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腌笃鲜随性版怎么做更好吃

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  • 腌笃鲜随性版的做法和图解,腌笃鲜随性版怎么做更好吃

    腌笃鲜随性版

    上海人春天必备汤品,不难,好喝,丰富。除了咸肉,猪汤骨,鲜笋外食材可随自己口味增加。用料咸肉100克猪汤骨250克春笋2根姜片4片料酒3勺腌笃鲜随性版的做法咸肉100g,猪小排或汤骨250g氽水。冷水下锅,水开后滚五分钟。山姆的汤...

  • 如何做改良版腌笃鲜好吃 改良版腌笃鲜烹饪方法大全

    改良版腌笃鲜

    用料春笋1根葱3-4根姜7-8片火腿20片改良版腌笃鲜的做法选河蚌买个美美的大春笋卖家帮你打理内脏笋切片,焯水葱打结备用河蚌清洗,切块姜切丝炒咸肉放入河蚌,加入料酒,继续翻炒加入焯水后的笋片翻炒炖锅底部放入打结葱炒到...

  • 猪肚腌笃鲜食谱做法大全,超简单的猪肚腌笃鲜做法步骤

    猪肚腌笃鲜

    咸肉春笋猪肉或再加百叶结是家常的腌笃鲜做法。今天家有吃货想吃猪肚汤,故干脆做了个猪肚腌笃鲜。用料咸肉150克春笋几根腿棒槌骨根黑木耳适量(泡发好)猪肚1个葱姜适量猪肚腌笃鲜的做法猪肚洗净焯水。大骨洗净焯水。春笋...

  • 腌笃鲜儿食谱做法大全,超简单的腌笃鲜儿做法步骤

    腌笃鲜儿

    用料笋一颗咸肉250克五花肉250克料酒1勺莴笋半根葱2根姜4-5片百叶结200g胡椒粉1小勺盐煮百叶结煮笋各1小勺花椒粒15粒枸杞15粒腌笃鲜儿的做法鲜五花肉切小块、咸肉也切同样差不多的小块倒入清水汤锅,水量没过所有的肉,...

  • 如何做鲜美腌笃鲜好吃 鲜美腌笃鲜烹饪方法大全

    鲜美腌笃鲜

    步骤:1⃣️将新鲜五花肉➕料酒➕姜片绰水。同时将准备好的鲜肉洗净切片备用。2⃣️五花肉绰完水切片3⃣️将鲜肉跟咸肉放入砂锅,加适量的清水。煮沸,闷。4⃣️同时。将百叶打结做成百叶结。泡发黑木耳(要用冷水这样口感才软糯)冬笋...

  • 改版腌笃鲜食谱做法大全,超简单的改版腌笃鲜做法步骤

    改版腌笃鲜

    用料春笋2根(250g)咸肉150克鲜肉150克姜3片料酒1汤勺开水1500克葱2根盐(可不放)适量青菜(可不放)适量改版腌笃鲜的做法春笋切块,开水里焯5分钟后捞起咸肉,鲜肉切块,开水里焯5分钟,去除浮沫。捞出后待用。锅里放入鲜肉,咸肉,笋块,加...

  • 如何做“腌笃鲜”好吃 “腌笃鲜”烹饪方法大全

    【腌笃鲜】

    今天要做一碗春天的汤,叫做”腌笃鲜“。用料咸肉一块五花肉300g葱结一个姜5片花雕酒1勺火腿7片春笋10个盐少许百叶结适量葱花适量【腌笃鲜】的做法咸肉用温水浸泡2小时。一块300g左右的五花肉入冷水锅焯水,放入1个葱结...

  • “腌笃鲜(火腿版)”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【腌笃鲜(火腿版)】

    热爱美食的人都知道有句“尝鲜无不道春笋”,质地密实的春笋似乎是用“鲜味”将层层叠叠的笋肉粘合在一起。与火腿、鲜肉一起制一锅腌笃鲜,汤水火候逼出其中的鲜味,卖相清雅,味道却风情无限!上品的腌笃鲜是用火腿烹饪而成的...

