日式主妇版咖喱饭🍛
用料
咖喱块 | 3块 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
长茄子 | 1根(喜欢吃的可以发) |
青椒 | 适量 |
红椒 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
口蘑 | 2-3个 |
牛肉 | 适量 |
牛奶 | 1袋 |
所有的食材看个人喜好添加量 |
日式主妇版咖喱饭🍛的做法
准备好喜欢的蔬菜
腌制牛肉,一定要加黑胡椒碎腌制,腌制10-15分钟
拌匀的牛肉
锅内适量放油,炒菜的用量即可,先炒牛肉,随后加入洋葱翻炒片刻,加入胡萝卜丁
加入土豆,圆菇翻炒片刻
加水大火煮开转中小火炖4-5分钟,加入茄子,茄子煮变色变软,加青红椒一起慢炖,直到所有的蔬菜顿软......
加入咖喱,搅拌均匀(咖喱块遇热很快会融化),稍顿2分钟,这样更入味
出锅前加入牛奶,煮开,搅拌,中大火收汁
味道超赞 图很渣
小贴士
很好吃,咖喱买对了所有的蔬菜要煮透,不要带生味儿,据说咖喱饭隔夜更好吃😋
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