懒人版土豆咖喱牛腩
超级简单的咖喱饭!🍛
咖喱块、土豆、洋葱、胡萝卜是必备的以外,其余想放什么就放什么!
超级好吃!超级简单!
用料
牛腩 | 适量 |
土豆 | 一个 |
胡萝卜 | 适量 |
洋葱 | 一个 |
Brussel Sprouts | 适量 |
姜 | 两片 |
葱 | 四根 |
蒜 | 两瓣 |
料酒 | 两勺 |
咖喱块 | 两块 |
懒人版土豆咖喱牛腩的做法
把牛腩切好,浸泡至没有血水,用料酒调味。
或者用高压锅,放入牛腩,料酒炖几分钟。切好需要的配料。
热锅,倒油,把葱、姜、蒜炒香。
加入洋葱炒香。
放进土豆、胡萝卜等配料,至土豆炒至金黄色。倒入处理好的牛腩。
翻炒至牛腩变色,微熟。倒入适量水,此时锅内汤汁呈现乳白色。
放进咖喱块。
如果希望土豆粘稠一些,可多放水。
水量的多少,具体看希望多少咖喱汁拌饭。
我选择水面没过所有材料。调中火,盖上盖子,大概15分钟左右。
适度打开锅盖观察咖喱汁水剩余多少,适当增减煮的时间。打开完成!
配上白饭,完成!
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