美味佳肴馆八寸戚风非原创怎么做更好吃
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![八寸戚风---非原创，方便自己操作而已的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "八寸戚风---非原创，方便自己操作而已的烹饪做法，大厨教你详细做法")
八寸戚风---非原创，方便自己操作而已
戚风制作四步曲：1.制作蛋黄糊2.制作蛋白霜3.混合蛋黄糊和蛋白霜4.烘烤注意事项：1.烘烤温度和时间仅供参考。糊了降温，没熟加温或者加时，这都是常识哦。不建议转温烤，不建议中间开门盖锡纸。不建议烘烤时间过长。烤熟之前的...
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![如何做八寸戚风好吃 八寸戚风烹饪方法大全]( "如何做八寸戚风好吃 八寸戚风烹饪方法大全")
八寸戚风
给姐姐妹妹准备明天的早餐～用料鸡蛋5个低筋面粉90克植物油65克牛奶70克细砂糖30克（放入蛋黄糊）玉米淀粉15克柠檬汁几滴，没有可以不放。细砂糖45克（打发蛋白用的）八寸戚风的做法蛋清蛋白分离。蛋黄里面加入30克白糖、牛奶、...
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![八寸圆戚风食谱做法大全,超简单的八寸圆戚风做法步骤]( "八寸圆戚风食谱做法大全,超简单的八寸圆戚风做法步骤")
八寸圆戚风
整理自用，防止遗忘少油少糖少卡路里，原味无坚果（958K）原味奶油蛋糕（+1452k=2410k）用料鸡蛋4个（约220g）317K牛奶（原味）60g−40K油20g−177K低粉70g−244K（观察蛋黄糊，太稀了就再加点）糖（原味）10g+35g−180K醋少许圆形烤盘180°预热上...
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![原味戚风蛋糕（烤箱八寸）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "原味戚风蛋糕（烤箱八寸）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
原味戚风蛋糕（烤箱八寸）
长帝烤箱用料鸡蛋5个牛奶40克细砂糖（蛋黄糊）20克蛋糕粉（展艺）85克豆油（色拉油玉米油更好）40克细砂糖（蛋白）65克柠檬汁或白醋几滴原味戚风蛋糕（烤箱八寸）的做法蛋白蛋黄分离至无水无油容器内，夏天可将蛋白盆移入冰箱冷藏利于打发...
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![八寸戚风🍰食谱做法大全,超简单的八寸戚风🍰做法步骤]( "八寸戚风🍰食谱做法大全,超简单的八寸戚风🍰做法步骤")
八寸戚风🍰
用料鸡蛋4个牛奶50克玉米油50克白砂糖70克低筋面粉80克白醋几滴八寸戚风🍰的做法中下层140度烤60分钟小贴士1、打发蛋白全程中低速，有助于蛋清拉伸，混入空气后稳定性更好，烤出来不容易回缩。2、可以加入淀粉，可降低面粉筋...
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![两只八寸原味戚风（后蛋法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "两只八寸原味戚风（后蛋法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
两只八寸原味戚风（后蛋法）
用料牛奶160克玉米油90克低粉160克鸡蛋8个（带蛋壳60g）细砂糖80克柠檬汁几滴两只八寸原味戚风（后蛋法）的做法进烤箱之前没拍照，下次补了再详细谢过程~15分钟~脱模~切块~小贴士西门子，150度，中下层60分钟~下次要放最下层~...
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![戚风八寸食谱做法大全,超简单的戚风八寸做法步骤]( "戚风八寸食谱做法大全,超简单的戚风八寸做法步骤")
戚风八寸
记录一下方便做用料蛋黄5个玉米油40克水40克低筋面粉80克细砂糖15克以上为蛋黄糊用量个蛋白5个细砂糖55克以上为蛋白霜个戚风八寸的做法蛋黄糊乳化之后蛋白霜打到这个程度倒入模具混合好后的蛋糕糊...
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![戚风 八寸食谱做法大全,超简单的戚风 八寸做法步骤]( "戚风 八寸食谱做法大全,超简单的戚风 八寸做法步骤")
戚风 八寸
戚风蛋糕是一款属海绵型蛋糕，组织蓬松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是最受欢迎的蛋糕之一。用料低筋面粉85克牛奶（或水）50克玉米油50克鸡蛋5个白砂糖30克（加蛋黄面糊里）白砂糖40克（加蛋白里）柠檬汁（或白醋）几滴戚风八寸...
