速成版咖喱土豆炖牛腩

如果要选一道最爱的拌饭菜，非咖喱土豆牛腩莫属，哈哈，全家老小都适合，以下的食材份量是3-4人份的哦

用料  

速成版咖喱土豆炖牛腩的做法  

1. 主要食材准备完毕

2. 所谓速成版本，就是材料切割都很简单啦，根据个人喜好，切丁切片都可以，土豆🥔建议选择糯土豆，不要脆的，才能炖出粉粉的感觉。胡萝卜🥕比较难炖烂，可以切小一点。洋葱是最有营养的啦，但是很多小朋友都不爱吃，所以也切小点，最后炖的时候融入汤汁中几乎看不见了，又营养又美味。

3. 先把土豆丁，胡萝卜丁和牛腩丁混合放入高压锅，加入图中所示的盐4勺。ps: 1. 牛肉相对容易炖碎，建议用牛腩  2.我家都是肉食动物，所以牛腩切的比较大块，可以根据个人喜好调整  3.加入水基本平着食材就行了。

4. 中火🔥炖15至20分钟，到时间后关火自动冷却。

5. 高压锅冷却到可以打开以后，加入洋葱和咖喱，这个分量的食材，这一盒4小块都需要放进去味道才浓郁哦。咖喱的味道有很多种，吃来吃去还是原味最好。

6. 把咖喱和洋葱搅拌均匀，这次开火🔥上气以后请用小火炖10分钟，因为加入了咖喱，汤汁比较粘稠，再用中火炖的话锅底会糊的。

7. 成品出来了哦，隔着屏幕都闻到了咖喱味，呵呵

8. 拌饭走起！！！

9. 再配个小菜就可以开动了，想要凉拌西兰花🥦菜谱的，请给我留言哦，谢谢大家

小贴士

所谓的速成版简略分为三步 1.各种食材切丁 2.前3种材料加水加盐炖20分钟 3.后2种材料加入再炖10分钟，操作简单吧！记得牛腩先过水去血，另外记得要煮饭哦，呵呵🤭