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经典法式草莓蛋糕怎么做更好吃

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  • 经典法式草莓蛋糕的做法和图解,经典法式草莓蛋糕怎么做更好吃

    经典法式草莓蛋糕

    香草打发甘纳许(提前1天)【699克】480克……淡奶油3个……香草荚6克……吉利丁粉210克……白巧克力制作:1、将吉利丁粉溶于6倍冰水(配方之外)中。2、将240克淡奶油与剖开刮籽的香草荚放入厚底平底锅中加热,煮沸后离火,挑出香...

  • 冬日经典-草莓海绵蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    冬日经典-草莓海绵蛋糕

    海绵蛋糕胚子、奶油、水果,这是我记忆中最经典的蛋糕组合~网上海绵蛋糕的方子太多了,这里仅仅分享我常用的方法:全蛋打发法,简单、易操作、适合家庭,也有不少细节~文末有些许注意事项~用料海绵蛋糕部分(6寸)鸡蛋3个低筋面粉60克...

  • 经典红配绿—抹茶草莓蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    经典红配绿—抹茶草莓蛋糕

    买了好几斤草莓,就想着做个蛋糕吃吃!虽然想随随便便做一个。结果还是看了半天甜点杂志,翻了好几本甜点书…因为一味的减糖,做出来酸甜不平衡…全靠装饰的软糖提味。希望大家引以为戒,不要一味减糖哈哈哈!用料【抹茶海绵蛋糕...

  • 经典磅蛋糕食谱做法大全,超简单的经典磅蛋糕做法步骤

    经典磅蛋糕

    用料黄油150克糖粉150克(可减到100克)鸡蛋(常温)150克(约3个)低筋面粉150克经典磅蛋糕的做法所有材料称量好,黄油室温软化,糖粉和低筋面粉分别过筛备用,鸡蛋打散,烤箱175度预热黄油中加入糖粉,打蛋器低速搅打均匀分3次加入蛋液,每...

  • 经典日式香草磅蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    经典日式香草磅蛋糕

    好久没有做磅蛋糕了,入手了新的蛋糕模具,果断做。这款起源于英国的基础蛋糕,最早只有四种配料,并且每种配料的份量都是一磅,故而得名:磅蛋糕,随着历史的不断推进演变,配方的一次次修改,如今的磅蛋糕内部组织扎实细腻,浓郁奶香,口...

  • 《Tinrry+》超经典的日式草莓奶油蛋糕 2.0版本(6寸配方)的详细做法,《Tinrry+》超经典的日式草莓奶油蛋糕 2.0版本(6寸配方)做法技巧

    《Tinrry+》超经典的日式草莓奶油蛋糕 2.0版本(6寸配方)

    我们甜悦家第一期的视频教学就是草莓奶油蛋糕(在下厨房可以搜:草莓奶油蛋糕),眨眼已经过去快7年了,这个蛋糕配方累计已经有百万人学过,下厨房也收到了10000多份的作业咯~而这次,我们对配方进行更新迭代,超经典的日式草莓奶油...

  • 🍓经典法式草莓挞|下午茶必备单品的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🍓经典法式草莓挞|下午茶必备单品

    🍓草莓挞|口感丰富、颜值极高,做法却十分简单🍓酥脆的挞皮搭配松软的内馅,咬一口,是心动啊!🍓夏天和小伙伴出去野餐,拍照上镜甜品用料🍓挞皮部分低筋面粉150克盐1克黄油75克蛋黄3个糖分53克香草精1小勺🍓卡仕达酱部分...

  • 经典草莓酱-城的味道的烹饪做法,大厨教你详细做法

    经典草莓酱-城的味道

    这次用的是“浸渍法”,可减少加热时间,不会因为长时间的高温熬煮而失去风味、色泽!果酱不要太甜哟!用料草莓500g细砂糖300g柠檬汁25g(约一个柠檬榨汁)经典草莓酱-城的味道的做法洗净,将草莓沥干!去掉蒂头,然后加入柠檬汁,再加入...

