熏鱼黄小厨版怎么做更好吃
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熏鱼(黄小厨版)
来自《向往的生活2》的熏鱼。前几天在南京吃了南京大牌档的熏鱼,突然想起来黄老师做的熏鱼。看起来还挺简单的,大家可以试试。用料鱼一条花椒适量大料适量桂皮适量香叶适量丁香适量干辣椒适量酱油适量盐适量糖适量熏鱼(...
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红烧豆瓣鱼(黄小厨版)
来自《向往的生活2》的红烧豆瓣鱼。用料鱼1-2条葱适量姜适量蒜整颗拍豆瓣酱适量淀粉少许红烧豆瓣鱼(黄小厨版)的做法准备工作:将鱼横刀切开。鱼身拍淀粉下油锅。煎至两面浅黄取出备用。葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱。倒入煎好的...
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跟着黄小厨学习做的熏鱼
“向往的生活”里黄磊老师做的熏🐠吃哭了戚薇,也勾起了我学习做熏鱼的想法,说做就做。用料草鱼3斤料酒1炒勺姜1块生抽1小碗八角4个桂皮1片香叶5片细砂糖适量花椒适量醋适量葱2根盐3克葱姜粉+黑胡椒粉适量水半碗冰糖6-7...
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快手熏黄鱼
上次爸妈偶然之下做的熏黄鱼,惊艳了我姐和小伙伴。为此我特地把方子求来,以便大家自己动手。此熏鱼酱料的配比没有非常严苛的标准,老抽上色,酱料加热调味的时候可以根据自己的喜好做调整。用料小黄鱼若干条熏鱼酱料生抽2...
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熏黄花鱼
用料小黄花鱼3斤葱1根盐少许克姜3片料酒3勺生抽3勺老抽1勺蚝油3勺糖30克香叶八角桂皮各少许五香粉少许熏黄花鱼的做法洗净控水加葱姜料酒1勺盐腌制1小时起锅油温80度炸酥如图将鱼放在高压锅里加啤酒一瓶(小瓶的)再加上...
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五香黄花鱼(熏鱼)
小时候最喜欢吃爸爸做的熏鱼了,就连骨头也软软的,可惜长大后爸爸太忙了没时间做了用料黄花鱼32条料酒2勺葱姜蒜适量盐2小勺糖70克生抽2勺醋1勺花椒20粒左右香叶2片八角半个胡椒粉1小勺水500克五香黄花鱼(熏鱼)的做法小黄...
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《深夜食堂》鱼松饭黄小厨版
纯属个人收藏用料鲑鱼一块冰糖《深夜食堂》鱼松饭黄小厨版的做法如图如图如图如图...
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清蒸鲈鱼{黄小厨版}
用料鲈鱼一条料酒适量姜片适量大葱段4-5段蒸鱼豉油适量大葱丝适量彩椒丝(红黄)可用胡萝卜丝代替适量小葱丝适量麻油适量香油适量清蒸鲈鱼{黄小厨版}的做法鲈鱼清理干净,在背部划一刀(在两侧划刀鱼肉容易散开)腌鱼,用适量料酒&...
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家庭版熏鱼
用料新鲜活草鱼2条(约六斤)生抽适量老抽适量蚝油适量冰糖多放一些醋少许姜几片料酒适量葱一根家庭版熏鱼的做法新鲜活草鱼两条,刮鳞去掉内脏清洗干净后,把鱼从中间片开,剁成两厘米大块,放入料酒,姜片,葱段,腌制一晚上腌制好的...
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简单易上手的黄小厨版《深夜厨房》鱼松饭
虽然中国版的《深夜厨房》褒贬不一,但丝毫不影响我追剧,忽略那些强行插入的硬广,欣赏一下美食和演员的表演还是可以的!尤其是这道鱼松饭,深得我心啊……简单易上手,鲜甜可口、老少咸宜用料三文鱼250克冰糖2汤匙盐少许色拉酱...
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〈熏鲅鱼〉,记忆中的味道,欣小厨 😉
熏不是指制作方式,指的是味道类似熏的!!!当然,有的人做这道菜,有熏的过程,但味道和这样做一样,菜需要进步改良,人也是!!喜欢有熏制过程的,那就就去学那种。喜欢简单的就学这种。就跟鱼香肉丝里没有鱼一样的道理,有的人就是听不懂。...
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黄老师熏鱼
很少吃炸物,并不擅长,果然好好的一条大鲤鱼,被我炸碎了。另,很奇怪鱼骨这个零件,是用什么工具分解的?第二次用这个汁做了一次带鱼,也好吃。用料鲤鱼1条黄老师熏鱼的做法把鱼清理干净,掐头去尾,切段,加入料酒、葱段、姜片、五香...
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咸蛋黄肉酱熏黄鱼—淘最厨房
用料咸蛋黄个咸蛋黄肉酱熏黄鱼—淘最厨房的做法主料:黄鱼配料:咸蛋黄、五花肉肉糜、毛豆、生抽、黄酒、面粉、剩米饭、白糖、茶叶将4-5个咸蛋黄蒸20分钟捣碎、一碗五花肉肉糜和半碗毛豆混合搅拌;也可以加入一些生姜碎。...
