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草莓牛轧糖熬糖版怎么做更好吃

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  • 草莓牛轧糖(熬糖版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    草莓牛轧糖(熬糖版)

    好的食物能让人心情愉悦,用最好最天然的食材,自己吃或者送家人朋友都很放心。这一款草莓牛轧糖,就好像初恋一样,透着酸甜的滋味。懒人链接用料水贻280g砂糖40g水50g盐2g蛋白1个糖粉15g全脂奶粉50g草莓粉10g黄油40g巴旦木1...

  • 草莓牛轧糖食谱做法大全,超简单的草莓牛轧糖做法步骤

    草莓牛轧糖

    用料黄油40克草莓味棉花糖150克奶粉110克草莓干80克榛仁50克草莓牛轧糖的做法首先把需要用到的材料提前称重好,1⃣️倒入黄油融化至液体状态,融化完成后,2⃣️加入棉花糖,棉花糖全部融化为一体后,3⃣️倒入奶粉,个人感觉翻拌的方...

  • 熬糖版双莓牛轧糖的做法和图解,熬糖版双莓牛轧糖怎么做更好吃

    熬糖版双莓牛轧糖

    温度140℃用料A水怡500克水80克细砂糖150克盐1克B蛋清75克白砂糖20克C黄油60克克D奶粉160克树莓粉40克E大杏仁250克开心果100克冻干草莓100克成品1320克熬糖版双莓牛轧糖的做法混合...

  • 草莓牛轧糖(棉花糖版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    草莓牛轧糖(棉花糖版)

    用料落基山白色棉花糖300克无盐黄油50克无糖奶粉125克食盐2克草莓冻干100克花生米200克草莓牛轧糖(棉花糖版)的做法熟花生仁炒出香味就可以了不粘锅放入无盐黄油和食盐溶化搅拌加入棉花糖搅拌均匀,不断的翻版,全程小火,...

  • 冻干草莓牛轧糖(水怡熬糖)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    冻干草莓牛轧糖(水怡熬糖)

    用料韩国水怡糖浆600克白糖280克+20克(打发蛋白)水90克蛋白60克黄油100克花生400克开心果200克奶粉120克冻干草莓牛轧糖(水怡熬糖)的做法准备好材料水怡糖浆、白糖280克、水同时放入锅中,我用的电陶炉大火烧煮。熬糖期间打...

  • 熬糖版花生芝麻牛轧糖  奥利奥牛轧糖的烹饪做法,大厨教你详细做法

    熬糖版花生芝麻牛轧糖 奥利奥牛轧糖

    砂糖少水怡多,做出来的牛轧糖软。砂糖多水怡少,则做出来的牛轧糖硬。如果砂糖少水怡多的情况下想让糖硬一点,可以适当提高糖浆的温度。糖浆熬的温度高牛轧糖就硬,相反温度低糖就软。不同的水怡或者可根据浓稠度来调整糖浆...

  • 草莓多多牛轧糖(熬糖版)~让人心情愉悦系列之一的烹饪做法,大厨教你详细做法

    草莓多多牛轧糖(熬糖版)~让人心情愉悦系列之一

    ~~~~想知道初恋的味道是怎样的吗?来尝试做这款草莓多多牛扎糖吧,梦幻清纯的外表让人赏心悦目,浓郁的草莓香气在味蕾中绽放,一定会俘虏所有人的心。熬糖版牛扎糖的过程比棉花糖要麻烦许多,可是当你吃到纯天然无添加的牛轧糖...

  • 熬糖牛轧糖食谱做法大全,超简单的熬糖牛轧糖做法步骤

    熬糖牛轧糖

    我是一个私房工作者~也被人称做不是人做的工作做^_^,的确不是人的工作。因为我们的是神仙#😄哈哈这个方子时我平常售卖的方子用料糖90克水怡(糖稀)600g水100克盐5克蛋白2个黄油80奶粉120克花生600克黑芝麻100克熬糖牛轧糖...

