美味佳肴馆

面与饭怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的面与饭精选专题是专门提供面与饭的相关精彩内容的地方,这里的面与饭相关内容,小编都精心编辑,精选优质面与饭的相关知识,分享一些面与饭方面的经验知识。

  • 面与饭食谱做法大全,超简单的面与饭做法步骤

    面与饭

    利用剩菜和剩饭和面条制作用料剩饭100g面与饭的做法煮面加热剩菜混合加热剩菜剩饭,将南瓜和白饭混合...

  • 如何用高筋面粉与其他粉混合成中筋面粉与低筋面粉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    如何用高筋面粉与其他粉混合成中筋面粉与低筋面粉

    自己记录的基础用法,因为家里只有高筋面粉与低筋面粉用料高筋面粉克低筋面粉克玉米淀粉克如何用高筋面粉与其他粉混合成中筋面粉与低筋面粉的做法有一点要注意看家里面粉的含蛋白质量比如100g含多少蛋白质,比例按照蛋白...

  • 面筋与凉皮食谱做法大全,超简单的面筋与凉皮做法步骤

    面筋与凉皮

    自己做的面筋与凉皮,原来这么简单。用料面粉500克水300克水(用于洗面)1300克盐5克酵母少许面筋与凉皮的做法主锅放入500克面粉,300克水。30秒/速度3—6混合面粉。加入5克盐。3分钟揉面模式。面揉好后,取出面团,醒发30分钟。...

  • 茼蒿与炒饭食谱做法大全,超简单的茼蒿与炒饭做法步骤

    茼蒿与炒饭

    茼蒿,各地叫法有所不同,被叫做蒿菜、蓬蒿、蒿子秆、菊花菜、塘蒿、蒿子、蓬花菜、皇帝菜等等。茼蒿,茎叶均可食。有蒿之清气、菊之甘香,营养齐全,含丰富的维生素A和C、多种氨基酸和胡萝卜素,尤其是胡萝卜素含量远超一般的蔬...

  • 糯米与面粉食谱做法大全,超简单的糯米与面粉做法步骤

    糯米与面粉

    每天看着所剩不过几样的菜米面,四体不勤的麻麻,愣是几天之内翻出了无数花样,让自己的厨艺达到了新高度。用料材料适量糯米与面粉的做法🍅红枣夹糯米☞红枣洗净,切口,塞入提前揉好的糯米团,上锅蒸30分钟。味道极好。比单吃红...

  • 酵母与面种食谱做法大全,超简单的酵母与面种做法步骤

    酵母与面种

    酵母按含水量分为干酵母/鲜酵母=1:3干酵母:糖量/面粉>8%,甜面包,用耐高糖酵母糖量/面粉<8%耐低糖酵母做波兰种中种这些不放糖的种面耐高糖酵母发超慢鲜酵母:发酵更快更强随便用,分割后冷冻可1年测试干酵母活性:用温水(不超40℃...

  • 牛排与意面食谱做法大全,超简单的牛排与意面做法步骤

    牛排与意面

    用料牛排腌渍;牛肉里脊黑胡椒粉红酒可有可无黄油牛排涂好盐咸淡自调万能酱:用于pizza和意面番茄三个大的用开水烫剥皮切块黄油20-30g左右大蒜整个掰好剥皮根部切掉切末放入黄油炒至发泡罗勒碎1:2披萨草1:2黑胡椒碎/粉一...

  • 一碗泡面炒饭~~~绝对与众不同的口感的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一碗泡面炒饭~~~绝对与众不同的口感

    一碗泡面炒饭~~~绝对与众不同的口感(若一人食自己减量)依旧看图操作用料如图一碗泡面炒饭~~~绝对与众不同的口感的做法如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图小贴士鸡蛋提前和米饭融合均匀,是为了促进蛋液包...

  • 面与蛋食谱做法大全,超简单的面与蛋做法步骤

    面与蛋

    我儿子不爱吃蛋黄,所以开发的新品哦用料鸭蛋1个面一束葱一勺酱油一勺盐一勺多点鸡精半勺面与蛋的做法蛋白蛋黄分离,热锅倒油,半长熟,倒入蛋白,中火,观察旁边有定型就可以用铲子切着另一边蛋白做成饺子形状了,定型的时候,左手...

  • 电饭锅面包与蒸面包(无黄油 普通面粉)配方的烹饪做法,大厨教你详细做法

    电饭锅面包与蒸面包(无黄油 普通面粉)配方

    此配方部分参考自网友,部分来自于我自己的摸索!在此我真诚的向那些热心分享自己劳动果实的网友表示感谢!用此配方做面包不用揉出手套膜,不用黄油,不用奶制品,不用高筋面粉,因不是烤的,不用担心吃多了上火,更不会有烤面包操作失...

  • 包子与面包食谱做法大全,超简单的包子与面包做法步骤

    包子与面包

    用料面粉300克鸡蛋1个牛奶50克水100克白糖15克色拉油10克酵母4克鸡蛋黄面包表面包子与面包的做法将料倒进面包机,搅拌,放进一杯开水,发酵将发酵好的面揉,然后做成皮,包莲蓉馅或者肉馅另外一个部分可以揉团,加进莲蓉,准备做面...

  • 如何做蒲烧鳗鱼与面好吃 蒲烧鳗鱼与面烹饪方法大全

    蒲烧鳗鱼与面

    我爱蒲烧鳗鱼!用料鳗鱼半条面蒲烧鳗鱼与面的做法先用微波炉低火叮一分钟然后再用高火叮一分半,注意看时间不然会叮焦面条煮一分钟捞上来把鳗鱼和面搅拌一下就可以吃啦~...

