四川粉丝煲怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的四川粉丝煲精选专题是专门提供四川粉丝煲的相关精彩内容的地方,这里的四川粉丝煲相关内容,小编都精心编辑,精选优质四川粉丝煲的相关知识,分享一些四川粉丝煲方面的经验知识。
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四川粉丝煲
追溯大学时校门口四川粉丝煲的做法用料粉丝把姜片盐克生抽勺鸡精白胡椒粉鸡蛋小白菜豆芽四川粉丝煲的做法煲内加油,六成热加姜煸出香味,加水或高汤。(用猪筒骨和鸡架加八角熬制的)水开下粉,盐,胡椒粉和生抽粉八成熟倒入鸡蛋...
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四季豆肉末粉丝茄子煲
好长的菜名😂😂用料茄子1个肉末200克粉丝1把四季豆1扎豆瓣酱1勺酱油、老抽适量糖、水适量蒜八瓣盐少许四季豆肉末粉丝茄子煲的做法茄子(大的一根,小的二根)切条洒上盐腌20分钟,后用水冲洗沥干水分备用粉丝用凉水泡软剪二...
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四川酸辣粉
用料辣椒油2勺生抽2勺红薯粉条100克姜2片蒜2瓣花椒粉5克葱半根藤椒油1勺醋(宁化府)2勺盐2克四川酸辣粉的做法干的红薯粉条泡1小时,小奶锅放半锅水,加盐,把粉条放进锅中煮5分钟,筷子能夹断就代表熟了拿一个碗,放入2勺油泼辣椒...
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四川粉蒸肉
粉蒸肉,在四川很多大型宴席上都有。百菜百味家家户户的味道都不一样,但都是一样的香。现在很多人买蒸肉粉来蒸,那个很方便。但我觉得自己打的米粉更香,更安全😊。盘子底放红薯可以吸油,也可以解腻。换成土豆也是可以的。(...
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四川米粉肉
用料五花肉500克米粉150克郫县豆瓣酱适量酱油适量白糖少许盐少许姜片5片香葱少许花椒适量四川米粉肉的做法五花肉洗净切片加入郫县豆瓣酱酱油白糖盐花椒姜片腌制半小时加入米粉搅拌均匀在底部放入红薯再把肉放在上面...
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川味版的肉末粉丝煲
家常快手菜,在传统做法的基础上,添加了麻辣汁,感觉更入味又下饭。用料肉末100克龙口粉丝1把料酒1勺生抽2.5勺豪吉麻辣汁1.5勺蚝油1勺葱1根小米椒(可选)2个川味版的肉末粉丝煲的做法粉丝提前泡发,顺手剪两刀,吃的时候会方便一...
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川香大虾粉丝煲
用料粉丝一把黑虎虾15只干香菇10朵鸡蛋一个蚝油一勺味好美麻辣锅底料一勺油10克糖5克蒜蓉一勺胡椒粉2克料酒一勺川香大虾粉丝煲的做法1,香菇,粉丝泡软待用。黑虎虾去头去壳抽肠,放鸡蛋,少许料酒胡椒粉腌制半小时。2,油锅烧...
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四川凉粉
用料辣椒油3勺味精适量盐适量花椒适量姜适量葱花适量酱油适量醋适量四川凉粉的做法一次性杯子装1杯豌豆淀粉(可以用吃饭的小碗。以下同理)1.先取1杯粉,1杯凉水,调成稀糊。呈牛奶状。2.锅里倒入4-5杯水,烧开,将稀糊倒入锅...
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三分钟冰粉(四川冰粉)
用料阿依郎冰粉粉20克90℃以上沸水1000克葡萄干随意蔓越莓干随意蜜红豆随意红糖水或酸奶随意三分钟冰粉(四川冰粉)的做法取20克冰粉粉。取一不锈钢料理碗,倒入1000克90℃度以上的沸水,接着慢慢倒入20克冰粉粉,边倒边搅拌,持...
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川味飘香粉丝煲
非常喜欢吃粉丝,尽管热量高,但也难挡它的魅力。在川菜基础上有点小改良,也对饭店措综复杂的做法进行了改良,更便于家庭操作。粉丝更劲道润泽,加上菌菇和各种调料搭配,飘香四溢。用料粉丝一把肉末20克蒜5瓣芹菜叶少许香菜头3...
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四川豌豆粉 黄凉粉
用料水2500克淀粉500克盐适量自制辣椒油适量生抽适量蚝油适量香油适量糖适量胡椒粉适量蒜好多瓣香菜少许根四川豌豆粉黄凉粉的做法一包豌豆粉两碗水搅匀锅里烧开水倒出步骤2的豌豆粉搅拌匀制作小料拌匀即可...
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四川泡菜味粉蒸羊肉(川菜)
泡菜味粉蒸羊肉,鲜香麻辣无羊骚味,川菜类重口味,下饭佐酒之佳肴用料羊肉1000克老姜50克干辣椒15克青花椒10克蒸肉粉1代郫县豆瓣30克白沙糖15克生菜仔油50克香菜或小葱适当四川泡菜味粉蒸羊肉(川菜)的做法老姜干辣椒提前15...
