夏日咖喱年糕大虾
年糕和大虾也是绝配哦!他们只需要一盒咖喱就可以碰撞出美味。炎炎夏日,咖喱大虾和年糕,小朋友的最爱,关键是简单又快手,赶快做起来吧!
用料
年糕 | 100克 |
虾 | 1斤 |
土豆 | 1个 |
洋葱 | 1个 |
好侍咖喱块 | 一盒 |
椰奶 | 400克 |
夏日咖喱年糕大虾的做法
所有食材都准备好,土豆和洋葱切块
基围虾开背去掉虾线
热锅倒油,基围虾下锅煸炒
基围虾加热全部变红后盛出放凉
锅里加油,把切块的土豆和洋葱块倒入锅里煸炒爆香
倒入年糕煸炒,(年糕可以先煎一下更好吃)煸炒至土豆边缘开始变透明
好侍百梦多咖喱块,一盒分成四小块,可以酌量添加咖喱块
掰了两块咖喱块,后面又添加一块。依据个人口味添加,喜欢浓郁的可以一盒都加入。咖喱块本身已经有盐了,不需要另外加盐
倒入椰浆和牛奶1:1,我直接倒了厚椰乳,因为正好家里有开封的,厚椰乳就是牛奶和椰浆1:1混合的。没有椰浆也可以用水或牛奶,不过用椰浆和牛奶口感更好。
如果汤汁太浓稠可以适量再添加水。
倒入基围虾翻炒煮一下,让基围虾更入味。装盘,可以开动啦!
太诱人了!
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