  • 鸡腿与饭食谱做法大全,超简单的鸡腿与饭做法步骤

    鸡腿与饭

    看别人做,自己也馋,试试!用料鸡腿2只老抽4勺料酒2勺盐少许蜂蜜1勺花椒5粒鸡腿与饭的做法先将大鸡腿剔骨!弄的有点不干净,第一次😄。鸡腿带皮那一面用牙签扎洞,另外一面可以用刀拉几个口子,入味。我这个剔骨就没弄太好,所以拉...

  • 寿司与饭团食谱做法大全,超简单的寿司与饭团做法步骤

    寿司与饭团

    简单版的寿司和三角饭团用料米饭紫菜肉松鱼子酱日本腌萝卜黄瓜沙拉酱寿司与饭团的做法寿司帘平铺后放上紫菜放米饭,米饭不要放太厚了,后边紫菜边缘多留一些空放上各种材料慢慢卷起来,用寿司帘帮忙压一下,压紧一点,等会切得...

  • 饭团与西餐食谱做法大全,超简单的饭团与西餐做法步骤

    饭团与西餐

    家的红红火火与团团圆圆都非常幸福,一碗饭搭配些蔬菜与牛肉那味道,棒棒哒用料黄油适量克黑胡椒适量适量勺熟牛肉块400克土豆1个胡萝卜1根洋葱(中)1个饭团与西餐的做法熟牛肉切成小块,用油煎一煎胡萝卜、土豆切成滚刀块,洋葱...

  • 电饭煲与蛋包饭的故事的烹饪做法,大厨教你详细做法

    电饭煲与蛋包饭的故事

    一只电饭煲的蛋包饭用料如图所示电饭煲与蛋包饭的故事的做法把东西洗完切小放进锅中,跟米饭一起蒸,水跟锅中材料同高就好,蒸熟之后加酱油,在锅中翻炒米饭,盖上,继续焖。将饭盛出,在电饭煲中完成煎蛋,直接把蛋打进去,盖上电饭煲...

  • 盒饭与便当食谱做法大全,超简单的盒饭与便当做法步骤

    盒饭与便当

    记录一下高三生活每日的便当(๑•̀ㅂ•́)و✧用料主食配菜爱便当盒与同学一起吃吧盒饭与便当的做法做好吃!...

  • 面包与杂豆食谱做法大全,超简单的面包与杂豆做法步骤

    面包与杂豆

    用料五花肉(或培根)一块混合豆子罐头一罐西红柿罐头一罐洋葱半个青椒一个大蒜3-4瓣盐适量胡椒粉适量酱油少许橄榄油适量面包与杂豆的做法青椒和洋葱切1cm见方小块,肉切成3cm左右的细条。蒜拍碎。面包切成小丁放烤箱烤至...

  • 我与面团食谱做法大全,超简单的我与面团做法步骤

    我与面团

    肥肥的面团最可爱。用料啦啦啦我与面团的做法pianbuxie小贴士:P...

  • 老面与各种种面的方法与使用的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老面与各种种面的方法与使用

    封闭在家,酵母快用完了,开始捣鼓老面代替酵母。用料高筋面粉100克酵母1克温水80克盐1克保鲜盒1个老面与各种种面的方法与使用的做法温水加酵母搅拌均匀,加入面粉,盐搅拌至无干粉,26℃发酵1.5小时至2倍大,表面布满小气泡,保鲜...

  • 杂粮饭欧包--饭与面包的相恋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    杂粮饭欧包--饭与面包的相恋

    冰箱冷冻里的杂粮饭太多了,就想着做成欧包消灭掉,没想到欧包口感非常不错,带有米饭的香糯!用料煮好冷却的杂粮饭200克高筋面粉400克全麦粉100克干酵母6克零卡代糖(或细砂糖)40克鸡蛋1个牛奶250克盐6克橄榄油40克杂粮饭欧包-...

  • 揉面与发面食谱做法大全,超简单的揉面与发面做法步骤

    揉面与发面

    讲给要做面包的"小白"们听的故事。讲故事人:一个"大白"😄用料高筋面粉一团揉面与发面的做法除了黄油所以材料加到一起,如鸡蛋、牛奶、酵母、盐、高筋面粉、糖、奶粉、淡奶油等,拌成絮状。按到一起,就开始摔打了。摔打几下后,揉...

  • 冬阴功汤,与粉面饭法棍绝配的烹饪做法,大厨教你详细做法

    冬阴功汤,与粉面饭法棍绝配

    超级爱东南亚菜,冬阴功汤是我开始做饭的第一道拿手菜,酸酸辣辣的特别开胃,配河粉、米线和饭等碳水都很合适。香茅大家可以多买点冷冻保存,需要的时候拿2根出来,感觉比香茅干更香。冬阴功酱我一直用的是LOBO这个牌子,它家的...

  • 剩菜与泡面,志民与春娇的烹饪做法,大厨教你详细做法

    剩菜与泡面,志民与春娇

    用料泡面晚餐吃剩下的一点花菜炒肉鱼子酱味极鲜鸡精剩菜与泡面,志民与春娇的做法泡面过水捞起来。在碗底放一点点盐小半勺为极鲜然后一勺开水(主要是小小的调个味,加多了会咸)然后把面放上去把剩菜汤浇上去。。(剩菜也要热...

  • 萝卜小排汤 与年糕 与面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    萝卜小排汤 与年糕 与面

    一趟西北回来,深感秋燥,萝卜清火润燥。也有言曰,冬吃萝卜夏吃姜,已至寒露,季节大概到了吧…其实不需那么多讲究,只是超市有应季的白萝卜、胡萝卜,冷藏柜放着新鲜的切块包装的放养猪小排,再加之宁夏带回的枸杞贡果,应该能成一锅...