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伤心凉粉,四川凉粉,凉皮
用料小米椒四五个个清水1600克生抽2勺醋2勺盐适量酱油1勺豌豆粉260克伤心凉粉,四川凉粉,凉皮的做法260克的豌豆粉倒在碗里,这个是淘宝天猫超市买的豌豆粉,一包就是260克,包装袋上面也有做法,但是做出来偏老加入600克的清水...
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四川涼粉
呵呵😄清理冰箱,發現竟然還有剩下一小撮豌豆粉!丟掉怪浪費,想想能做多少算多少吧!於是開始稱重🙈36g!確實有點少!不過一人份剛剛好哦!😄用料豌豆粉36g(一份)水360g(十份)輔料(調料)盐2g(適量)白糖2g(適量)生抽2勺香醋1勺辣椒油1勺蒜蓉1...
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四川辣肠饭(电饭煲版)
用料四川辣肠(腊肠、干肠同理)一根香菇四朵大米适量海鲜酱油一勺生抽一勺胡萝卜半根洋葱半个白糖少许四川辣肠饭(电饭煲版)的做法香菇用水浸泡蒸锅中放适量水,放辣肠蒸20分钟,使辣肠中的油分溢出蒸肠时准备配料,胡萝卜、洋葱...
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四川冰粉
西藏回沪时,绵阳机场转机,期间去打卡美食街。吃了伤心凉粉后来一碗冰粉,那种酸爽的感觉超级棒。假期有时间第一次试做,100%的拷贝过来了。用料冰粉20克红糖150克水2500克花生碎适量芝麻适量腰果适量山楂适量葡萄干适量四...
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四川冰粉
四川人民夏日解暑神小吃用料红糖克冰粉凉虾葡萄干山楂片花生碎芝麻水果四川冰粉的做法做好凉虾备用放容器一半的冰块根据自己喜欢配两个版本...
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四川黄凉粉
用料豌豆淀粉40克豌豆200克盐5克清水1050克调味酱生粉(土豆淀粉)10克盐10克海鲜酱1勺清水250克老抽(调色)1勺调料辣椒油2勺调味酱2勺味精适量鸡精适量花椒面适量熟芝麻适量花生碎适量葱花适量四川黄凉粉的做法称200克大白...
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四川热凉粉
同事做的凉粉,加班没空弄来吃。我做的基本四个人吃差不多。饭量大就多做呗。四川热凉粉,记得最清楚的一次就是在沱江河边吃了😑已经是十多年前的事,做之前跟老妈对了下流程,大概写在下面了慢慢看哈,调味靠自个,只可意会不可...
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四川炒河粉
虽然河粉是广东传过来的,但四川人确实有自己的炒法~初中在宣汉这个小城连接学校和家之间的路上,有一家路边摊,让我们永远难忘~我做的炒河粉仅仅是模仿他用料包菜少许生抽1汤匙盐半勺鸡蛋1个蒜苗1根豆瓣1汤匙绿豆芽1小把胡...
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四川烂肉芹菜粉丝(超下饭)
超级下饭!超级下饭!超级下饭!不好吃你打我!用料芹菜(摘除叶子)半斤猪肉末二两干粉丝一捆(约50g)四川豆瓣酱一勺(普通吃饭用的勺子)姜末少许生抽少许盐少许味精少许花椒少许四川烂肉芹菜粉丝(超下饭)的做法准备工作:芹菜切粒,...
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经典川味鱼香肉丝(正宗四川味)
鱼香肉丝是一道传统的川菜,特别考验厨师的功底,主要是在调制鱼香味难度比较大,传统的川菜鱼香肉丝是用四川泡椒、泡姜与郫县豆瓣调制而出的,其次糖醋的比例也是本道菜中要注意的地方用料瘦肉250克蒜10瓣生抽2勺醋4勺水淀...
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四川老冰粉
每个四川娃儿的夏天记忆里都会有那么一碗多加西瓜多加冰多加红糖。。的冰粉!小时候听大人说粉是用牙膏做的哈哈哈但加在一起总是那么美味。按照这个方子,不增减东西,你几乎能喝到最正宗的四川遂宁老冰粉,反正生意最好的那...
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四川燕窝丝
记忆中的味道,小时候去上学的路上,手里总拿着一个燕窝丝,一边丝一边吃,真是惬意的回忆用料白芝麻克猪肥肉白糖面粉500克酵母5克温水250克四川燕窝丝的做法面粉500克、水250克、酵母5克酵母放温水里搅和均匀,一边将酵母水倒...
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四川粉蒸排骨
时间久了久记不住怎么做了,自己记录一下吧,想吃的时候来看下咋做的😂用料排骨2斤蒜末适量姜末去腥味用,适量生抽调味用老抽上色用蚝油一勺豆瓣酱放多了咸,拿捏着来盐看咸淡可不放花椒粉一小勺白胡椒粉迷你勺一勺白糖一点...