除了大米蒸糕怎么做更好吃
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除了大米蒸糕,大米粉还能用来做马芬蛋糕,100%无麸质配方
虽然这款大米粉蛋糕最原始的初衷,是为了给那些对麸质过敏的朋友,在饮食上有更多的选择。但万万没有想到的是,经过一系列的改进后,这款蛋糕的口感与质感有很让人意外的变化。这完全得益于大米粉本身的特性,那就是几乎完全没...
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大米除了做饭还能做发糕,好吃健康又省钱
发糕是以糯米为主要材料制成的传统美食,是一种大众化的饼类食物,广泛分布于北方与南方广大地区。其味清香,营养丰富。用料粘米粉150g酵母1g泡打粉1g白糖40g水160g大米除了做饭还能做发糕,好吃健康又省钱的做法材料准备粘...
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蒸米糕 香甜软糯大米糕
世界很大,幸福很小。希望如期而至的不止春天,还有疫情过后平安的大家。愿一切美好都如期而至!此菜单记录疫情期间做过的美食,图片拍的不全,后期补全。用料大米250克酵母3-5克牛奶适量糖适量红枣、干果适量克蒸米糕香甜软糯...
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除了早餐
用料鸡蛋1个除了早餐的做法自己乱做...
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香煎土豆糕,除了香还是香
这款土豆糕是我们老家冬天拜节时经常要做的,做法简单,土豆和各种辅料的味道在口中弥漫出的香味真是太好吃了^ω^用料土豆1000g红薯粉300克肉馅300g豆腐一块(180g)香菇9朵胡萝卜半根大葱1根盐适应五香粉3勺鸡蛋2个香煎土豆...
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大米蒸蒸糕
简便+易上手+美味。🌹🌹🌸用料大米260克大米加水泡发10小时以上糖60克奶粉33随自己喜好,多少随意,不加也可😊克盐一丢丢😊一份炒青菜的量。酵母6克无铝泡打粉一丢丢😊🌸也可不加。克干面粉20克左右。葡萄干洗净备用装饰...
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大米蒸糕
大米提前浸泡一晚用料大米200杯酵母5克面粉100克糖30克大米蒸糕的做法大米提前浸泡一晚,打成糊,加入低筋面粉和糖搅拌均匀,倒入模具,冷水上锅蒸25分钟,如果要开花,就开锅以后上锅蒸...
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蒸黑米蛋糕,太香了!
喜欢蒸蛋糕,没热气,黑米蛋糕跟鸡蛋蛋糕的口感相似,但是比鸡蛋蛋糕香,吃了会爱上❤️配方一个六寸,我用的是加高中空磨具!用料蛋黄3个纯牛奶80克玉米油25克黑米粉80克玉米淀粉15克———————蛋白3个白糖35克盐1克醋5克蒸黑...
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大理蒸米糕
老家是大理弥渡,小时候过年的记忆就是奶奶大年初一蒸糕,然后我们就去送给街坊邻居,街坊领居也会回赠自家的米糕。奶奶去世的早,没能学到她老人家的手艺。下厨房找了几个方子琢磨做了几次,厨友“红叶-Alina”的方子不错,做个...
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大米碗糕 蒸米糕 速成
记忆中奶奶蒸的大米碗糕香甜柔软好久好久没有吃到咯今天看到朋友发的图片好想念的味道就开始研究查菜谱试了很多种下面这款是口感最纯正速度最快的想吃的亲们动起手来了用料粘米粉160g泡打粉10g细砂糖75g水150g大米碗...
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大米蒸糕
喜欢吃米糕,就试着自己做了一下,做好感觉还不错,分享给大家。用料大米200克水(或牛奶)100克酵母粉1克糖10克面粉40克(可不加,水减少约20ml)大米蒸糕的做法200克大米浸泡一夜。滤掉浸泡的水,倒入搅拌料理机,加入100克水(我加的是...
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除了爱别无添加的绿豆糕
第一年来武汉工作,那年端午节发了一盒咸蛋和一盒绿豆糕,包装精致。赶上栋哥出差,我留了好久没舍得吃,等他回来。他回来我们拆开,哇噻,好难吃,又油又腻又甜。弃了,之后的很多年我都没再吃过绿豆糕。直到2014年朋友圈流行手制,买...
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【蒸米糕系列】大米发糕
最近沉迷于米糕香糯的口感,欲罢不能。所以试完黑米现又做白米糕。哇,白米比黑米有胶性,白米糕做出来原来很Q弹哦!真的很好吃!参考这位大师的方子做的Miss鄧👇👇👇用料大米200克白糖55克酵母3克水80克面粉10克(如果米糊够稠...
