美味佳肴馆

卤得怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的卤得精选专题是专门提供卤得的相关精彩内容的地方,这里的卤得相关内容,小编都精心编辑,精选优质卤得的相关知识,分享一些卤得方面的经验知识。

  • 卤得一手好菜的做法和图解,卤得一手好菜怎么做更好吃

    卤得一手好菜

    用料鸡爪30只水1000克十三香15克蒜蓉辣椒酱1勺生抽3勺生姜20片盐少许卤得一手好菜的做法鸡爪先过水两分钟,冷水清洗,然后加15克十三香,3大勺酱油,少许盐,一勺蒜蓉辣椒酱,30克生姜,不上盖文火煮10分钟,然后关火浸泡半小时。开...

  • 不记得卤肉饭的做法和图解,不记得卤肉饭怎么做更好吃

    不记得卤肉饭

    怕忘记,留给自己看有机会再补步骤图哈哈哈这个量够6个人吃用料五花肉1000克香菇7朵老抽1勺冰糖1小块独蒜3粒生抽适量蚝油适量红葱头80g生粉少许米酒适量八角2个香叶2-3片桂皮1块胡椒粉适量溏心蛋鸡蛋随意糖:豉油:水0.5:1...

  • 好吃得丢了魂的卤四味的烹饪做法,大厨教你详细做法

    好吃得丢了魂的卤四味

    这个卤四味送饭一流,好吃得不要把魂丢了用料生抽适量盐适量八角2.3个姜4片桂皮1块耗油适量老抽适量(我没有添加,刚用完了)五香粉少量花生油适量糖适量蜂蜜适量肉头1斤不去皮猪粉肠1斤猪大肠半斤前排2条好吃得丢了魂的卤四...

  • 红烧鸡爪卤鸡爪好吃看得见~的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧鸡爪卤鸡爪好吃看得见~

    对肉不怎么🤧,鸡爪却情有独钟,外边买着不放心那就自己动手喽~用料鸡爪12只八角1个香叶1片姜2片料酒2勺冰糖4块生抽4勺花椒6粒盐适量红烧鸡爪卤鸡爪好吃看得见~的做法先给爪爪清洗做美甲,凉水下锅焯水变色捞出起锅放油,油温...

  • 软糯脱骨香得吮指的卤鸡爪的烹饪做法,大厨教你详细做法

    软糯脱骨香得吮指的卤鸡爪

    简单好吃就各种材料加在一起煲然后等着收获一锅香喷喷满是胶原蛋白粉鸡爪吧对了,一定要用砂锅。绝对和铁锅,电饭锅啥的做出来的不一样用料鸡爪2斤大料香叶八角桂皮肉蔻草果花椒白芷生姜一大块啤酒1瓶红烧酱油3汤勺冰糖...

  • 辣得跳🔥🔥辣卤小龙虾的烹饪做法,大厨教你详细做法

    辣得跳🔥🔥辣卤小龙虾

    这个是自己瞎搞做出来的口味,意外的好吃,哈哈。用料小龙虾1.5斤青红花椒各60粒炒料见步骤调制酱见步骤香料见步骤啤酒1罐味精,鸡汁,糖适量辣得跳🔥🔥辣卤小龙虾的做法👉首先清洗虾子。虾买的时候已经去头,去虾线了的。‼️推...

  • 重庆卤味—好吃得停不下来的卤花生🥜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    重庆卤味—好吃得停不下来的卤花生🥜

    已经做过好多次了,半个月吃了三次~(*≧ω≦)于是决定分享一下~用料八角2个生抽(薄盐)2勺盐一勺半糖一勺小茴香适量香叶3片山奈适量干辣椒2个大葱2块姜片2片白酒1勺老抽1勺鸡精2勺重庆卤味—好吃得停不下来的卤花生🥜的做法...

  • 好吃得停下来的卤鸡翅尖的烹饪做法,大厨教你详细做法

    好吃得停下来的卤鸡翅尖

    煲剧无聊,必须来点小吃,哈哈,卤味是首选。用料干辣椒六个老抽10克酱油15克盐5克鸡翅尖一斤姜3片蚝油15克蒜头四小个黄冰糖5克葱一根八角两个桂皮5克香叶5片花椒10粒小茴香5克山奈4个草果4个白芝麻2克好吃得停下来的卤鸡...