  • “腌笃鲜(咸肉版)”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【腌笃鲜(咸肉版)】

    关联商品金字|后腿咸肉220gX2包价格:42元张岱曾说“至味惟猪肉,金华早得名”。世上有种鲜,叫“腌笃鲜”腌笃鲜为江南名菜,主要为咸肉与笋搭配,口味咸鲜,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓厚。用料春笋200g金字咸肉150g葱适量生姜适...

  • 腌鲜笃笋食谱做法大全,超简单的腌鲜笃笋做法步骤

    腌鲜笃笋

    用料鲜竹笋排骨黑木耳咸肉腌鲜笃笋的做法将各种原料改刀分别焯水。因为是汤菜,不能太咸。排骨、咸肉的比例大略为4:1。汤锅里放排骨开大火煮沸后转小火“笃”约半小时,葱姜自然不能少。放入咸肉再“笃”1小时。不要忘记...

  • 随手拿来的“腌笃鲜”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    随手拿来的“腌笃鲜”

    去黄山市歙县新安江旅行途中,3元/斤的雷笋吸引了众多人,我跟风买了不少,让我恋恋不忘的是“腌笃鲜”,再就是油闷笋......,回家第一件事就是做“腌笃鲜”。用料雷笋200g咸肉300g排骨400g姜一小块片葱2根料酒1~2勺盒马百叶结8...

  • 腌笃鲜焖饭食谱做法大全,超简单的腌笃鲜焖饭做法步骤

    腌笃鲜焖饭

    偶然看到Amanda的腌笃鲜焖饭,刚好小伙伴寄来一箱春笋,特此记录留住春天的味道,也留下小伙伴送笋之恩😘用料春笋2根咸肉100克排骨250克料酒2勺糖1勺姜片4片小葱2根米饭200g腌笃鲜焖饭的做法先把米饭浸泡备用。排骨和笋分...

  • “腌笃鲜”食谱做法大全,超简单的“腌笃鲜”做法步骤

    【腌笃鲜】

    腌笃鲜是我的comfortfood,虽然食材经常不齐,但还是经常做。吃的是味道更是情怀。用料咸肉250克五花肉250克春笋6根姜片6片葱2根白胡椒粉2克花雕酒3勺糖1克清鸡汤1罐【腌笃鲜】的做法材料简单,最基本的就是3种。春笋(冬笋,...

  • 如何做鲜鸡版腌笃鲜好吃 鲜鸡版腌笃鲜烹饪方法大全

    鲜鸡版腌笃鲜

    在国外想要买些中国食材会有些困难(不过在纽约唐人街,还是比较容易买到),但如果用其他的东西来替代,同样能做出美味可口的菜肴来享受,介绍用童子鸡和维吉尼亚火腿做的腌笃鲜。用料新鲜童子鸡半个火腿竹笋扁尖笋百叶结葱少许...

  • 海鲜腌笃鲜食谱做法大全,超简单的海鲜腌笃鲜做法步骤

    海鲜腌笃鲜

    腌笃鲜大家都知道,是一道咸鲜味美的菜肴。小的时候吃到腌笃鲜就觉得春天到了,今天尝试做了一下改良版的,加了海虾进去,不仅鲜味增加而且口感更加丰富。用料春笋1000克咸肉250克肋排500克大虾6只(我用的是海捕的大基围虾)百...

  • 素腌笃鲜食谱做法大全,超简单的素腌笃鲜做法步骤

    素腌笃鲜

    竹笋最鲜美的日子,看到了别人分享的素腌笃鲜菜谱就跃跃欲试啦~谁知下班到家才发现那个菜谱里的黄豆要事先泡两个小时,再煮三个小时,加了其他材料还要再煮一个小时…这是不让人吃晚饭的节奏啊…所以果断改良了这个快手版的...

  • 美版腌笃鲜食谱做法大全,超简单的美版腌笃鲜做法步骤

    美版腌笃鲜

    在美国中国菜的食材太精贵,有时候都要开车1个多小时兜几个超市才能买到!家里又都是中国胃,所以只能靠自己想破脑袋烧菜!另外一个问题是一般厨房都是开放式而且没有油烟机,所以无油烟那绝对是关键!用料咸肉一小块笋5条黄酒克...

