潮味鱼煲怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的潮味鱼煲精选专题是专门提供潮味鱼煲的相关精彩内容的地方,这里的潮味鱼煲相关内容,小编都精心编辑,精选优质潮味鱼煲的相关知识,分享一些潮味鱼煲方面的经验知识。
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潮味鱼煲
用料鱼6条姜6片蒜1瓣冬菜适量黄豆酱1勺酱油3勺五花肉1块潮味鱼煲的做法把鱼处理干净,加入姜丝,蒜片,冬菜,豆酱,腌制半小时备用(冬菜和豆酱以及后面放的生抽都有咸度所以不另外放盐,大家根据口味和分量调整)。五花肉或者肥肉在...
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潮汕生蚝煲
在大连,买新鲜的生蚝🦪去壳,整个流程不放一滴水用潮汕的做法,简单快手,主要是味道超级赞!锅的话,一定要选这种浅一些小一些的锅子,能够锁住味道,一斤多的生蚝正好一家四口食用。美女们试试吧!用料金针菇1把粉丝1把大蒜1个小米...
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潮式黄骨鱼煲
用料黄骨鱼5条五花肉100克萝卜干1小个蒜头4-5小瓣潮式黄骨鱼煲的做法砂锅放入油、姜丝、蒜头炒香(我今日用的是煎闷鱼的小锅)接下来放五花肉炒30秒钟放萝卜干炒20秒左右放入黄骨鱼加水淹没鱼,煮开关小火焖煮5-10分钟左右...
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潮式羊腩煲
虽然北方人是吃羊肉专家,南方人烧羊肉也是有一手!这道传统羊腩煲,选带皮羊腩肉,用柱侯酱、腐乳酱、冰糖炖煮,还加入马蹄和炸腐竹,既能中和羊肉的燥热,又能增加汤汁的清甜,十分美味!用料东山羊腩1000克冬菇100克白萝卜100克马蹄...
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潮汕海鱼煲/豆酱剥皮鱼煲
这是一道比较经典的潮汕家常海鱼煲,这次的海鱼用的是剥皮鱼,剥皮鱼在潮汕一般叫做迪仔鱼,有大小之分,这次用的是大剥皮鱼,小条的做法也一样。用料剥皮鱼1斤普宁豆酱两汤匙鱼露/蒸鱼豉油半汤匙白胡椒粉一茶匙水与鱼肉持平芹...
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杂鱼煲(极简改版潮汕做法)
在海南做事的几年里,感觉海南人对海鱼的做法打开了我北方人对海鱼的认知~辗转广州这几年,潮汕菜在广东那是家喻户晓,我是一家口碑不错的潮汕餐馆常客了,问了几嘴他家砂锅鱼的做法和配料,然后自己总结了几点,自己做出了最简版...
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潮汕牛肉煲
用料牛肉克沙茶酱1勺姜生抽蒜片片潮汕牛肉煲的做法选取牛里脊部位,可以选择草菇,胡萝卜切小块,胡萝卜和菌菇焯水备用。牛肉切片,加入姜丝,生抽、油、一些淀粉腌制20分钟。然后加入一大勺沙茶酱,拌匀。起油锅,下蒜片,再下胡萝...
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电饭煲版鲜虾鲍鱼“潮粥荟”
之所以学习又改良了这道菜,是因为老公拔了两颗智齿,只能喝粥。儿子又特别爱吃大虾。于是想到熬一锅仿版“潮粥荟”吧!哈哈哈哈。家里没有砂锅,于是改成了电饭煲。砂锅的一定更好吃!电饭煲版的一次成功!所以发菜谱上来,难易程...
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潮汕椿菜煲
椿菜煲应该属于潮汕比较常见的家常菜了好吃又营养是不是也占了上风呢哈哈据老人家说小孩子吃了容易长高的青菜之一哦用料椿菜三根大的五花肥肉(榨油)适量瘦肉适量虾仁十个盐🧂少量咸鸭蛋1个淀粉一小勺生抽适量潮汕椿菜...
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‘潮汕人’酸辣鸭鱼煲
爱吃就动手!用料家鸭半只黄骨鱼4条花生芽100克调料如下:黄姜(蒜蓉),辣椒,蒜苗盐,啤酒,料酒,生抽,白醋,普宁豆酱,胡椒粉,鸡精‘潮汕人’酸辣鸭鱼煲的做法先把买来的鸭子处理干净。先腌制半小时,用普宁豆酱,白醋(喜欢吃酸辣的可以多倒点...
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潮式苦瓜煲
夏天多吃些苦的菜肴,除解暑良血消毒外,也比较适口超下饭。用料苦瓜二条五花肉200克香茹蒜头酸菜潮式苦瓜煲的做法准备好所有食材,香菇提前浸水半小时苦瓜切小段,五花肉切成自己喜欢的大小,酸菜切薄片,蒜头剥皮,香菇切小块蒜...
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潮音潮人:一道潮汕人餐桌上的绝味——潮汕清蒸黑鸡鱼
在潮汕地区,人们常说,“吃鱼可以补脑。”这一古老的智语流传四方,对各年龄段的人,鱼都有补脑作用。清蒸黑鸡鱼,是一道主要由黑鸡鱼、生抽等食材做出来的美味佳肴,制作方法简单,营养丰富,功效多样,常见于潮汕人家日常餐桌上。别...