  • 得到夸奖的卤鸡头🥳的烹饪做法,大厨教你详细做法

    得到夸奖的卤鸡头🥳

    家里那位馋鸡头许久,外边门店没开门决定下厨啦😘最近发现新大陆,强烈推荐好人家的老卤汁,只要葱姜蒜就可以做出好吃的卤味(卤鸡爪最爱)用料鸡头1斤葱段4段姜4片八角2个干辣椒5个香叶4片桂皮2块肉豆蔻2个生抽3勺老抽1勺水适...

  • 好吃得不要不要的卤鸡腿、卤鸡爪的烹饪做法,大厨教你详细做法

    好吃得不要不要的卤鸡腿、卤鸡爪

    疫情防控期间,居家办公,生活也要有滋有味用料鸡爪一袋鸡腿10只酱油、盐、甜面酱、豆腐乳、白寇、香叶、八角、桂皮、草果、香叶,干山楂适量好吃得不要不要的卤鸡腿、卤鸡爪的做法鸡腿、鸡爪洗净水份,放入盆中,加入料酒、盐...

  • 卤菇饭--比肉更吸引人得素的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤菇饭--比肉更吸引人得素

    我家妈妈妹妹都吃素所以我格外在素菜上下功夫卤菇饭做好之后被一人一大盘消灭了不要太好吃啊ˊ_>ˋ用料香菇10只紫洋葱半棵自制葱油酱油盐白糖八角卤菇饭--比肉更吸引人得素的做法洋葱切丁,香菇切丁锅烧热后下葱油,改小...

  • 同事馋得不行的啤啤卤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    同事馋得不行的啤啤卤

    重庆夏天闷热,几乎没什么胃口,一看见冒热气的菜就不太想吃,就想吃冷菜卤菜之类常温的冷的。白稀饭吃久了觉得清淡相吃有味儿的这个时候就适合啤啤卤了~顾名思义,啤啤卤就是拿啤酒来煮的。啤酒卤的比普通卤的更好吃,比如没有...

  • 非常值得试的卤的做法和图解,非常值得试的卤怎么做更好吃

    非常值得试的卤

    用料桂皮指甲盖大1块姜20g老抽30g生抽30g花椒15g香叶3片冰糖30g料酒80g干辣椒三个鸡爪鸡腿鸡翅鸡背各种鸭货鸡蛋等一斤半非常值得试的卤的做法鸡爪等焯水,鸡蛋煮熟去皮焯水后和材料一起放在锅里,不能吃辣的放个不辣的干...

  • 上得厅堂下得饭堂的“一锅卤”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    上得厅堂下得饭堂的【一锅卤】

    这个卤可以说好吃又简单一锅可以卤好多食材操作简单方便能拿出来宴客也能当家常下饭菜顺序先卤肉类再卤蔬菜最后豆制品越卤到后面风味越香浓按照喜好可以放点辣椒🌶️我用的是24寸staub珐琅铁铸锅用料卤料香叶、八角、...

  • 适合孩子吃得卤牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    适合孩子吃得卤牛肉

    大宝三岁多小宝一岁半武汉的冷记牛肉是他们的心头好现在天热了也不敢总是买外面的卤菜所以决定自己做因为是给孩子们准备的所以没有太花哨反而还原了卤牛肉的原汁原味按这个方子大家可以找回小时候老四川牛肉干的味道...

  • 卤牛腱(记得保留老卤)2020.3.31的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤牛腱(记得保留老卤)2020.3.31

    卤牛腱这叫一个好吃😋怎么做更好吃,秘诀:积攒老卤🤗🌟老卤:每次新汁和老卤混合!卤好牛腱,记得一定捞干净卤汁里的所有香料,纯卤汁放凉,打包,冷冻!(我用几个保鲜袋打包)还没有老卤的不着急,今天的酱汁就是下一次的老卤哦🤩用料牛腱...