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![特软原味戚风（八寸）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "特软原味戚风（八寸）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
特软原味戚风（八寸）
用料蛋白糊蛋白4个白糖56克柠檬汁几滴蛋黄糊蛋黄4个白糖26克牛奶（或水）35克玉米油45克低粉62克特软原味戚风（八寸）的做法把蛋白蛋黄分开，放两个盆。称好所有原料。蛋黄加入26克糖搅拌至糖熔化。加入牛奶搅拌均匀，再加入玉米...
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![可可➕原味 双味戚风八寸的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "可可➕原味 双味戚风八寸的烹饪做法，大厨教你详细做法")
可可➕原味 双味戚风八寸
让开心果有更多选择用料鸡蛋4个牛奶60克低筋面粉80克细砂糖60克玉米油50克可可粉三、四克随意可可➕原味双味戚风八寸的做法准备材料➕几克可可粉搅拌蛋黄，边搅拌边加入牛奶玉米油筛入面粉翻拌均匀第一次加入三分之一...
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![八寸原味戚风完美攻略的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "八寸原味戚风完美攻略的烹饪做法，大厨教你详细做法")
八寸原味戚风完美攻略
戚风蛋糕是我买了烤箱之后第一次做的蛋糕，参考了各种方子，也试了好多次，开始也会有布丁层啊，凹下去啊种种问题，经过多次试验终于完美，好像有人说过戚风七疯，要疯七次才会成功，用料鸡蛋5只低粉70g糖a（蛋黄用）15g糖b（蛋清用）55g牛奶...
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![如何做八寸戚风蛋糕好吃 八寸戚风蛋糕烹饪方法大全]( "如何做八寸戚风蛋糕好吃 八寸戚风蛋糕烹饪方法大全")
八寸戚风蛋糕
想当年也曾被戚风"气疯"过~如今已能得心应手地做"气疯"~存个菜谱马住~原方参照子瑜妈妈的~略有改动~用料鸡蛋6个牛奶或水50克无色无味油50克白砂糖15（蛋黄）+60（蛋白）克柠檬汁数滴低筋面粉100克八寸戚风蛋糕的做法八寸的戚...
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![八寸戚风＋6寸戚风换算的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "八寸戚风＋6寸戚风换算的烹饪做法，大厨教你详细做法")
八寸戚风＋6寸戚风换算
仅作配方换算记录125°30分钟转150°30分钟用料细砂糖80克鸡蛋5个牛奶70克低筋面粉90克玉米油60克柠檬汁适量滴八寸戚风＋6寸戚风换算的做法12...
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![八寸戚风食谱做法大全,超简单的八寸戚风做法步骤]( "八寸戚风食谱做法大全,超简单的八寸戚风做法步骤")
八寸戚风
用料蛋黄糊：牛奶70克玉米油40克糖30克蛋黄5个低筋粉85克玉米淀粉15克蛋白糊：蛋白5个糖60克白醋/柠檬醋3滴八寸戚风的做法具体做法见六寸方子没有中空模具，中间放个装了3分之2水的杯子，180度30分钟，160度40分钟...
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![成：八寸戚风蛋糕（非原创纯借鉴整理自用）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "成：八寸戚风蛋糕（非原创纯借鉴整理自用）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
成：八寸戚风蛋糕（非原创纯借鉴整理自用）
用料鸡蛋5个成：八寸戚风蛋糕（非原创纯借鉴整理自用）的做法1.低筋面粉56克，玉米淀粉12克，离桌25厘米过筛三次2.牛奶36克，油28克，盐少许放入碗中3.五个鸡蛋蛋白蛋清分离，蛋黄加入步骤2的碗中4.蛋清加入柠檬汁或者白醋，低速打发出...
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![八寸戚风（原味）的做法和图解,八寸戚风（原味）怎么做更好吃]( "八寸戚风（原味）的做法和图解,八寸戚风（原味）怎么做更好吃")
八寸戚风（原味）
我师傅给的方子，零失败。最重要的是此方法无需泡打粉，健康美味用料牛奶65g油65g糖20g+60g低筋面粉100g鸡蛋5个八寸戚风（原味）的做法65g牛奶加20g糖，用手动打蛋器搅拌均匀，加入65g油搅拌均匀，搅到没有油水分离的状态。面粉过...
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![原味戚风八寸的做法和图解,原味戚风八寸怎么做更好吃]( "原味戚风八寸的做法和图解,原味戚风八寸怎么做更好吃")
原味戚风八寸
用料鸡蛋4个280g左右牛奶60克低粉70克糖50克柠檬汁4滴色拉油50克原味戚风八寸的做法牛奶和油先乳化小贴士160度50分钟...