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潮音潮人:潮汕秘制牛腩煲
问我最喜欢吃牛肉哪一部分,肯定是五花腩啊!肥牛平常吃得多,打火锅也吃不少,但牛腩永远是我的最爱,湘菜有小炒黄牛肉,贵州黔菜有酸汤黄牛肉,川菜有水煮黄牛肉,可见黄牛肉真的非常好吃。新鲜出锅的焖牛腩会有一种独特的八角清香...
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潮汕杂鱼煲
用料小海鱼10条五花肉100克冬菜2勺盐适量蚝油适量葱蒜青红椒等配菜随意随意生抽1勺潮汕杂鱼煲的做法食材准备好,将五花肉铺在底部,海鱼铺在肉上面,其他配料全部放进去,加水没过鱼,开大火煮5分钟,再开小火煮5分钟即可。很鲜!...
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潮汕海鱼煲(耗儿鱼 小黄鱼)海内外通用版
用料少骨海鱼5-6条芹菜5根蒜5瓣鲜笋(可略)适量普宁豆酱适量冬菜少量姜片适量鱼露适量潮汕海鱼煲(耗儿鱼小黄鱼)海内外通用版的做法先切好材料没有鲜海鱼的话也可以买这种处理好的急冻鱼,我在华超买的,国内尽量买新鱼海鱼,...
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潮汕美味👉鲜蚝紫菜煲🥘
幸运申领到味好美的香辛料礼盒,立马挑出几种来烹煮这道潮汕家常美味下饭菜--鲜蚝紫菜煲,加入爆香的五花肉,有味好美香辛料的调味👍,味道鲜美,立即秒光😍😍用料紫菜一张鲜蚝200克五花肉60克食用油适量开水适量香菜一根葱一...
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潮味杂鱼煲
突然想念妈妈煮的杂鱼煲了,不用煎不用炸,入口就很鲜美,最近开海了,鱼都好新鲜,买几条来慰藉我思乡的嘴用料小海鱼6条五花肉少许一根蒜苗3根小芹菜苗姜几片潮汕牌冬菜少许酱油油水少许潮味杂鱼煲的做法配菜准备好鱼洗干净先...
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潮汕味道杂鱼煲
昨天看完某马有新鲜龙利鱼小孩子喜欢买了两条询问了某孩的意见她说要吃杂鱼煲那就做这个吧!顺便分享给大家!鱼不一定要龙利只要是肉比较嫩滑的那类都可以这样还可以混搭比如剥皮牛沙甲狮头小白仓叶子鱼鹰嘴鱼小海鲈小斑...
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美味鱼泡煲
我家老公喜欢钓鱼,每次有大翘嘴白条,都会把鱼泡泡炖煲,鱼泡泡有两层,外层白色的脆爽,内层透明的软糯,哇,那个美味啊!用料大翘嘴的鱼泡泡三个葱、姜、蒜、红尖椒、香叶随意生抽、老抽、料酒各一勺美味鱼泡煲的做法老公钓到的大...
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潮汕海味笋丝煲
用料笋丝3-4斤(个人喜欢)干虾仁半碗鱿鱼干一只(中大只)五花肉半斤左右干香菇七八个鸡粉适量盐适量油适量潮汕海味笋丝煲的做法买来的腌的笋丝是咸的,要先用水洗,泡一下下,然后焯水,焯几分钟,焯完水再用冷水泡一下,尝一下,如果不...
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潮汕杂鱼煲
以前在潮汕菜馆吃过,但疫情期间什么都没得吃,只能自己动手。用料小杂鱼12条五花肉10片青椒半条蒜头两瓣芹菜1根姜五片盐适量普宁豆酱两勺潮汕杂鱼煲的做法先用姜蒜爆香,下五花肉炒至表面金黄出油,姜丝要留下一点,等下撒面...
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美味鱼煲
用料鱼(三文鱼,小白鱼,马鲛鱼等等都可以)一斤新鲜蒜苗四五根蒜头三四瓣小甜椒盐,酱油,少量水美味鱼煲的做法准备好所有材料蒜苗辣椒鱼煲做法1.蒜苗切段,整颗大蒜拍扁,小辣椒切丝。2.准备一口砂锅,把以上材料铺底待用。3.鱼两面...
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潮味苦瓜煲(排骨苦瓜汤)
Hi~好久不见,我亲爱的姑娘们。在刚刚过去的小假期里,完成了新家的搬迁。毕业四年,辗转搬过四次,离开了居住最久的南山,来到了充满新机会的深圳西部。在深圳的西部,有着目前最合理的城规,以及出产智能硬件的各种工厂,当然这里...
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潮汕式鸡煲
很喜欢吃鸡煲,但是受不了外面太重口味,咸口的鸡煲了,那就动手试试吧。用料鸡半只姜3片红椒半个料酒2勺青椒半个生抽2勺美味香1勺大蒜3瓣沙茶酱半勺土豆1个芋头一半蚝油1勺小辣椒4个,自己适量加洋葱一半潮汕式鸡煲的做法先...
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潮式牛杂煲
用料牛杂500克香料1包白萝卜半根或1根酱料:沙茶酱,蚝油,柱侯酱,叉烧酱少许混合冰糖少许葱姜蒜少许潮式牛杂煲的做法开水焯白萝卜十分钟另一锅牛杂加冷水煮沸,关小火煮一会出汤底,把牛杂捞起备用锅内放油热葱姜蒜后加入香料...