纯素美食｜自制蜜豆怎么做更好吃

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纯素美食｜自制蜜豆

自己做蜜豆，比买的更放心，也非常简单😄【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头等）▲不含酒精（料酒、甜酒、含...
自制纯素腰果乳酪（米其林纯素食谱）

HomemadeVegancreamcheese米其林纯素食谱！纯素乳酪!百分百植物性!不仅更健康!更美味!还能一次解决你“蛋奶过敏、麸质敏感”与“蛋白摄取不足”的困扰!不仅滋养您的味蕾，还能唤醒对美好生活的感官体验！这道纯素腰果乳酪...
【无油素食】自制纯素午餐肉（金针菇版）

这次用金针菇做午餐肉。用料金针菇盐克五香粉勺【无油素食】自制纯素午餐肉（金针菇版）的做法金针菇洗净，切小段，放入锅里，慢慢煮熟，不需要加水，自己就能煮出汤来。将煮熟的金针菇晾凉，加入盐，五香粉，我用的五香粉里有辣椒红素，所...
纯素美食｜自制椰蓉

嫩椰肉可以直接用勺舀着吃，老椰肉可以做成椰蓉入面包馅料，椰子全身都是宝耶✌🏻本食谱参考自，谢谢厨友分享。【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）▲不含五辛及其...
蜜汁豆干/豆泡小美版纯素

最近我的下厨房，每天都有更新，会上传很多食谱，欢迎关注我的兔子头像哦！一起来实践交作业！😁😁蜜汁豆干，即是一个甜味冷菜，更是一个很好吃的小零食，制作需要浓一点的汁慢炖，才更入味，小美做出来的真的很美味，一定要试一下哦，小窍门...
纯素美食｜自制面包糠

想做杏鲍菇版素鸡米花，疫情期间买不到面包糠，那就自己动手做面包，再做面包糠吧😄【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、洋葱...
纯素美食｜咸菜豆花汤（自制豆腐脑）

妈妈来上海照顾我们转眼五六年了，时不时提起曾经在湖南时买的新鲜豆腐脑，做的豆花汤很鲜美。上海疫情封了一个半月，买不到豆制品，硬生生把我逼着学会了做豆腐/豆腐脑😂第一次做就成功了，豆花汤赶紧安排上✌🏻【纯净素食科...
纯素美食｜自制豆腐

疫情封控居家隔离没有豆腐吃，拿出之前打算做豆腐的装备，虽然第一次就成功做出了豆腐脑，但还是在第三次完美做出老豆腐后，来出这个食谱。之前踩了很多坑，会详分享给大家，避免踩雷。祝大家第一次做豆腐就能成功！【纯净素食科普...
自制纯素沙拉酱(全食)

食物要吃全食，所有食材不去皮不去籽蒸熟，南瓜的清香加上山药的粘稠，一款美味的素食沙拉酱就诞生了！！用料南瓜100克铁棍山药一根花生酱少许芥末少许盐1克芝麻油一小勺自制纯素沙拉酱(全食)的做法1.南瓜和山药洗净不去皮不去...
纯素美食｜抹茶蜜豆素奶油诞糕（无乳制品、无鸡蛋）

本食谱部分参考自（谢谢厨友分享💐）；部分参考自书籍《无糖无黄油无鸡蛋的素食烘焙》。儿子四岁生日，本来纯素诞糕就很难买到，现在上海封控出不去也买不到，干脆自己动手做吧😄本来打算做个大诞糕，机缘巧合做了几个小诞糕，好在味...
纯素美食｜豆沙包（自制豆沙馅）

自己做的豆沙馅，吃着更放心😄终于独立做出像样的包子了，一定要把食谱用心细致地呈现给大家，面食手残党也可以成功哦✌🏻【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）▲不...
纯素美食｜自制烤麸（蒸面筋）

第一次做，非常成功，分享给大家。【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头等）▲不含酒精（料酒、甜酒、含酒精成...
纯素美食｜营养酵母番茄意面（自制番茄酱）