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手指饼干除了做提拉米苏蛋糕,还可以这样吃!
之前做提拉米苏蛋糕,剩下了半包手指饼干,正好还剩有一些淡奶油,就试一试这样做,还不错哦!关键是材料简单还快手!用料手指饼干半包淡奶油适量奥利奥饼干碎两小袋糖粉少许巧克力豆(可不加)少许手指饼干除了做提拉米苏蛋糕,还可...
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烧卖:黑米➕糯米,除了丑没毛病
👉泡了一堆糯米和黑米,剩下来的刚好做几个烧卖,真的除了丑,没啥毛病,软糯软糯的😂👉黑米,糯米,我随意抓的,剩下的一些,不过糯米要比黑米多点,做出来的饭还有点白色,要不然黑米多,就是黑压压的一片了!👉剥虾仁记得去虾线,糯米黑米提...
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除了小面,重庆还有糯米团
《舌尖上的中国》一播,重庆小面就被全国人民记住了。但在重庆人的早餐列表里,除了小面还有这个人人都吃过的糯米团。小时候,总爱在路边摊上买个糯米团,然后边吃边往学校去。现在的大街小巷已经狠少有糯米团的身影了,就算有...
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小米除了煮粥,还能这样做!
家里有个3岁小朋友,每天都在研究给他吃什么,于是就走了这样一个作品!用料大虾5只土豆1个黄瓜适量番茄酱5勺白糖适量白醋适量盐少许水淀粉适量小米适量小米除了煮粥,还能这样做!的做法大虾剥皮,去虾线土豆切片蒸熟黄瓜切丁备...
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桂花蒸糕(大米糕)
每逢桂花飘香的季节,总是喜欢停留在树边闻着桂花香。桂花米糕容易操作,不会很麻烦,只要按照步骤操作成功率很高。适合秋季孩子食用,不上火更健康。用料粘米粉150克面粉50克糖40克酵母3克温水(酵母用)20克温水(面粉用)180克干...
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大黄米蒸糕
亲戚送的黄米面,到夏天就容易发苦,趁早蒸熟,放冷冻什么时候想吃都不变味,看了几个菜谱,都不是很详细,自己摸索着蒸了一锅,很多不足请见谅!和面的图片没拍,只拍了成品以后再补吧!用蛋糕模铺油纸蒸,太完美了!切记放凉再撕下油纸!用料...
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秋天除了梨还有桂花绿豆糕
用料脱皮绿豆200克黄油30克细砂糖40克奶粉30克麦芽糖40克桂花适量抹茶粉2克蔓越莓适量秋天除了梨还有桂花绿豆糕的做法1.将脱皮绿豆提前一晚用冷水浸泡。用之前多冲洗几次。2.选择带细孔的硅胶垫蒸绿豆,能少一些水份,炒...
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蒸大米糕
蒸米糕很好吃,软糯,米香味很足用料大米粉200g牛奶190g糖30g酵母2-3g泡打粉3g蔓越莓干蒸大米糕的做法将所有材料一起搅拌成米糊,搅拌均匀,如果有面疙瘩,可以过筛发酵1小时左右倒入模具中,冷水下锅蒸20分钟,焖5分钟,我用的6寸戚...
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大米蒸蛋糕
用料鸡蛋3个玉米油33克牛奶45克粘米粉60克砂糖45克大米蒸蛋糕的做法水和油放一起搅拌乳化筛入米粉,拌匀加入蛋黄,搅匀用一个无水无油的盆,打发蛋白,分三次加入砂糖蛋白分三次加入蛋黄糊中拌匀倒入模具盖上保鲜膜,水开后上...
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蒸大米蛋糕
用料粘米粉80克鸡蛋2个玉米油20克牛奶50克蒸大米蛋糕的做法和戚风蛋糕一样的做法,就是最后是蒸的,15分钟即可...
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蒸大米发糕
用料粘米粉100克酵母2克水100克蔓越莓蒸大米发糕的做法大米粉,水,酵母,搅拌,发酵两倍大撒上蔓越莓,蒸30分钟,焖五分钟即可...
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7点早餐|除了蒸煮炒,玉米还可以这样吃!
写这个菜谱的时候,我还在美丽的敦煌,行驶在一望无际的戈壁滩上,仿佛穿越了千年。敦煌,沙漠中的绿洲,早晚十几度的温差,有利于糖份的沉淀,这里的瓜果特别甘甜。最后这张图中的李子,是早上农民刚采摘下来,送到市场上。每个李包裹...