  • 如何做草莓味牛轧糖好吃 草莓味牛轧糖烹饪方法大全

    草莓味牛轧糖

    用料奶粉140克花生米200克棉花糖300克黄油70克开心果70克草莓脆30克草莓味牛轧糖的做法70克黄油倒入锅中,小火融化倒入称好的棉花糖,用的是无极岛的草莓味棉花糖和展艺的混合的。慢慢融化,喜欢硬糖可以多炒一会儿,然后加...

  • 熬糖版牛轧饼/牛轧糖/雪花酥的烹饪做法,大厨教你详细做法

    熬糖版牛轧饼/牛轧糖/雪花酥

    这是借鉴多个熬糖食谱修改成自己吃的版本。一份糖配方大约做1.5~2斤饼干,或一斤多牛轧糖,或一斤多雪花酥。💡麦芽糖4~5:白糖1,尝试4.5:1即麦芽糖225白糖50。白糖少糖浆多,糖就越软。如果减少白糖量想让糖硬一些,可以升高熬...

  • 低糖熬糖版🍬牛轧糖的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低糖熬糖版🍬牛轧糖

    牛轧糖其实没有真正意义上的低糖,它就是糖果不可能做到不甜。所谓的低糖只是相对的来说低糖,比如说把部分砂糖换成低甜度的海藻糖,还有就是用无糖奶粉,再有就是加大干果的量,这些都可以让牛轧糖吃起来不那么的甜腻。这个配...

  • 熬糖版蔓越莓牛轧糖的烹饪做法,大厨教你详细做法

    熬糖版蔓越莓牛轧糖

    详细做法参照熬糖版奥利奥牛轧糖:用料84麦芽糖250克细砂糖110克盐3克水42克蛋清40克黄油50克奶粉110克花生(坚果随意)220克蔓越莓60克熬糖版蔓越莓牛轧糖的做法麦芽糖、盐、细砂糖、水放入奶锅,小火熬糖熬糖温度143度糖浆...

  • 草莓双果牛轧糖(熬糖版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    草莓双果牛轧糖(熬糖版)

    准备过年的伴手礼,本来没打算写步骤的,嫌麻烦😂无奈太多朋友问了!平时周围朋友做的基本都是牛轧糖版本,材料少、工具少、操作简单、0失败率!可是自己吃过熬糖的,就真的不想再做棉花糖版的了!如果不嫌麻烦!可以试试熬糖版!我做...

  • 牛轧糖草莓食谱做法大全,超简单的牛轧糖草莓做法步骤

    牛轧糖草莓

    用料棉花糖100克黄油30克奶粉45克草莓11个牛轧糖草莓的做法用不粘锅,小火,先把黄油化开等黄油完全融化后,把棉花糖全部倒下,搅拌至完全融化棉花糖融化后,把准备好的奶粉全部倒下锅搅拌,全程小火,搅拌均匀后可以出锅了。把盛...

  • 熬糖版牛轧糖(越莓干味)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    熬糖版牛轧糖(越莓干味)

    牛扎的叫法是由它的英文名nouga音译而来,实际上跟牛没有太大的关系。我们也可以把它称作蛋白糖,牛扎糖主要材枓是用蛋白、糖浆、果仁和黄油等加工制成的半软性糖果,咬在嘴里有浓浓的奶香味和馥郁的坚果的香气,越嚼越香很...

  • 杏仁蔓越莓牛轧糖(麦芽糖熬糖版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    杏仁蔓越莓牛轧糖(麦芽糖熬糖版)

    本来买了朋友做的糖果,可惜大雪天气快递变慢就一直没有收到。馋的不行等待无力决定亲自下手!!!结果真的不要太好吃,软硬度适中,完全不粘牙!!!用料白砂糖52克麦芽糖105水18蛋白20黄油29奶粉60杏仁100蔓越莓25杏仁蔓越莓牛轧糖(麦...

  • 熬糖版草莓花生牛轧糖的烹饪做法,大厨教你详细做法

    熬糖版草莓花生牛轧糖

    前后做了几波糖,家里人还是比较喜欢单纯花生和黑芝麻的,味道更香!而且熬糖版的口感,相比较棉花糖版本要甩出几条街,可谓是没有对比就没有伤害呀!!趁妹妹睡觉了又做了草莓味的,正好朋友给的草莓片一直没用,草莓干是原汁烘干后的...