  • 腌笃鲜食谱做法大全,超简单的腌笃鲜做法步骤

    腌笃鲜

    豆豆同学大年初一跟随老爸上山挖笋,初二发了快递,初三就收到了,马上开工,做一个美味的冬笋腌笃鲜。用料咸肉200克冬笋500克金腿50克腐竹100克姜片3片葱段2段腌笃鲜的做法准备好各种材料,这道菜什么调料都不用放。咸肉和火...

  • 如何做腌笃鲜好吃 腌笃鲜烹饪方法大全

    腌笃鲜

    用料春笋根盐克料酒勺百叶结咸肉腌笃鲜的做法小排骨出水待用竹笋若干根百叶结一小块咸肉(洗之前先净泡一下)排骨炖烂后再加入竹笋、百叶结、咸肉美味...

  • 懒人低配版金汤佛跳墙(低配版佛跳墙+随意版腌笃鲜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    懒人低配版金汤佛跳墙(低配版佛跳墙+随意版腌笃鲜)

    特别随意,特别懒人的版本,别看它总体耗时长,实际操作就那么10分钟😂简单得不能再简单了。用料高汤熬制猪筒骨500克鸭架500克盐渍裙带菜1小把贝壳裙边1撮大地鱼干(提鲜用,没有可不放)1大勺清水3升主食材黄花筒胶6条海参3只嫩...

  • 懒人随意版腌笃鲜的做法和图解,懒人随意版腌笃鲜怎么做更好吃

    懒人随意版腌笃鲜

    一口吃掉春天的味道~用料春笋2根咸肉几片葱2根姜片2片五花肉5块料酒1勺千张结3个懒人随意版腌笃鲜的做法咸肉泡水,五花肉切片,千张结、葱姜备好,笋切滚刀块千张结和笋分别焯水,去掉豆腥味和笋的涩感水开后,放入五花肉和咸肉...

  • 笃笃笃笃腌笃鲜的做法和图解,笃笃笃笃腌笃鲜怎么做更好吃

    笃笃笃笃腌笃鲜

    这道菜本来还是春天用春笋做,无奈冬天想吃只能用冬笋做了……用料咸肉200克排骨500克冬笋2个百叶结适量莴笋1根姜4片葱1根黄酒适量笃笃笃笃腌笃鲜的做法我这块咸肉带点骨头,炖汤刚刚好,剪成小块先泡一个小时,不然炖的汤会...

  • 川味腌笃鲜食谱做法大全,超简单的川味腌笃鲜做法步骤

    川味腌笃鲜

    用料春笋2斤咸肉1斤排骨1斤姜片适量川味腌笃鲜的做法春笋去壳洗净切块冷水放葱姜料酒焯水腊肉提前煮四五分钟洗好打结备用冷水放入姜片排骨腊肉煮30分钟放入春笋继续煮1个小时放入千张结煮半个小时一锅鲜鲜的腌笃鲜就...

  • 自制腌笃鲜食谱做法大全,超简单的自制腌笃鲜做法步骤

    自制腌笃鲜

    呐做饭最重要的就是心情别人送的腊肉临时起意做一锅用料腊肉巴掌大两块春笋1根姜片3片葱两段料酒1大勺小葱2根千张2张自制腌笃鲜的做法腊肉厚切葱姜蒜爆香炒出猪油把炒出的猪油倒掉入砂锅加温水大火煮开盖上盖子小火...

  • 随意版腌笃鲜的做法和图解,随意版腌笃鲜怎么做更好吃

    随意版腌笃鲜

    春天的绵绵细雨,春天的花红柳绿,春天的暖风,春天的腌笃鲜~用料金华火腿几小块春笋三只莴苣一根茭白一根五花碎肉随意小葱三根随意版腌笃鲜的做法金华火腿切成小块,春笋、茭白、莴苣切成滚刀块,小葱打结,倒入净水,一起放锅里大...