  • 不得了卤鸭食谱做法大全,超简单的不得了卤鸭做法步骤

    不得了卤鸭

    其实我真不会卤鸭。老妈心心念念想吃鸭子好久,今天就试了一下,结果却美味得不得了😋用料鸭子鸭一只咯姜随便你了咯红南乳三四块咯酱油半碗咯白酒半碗水两碗不得了卤鸭的做法像这样把丫丫逼出油来,为了不会那么腻啦,怕发胖...

  • 电饭锅卤味(美味易得)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    电饭锅卤味(美味易得)

    休息天看奥运,给家人整点美味用料鸡蛋8个兰花豆腐干2包(约16片)香菇8朵大鸡腿4只(800克)小鸡腿5只(200克)大葱1根生姜20克生抽3勺老抽2勺耗油1勺香叶2片桂皮1块八角2个盐1勺郫县豆瓣2勺啤酒2罐料酒2勺电饭锅卤味(美味易得)的做...

  • 🥚五香卤蛋✅好吃得巴不得一口一个的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🥚五香卤蛋✅好吃得巴不得一口一个

    学会了这个再也没在外面买卤蛋吃了,自己做的更好吃用料初生蛋十来个生抽蚝油勺冰糖少许克盐少许桂皮八角香叶干辣椒五六个葱花一把克🥚五香卤蛋✅好吃得巴不得一口一个的做法👉🥚鸡蛋洗净表面的脏东西,加水煮熟,大学7分...

  • 得闲撸一卤食谱做法大全,超简单的得闲撸一卤做法步骤

    得闲撸一卤

    我跟小胖常常开玩笑说我这是千年卤水,其实也根本没有千年,不过也就差个九百多年罢了~用料花椒八角桂皮小茴香生抽老抽卤水鸭翅鸭掌鸡翅得闲撸一卤的做法把要卤的掌翼等收拾干净,开水加几片姜,少许料酒灼几分钟,去除异...

  • 啃得停不下来的“卤鸭翅”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    啃得停不下来的【卤鸭翅】

    可以自由选择颜值的一道菜😂💕💕💕。用料鸭翅3斤姜片12片卤鸭料1包大蒜8瓣生抽3勺老抽2勺料酒2勺豆瓣酱2勺油1勺盐1小勺小葱3根酒泡椒3勺淀粉(红薯粉)1勺蒜苗1根啃得停不下来的【卤鸭翅】的做法鸭二节翅,洗净,加料酒葱姜...

  • 香卤鸭掌(好吃得不得了)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香卤鸭掌(好吃得不得了)

    平时看电视或闲得发慌的时候总想吃零食,本人又是肉食性动物,总喜欢在外面买一些卤鸭掌翅或周黑鸭之类的来啃,但总觉得外面做的不卫生,为了自身健康着想,还是自己动手,丰衣足食!吃过自己做的,不再买外面的添加剂!用料鸭掌、鸭翅...

  • “彼得海鲜”辣汤卤鸭胗鸭心管的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【彼得海鲜】辣汤卤鸭胗鸭心管

    够辣够爽够过瘾的辣汤卤水,不管卤什么都是好吃的不要不要的;一道火红的大菜让你爽的根本停不下来…用料鸭胗250g鸭心管250g彼得秘制辣椒油适量郫县豆瓣酱适量彼得秘制干锅酱适量辣椒段适量辣椒面适量花椒适量麻椒适量各...

  • “鲜到鲜得”糟卤带鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【鲜到鲜得】糟卤带鱼

    用料鲜到鲜得带鱼3条糟卤适量【鲜到鲜得】糟卤带鱼的做法带鱼去内脏洗净沥干,在鱼身两侧均匀划上几刀,切段。起油锅,把带鱼两面炸至金黄色,捞出沥干油放入干净的碗或保鲜盒。准备糟卤,什么牌子看你喜欢。倒入糟卤浸没带鱼,...

  • 幸得大厨加持的卤牛腱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    幸得大厨加持的卤牛腱

    大厨分享的秘诀,真绝!用料牛腱1000克香叶3片老抽2勺八角3个花椒20粒料酒4勺姜2片生抽4勺盐3克沙茶酱!2勺干辣椒2个幸得大厨加持的卤牛腱的做法冷水下锅,料酒少许水开后,3分钟后关火,捞出冷水洗净备用切小块些放入高压锅,会更...