猪排咖喱饭
平时比较爱看韩国综艺,尤其是美食节目,跟着节目学了几样美食,按照自己家的口味做了调整,家里宝贝爱吃肉食,所以家常菜多以肉菜为主。这到猪排咖喱饭就是和白钟元的油管教程学的,做出来的咖喱味道香醇,再配上蒜片简直人间美味开心 可爱 害羞 微笑 满意 嗯嗯
用料
土豆 | 2个 |
洋葱 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
猪里脊(或猪颈肉) | 200克 |
小杏鲍菇(或者口蘑) | 2个 |
彩椒 | 少许 |
猪排咖喱饭的做法
如图准备好蔬菜,洋葱可选白洋葱,炒着吃好吃。彩椒红色黄色各一半即可,用作配色,如果没有可以用西红柿代替,也很好吃。蘑菇可选杏鲍菇也可选口蘑,有口感。
把胡萝卜、土豆、蘑菇、彩椒切块,洋葱切粗条即可。
把里脊或者猪颈肉切厚一点片,加少许花椒粉腌制。片可以大一点,因为还要用锅煎一下,不要怕不爱熟。
锅里放油,待油热后把肉片放入锅里煎,一面焦黄后翻面,两面都变黄后即可拿厨房剪剪成小块,煎肉可火候稍微大一点,那样最后能出来很浓的肉香味。
放入洋葱炒一会直到变软。然后放入土豆、胡萝卜、蘑菇翻炒一会儿,放少许酱油。
锅里加入适量水,以没过菜为准,也可中途加水,但是怕影响味道所以尽量一次加好,水太多的话只能火大一点儿,最后不能有太多汤,不浓稠不好吃。大火烧开转中小火,大概10到15分钟,土豆能一扎就断了关火,放入百梦多咖喱。然后开火,用中小火不停搅拌,不要糊底,三两分钟后汤汁浓稠了就可以了。
装冒油儿了哈哈,配上大蒜(自己口味),开吃吧!
-
咖喱带鱼食谱做法大全,超简单的咖喱带鱼做法步骤
带鱼的另一种吃法。家里常做咖喱鸡腿饭给孩子吃。冰箱里的带鱼还有不少,就想着试试,结果味道还不错,最近家人上火不敢吃辣,要不然就放点辣椒更香。用料油适量带鱼1条味好美白胡椒粉适量料酒适量盐适量葱、姜适量圆葱适量味好美咖喱粉约3克椰浆适量咖喱带鱼的做法带...
-
基德礼帽牛腩咖喱饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
最近好像柯南的周边又大火了起来,魔都和日本都开了不少柯南主题的小咖啡馆和甜品店,让我也忍不住动手啦~今天就来做这款基德帽子和扑克组合起来的主题咖喱饭吧~用软糯的米饭制作成帽子,搭配薄薄的蓝色蛋皮缎带,还原度高却0难度制作。加上使用了好侍百梦多咖喱,完全...
-
咖喱鸡胸肉土豆胡萝卜丁的烹饪做法,大厨教你详细做法
咖喱味是我的最爱,今天做的咖喱鸡肉土豆胡萝卜丁是超下饭的一道菜,有了味好美这些香辛料加入,美味可口多了用料鸡胸肉1块土豆1个胡萝卜半根味好美嫩肉粉适量味好美白胡椒粉适量味好美咖喱粉适量味好美生姜粉适量蚝油适量生抽适量盐少许料酒适量咖喱鸡胸肉土豆胡萝...
-
咖喱奶油虾仁乌冬面的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料乌冬面1包黑虎虾14只洋葱半个西红柿1个牛奶1盒咖喱1块咖喱奶油虾仁乌冬面的做法🥦:这是食材~食材准备🦐:去头,留用。将虾皮剥去,去虾线。🍅:去皮,切丁🧅:切丁煮乌冬面,煮熟后捞出备用锅中倒油,将虾头煸炒出虾油,可以把虾油按压一下,虾肉出来更多哦~煸炒后倒掉不洗锅,将虾...