猪肉莲藕咖喱饭(好侍浓厚/百梦多咖喱食谱)
—食谱来源 好侍食品官网—
咖喱是好侍浓厚咖喱(进口版)
百梦多也可以用的!
本食谱4-5人份量
烹饪时间:约40分钟
热量(平均1人):494kcal
盐摄入(平均1人):2.7g
用料
好侍浓厚咖喱 | 92.5g |
猪肉 | 250克 |
洋葱 | 1个 |
西葫芦 | 1个 |
胡萝卜 | 1半 |
莲藕 | 300g |
青椒 | 2个 |
西红柿 | 1个 |
色拉油 | 一大勺 |
水 | 700克 |
猪肉莲藕咖喱饭(好侍浓厚/百梦多咖喱食谱)的做法
猪肉、洋葱、胡萝卜、青椒、西红柿切成一口大小。莲藕切成厚度1cm的半月形。西葫芦切成1cm厚的圆片。
在锅中用中火加热色拉油,放入(1)中的猪肉、洋葱、胡萝卜翻炒均匀。洋葱炒熟后,加入青椒、莲藕、西葫芦继续翻炒。
加入(1)中的一半西红柿和水,用中小火炖15分钟至食材变软。
暂时关火,加入咖喱溶化,再次用小火不时搅拌,煮5分钟左右,然后加入剩下的西红柿,再煮一会儿。
小贴士
营养价值不包括米饭。
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