,配方是我自己根据青栀如初Wenzhen老师的配方改良的,因为孩子小一般会减糖减油,在此感谢青栀如初Wenzhen的配方。第一次创建菜谱,很多步骤没拍图见谅啦。用料低筋面粉85克玉米油30ml黄油18克白砂糖20克鸡蛋6...

  • 无麸质纯素南瓜/香蕉巧克力磅蛋糕(少油少糖vegan)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无麸质纯素南瓜/香蕉巧克力磅蛋糕(少油少糖vegan)

    有时候吃完咸的又想吃点甜的……每天为了吃简直耗尽心力憔悴不堪回首往事月明中……P.s看到下厨房有很多无麸质食谱,但都是含燕麦的,话说燕麦也是有麸质的……啊……(天然的纯燕麦不含麸质,可是不保证燕麦加工的机器没有...

  • 香蕉磅蛋糕Banana Bread(全麦谷物少油少糖版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香蕉磅蛋糕Banana Bread(全麦谷物少油少糖版)

    配方量可做一条大蛋糕我没有大号模具所以就用了一个中号加一个小号模具用料香蕉3只(带皮约350g)黄油100克(20g放顶部)红糖50克鸡蛋2个牛奶20克普通面粉150克全麦面粉100克速溶咖啡粉1勺(增加风味)核桃仁70克(切碎)奇亚籽20克...

  • 少油少糖蜂蜜小蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    少油少糖蜂蜜小蛋糕

    做为宝妈、健身爱好者、素食主义者,我烹饪的主旨就是尽量少油少糖,低脂高蛋白,健康饮食。纯素的话,这方子里的鸡蛋可以用替代品,比如亚麻籽、奇亚籽、鹰嘴豆粉、豆腐等等。用料鸡蛋5个蜂蜜35克代糖25克低筋面粉120克椰子油...

  • 少油少糖版“枣泥蛋糕”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    少油少糖版【枣泥蛋糕】

    小白刚刚买了烤箱激动中!做了最简单的枣泥蛋糕,减少了糖和油的用量,做起来微微带点甜味,没有店里买的那么甜,枣子的味道比较浓~用料鸡蛋4个低筋面粉200克白糖150克枣25颗植物油85毫升泡打粉7克小苏打7克少油少糖版【枣泥蛋...

  • 电饭锅蛋糕,少油少糖的烹饪做法,大厨教你详细做法

    电饭锅蛋糕,少油少糖

    材料纯粹,步骤简单,很成功的蛋糕。没有烤箱,家里的微波炉可以烤,但是不会用,用电饭锅就好了,省事……哈哈哈!电饭锅蒸出来的蛋糕,宝宝也能吃哟!用料低筋面粉85克鸡蛋4个纯牛奶50克棉砂糖50克玉米油20克白醋3-5滴电饭锅蛋糕,少油...

  • 少油少糖无负担百香果磅蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    少油少糖无负担百香果磅蛋糕

    因为不想刚刚购入的一箱百香果只是就着酸奶吃,又想吃蛋糕;也因为最近又嚷嚷着减肥要减少烘焙类黄油和糖的摄入,又不想太罪恶。于是结合了@Lottepanda饭饭的“轻盈百香果磅蛋糕”和@茶熙熙Tea的“好吃不发胖——金宝顶金...

  • 消耗水油分离淡奶油(正常淡奶油)万用少油少糖磅蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    消耗水油分离淡奶油(正常淡奶油)万用少油少糖磅蛋糕

    自用,瞎搞出来的配方味道居然还不错用料奶油60克鸡蛋1个低分中粉只要不是高粉就行100糖50克(不建议减少)牛奶(是液体就行)60克泡打粉2克小苏打1克各种粉推荐用量抹茶7巧克力13坚果果干随便加消耗水油分离淡奶油(正常淡奶油)...

  • 少油少糖朗姆酒葡萄干磅蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    少油少糖朗姆酒葡萄干磅蛋糕

    磅蛋糕的材料都是1:1:1:1,但是对我来说真的吃起来太负担了,也不喜甜,所以大程度的减了糖和黄油,吃起来没那么有罪恶感葡萄干的加入,可以在吃到甜甜的味道的同时,减少砂糖的摄入磅蛋糕说容易其实也不容易,所谓简单的事情,正式...

  • 戚风蛋糕少油少糖二蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕少油少糖二蛋

    用作记录,少油少糖的6寸戚风蛋糕用料鸡蛋2个(50~60克/个)低筋面粉40克植物油25克水25克细砂糖10克(蛋黄糊)细砂糖27克(蛋白霜)盐半指甲盖(食指)戚风蛋糕少油少糖二蛋的做法油,水,糖(10g),蛋黄,放在一起混合搅匀至看不见油,此时会有小...

  • 戚风蛋糕(少油少糖)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕(少油少糖)

    因为减肥,想尝试少油少糖的戚风蛋糕是否会成功。蛋黄部分不加糖,油减半,蛋清部分糖减半。6寸模此方子是便于自己看,所以一切记录从减,如果有想要交流的,可以留言哟。口味很淡,是我想要的。抹上奶油的话应该正好!。口感绵软,没...

  • 低糖少油版伪磅蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低糖少油版伪磅蛋糕

    磅蛋糕,出了名的高糖高油,让好多人望而却步,烤完之后,刷糖水的步骤也让我不喜欢!!!戚风,古早,芝士,各种各样的蛋糕,松软,甜腻,吃多了,就想换种口味,钻研了几天,试了好几种版本,最后,创出了这个方子,简单,快手,低糖少油!!!哎呀,临时起意,边想方子...

  • 酸奶蔓越莓磅蛋糕(少油少糖)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸奶蔓越莓磅蛋糕(少油少糖)

    磅蛋糕其实很好吃,但是碍于油脂太多,所以并不能多吃~于是我在其他少油版磅蛋糕的基础上,重新改良一种少油少糖的酸奶磅蛋糕。这个配方是根据鸡蛋个数来衡量。以下是一个鸡蛋的材料配比,如果想做多点,可以按配比加倍。不喜欢...

  • 山楂果酱可可磅蛋糕~少点黄油少点糖,胖糕不胖!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    山楂果酱可可磅蛋糕~少点黄油少点糖,胖糕不胖!

    自己做的山楂果酱,想办法消耗噜~山楂酸甜,可可微苦,又是一款大人的味道。黄油和糖都减了,出炉又刷了朗姆酒糖液,真真浓郁呵!切开,山楂果肉看得见~用料鸡蛋200克黄油150克可可粉30克巧克力酱40克自制山楂果酱200克低粉225克泡打...

  • 原味磅蛋糕(少糖)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    原味磅蛋糕(少糖)

    记录一下今天的磅蛋糕用料黄油200克鸡蛋4个低筋面粉200克糖粉80克泡打粉2克原味磅蛋糕(少糖)的做法黄油室切块,室温软化。鸡蛋打散加糖打均匀到糖融化。低粉和泡打粉混合过筛两次后加入到软化后黄油中,低速混合均匀,高速...

  • 少油少糖百香果磅蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    少油少糖百香果磅蛋糕

    传统磅蛋糕糖油粉比例为1:1:1,对于健身的人来说简直太罪恶了😂这是一款基于小红书上“我可精神了”的方子,自己做了些调整,误打误撞还挺好吃~于是决定记录一下~( ̄▽ ̄~)~(PS:每个人口味毕竟不同,不要期望能有真实磅蛋糕的口感哦...