勾芡●水淀粉怎么做更好吃

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勾芡●水淀粉

用料生粉●淀粉水勾芡●水淀粉的做法1茶匙生粉●淀粉2茶匙水或者1:5（水）中文名：生粉别称：淀粉主要原料：土豆，玉米是否含防腐剂：否主要营养成分：淀粉适宜人群：全体储藏方法：干燥勾芡一般用两种类型。★一种是淀粉汁加调味品，俗称...
虎皮青椒(勾芡版)

用料青椒8个蒜末虎皮青椒(勾芡版)的做法青椒去头，挖出籽，清洗干净备用【调汁】：2勺生抽，半勺老抽，1勺醋，1勺耗油，1勺糖，1勺醋，1勺淀粉，搅拌均匀备用热锅凉油，放2勺油(汤勺)，小火煎至虎皮状倒入调好的料汁，翻炒片刻，再放入鸡精、少许...
清炒丝瓜(勾芡版)

丝瓜几乎是夏天最好吃的蔬菜啦！这个方子是婷子家一直最喜欢的做法，有勾芡的菜颜色会很青翠漂亮，同时汤汁也特别好喝。方子里的天津冬菜只是为了增加风味，如果没有可省略直接跳过。如果加了冬菜请最后一步加盐或鱼露的时候...
清炒口蘑（加勾芡）

用料口蘑500g葱2根姜一片生抽1勺盐4g油10克黑胡椒1勺生粉6勺蒜头3瓣清炒口蘑（加勾芡）的做法新鲜口蘑，用厨房剪刀轻轻剪去尾部泥土，清水冲洗。蒜头切片，葱切成末，姜切片。生粉加60ml清水，搅拌均匀。水烧开，将口蘑倒入，烫焯一分...
勾芡臊子面

用料灞桥勾芡臊子面：肉丁，胡萝卜，黄花，木耳，白菜，鸡蛋皮，韭菜，香菜，青菜，油豆腐勾芡臊子面的做法大骨头汤炖好后舀出一点加水煮开，煮开后勾芡把炒好的臊子放入勾过芡的骨头汤中炖煮炖好后离火下面捞面浇臊子...
勾芡海鲜饭

有感于港式餐厅吃的一例鲍汁鸡粒章鱼炒饭。每次去老公比点并吃的津津有味，于是回家自己研究，渴望作出差不多风味但又有家的味道的一款饭，于是这款中华勾芡鲜饭诞生了。用料食用油适量虾仁适量鱿鱼适量胡萝卜半根黑木耳数...
蒜蓉西兰花（勾芡版）

香脆可口用料西兰花1朵盐一勺鸡精一勺清水（高汤）3/4小碗蒜3瓣淀粉勺白胡椒麻油蒜蓉西兰花（勾芡版）的做法西兰花根茎去皮，切成小朵，浸泡，冲洗干净。准备蒜（多一点），切根拍一下去蒜衣，细细的剁成末。准备两个小碗，一个倒适量淀粉用...
【无糖减脂系列】肉末豆腐不勾芡无淀粉高蛋白

因为要减肥控制碳水摄入我最近做菜都不会加淀粉勾芡但没想到肉末豆腐不加淀粉直接大火收汁也超好吃的！！连吃了两顿！强推！！用料豆腐1块肉末130克盐适量生抽1勺老抽0.3勺蚝油0.5勺姜2片蒜3瓣【无糖减脂系列】肉末豆腐不勾芡...
网红麻酱爆汁面藕（不需要水淀粉勾芡）

天天看那些网络吃播吃面藕，我承认我馋的不要不要的！与其看人家吃自己馋的流口水，不如行动起来自己做！划重点，喜欢芝麻酱可以多放点，不喜欢可以少放！酱油陈醋和糖的黄金比例是4:2:1，这个比例适合家凉、凉皮等任何凉拌菜！用料面...
好吃的糖醋藕片（家常美味不用淀粉勾芡）

想念妈妈家烧的糖醋藕，就自己照着菜谱跟着炒。当然，与传统家常做法还是有点区别的～用料藕1节冰糖4颗白糖5克白醋2勺老抽1勺生抽0.5勺食盐5克鸡精0.3勺葱末5克蒜末5克香菜末5克芝麻2克凉水适量好吃的糖醋藕片（家常美味不用...
番茄豆腐汤羹，淀粉勾芡

清爽可口用料西红柿1个鸡蛋1个豆腐半块淀粉2勺番茄豆腐汤羹，淀粉勾芡的做法1、番茄开水烫去皮，切成小块、鸡蛋打散、豆腐切小块、水淀粉勾芡备用2、起锅烧油，放入番茄翻炒，加入盐翻炒，容易出汁，放入适量水煮开3、煮开放入豆...
马铃薯粉(土豆粉)勾芡效果比玉米淀粉好