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改良版熏鱼(黄花鱼)
过年可以再加些装饰来摆盘,下酒不错,孩子也喜欢吃。如果鱼小,可以炸两次,后面可以不浇汁,改成撒椒盐或者海椒面,酥脆的口感。用料黄花鱼3条中号(500克)葱1根油盖过鱼姜少许料酒少许盐少许清水少许生抽少许(半勺)老抽少许(1/3勺)八...
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五香熏鱼(黄磊版)
用料草鱼1条料酒2勺糖20克盐10克姜4片八角3个干辣椒3-5个桂皮1块花椒10粒丁香5粒香叶2片白胡椒粉1勺葱1根五香熏鱼(黄磊版)的做法买条草鱼、洗净剁段放入葱、姜、白胡椒、盐、料酒腌制半小时准备食材炒香后加入冷水水开...
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小白零厨艺/苏式爆鱼/苏州酥鱼熏鱼
吃过就难忘极了,反复实验好多次,找到最好吃的方法。又简单又好吃,可以配面条,也可以单吃,绝了。用料草鱼1条八角2个香叶3片花椒10粒桂皮1块冰糖六七块老抽2勺生抽3勺醋1勺蚝油3勺料酒3勺葱姜蒜适量小白零厨艺/苏式爆鱼/苏...
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妈妈版熏鱼
用料红葱头沫2个根白糖6满汤匙克蒜沫。一头片生抽50克勺姜粉适量陈醋。200克勺五香粉。适量勺胡椒粉。适量克白酒。半汤匙勺酒酿。三汤匙勺辣椒油。适量勺香菜沫。适量根草鱼两斤条妈妈版熏鱼的做法把所有酱料倒在小...
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黄小厨版清蒸海鲈鱼
用料鲈鱼一条香葱三根姜适量食用油四小勺蒸鱼豉油适量黄小厨版清蒸海鲈鱼的做法将鱼处理好,姜切片,切丝,葱切段,切丝在鱼的脊梁上开刀,在鱼的表面和肚子里抹上少于盐,浇上少许料酒,腌制十分钟在鱼盘上铺上姜片和葱段,把腌好的...
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熏小黄鱼
看向往的生活黄磊老师做的熏鱼把七哥吃哭了肯定是家里的味道特别想学着做家里没有大鱼只有小黄鱼我觉得都可以熏就尝试了一下味道还不错用料小黄鱼40条姜5片洋葱半个盐克料酒勺糖醋老抽耗油八角3个桂皮1块香叶4片熏小...
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熏小鲫鱼
这是简化后的熏鱼做法,觉得原来熏鱼做法太复杂了,而且费料。原本这个菜谱不发了,刚蒸好的熏鱼觉着没啥味道,还以为失败了,最后连照片都没拍,挫败的很。没想到,两天之后,把豆豉夹了一块,鲜香扑鼻,回味无穷,哎呀,太好吃了。这次用的...
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黄金熏鱼
用料青鱼段盐黄酒冰糖茴香黄金熏鱼的做法青鱼洗净,切成1厘米的段,撒上盐和黄酒(至少30分钟),取出沥干水。漏油勺先准备好腌了鱼,先准备一锅水,放一大块冰糖,几个茴香,煮开后放凉用一个小的不粘锅里放油,油至8分热,放3、4片鱼块入...
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改良版熏鱼
用料鲅鱼味极鲜酱油蚝油酒八角花椒粉改良版熏鱼的做法腌鱼:把鱼肉放到腌汁里两面浸透只要鱼肉都沾满汁,就可以摆到腌制的容器里了。一层一层的摆,摆完一层就撒一层盐,用手捏盐撒均匀了。量的把握上,你只要注意用盐总量比你...
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熏黄花鱼(黄花鱼罐头)
做给爱的人吃!用料黄花鱼条油克盐克姜片料酒勺生抽勺糖克清水克熏黄花鱼(黄花鱼罐头)的做法黄花鱼清洗干净,鱼鳞,鱼鳍处理干净!料酒,姜,盐,花椒,腌制1小时左右!厨房纸吸干鱼表面的水分(防止溅油烫伤),下锅油炸!微黄即可!下一步放入高...
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《深夜食堂》鱼香肉丝黄小厨版
纯属个人收藏。用料肉丝木耳辣椒姜丝笋丝辣豆瓣酱葱白醋盐糖少量《深夜食堂》鱼香肉丝黄小厨版的做法热油锅倒入肉丝拌炒起锅备用。如图。如图。如图。加入调味料大火拌炒后放入葱段起锅。如图。...
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黄小厨版小鱼面
用料面粉适量葱适量蒜末适量白芝麻适量味极鲜1勺醋1勺白糖适量辣椒面适量盐适量黄小厨版小鱼面的做法面加水和匀,揉成团,尽量多揉一会,会有劲道水煮开,把面剪成小鱼下到锅里,锅里可以滴一点香油,不会坨,面飘起来捞出,放凉水里...