营养酵母很有些芝士的风味，和浓浓的番茄酱搭档，再辅佐一点罗勒碎，哇偶，异域风味的意面完美诞生✌🏻做了两次（用的自制番茄酱），每次都同样感慨：太好吃了！【营养酵母小科普】纯营养酵母一般来源于甘蔗、糖浆或者木浆，是一种失活的...
纯素美食｜自制红豆沙

本食谱参考自，感谢厨友分享💐疫情期间很多食材都需要自己动手，第一次做红豆沙，非常成功，甜度可以自己调整，而且保证纯素（没有白砂糖和猪油），非常赞哦😄【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油...
自制纯素火腿肠（素蛋卷，素牛肉）（无油素食）

我是素食主义者，本来对仿荤素是排斥的，可是怎奈何网上自动送来广东“广章”（素肠）的做法，家里又有齐备的材料，还是没忍住动手的冲动，试验了一把，结果做出来太逼真了，真的很恐惧，不想多做多吃。但想想还是分享出来吧，对自己没什么...
自制纯素午餐肉（素肉卷）（无油素食）

这次用白菜做的仿荤素，结果味道很像午餐肉或者以前的肉卷。用料白菜玉米淀粉盐克五香粉自制纯素午餐肉（素肉卷）（无油素食）的做法白菜3两，洗净，剁粗粒，挤干水分，放入盆里。加入盐，五香粉，少许芝麻酱，搅拌均匀。加入3茶勺玉米淀粉，和...
纯素美食｜兰州炒面（自制剪刀面）

吃纯净素后很少外出就餐（一般只去素食餐厅），很怀念兰州炒面的炒面片、炒刀削、炒拉面……研究了一下食谱，发现精髓就是番茄和孜然粉。做出来确实就是那个味儿！又解锁一道美食做法，开心😄！【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制...
纯素美食｜自制辣椒油

真的绝绝子，非常香，喜欢吃辣的朋友值得一试！【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头等）▲不含酒精（料酒、甜酒...
自制无糖核桃露纯净素食（美善品版）

核桃是一种营养药用价值都很高的坚果类食品，中医一直有以形补形的思维方式，但是其富含的磷脂确实对脑神经有很好的保健作用。核桃仁的香味很浓郁，这次试着加了一些大米做核桃露，不加糖口感略清甜（哈哈，可能我口味偏淡），而大米...
纯素美食｜自制凉皮

本食谱参考自，感谢厨友分享💐朋友第一次发给我看凉皮制作视频的时候，我惊呆了，面粉就可以做凉皮和面筋（烤麸）？太有趣了！尝试下来发现难度不太高，就是比较花时间，锻炼耐心的好机会✌🏻（疫情期间买不到凉皮和面筋，只能自己做了😂）【...
纯素宝宝辅食之自制云吞

纯净素辅食无动物成份，无蛋奶，无五辛，用料莲藕适量玉米适量花生蛋白适量姜适量纯素宝宝辅食之自制云吞的做法因为没有量化，所以没有写克数，大家按需求的量自己把握食材克数。1：如图，把食材都搅碎（玉米粒要不要搅碎按宝宝大小...
纯素美食｜自制素奶油（无乳制品、无鸡蛋）

本食谱参考自，感谢厨友分享💐太好吃了！纯素食者的福音✌🏻【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头等）▲不含...
纯素美食｜紫苏豆皮

本食谱参考自《极简全蔬食》，有些许改动。虽然第一次做，但是味道好到我只能用两个字形容：惊艳！没想到搭配上紫苏的凉拌豆皮，会有这么鲜的味觉体验。【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油...
自制纯素火腿肠2（无油无盐素食）

本来想做一长条，蒸熟后，切成小丸子，没想到做好后很像火腿肠，就作为又一个仿荤素吧。没有任何调味品，居然很好吃，甜甜的很鲜美。用料胡萝卜土豆寿司海苔片淀粉自制纯素火腿肠2（无油无盐素食）的做法胡萝卜，土豆切厚片，放入高压锅...
自制纯素奶油（无油素食）

我们看到煮过的奶静置一段时间，有一层奶皮，那就是奶油，同样的现象也发生在豆浆，花生浆的身上，根据这个原理，我们可以提炼植物奶的奶油。自己做的纯素奶油，口感丝滑，没有任何胆固醇和人工精炼的植物油，非常健康。用料花生（或者黄...