一）附着在食材上面效果好，二）比较细腻，三）比较透明。用料马铃薯粉克马铃薯粉(土豆粉)勾芡效果比玉米淀粉好的做法顺手用打包的猪油渣炒了一个丝瓜，用马铃薯粉欠了一个芡，如图所示，不作细述。...
万能勾芡汁

可以勾芡菇类、木耳、海带、裙带菜、丸类、鱼类、虾、腐竹和豆腐等等等…用料生抽1勺老抽1勺蚝油1勺盐1克黄豆酱1勺花椒粉1勺辣椒酱/辣椒粉1勺玉米淀粉10g水250g白芝麻适量万能勾芡汁的做法把酱汁拌匀倒入锅中和食材...
勾芡空心菜

本人是实实在在的潮汕人，我们一般做的是黄豆酱炒空心菜，特别好吃。但是如果手头没有黄豆酱怎么办呢？所以我自己做了这道勾芡空心菜也非常不错，跟大家分享一下，而且这个做法是适合很多菜的话，例如生菜，菠菜，小白菜等都可以这样...
勾芡

左边面粉右边生粉生粉更透明，更吸水（只要放一点就变糊）用料淀粉勺勾芡的做法。...
鲜虾蒸蛋 (勾芡版)

下厨房里搜了很久没有搜到勾芡版本的的蛋羹，家里也没有新鲜的豌豆了，就自己研究了下，没想到做出来还不错😊用料鸡蛋4个虾若干只盐若干克蒸鱼豉油一勺淀粉一勺温水若干克料酒一勺胡椒粉2克耗油2克小葱2根姜片3片鲜虾蒸蛋(...
番茄烧蛋（勾芡版）

作为90后的少女、番茄炒蛋的死忠饭，努力开辟番茄蛋的另一最高境界、经过多次试验开发出最适合我口味的番茄蛋〜献给同样喜欢炒菜勾芡的亲^_−☆用料番茄一个鸡蛋两个淀粉一点点糖一点盐适量番茄烧蛋（勾芡版）的做法番茄洗...
海南粉（勾芡版）

喜欢吃海南粉，特别好这口，咸甜香，打开味蕾，回味无穷！用料海南粉2000克（4人份）猪梅花肉500克酸菜250克萝卜苗腌制成的更香香菜100克喜欢吃的可以随意多加豆芽250克盐适量花生250克淀粉30克勾芡用生抽适量勺老抽等调味料（详见菜...
勾芡淋汁（用于肠粉）

吃肠粉时的灵魂淋汁，提前没有准备牛肉做卤汁汤底，就用了现成的潮汕牛筋丸煮汤用，调出的酱汁意外的好吃，记录下来…用料牛肉卤汁100克味噌半勺生抽1勺普宁豆浆1/3勺水淀粉适量勾芡淋汁（用于肠粉）的做法提前没有准备牛肉做卤...
彩椒酿肉——不加淀粉、不勾芡的迷你彩椒酿肉

吃可爱长大的小彩椒。用料迷你彩椒10个左右禾然有机酱油1勺禾然有机米香料酒1/4勺（少许）肉末50克（适量）食用油适量葱花少许（可不用）彩椒酿肉——不加淀粉、不勾芡的迷你彩椒酿肉的做法先准备好食材。肉末用筷子顺时针搅拌到...
勾芡汁

用料淀粉1茶匙水2茶匙勾芡汁的做法比例稀稠自己调整...
清炒水瓜（勾芡更美味）

用料油盐水瓜大蒜豆豉生抽清炒水瓜（勾芡更美味）的做法大蒜拍碎切小块水瓜切滚刀块热锅凉油，下大蒜和豆豉煸香。水瓜下锅翻炒大火翻炒，加适量盐。炒至水瓜变软，加开水没过它们的高度。继续大火煮。准备大碗一只，生粉两小勺，鸡...
高级感爆棚的中式土豆泥🥔不用淀粉不必勾芡

一直不喜欢西式土豆泥黏糊糊的勾芡，突发奇想来个中式土豆泥，又一个意外成功的菜品。口感清爽、浓郁，配料简单、营养，味道一级棒！好佩服自己，哈哈哈。用料土豆3个牛肉100克豌豆适量盐少许洋葱适量生姜三大片蒜瓣4瓣葱三段黑...
【生酮低碳低卡】不用淀粉勾芡的蘑菇炒肉

生酮补充油脂的可以多加油，也可以换肥一点的肉减肥的人可以换成鸡胸肉，鸡胸肉炒青豆玉米也不错用料猪肉150克蘑菇150克黄原胶/魔芋精粉1g赤藓糖醇1小勺橄榄油适量蒜瓣1个葱白适量腌肉用料：蚝油1勺盐（酱油和蚝油都是咸的，可...
勾芡山药

用料山药1根玉米淀粉1勺葱一截勾芡山药的做法热锅热油，倒入山药，同时把玉米淀粉兑水拌匀，片刻后倒入锅中。炒至将近无水，倒入葱花出锅周末晚餐...