黄咖喱炒时蔬（土豆，莲藕，青椒，白洋葱）

用料  

黄咖喱炒时蔬（土豆，莲藕，青椒，白洋葱）的做法  

1. 洋葱洗干净切大粒备用
   莲藕，土豆洗干净去皮切块备用
   青椒洗干净切条备用
   

2. 土豆洗去淀粉，水里煮到断生
   莲藕也用水煮到断生，加入一勺白醋，莲藕不会发黑

3. 锅内倒油，炒到洋葱变软，加入土豆，莲藕和黄咖喱酱翻炒均匀，再加入青椒和一点点盐翻炒均匀，青椒到断生即可关火出锅。

小贴士

黄咖喱酱本身由许多调料/食材制成，所以今天没有加其他调料。