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![八寸原味戚风的做法和图解,八寸原味戚风怎么做更好吃]( "八寸原味戚风的做法和图解,八寸原味戚风怎么做更好吃")
八寸原味戚风
自用哦～用料牛奶60克色拉油50克糖（蛋黄用）7-10克低筋面粉64克玉米淀粉26克蛋黄4个蛋清4个糖58-60克盐1.5克白醋适量上管143度下管144度烤箱第三层50分钟八寸原味戚风的做法自用哦...
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![八寸原味戚风（海氏60）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "八寸原味戚风（海氏60）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
八寸原味戚风（海氏60）
记录一下适合自己烤箱的八寸戚风用料鸡蛋（洋鸡蛋）5个牛奶50克无味油50克白砂糖蛋清15蛋白45克柠檬汁几滴低筋面粉85克玉米淀粉5克八寸原味戚风（海氏60）的做法牛奶加无味油搅拌乳化、再加糖融化，加入蛋黄搅拌均匀，筛入低粉，放...
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![海盐奶盖芝士八寸原味戚风的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "海盐奶盖芝士八寸原味戚风的烹饪做法，大厨教你详细做法")
海盐奶盖芝士八寸原味戚风
2022年的新年祝福。用料鸡蛋5只低粉60克水50克玉米油50克糖15+50奶油奶酪100克奶盖：30糖粉+60克奶油奶酪+60克淡奶油海盐奶盖芝士八寸原味戚风的做法做法略，关键点：打发蛋白到位的标准是出尖角，还要翻转蛋盆不流动。混合...
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![八寸戚风(原味/可可/抹茶)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "八寸戚风(原味/可可/抹茶)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
八寸戚风(原味/可可/抹茶)
自己存着用的用料鸡蛋(50g左右)6个细砂糖(蛋黄)12克玉米油36克牛奶/水72克低筋面粉72克玉米淀粉/可可粉/抹茶粉10克盐1.2克泡打粉2.4克细砂糖(蛋白)60克柠檬汁几滴八寸戚风(原味/可可/抹茶)的做法把前八种材料混合乳...
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![如何做南瓜八寸戚风好吃 南瓜八寸戚风烹饪方法大全]( "如何做南瓜八寸戚风好吃 南瓜八寸戚风烹饪方法大全")
南瓜八寸戚风
多多小厨做的八寸南瓜戚风，蛋白没有打发到位哈，南瓜戚风蛋糕配方：五个洋鸡蛋335克，蒸熟的南瓜泥100克，牛奶40克，玉米油40克，中筋面粉100克，细砂糖80克，盐1克去腥，苏泊尔35升烤箱预热十分钟，上下火110度40分钟转125度15分钟，我家烤...
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![六寸戚风加八寸戚风的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "六寸戚风加八寸戚风的烹饪做法，大厨教你详细做法")
六寸戚风加八寸戚风
用料鸡蛋9个牛奶115克玉米淀粉15克玉米油95克细砂糖170克低筋面粉150克六寸戚风加八寸戚风的做法先在无水无油的盆里将蛋白蛋黄分开然后在蛋黄里先倒入玉米油，牛奶防止结皮往蛋白里倒入几滴白醋（没有也可以不倒），然后拿电...
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![相当完美的8寸戚风蛋糕（非原创）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "相当完美的8寸戚风蛋糕（非原创）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
相当完美的8寸戚风蛋糕（非原创）
做一次成功一次，愿大家不被气疯用料细砂糖60g（蛋白）+30g（蛋黄）鸡蛋60g5个（蛋白5个+蛋黄4个）低粉50g色拉油30g水30g相当完美的8寸戚风蛋糕（非原创）的做法1首先制作蛋黄糊。A.水（也可用奶或者汁代替水，不过我没试过）+糖，搅至糖化，一定...
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![六寸巧克力戚风蛋糕（附上八寸原味戚风蛋糕配料）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "六寸巧克力戚风蛋糕（附上八寸原味戚风蛋糕配料）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
六寸巧克力戚风蛋糕（附上八寸原味戚风蛋糕配料）
烘烤时间：八寸原味放烤箱下层170度45分钟。八寸可可戚风烤箱下层130度30分钟，150度30分钟。六寸烤箱下层150度40分钟。用料6️⃣寸可可戚风蛋糕蛋黄糊：蛋黄3个牛奶50克玉米油30克可可粉15克低筋面粉40克淀粉5克香草精几滴...
