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  • “伊萨Isa”炖印度红小扁豆Red Lentil Dahl 咖喱 轻断食 素食 低卡 补铁的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【伊萨Isa】炖印度红小扁豆Red Lentil Dahl 咖喱 轻断食 素食 低卡 补铁

    前一阵发现红小扁豆可以补铁,于是找到了印度人最常吃的炖红小扁豆菜谱,味道出奇的好,混合了姜黄,咖喱,孜然的香味和西红柿的酸甜。如果你觉得最近吃了很多厚重的食物,或者夏天没有胃口,可以试试这一道菜,找回平衡~红小扁豆富...

  • “伊萨Isa”秋日的南瓜奶油布丁的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【伊萨Isa】秋日的南瓜奶油布丁

    又到秋天了用料布丁部分淡奶油120克糖克鸡蛋3个牛奶120克蒸熟的南瓜去皮捣碎260克装饰部分淡奶油100克细砂糖10克肉桂粉少量【伊萨Isa】秋日的南瓜奶油布丁的做法准备材料南瓜去皮,蒸熟,先用勺子捣碎,然后用过滤网过滤成...

  • “伊萨Isa”法式蔬菜咸蛋糕 健康早餐的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【伊萨Isa】法式蔬菜咸蛋糕 健康早餐

    春天来了,很多新鲜蔬菜都上市了,不如做一款咸味的蔬菜磅蛋糕~改自小嶋老师的芦笋咸蛋糕FrenchSavoryCake用料蛋糕体部分低筋面粉150克泡打粉4克鸡蛋3个中等大小盐2克橄榄油60克山药泥50克白胡椒粉1克牛奶90克蔬菜内馅部...

  • 食谱-意式肉酱(bulgnàisa)-真中陽宙的烹饪做法,大厨教你详细做法

    食谱-意式肉酱(bulgnàisa)-真中陽宙

    很经典的意面酱汁,食谱来自惠比寿意大利餐厅agapecasamanaca主厨真中陽宙。此方子大约可以做出1100g肉酱,吃不完放进密封盒,冷藏三天,冷冻一周,可以拿来做各种意面。用料大蒜1瓣(6g)橄榄油50ml洋葱175g肉末500克(猪肉牛肉混合...

  • 咸奶油蛋糕-isa的烹饪做法,大厨教你详细做法

    咸奶油蛋糕-isa

    用料奶油克盐克糖克奥利奥饼干黄油克咸奶油蛋糕-isa的做法蛋糕体:低筋粉40g玉米油40g水40g中号鸡蛋4个细砂糖(蛋黄用)10g细砂糖(蛋白用)30g柠檬汁几滴咸奶油:淡奶油300g黄油90g糖粉15g盐2g装饰:奥利奥碎适量可可脆片适量开心...

  • “伊萨Isa”有着夏日气息的 开心果酱吐司🍞的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【伊萨Isa】有着夏日气息的 开心果酱吐司🍞

    前阵子为了做马卡龙打了一大罐开心果酱,超级香,不如把它做进面包夹层吧~这款面包有浓郁的坚果香气,颜色也很小清新~*开心果酱配方改自PH大师*吐司配方改自大旺旺老师的日式生吐司用料一个圆顶吐司的量高筋面粉254克燕子...

  • “伊萨Isa”超软糯的樱桃玛芬(消耗淡奶油 椰糖 低GI 无黄油)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【伊萨Isa】超软糯的樱桃玛芬(消耗淡奶油 椰糖 低GI 无黄油)

    最近迷上了抹面,剩下很多淡奶油,于是就有了这个方子这个方子专为消耗淡奶油而设,超级简单又好吃,不管是裱花剩下的,打发过的还是没打发过的淡奶油都可以用用淡奶油代替黄油,低脂,香气更足馅料用了做黑森林蛋糕用的酒渍樱桃罐...

  • “伊萨Isa”奶油榛子曲奇棒 Dirty咖啡好搭档~的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【伊萨Isa】奶油榛子曲奇棒 Dirty咖啡好搭档~

    不同于传统的黄油曲奇,这款曲奇用淡奶油制作,低脂的同时口感香脆不油,烤榛子仁的香气和淡奶油的香气混合在一起,再配上咖啡,可以当做工作日午间的健康零食,为下午补充满满的能量~配方中使用椰糖代替细砂糖,低GI,减少自由基的...

  • “伊萨Isa”超浓郁的咖啡香曲奇 椰子油版 Coffee Cookies的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【伊萨Isa】超浓郁的咖啡香曲奇 椰子油版 Coffee Cookies

    一直很喜欢咖啡的味道,又不能喝太多,不如揉进曲奇吧,烤的时候满屋飘香~用料浓缩咖啡粉6克温水一大勺约7毫升软化的椰子油(可用黄油替代)58克椰糖(可用白砂糖替代)40克(35克)大鸡蛋1个香草精华可不放4-5滴低筋面粉128克小苏打2....

  • 【伊萨Isa】超简单的全麦爱尔兰苏打面包 健康早餐Whole wheat Irish Soda Bread

    就像我们有动物保护协会一样,爱尔兰人也有爱尔兰苏打面包保护协会(TheSocietyforthepreservationofIrishSodaBread)爱尔兰苏打面包在饥荒年代广泛流传,帮助爱尔兰人度过了最艰难的一些时光。虽然制作原料大同小异,但在爱...

  • “伊萨Isa”绵软湿润的香蕉核桃磅蛋糕(淡奶油版 无黄油)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【伊萨Isa】绵软湿润的香蕉核桃磅蛋糕(淡奶油版 无黄油)

    一直很爱吃香蕉磅蛋糕,又总担心黄油带来的罪恶感,不如用淡奶油替代黄油,做一款绵软湿润的磅蛋糕吧~改自宫代真弓的配方用料蛋糕体部分香蕉(熟透的)1根鸡蛋2个淡奶油100克椰糖(或白砂糖)80克(64克)低筋面粉110克无铝泡打粉8克(2个...

  • “伊萨Isa”夏日抹茶 日式舒芙蕾抹茶卷 蛋糕卷(马斯卡彭奶油夹心)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【伊萨Isa】夏日抹茶 日式舒芙蕾抹茶卷 蛋糕卷(马斯卡彭奶油夹心)

    湿润无比的舒芙蕾抹茶蛋糕,散发着椰子油和抹茶的香气,再配上马斯卡彭奶油,每一口都是享受~非常湿润的蛋糕体配方,怎么卷都不裂~用料蛋糕体部分鸡蛋中等大小6个抹茶粉7克低筋面粉40克融化的椰子油50克细砂糖80克蜂蜜9克奶油...

  • “伊萨Isa”春日的樱花抹茶芝士蛋糕(奥利奥底)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【伊萨Isa】春日的樱花抹茶芝士蛋糕(奥利奥底)

    春天来了,又到了赏樱花吃抹茶的季节~用料饼干底部分樱花奥利奥饼干140克融化的椰子油40克芝士蛋糕部分奶油奶酪(室温软化)500克细砂糖80克大个鸡蛋3个低筋面粉16克淡奶油30克宇治抹茶粉20克装饰部分淡奶油200毫升细砂糖15...

  • 来自i烘焙ISA:少油少糖香香的香蕉蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    来自i烘焙ISA:少油少糖香香的香蕉蛋糕

    这个香蕉蛋糕是我特别爱做的一款,简单好吃,最适合郊游啦。这个量是21*6.5*5.5cm的磅蛋糕模具的,我放在学厨的1磅模子里刚好,如果是学厨那个方形的6连模子就×2,会出玛芬那样的爆炸头。菜谱中的所有图片都是原方中的哈用料...