  • 经典草莓食谱做法大全,超简单的经典草莓做法步骤

    经典草莓

    这是四月底做的,之前早就注册了下厨房,却一直没用,这时候一块传上吧!这款草莓果酱是最普通也是最经典的一款果酱了!下面就来说下怎样用“浸渍法”做果酱又省心又能尽量保持水果的营养!用料新鲜草莓500g柠檬汁(约一颗柠檬榨汁...

  • 经典的海绵蛋糕配上新鲜的草莓果肉,完美的烹饪做法,大厨教你详细做法

    经典的海绵蛋糕配上新鲜的草莓果肉,完美

    草莓是我最喜欢的水果之一,它和蛋糕奶油一直是绝配哦!这回要先种上一款好吃又好看的草莓海绵蛋糕,操作起来也是超简单又上手。喜欢的小伙伴们可以在家试试哈用料蛋黄5植物油80g新鲜草莓50g牛奶60g低筋粉110g蛋白5细砂糖8...

  • 好上手的经典草莓奶油蛋糕必须来一个的烹饪做法,大厨教你详细做法

    好上手的经典草莓奶油蛋糕必须来一个

    草莓蛋糕🍰感觉真真的是最经典的蛋糕了好吃又好看隔一段时间就会想念它这个配方简单好上手nice用料低筋面粉90克蛋白160克蛋黄80克细砂糖A(做蛋糕)75克细砂糖B(打奶油)10克玉米油60克牛奶90克草莓7、8个淡奶油100克好上手...

  • pierre herme 经典香草磅蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    pierre herme 经典香草磅蛋糕

    香草荚配杏仁粉不多说了至今最爱的配方一定一定要试!用料无盐黄油70g香草豆荚粉1g糖粉55g杏仁粉70g蛋黄25g全蛋液15g牛奶10g香草豆荚1.5根香草精6g低筋面粉35g蛋白40g细砂糖30gpierreherme经典香草磅蛋糕的做法用刀小...

  • 经典蛋糕卷食谱做法大全,超简单的经典蛋糕卷做法步骤

    经典蛋糕卷

    冠利蔬菜蛋黄酱-浓香的蛋黄酱,加入植物油和多种蔬菜碎。完美搭配奶酪,肉类、三明治,用于炸物蘸酱和烘焙也是不错的选择。用料蛋糕粉55克鸡蛋5个糖50克玉米油50克牛奶50克正方形烤盘28*28冠利菠菜蛋黄酱适量经典蛋糕卷的...

  • 经典香草纸杯蛋糕(12个)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    经典香草纸杯蛋糕(12个)

    简单好吃的香草cupcake,其实方子和磅蛋糕的很像,所以突发奇想用了小岛老师做磅蛋糕的方法,虽然费时了一些,不过做出来的香软不会缩,非常可口!顶上的装饰,我就用了普通的奶油打发,亲们可以用各自喜欢的糖霜来做这个量可以做12...

  • 如何做经典磅蛋糕好吃 经典磅蛋糕烹饪方法大全

    经典磅蛋糕

    磅蛋糕的名字来源于,最初始的原料是黄油,鸡蛋,白糖,面粉各一磅。不过现在的磅蛋糕已经演化出非常多的种类,特别是蛋糕店里卖的磅蛋糕多已放了泡打粉,让它更轻更松软。我们要做的家庭手工的磅蛋糕,是在条件允许的状态下,不放泡...

  • 冬日最爱 |“经典草莓奶油蛋糕”的详细做法,冬日最爱 |“经典草莓奶油蛋糕”做法技巧

    冬日最爱 |“经典草莓奶油蛋糕”

    又一年圣诞节~比起夏天对冬天更偏心一点因为阳光是温暖而不是炎热捧着整个草莓蛋糕坐窗台的阳光下一口一口地吃可以忘记所有烦恼祝大家圣诞节快乐♥用料原味戚风鸡蛋3个植物油30g牛奶38g低筋面粉60g细砂糖50g奶油淡奶...

  • 必学的经典配方法式草莓蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    必学的经典配方法式草莓蛋糕

    用料法式草莓蛋糕1个必学的经典配方法式草莓蛋糕的做法杏仁海绵蛋糕糖粉....50g全蛋....42g蛋黄....28g蛋白....92g杏仁粉....50g细砂糖....34gT45面粉....34g香草糖浆香草精....4g纯净水....80g细砂糖....40g黑朗姆...

