咖喱炸(烤)猪排饭
经典的咖喱炸猪排饭永不过时
三四线小城市总是找不到好吃的咖喱炸猪排饭
所以还是自己动手做起来吧
猪排用烤箱烤制 无油健康 也适合减脂期的朋友们
用料
猪里脊 | 1块 |
玉米淀粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
面包糠 | 适量 |
卷心菜 | 适量 |
好侍咖喱 | 1/4块 |
米饭 | 1碗 |
咖喱炸(烤)猪排饭的做法
将猪里脊肉排用刀背拍松,用盐和黑胡椒腌制片刻。
腌制后依次裹上玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠。
将裹好的猪排放入预热好的烤箱,210度20分钟左右。取出切块。
将1/4块好侍咖喱加适量水放入锅里煮开,可以变煮边加水,调到你想要的浓稠度。
卷心菜切丝,用糖和白醋腌制一会。
取一个盘子,放上米饭,咖喱酱,卷心菜,猪排,就完成啦。难度不大,厨房小白也可以放心做。
小贴士
裹猪排一定得用淀粉才裹得牢,用面粉很容易肉和外皮分离,别问我为啥……
用烤箱烤的猪排也很酥脆,但是没有油炸的那么香,如果你不考虑热量,也可以选择用炸的方式。
-
咖喱烤西葫芦船的做法和图解,咖喱烤西葫芦船怎么做更好吃
法餐里面有许多菜都是自己炖自己,这道烤西葫芦便是如此用料西葫芦1个蒜2瓣盐小半勺孜然粉1/3勺咖喱粉1/3勺番茄酱2勺黑胡椒少许洋葱(可以不放)少许咖喱烤西葫芦船的做法西葫芦洗净,去头尾,对半切开用小刀在中间划出圈,注意不要划穿底部用金属小勺子挖掉内心,放在碗里...
-
基德礼帽牛腩咖喱饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
最近好像柯南的周边又大火了起来,魔都和日本都开了不少柯南主题的小咖啡馆和甜品店,让我也忍不住动手啦~今天就来做这款基德帽子和扑克组合起来的主题咖喱饭吧~用软糯的米饭制作成帽子,搭配薄薄的蓝色蛋皮缎带,还原度高却0难度制作。加上使用了好侍百梦多咖喱,完全...
-
泰国杏仁酱鸡肉咖喱的烹饪做法,大厨教你详细做法
此方来自网络‘炒菜配料:’炒菜油适量(味重自榨油最好不要)1个红甜椒,切片1杯豆角段2杯荷兰豆1个红洋葱,切片5瓣大蒜,切碎1汤勺生姜,切碎680克鸡大腿,去骨切成一口大小的块盐适量胡椒粉‘酱汁配料:’2汤勺红咖喱酱1瓣大蒜,切碎1茶勺生姜,切碎50克罐装全脂椰奶1/4杯杏仁酱2...
-
椰汁咖喱鸡饭的做法和图解,椰汁咖喱鸡饭怎么做更好吃
今天六一儿童节快乐呀用料咖喱1块椰汁粉10g鸡肉300克土豆2个洋葱半个胡萝卜1根米饭2碗料酒1勺盐适量椰汁咖喱鸡饭的做法鸡肉加料酒生姜浸泡出血水土豆胡萝卜洋葱切小块青椒切小块(为了配色)先炒鸡肉然后放洋葱土豆胡萝卜翻炒几下加热水沸腾后放咖喱块椰子粉加...