猪肉土豆好侍咖喱饭(好侍浓厚/百梦多咖喱食谱)
—食谱来源 好侍食品官网—
咖喱是好侍浓厚咖喱(进口版)
百梦多也可以用的!
本食谱8人份量
烹饪时间:约50分钟
热量(平均1人):287kcal
盐摄入(平均1人):2.4g
用料
咖喱 | 140g |
猪肉 | 300克 |
洋葱 | 2个(中等大小) |
土豆 | 2个(中等大小) |
胡萝卜 | 1根(中等大小) |
色拉油 | 3大勺 |
水 | 1000ml |
猪肉土豆好侍咖喱饭(好侍浓厚/百梦多咖喱食谱)的做法
土豆连皮洗净,用厨房用纸擦干水分,带皮切成1cm宽的圆片(土豆不要遇水)。将洋葱切成丝,胡萝卜切成5mm宽的半截。猪肉切好备用。
在平底锅中倒入1大勺色拉油加热,用小火将土豆充分烤熟,一面煎约5分钟,直到土豆可被竹签刺穿,用盐和胡椒稍微调味,取出放入盘中备用。
在厚锅中倒入剩余的色拉油加热,加入猪肉、切好的洋葱、胡萝卜用中火炒匀。
加水煮开后用小火~中火煮10分钟至食材变软。
暂时关火,加入粉糊溶化,再次用小火不时搅拌,煮5分钟至粘稠。
土豆放到米饭上,咖喱淋上开吃!
小贴士
营养价值不包括米饭。
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