  • 经典草莓百香果斑马芝士蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    经典草莓百香果斑马芝士蛋糕

    杏仁甜饼底(共计:166克)55克……面粉1克……泡打粉45克……82.5%黄油15克……蛋黄20克……细砂糖30克……杏仁粉图片制作:1、将全部材料放入搅拌缸内(此处的黄油可以是软化的,也可以是冷藏的),用扁桨/叶桨搅拌至呈可塑的面团...

  • 圣诞节经典草莓塔蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    圣诞节经典草莓塔蛋糕

    冬天的第一颗草莓安排了吗?今天给你们整个冬天的第一个草莓蛋糕!酸酸的草莓搭配香甜的奶油,口水已经不争气地流了出来。。。蛋糕胚用的是28*28的戚风蛋糕卷,详细步骤见下方连接。用料鸡蛋4个牛奶40g砂糖A45g玉米油30g低筋...

  • ‘蛋糕圣经’Nancy Bliter经典美式海绵蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    ‘蛋糕圣经’Nancy Bliter经典美式海绵蛋糕

    《蛋糕圣经》P125南希·布利策经典美式海绵蛋糕NancyBlitzer'sClassicAmericanSpongeCake“我的好朋友南希为家人和朋友烘焙甜点已经有40多年了。这款完美的海绵蛋糕是她自创的,南希喜欢在喝茶时享用。”原方适用...

  • 法式马德琳蛋糕 -法式甜品经典之经典的详细做法,法式马德琳蛋糕 -法式甜品经典之经典做法技巧

    法式马德琳蛋糕 -法式甜品经典之经典

    玛德琳是法国极富盛名的小蛋糕之一了,名字听起来都很美,当然,吃起来也美滋滋的呢,玛德琳上那浓郁诱人的巧克力酱,入口令人无比感动,绝对是聚会上被一扫而空的小甜点!用料底粉200g黄油175g鸡蛋4个砂糖125g泡打粉4g柠檬1个黑巧...

  • 经典日式草莓奶油蛋糕🍰的烹饪做法,大厨教你详细做法

    经典日式草莓奶油蛋糕🍰

    吃了这么多蛋糕,最爱还是经典的草莓配奶油!自己做完全不输店里买的,过程也是敲级治愈的。这次是用按照原配方海绵蛋糕胚做的,大家也可以用戚风胚会更柔软细腻~用料牛奶30克黄油30克鸡蛋3个白砂糖60克低筋面粉80克淡奶油300...

  • 草莓慕斯蛋糕 法式草莓蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    草莓慕斯蛋糕 法式草莓蛋糕

    酸酸甜甜的草莓小蛋糕草莓果冻夹心奶油奶酪的慕斯顺滑的口感用料草莓果冻草莓200克水100克细砂糖40克吉利丁片1片杏仁饼底无盐黄油20克细砂糖20克低筋面粉30克杏仁粉20克可可粉20克牛奶5克奶油奶酪糊奶油奶酪320克细...

  • “跟着小嵨做海绵蛋糕啦”经典草莓蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【跟着小嵨做海绵蛋糕啦】经典草莓蛋糕

    今年第一次买的用料海绵蛋糕鸡蛋一颗大鸡蛋大概65-70g细砂糖45g(有点甜,怕甜请减)低筋面粉45g无盐黄油11g牛奶(或者其他比如可可咖啡之类)18g装饰鲜奶油125g细砂糖6g草莓多多多多多✧❝ཻ͋≀ˍ̗❝ཻ͋˶【跟着小嵨做海绵...

  • 🍓经典日式草莓蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🍓经典日式草莓蛋糕

    用料原味戚风鸡蛋3个牛奶36克油26克糖40克低粉62克夹馅奶油淡奶油200g糖15克草莓适量草莓果酱2勺抹面奶油淡奶油150克糖10克绿色素2滴🍓经典日式草莓蛋糕的做法备好材料将蛋清和蛋黄分离油和奶油混合至充分乳化筛入低...