  • 如何做🍓草莓牛轧糖好吃 🍓草莓牛轧糖烹饪方法大全

    🍓草莓牛轧糖

    🍓草莓牛轧糖大家都不陌生,但要想做得方方正正切面好看,有几个小技巧哦。教程分享给大家。1️⃣草莓颗粒选择相对小一点2️⃣黄油如果控制不好火候,可以锅加热关火放入黄油融化好再开火小火融化棉花糖。因为黄油高温会棕色翻...

  • 熬糖版草莓🍓软糖牛轧糖的烹饪做法,大厨教你详细做法

    熬糖版草莓🍓软糖牛轧糖

    这款成品口感不硬,有点软,但是不粘牙,小朋友特别喜欢吃,去年第一次做根据金粒子的原味牛轧糖衍生出来的~用料奶粉108克黄油65克水怡288克蛋白粉18克蛋白40克水248克杏仁/夏威夷果160克草莓果干80克左右白砂糖112克白砂糖2...

  • 双莓牛轧软糖(熬糖版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    双莓牛轧软糖(熬糖版)

    我的大、小朋友们都爱的一款双莓牛轧软糖,酸酸甜甜,越嚼越有味儿。对于熬糖温度,广东气温高,湿度大,熬糖温度要145度以上,我这批糖室温23度,湿度85%,糖温都到148度了。所以熬糖温度不是一成不变的,要根据室内的温度和湿度的变化...

  • “香兰教程”熬糖版牛轧糖,好像草莓味的云朵的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【香兰教程】熬糖版牛轧糖,好像草莓味的云朵

    牛轧糖作为一款简单易上手的糖果,非常多的烘焙新手都尝试过,多数人都会选择制作棉花糖版本的牛轧糖,吃起来也好吃,但就总觉得它的味道算不上特别,就是平平无奇的一块牛轧糖果,一般更深入烘焙一些的人基本就会选择制作其他的...

  • 如何做草莓牛轧糖好吃 草莓牛轧糖烹饪方法大全

    草莓牛轧糖

    过年了🧨,就想着做点糖吧。用料草莓干71g棉花糖118克奶粉82克黄油40克花生碎154克坚果14克草莓牛轧糖的做法先把黄油融化待黄油融化后倒入棉花糖棉花糖要彻底融化加入奶粉,怕甜可以再加点盐奶粉和融化的棉花糖搅拌均匀...

  • 熬糖版草莓牛轧糖的详细做法,熬糖版草莓牛轧糖做法技巧

    熬糖版草莓牛轧糖

    春节越来又近了,又开启做牛轧糖的季节了,酸酸甜甜的草莓牛轧糖,最受小女孩的欢迎了,也是妹妹最喜欢吃的口味。方子中用的烤盘是30*37的,不到一盘,这个量用的是三个蛋白,用厨师机比较好打。用电动打蛋器最好是减量去操作。新...

  • 零食界的LV--熬糖版草莓牛轧糖的详细做法,零食界的LV--熬糖版草莓牛轧糖做法技巧

    零食界的LV--熬糖版草莓牛轧糖

    当牛轧糖恋上红草莓牛奶与草莓的完美结合牛轧糖也变得粉嫩粉嫩的粉嫩不是可爱的代名词她是草莓牛扎糖的专属甜蜜一口融舌尖一口融心田满口香浓的草莓香味香脆有嚼劲也不黏牙充满着满满的幸福香浓滋味暖暖的,甜甜的仿佛...

  • 草莓牛轧糖熬糖版(熬糖小诀窍)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    草莓牛轧糖熬糖版(熬糖小诀窍)

    爱草莓🍓爱牛轧糖,爱草莓牛轧糖。请不要随意给我低分!方子没问题,我们工作室每天几十盒产量都是这个方子做,无私分享给大家!!做的时候有啥不明白的,可以给我留言,有时间我会答复的注意!!要水怡(水饴)!!!我图片上那种透明的!实在搞不清...