马铃薯粉(土豆粉)勾芡效果比玉米淀粉好

一）附着在食材上面效果好，二）比较细腻，三）比较透明。

用料  

马铃薯粉(土豆粉)勾芡效果比玉米淀粉好的做法  

1. 顺手用打包的猪油渣炒了一个丝瓜，用马铃薯粉欠了一个芡，如图所示，不作细述。