咖喱猪扒饭
咖喱猪扒饭是以猪里脊、土豆、胡萝卜、糠、米饭、西兰花为原料制作而成的一道咖喱味美食,味道可口,深受喜爱。可以算得上一道西餐里面的简餐,好吃又美味,经济又实惠
用料
猪排 | 3块 |
面包糠 | 100克 |
胡萝卜 | 半根 |
土豆 | 1个 |
小鸡腿 | 3个 |
鸡蛋 | 1个 |
咖喱块 | 1块 |
淀粉 | 4勺 |
盐 | 适量 |
鸡粉 | 适量 |
米饭 | 一碗 |
咖喱猪扒饭的做法
将左右食材准备就绪
1:猪排用肉锤或是刀背略微拍松,正反两面撒少许盐粒或胡椒粒适当的调味;
2:猪排蘸上鸡蛋液再裹上面包糠,如果喜欢酥脆口感可以反复两次这个步骤
将裹好的猪排放在一旁备用
3:热油锅放入裹好面包糠的猪排,油量要没过肉排,转中小火炸至表面金黄酥脆
4:土豆胡萝卜切丁,牛肉切小块,下锅翻炒添水煮开后放咖喱块,炖煮收汁;
5.炸排切块,盖在米饭上,再淋上咖喱就完成了。
小贴士
⚠️这里炸制猪排有两个窍门
第一想让猪排口感脆一点的话,可以重复两次裹粉
第二就是炸制猪排时候第一次初炸油温不要过高炸熟后第二次油温把它升高给猪排炸脆
-
咖喱带鱼食谱做法大全,超简单的咖喱带鱼做法步骤
带鱼的另一种吃法。家里常做咖喱鸡腿饭给孩子吃。冰箱里的带鱼还有不少,就想着试试,结果味道还不错,最近家人上火不敢吃辣,要不然就放点辣椒更香。用料油适量带鱼1条味好美白胡椒粉适量料酒适量盐适量葱、姜适量圆葱适量味好美咖喱粉约3克椰浆适量咖喱带鱼的做法带...
-
基德礼帽牛腩咖喱饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
最近好像柯南的周边又大火了起来,魔都和日本都开了不少柯南主题的小咖啡馆和甜品店,让我也忍不住动手啦~今天就来做这款基德帽子和扑克组合起来的主题咖喱饭吧~用软糯的米饭制作成帽子,搭配薄薄的蓝色蛋皮缎带,还原度高却0难度制作。加上使用了好侍百梦多咖喱,完全...
-
咖喱鸡胸肉土豆胡萝卜丁的烹饪做法,大厨教你详细做法
咖喱味是我的最爱,今天做的咖喱鸡肉土豆胡萝卜丁是超下饭的一道菜,有了味好美这些香辛料加入,美味可口多了用料鸡胸肉1块土豆1个胡萝卜半根味好美嫩肉粉适量味好美白胡椒粉适量味好美咖喱粉适量味好美生姜粉适量蚝油适量生抽适量盐少许料酒适量咖喱鸡胸肉土豆胡萝...
-
咖喱奶油虾仁乌冬面的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料乌冬面1包黑虎虾14只洋葱半个西红柿1个牛奶1盒咖喱1块咖喱奶油虾仁乌冬面的做法🥦:这是食材~食材准备🦐:去头,留用。将虾皮剥去,去虾线。🍅:去皮,切丁🧅:切丁煮乌冬面,煮熟后捞出备用锅中倒油,将虾头煸炒出虾油,可以把虾油按压一下,虾肉出来更多哦~煸炒后倒掉不洗锅,将虾...